دوستان عزیزبرای ارسال اخر هفته،سفارش گیری کره بادام زمینی داره انجام میشه.تهیه شده ازبادام زمینی ایرانی کود و سم نخورده درجه یک
بدون شکر و هرگونه مواد افزودنی مضرمقدار محدود هستاگر سفارش دارید جانمونینhttps://ble.ir/asalpaz
بدون شکر و هرگونه مواد افزودنی مضرمقدار محدود هستاگر سفارش دارید جانمونینhttps://ble.ir/asalpaz۷:۴۰
#ولادت_امام_هادی_مبااارککککککککک#کیک_البالو
۹:۱۳
#نان_بریوش#نان_مغزدار#آرد_کامل#نان_سالمنان مغزدار قالبی بریوش با ارد کامل و کره و شیر و.....از طعمش که دیگه نگم براتونشکل کیک یزدی شدنhttps://ble.ir/asalpaz
شکل کیک یزدی شدنhttps://ble.ir/asalpaz۷:۳۱
۷:۳۵
خوشمزه جات سالم عسل پز فیلم
فیلمخیلی از دوستان به من پیام میدن که نون هاشون با ارد کامل لطیف نمیشه و گلوگیر میشه یا خیلی سفت میشهدر این فیلم بافت نرم و لطیف نان که با ارد کامل تهیه شده رو میبینیناگر مقدار ارد رو زیادتر از نیاز نزنین،به میزان مناسب خمیر رو ورز بدید و استراحت خمیر کافی باشه،در نهایت نان با کیفیتی خواهید داشتنان پختن تمرین و تکرار زیادی میخواد و از همه ی اینا مهمتر عشششققققققمیخواد
میخواد۷:۳۸
دوستان عزیزم سلامچندوقتی فرصت نداشتم توی کانال دستورهای خوشمزه براتون بذارم و همینطور سفارش هم قبول نمیکردمحالا با کلی دستور خوشمزه اومدم و انشالله از شنبه سفارش گیری برای#سوسیس#کالباس#کیک#نانخواهیم داشت.مارو به دوستانتون معرفی کنینhttps://ble.ir/asalpaz
چندوقتی فرصت نداشتم توی کانال دستورهای خوشمزه براتون بذارم و همینطور سفارش هم قبول نمیکردمحالا با کلی دستور خوشمزه اومدم و انشالله از شنبه سفارش گیری برای#سوسیس#کالباس#کیک#نانخواهیم داشت.مارو به دوستانتون معرفی کنینhttps://ble.ir/asalpaz۱۸:۱۰
سلام سلام به همگیحالا که همه جا بخاطر الودگی تعطیل شده بفرمایید به صرف نان کره ای با مغزی کرم دانمارکی و گردوفوق العاده نرم و مقویدستورش رو امروز واستون میذارم تا مدرسه ها تعطیله با بچه ها توی خونه درست کنید و لذت ببرید
۹:۱۲
#نون کره ای #نون مغزداردستور از استاد شهنامhttps://ble.ir/asalpazمواد لازم
آرد قنادی ـــــ370گرمتخم مرغ 55 گرم باپوست ــــ 2 عدد ریزشکر ـــــ65 گرمشیر ـــــ65 گرمکره حیوانی ـــــ65 گرمنمک ــــ نوک قاشق چ خوانیل ــــ نوک قاشق چ خ خمیر مایه ــــ یک قاشق غ خبیکینگ پودر ــــ نوک قاشق چ خ
مواد میانی
کرمفیل به میزان لازمدرصورت تمایل مغزیجات مثل گردو یا فندق تست شده
مواد لازم کرمفیل
شیر ـــــ200گرمشکر ــــ 4 قاشق غ خنشاسته ذرت ــــ 4قاشق غ خکره ـــــــــ 30گرموانیل نصف قاشق چ خ
طرز تهیه کرمفیل
شیر و شکر و نشاسته ذرت و کره رو با هم مخلوط و روی شعله گاز با حرارت ملایم با همزن دستی هم میزنیم تا وقتی به غلظت مناسب شبیه فرنی بشه بعد حرارت خاموش و وانیل می ریزیم کنار میزاریم خنک بشه می ریزیم داخل قیف یکبار مصرف
رومالبرای رومال یک عدد زرده تخم مرغ یک قاشق شکر و زعفران دم کرده غلیظ مخلوط کنید.https://ble.ir/asalpazطرزتهیه
➊تخم مرغ ها شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کاملا کرمی و یکدست بشن کره نرم شده رو هم اضافه کنید و بزنید تا مخلوط بشه بعد شیر ولرم رو با یه قاشق چایخوری شکر و خمیر مایه مخلوط کنید بزارید عمل بیا بعد به مواد اضاف کنید و مخلوط کنید
➋نمک و آرد و بکینگ پودر رو باهم الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید با لیسک هم بزنید باید یه خمیر به دست بیاد که به دست تمیز نچسبه ارد اضافه به خورد خمیر ندید چون نون بعد پخت سفت میشه اگه دستگاه خمیرگیر دارید با دستگاه بزنید تاخمیرشکل بگیره وبعد10 دقیقه ورز بدین خمیر رو داخل ظرف بزارین روش یه دستمال حوله ای بکشید بپوشونید و در جای گرم 1 ساعت استراحت بدین تا دوبرابر بشه حجمشhttps://ble.ir/asalpaz➌ خمیرتون رو سه قسمت کنید روی میز کارتون کمی آرد بپاشید و یک قسمت از خمیر رو روی میز کار بزاریداز خمیر گوله ی ۶۰ گرمی بردارید و با وردنه مثل مستطیل باز کنید، تا نصفه ی خمیر باز شده رو کرمفیل بمالید بعد تا نصف خمیر رول کنید انتهای خمیر رو با چاقو برش بزنید و بعد کامل رول کنید و رومال بزنید شکر بپاشید بعد خمیر بشکل گرد جمع کنید خمیررو فیکس کنید بزارید داخل قالب پای یک ربع استراحت بدین بعد بذارید داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 بمدت 25تا30 دقیقه تا پختش کامل بشه بعد چند دقیقه گریل بزنید.درکل خمیر رو به هرشکلی که دوست دارید بپیچید،استراحت بدید،رومال بزنید و بپزید
➏از فر بیرون اوردین روشون رو با شربت بار یا عسل رومال بزنید بعد از خنک شدن داخل ظرف دربسته نگه داری کنید
من داخل رومال یکم روغن زدم واسه همین روی نونام برق میزنهتوی کرمفیلم گردو تست شده زدمhttps://ble.ir/asalpazنکات:خمیر داخل قالب پای سایز ۷ تا ۹ سانت باشهاگر داخل قالب نذاریدم هیچ مشکلی نداره،قالب واسه اینه که خمیرتون شکل خودش رو حین پخت حفظ کنه
این خمیر خیلی نرم و لطیف پس مراقب باشید ارد زیاد به خوردش ندید.با وزر دادن چسبندگیش رو بگیرید.نوش جان
آرد قنادی ـــــ370گرمتخم مرغ 55 گرم باپوست ــــ 2 عدد ریزشکر ـــــ65 گرمشیر ـــــ65 گرمکره حیوانی ـــــ65 گرمنمک ــــ نوک قاشق چ خوانیل ــــ نوک قاشق چ خ خمیر مایه ــــ یک قاشق غ خبیکینگ پودر ــــ نوک قاشق چ خ
مواد میانی
کرمفیل به میزان لازمدرصورت تمایل مغزیجات مثل گردو یا فندق تست شده
مواد لازم کرمفیل
شیر ـــــ200گرمشکر ــــ 4 قاشق غ خنشاسته ذرت ــــ 4قاشق غ خکره ـــــــــ 30گرموانیل نصف قاشق چ خ
طرز تهیه کرمفیل
شیر و شکر و نشاسته ذرت و کره رو با هم مخلوط و روی شعله گاز با حرارت ملایم با همزن دستی هم میزنیم تا وقتی به غلظت مناسب شبیه فرنی بشه بعد حرارت خاموش و وانیل می ریزیم کنار میزاریم خنک بشه می ریزیم داخل قیف یکبار مصرف
رومال
برای رومال یک عدد زرده تخم مرغ یک قاشق شکر و زعفران دم کرده غلیظ مخلوط کنید.https://ble.ir/asalpazطرزتهیه ➊تخم مرغ ها شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کاملا کرمی و یکدست بشن کره نرم شده رو هم اضافه کنید و بزنید تا مخلوط بشه بعد شیر ولرم رو با یه قاشق چایخوری شکر و خمیر مایه مخلوط کنید بزارید عمل بیا بعد به مواد اضاف کنید و مخلوط کنید
➋نمک و آرد و بکینگ پودر رو باهم الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید با لیسک هم بزنید باید یه خمیر به دست بیاد که به دست تمیز نچسبه ارد اضافه به خورد خمیر ندید چون نون بعد پخت سفت میشه اگه دستگاه خمیرگیر دارید با دستگاه بزنید تاخمیرشکل بگیره وبعد10 دقیقه ورز بدین خمیر رو داخل ظرف بزارین روش یه دستمال حوله ای بکشید بپوشونید و در جای گرم 1 ساعت استراحت بدین تا دوبرابر بشه حجمشhttps://ble.ir/asalpaz➌ خمیرتون رو سه قسمت کنید روی میز کارتون کمی آرد بپاشید و یک قسمت از خمیر رو روی میز کار بزاریداز خمیر گوله ی ۶۰ گرمی بردارید و با وردنه مثل مستطیل باز کنید، تا نصفه ی خمیر باز شده رو کرمفیل بمالید بعد تا نصف خمیر رول کنید انتهای خمیر رو با چاقو برش بزنید و بعد کامل رول کنید و رومال بزنید شکر بپاشید بعد خمیر بشکل گرد جمع کنید خمیررو فیکس کنید بزارید داخل قالب پای یک ربع استراحت بدین بعد بذارید داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 بمدت 25تا30 دقیقه تا پختش کامل بشه بعد چند دقیقه گریل بزنید.درکل خمیر رو به هرشکلی که دوست دارید بپیچید،استراحت بدید،رومال بزنید و بپزید
➏از فر بیرون اوردین روشون رو با شربت بار یا عسل رومال بزنید بعد از خنک شدن داخل ظرف دربسته نگه داری کنید
من داخل رومال یکم روغن زدم واسه همین روی نونام برق میزنهتوی کرمفیلم گردو تست شده زدمhttps://ble.ir/asalpazنکات:خمیر داخل قالب پای سایز ۷ تا ۹ سانت باشهاگر داخل قالب نذاریدم هیچ مشکلی نداره،قالب واسه اینه که خمیرتون شکل خودش رو حین پخت حفظ کنه
این خمیر خیلی نرم و لطیف پس مراقب باشید ارد زیاد به خوردش ندید.با وزر دادن چسبندگیش رو بگیرید.نوش جان
۶:۰۰
ببینید عکس مراحل همون پیچیدنیه که توضیحاتش رو واستون نوشتم
۶:۰۲
حتی میتونید ۴تا ۸۰ گرمی از خمیر بردارید، پهنش کنید و وسطش کرمفیل بذارید و رولش کنید و مثه خمیر بازی بچه ها با دست ورزش بدید تا دراز بشه.هر۴تا رو همین کار رو تکرار کنید و بعد مثل عکس گیس بافش کنید و توی سینی بذارید و مابقی مراحل
۶:۰۶
دیشب این مقوی هارو واسه یه صبحانه تند و فلفلی و سرپایی پختمفوق العاده خوشمزه و خوب واسه همه اعضای خانواده استکوکی کشمش و جو یا معروف به کوکی نیویورکیتوش جو دوسر پرک، گردو،کشمش،شکر قهوه ای و کره و.... داره که حسابی خفنش کرده
واسه مصرف راحت ترشم این مدلی پختمش که دیگه دست به کوکی ها نخورهhttps://ble.ir/asalpazاگه دوست داشتید واسه سفارش در خدمتمبه مدت یک هفته تو ظرف درب دار تو یخچال و یک ماه داخل فریزر قابل نگهداری هست
واسه مصرف راحت ترشم این مدلی پختمش که دیگه دست به کوکی ها نخورهhttps://ble.ir/asalpazاگه دوست داشتید واسه سفارش در خدمتمبه مدت یک هفته تو ظرف درب دار تو یخچال و یک ماه داخل فریزر قابل نگهداری هست
۱۳:۱۷
سلام سلامخیلی وقت پیش قول داده بودم دستور این خوشمزه رو واستون بذارم#پای_سیب_فرانسویفوق العاده خوشمزه و خوش عطره و به قول یکی از دوستام مزه بهشت میده
بدویید وسیله هاتون رو اماده کنید تا فردا به مناسب ولادت امام محمد باقر علیه السلام واسه اهل منزل دستور این خوشمزه رو بپزید و جشن بگیرید
بدویید وسیله هاتون رو اماده کنید تا فردا به مناسب ولادت امام محمد باقر علیه السلام واسه اهل منزل دستور این خوشمزه رو بپزید و جشن بگیرید
۱۴:۳۱
این عید برهمه ی شما همراهان خوشمزه جات عسل پز مبارک باد
۸:۱۶
پاکت هدیه
خوشمزه جات سالم عسل پز
برگ سبزی است تحفهٔ درویش