#دورچین
فقط این گل ها کاربرد تزئین بشقاب و ندارن بلکه میتونید باهاش سالاد هاتونم تزیین کنید
هم سالاد کاهو هم شیرازی
┄┄┅┅✿❀❀✿┅┅
@Ashpazi_salamat
فقط این گل ها کاربرد تزئین بشقاب و ندارن بلکه میتونید باهاش سالاد هاتونم تزیین کنید
هم سالاد کاهو هم شیرازی ┄┄┅┅
✿❀❀✿┅┅ @Ashpazi_salamat۱۶:۵۸
#پاستیل فراری🥳🥳🥳🥳
مواد لازمپودر ژله دلخواه ۱ بستهپودر ژلاتین ۳ ق .غ(بهتره با کمی اب سرد مخلوط کنید و بن ماری کنید)گلوکز۳ق.غ شکر به دلخواه ۲-۳ ق.غاب جوش نصف لیوان
پودر ژله دلخواه و پودر ژلاتینی (که بهتره ابتدابن ماری بشه )همراه شکر مخلوط کنید واب جوش اضافه کنید و سپس همراه گلوکز روی بخار کتری ده دقیقه بزارین تا شفاف و صاف بشه اگه کمی ناصاف بود از الک رد کنیددر قالبهای چرب شده (اگه سیلیکونی باشه چرب هم نکنید بازم از قالب براحتی جدا میشه)یا حتی سینی بریزید ۲-۳ ساعت در یخچال قرار بدین و به راحتی جدا کنیدونوش جاندر انواع رنگها و طعم ها میتونید درست کنید حتی توی هر قالب دو رنگ بریزین
اگه در ابتدا کمی سفت بود نگران نباشین چون در دمای اتاق نرم تر و حالت کش سانی بیشتری پیدا خواهد کرد
─━━━⊱✿⊰━━━─ ••• ┄┄┅┅✿❀❀✿┅┅
@Ashpazi_salamat
مواد لازمپودر ژله دلخواه ۱ بستهپودر ژلاتین ۳ ق .غ(بهتره با کمی اب سرد مخلوط کنید و بن ماری کنید)گلوکز۳ق.غ شکر به دلخواه ۲-۳ ق.غاب جوش نصف لیوان
پودر ژله دلخواه و پودر ژلاتینی (که بهتره ابتدابن ماری بشه )همراه شکر مخلوط کنید واب جوش اضافه کنید و سپس همراه گلوکز روی بخار کتری ده دقیقه بزارین تا شفاف و صاف بشه اگه کمی ناصاف بود از الک رد کنیددر قالبهای چرب شده (اگه سیلیکونی باشه چرب هم نکنید بازم از قالب براحتی جدا میشه)یا حتی سینی بریزید ۲-۳ ساعت در یخچال قرار بدین و به راحتی جدا کنیدونوش جان
در انواع رنگها و طعم ها میتونید درست کنید حتی توی هر قالب دو رنگ بریزیناگه در ابتدا کمی سفت بود نگران نباشین چون در دمای اتاق نرم تر و حالت کش سانی بیشتری پیدا خواهد کرد─━━━⊱✿⊰━━━─ ••• ┄┄┅┅
✿❀❀✿┅┅ @Ashpazi_salamat۱۷:۰۲
۱۷:۴۷
#شیرینی_محلی_بژی "کرمانشاه"
مواد لازم:آرد ۴ پیمانهشکر ۲.۳ پیمانه روغن جامد ومایع باهم نصف پیمانه شیر ۱ پیمانه سرخالی و ۲ ق نخمیرمایه ۲ ق چ سرخالی نمک نصف ق چ زردچوبه ۱ ق نوانیل نصف ق چ
طرز تهیه:ابتدا شیر ولرم و خمیرمایه ویک ق شکر رو با هم مخلوط کرده میگذاریم تا خمیرمایه عمل بیاد. در ظرفی بزرگ ارد رو الک کرده +شکر+زردچوبه+نمک مخلوط میکنیم باهم وسط ارد رو گود میکنیم. روغن داغ و وانیل را اضافه کرده با دست ورز میدهیم تا گوله اس نمونه در مرحله آخر هم شیری که کنار گذاشته بودیم کنار تا خمیر مایه عمل بیاد اضافه میکنیم ورز میدهیم تا خمیر لطفی بدست بیاد اگر دیدید خمیر کمی خشک است به مقدار کم آب اضافه کنید. خمیر رو در دمای محیط یکساعت استراحت میدهیم هم میتونید قالب بزنید هم به روش سنتی با آبکش بهش فرم میدهیم و در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ میکنیم
࿐ᭂ༅•❥❥•༅ᭂ࿐
@Ashpazi_salamat
مواد لازم:آرد ۴ پیمانهشکر ۲.۳ پیمانه روغن جامد ومایع باهم نصف پیمانه شیر ۱ پیمانه سرخالی و ۲ ق نخمیرمایه ۲ ق چ سرخالی نمک نصف ق چ زردچوبه ۱ ق نوانیل نصف ق چ
طرز تهیه:ابتدا شیر ولرم و خمیرمایه ویک ق شکر رو با هم مخلوط کرده میگذاریم تا خمیرمایه عمل بیاد. در ظرفی بزرگ ارد رو الک کرده +شکر+زردچوبه+نمک مخلوط میکنیم باهم وسط ارد رو گود میکنیم. روغن داغ و وانیل را اضافه کرده با دست ورز میدهیم تا گوله اس نمونه در مرحله آخر هم شیری که کنار گذاشته بودیم کنار تا خمیر مایه عمل بیاد اضافه میکنیم ورز میدهیم تا خمیر لطفی بدست بیاد اگر دیدید خمیر کمی خشک است به مقدار کم آب اضافه کنید. خمیر رو در دمای محیط یکساعت استراحت میدهیم هم میتونید قالب بزنید هم به روش سنتی با آبکش بهش فرم میدهیم و در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ میکنیم
࿐ᭂ༅•❥
❥•༅ᭂ࿐ @Ashpazi_salamat۷:۴۴
#کمپوت_سیب
سیب. ۱۰ عددشکر. ۳/۴ لیوانآب. ۶ لیوانگلاب. ۱/۴ لیوانزعفران دم کرده غلیظ. ۲ قاشق غذا خوری( اختیاری)
آب و شکر رو مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر حل شود. سپس زعفران و سیب رو اضافه کرده بعد از اینکه دو دقیقه جوشید شعله رو کم کنید و حدود یک ساعت زمان بدید تا سیب ها نرم بشن. یک ربع آخر پخت گلاب رو اضافه کنید. وقتی سیب ها نرم شد شعله رو خاموش کرده اجازه دهید خنک شود
࿐ᭂ༅•❥❥•༅ᭂ࿐
@Ashpazi_salamat
سیب. ۱۰ عددشکر. ۳/۴ لیوانآب. ۶ لیوانگلاب. ۱/۴ لیوانزعفران دم کرده غلیظ. ۲ قاشق غذا خوری( اختیاری)آب و شکر رو مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر حل شود. سپس زعفران و سیب رو اضافه کرده بعد از اینکه دو دقیقه جوشید شعله رو کم کنید و حدود یک ساعت زمان بدید تا سیب ها نرم بشن. یک ربع آخر پخت گلاب رو اضافه کنید. وقتی سیب ها نرم شد شعله رو خاموش کرده اجازه دهید خنک شود࿐ᭂ༅•❥
❥•༅ᭂ࿐ @Ashpazi_salamat۷:۴۵
يكی از خوش طعم ترين حلواهایی هست كه ميتونين درست كنينفرقش با حلوای معمولی فقط شيرخشك ونشاسته ذرته ولی طعمش زمين تا آسمون فرق داره
به نيت خواسته ها و حاجتهای دل همگيمون كه فقط خدا ميدونه و خودمون #حلواعراقی شيرخشك ٢ پيمانهآرد سفيد ٢ پيمانهنشاسته ذرت ۱/۵پيمانهشكر ٣/٥ پيمانهآب ٢ پيمانهگلاب ١ پيمانههل كوبيده ٦ عددتركيب كره و روغن مايع (در حدي كه آرد داخل روغن روون باشه) مشابه ويديومحلول زعفران به ميزان لازم ممنونم از همراهيتون
فرقش با حلوای معمولی فقط شيرخشك ونشاسته ذرته ولی طعمش زمين تا آسمون فرق دارهبه نيت خواسته ها و حاجتهای دل همگيمون كه فقط خدا ميدونه و خودمون
#حلواعراقی شيرخشك ٢ پيمانهآرد سفيد ٢ پيمانهنشاسته ذرت ۱/۵پيمانهشكر ٣/٥ پيمانهآب ٢ پيمانهگلاب ١ پيمانههل كوبيده ٦ عددتركيب كره و روغن مايع (در حدي كه آرد داخل روغن روون باشه) مشابه ويديومحلول زعفران به ميزان لازم ممنونم از همراهيتون۱۰:۵۲
بازارسال شده از
#خوببخورمتاخوببپوشم🌱• اگر فردی بدنش اسیدی بشه هر رژیمی هم که بگیره نمیتونه لاغر بشه
• ولی اگر بدنتون قلیایی بشه به راحتی و با سرعت لاغر میشوید
تناسب اندام آسان با رژیم قلیایی راز درمان چاقی و بیماریهای شما ble.ir/join/MmE3ZTMzZD ble.ir/join/MmE3ZTMzZDدر دوره رژیم قلیایی انتخاب غذا بستگی به ذائقه شما دارد و میتوانید بر اساس شرایط اقتصادی و غذای سفره خانواده همیشه و همه جا تنظیمش کنید *۸:۲۲
#پاستیل_خونگی😍😋
پودر ژله ۱ بسته(طعم دلخواه)گلوکوز ۲قاشق غذاخوریپودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوریآب ۱ فنجاناول پودر ژله دلخواه و دو قاشق پودر ژلاتین رو داخل یک ظرف مناسب بریزید و سپس یک فنجان آب رو بهش اضافه می کنیم و یه مقدار هم می زنیم تا پودر ژله و آب ترکیب و یکدست بشه.بعد ژله رو رو کتری میزاریم تا با بخار آب به روش بن ماری ذرات ژله کاملا حل بشه.بعد 2 قاشق گلوکوز رو اضافه کنید و اون رو خوب با مواد حل می کنیم.بعد کف هایی که سطح ظرف به وجود اومده رو به کمک یک قاشق خارج می کنیم تا مایه شفاف بشه.در آخر مواد مایع رو با یک قاشق داخل قالب های سیلیکونی بریزید و به مدت 30 دقیقه داخل فریزر قرار بدید تا پاستیل های ما آماده بشه࿐ᭂ༅•❥❥•༅ᭂ࿐
@Ashpazi_salamat
پودر ژله ۱ بسته(طعم دلخواه)گلوکوز ۲قاشق غذاخوریپودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوریآب ۱ فنجاناول پودر ژله دلخواه و دو قاشق پودر ژلاتین رو داخل یک ظرف مناسب بریزید و سپس یک فنجان آب رو بهش اضافه می کنیم و یه مقدار هم می زنیم تا پودر ژله و آب ترکیب و یکدست بشه.بعد ژله رو رو کتری میزاریم تا با بخار آب به روش بن ماری ذرات ژله کاملا حل بشه.بعد 2 قاشق گلوکوز رو اضافه کنید و اون رو خوب با مواد حل می کنیم.بعد کف هایی که سطح ظرف به وجود اومده رو به کمک یک قاشق خارج می کنیم تا مایه شفاف بشه.در آخر مواد مایع رو با یک قاشق داخل قالب های سیلیکونی بریزید و به مدت 30 دقیقه داخل فریزر قرار بدید تا پاستیل های ما آماده بشه࿐ᭂ༅•❥
❥•༅ᭂ࿐ @Ashpazi_salamat۱۲:۰۱
#کیک_سمولینا_مارمالادی🌸
مواد لازم : ارد سمولینا ۱ لیوانارد سفید ½ لیوان روغن مایع ½ لیوان تخم مرغ ۳ عدد درشت شکر ½ لیوان ( بیشتر بریزید با مارمالاد خیلی شیرین میشه )بیکینگ پودر ۱.۵ ق چایخوری معادل ۷.۵ گرم آب جوش ½ لیوان وانیل نصف ق چایخوری
تخم مرغ + شکر و وانیل با همزن ۱۰ دقیقه بزنید بعد روغن اضافه کنید کمی هم بزنید سپس طی ۳ مرحله مخلوط الک شده ی ارد و بیکینگ پودر اضافه کنید .در آخر آب جوش کم کم بریزید .کف قالب ۲۵×۳۵ کاغذ روغنی بزارید و چرب کنید مایه کیک بریزید و ۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بپزید و ۵ دقیقه هم گریل کنید .بعد از سرد شدن کامل کناره ها رو ببرید از وسط کیک دو قسمت کنید با شیر مرطوب کنید و روی لایه ی اول مارمالاد دلخواه تون بریزید ، برش بزنید و پودر قند بپاشید .من از مارمالاد زردآلو خونگی استفاده کردم .#کیک
┄┄┅┅✿❀❀✿┅┅
@Ashpazi_salamat
مواد لازم : ارد سمولینا ۱ لیوانارد سفید ½ لیوان روغن مایع ½ لیوان تخم مرغ ۳ عدد درشت شکر ½ لیوان ( بیشتر بریزید با مارمالاد خیلی شیرین میشه )بیکینگ پودر ۱.۵ ق چایخوری معادل ۷.۵ گرم آب جوش ½ لیوان وانیل نصف ق چایخوری
تخم مرغ + شکر و وانیل با همزن ۱۰ دقیقه بزنید بعد روغن اضافه کنید کمی هم بزنید سپس طی ۳ مرحله مخلوط الک شده ی ارد و بیکینگ پودر اضافه کنید .در آخر آب جوش کم کم بریزید .کف قالب ۲۵×۳۵ کاغذ روغنی بزارید و چرب کنید مایه کیک بریزید و ۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بپزید و ۵ دقیقه هم گریل کنید .بعد از سرد شدن کامل کناره ها رو ببرید از وسط کیک دو قسمت کنید با شیر مرطوب کنید و روی لایه ی اول مارمالاد دلخواه تون بریزید ، برش بزنید و پودر قند بپاشید .من از مارمالاد زردآلو خونگی استفاده کردم .#کیک
┄┄┅┅
✿❀❀✿┅┅ @Ashpazi_salamat۱۲:۰۲
#کیک_سیب
موادلازمآرد ۱ و۱/۲ پ سیب زرد۳ عدد دارچین ۱ ق م تخم مرغ ۳ عدد روغن جامد یا کره۱۰۰ گرم یا ۵ ق س شکر ۱ پ سر خالی وانیل۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق م شیر۱/۲ پ
طرز تهیهسیبها را پوست گرفته خلال کرده روی آن دارچین و شکر می پاشیم سفیده و زرده را جدا کرده سفیده را باهمزن تمیز و خشک می زنیم تا اسفنجی شود بعد زرده ها را دانه دانه هر کدام حدودا یک دقیقه میزنیم وانیل را با آخرین تخم مرغ اضافه و می زنیم شکر را اضافه کرده می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن را اضافه کرده و بعد شیر اضافه کرده میزنیم بیکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده سه بار الک کرده به زرده ها اضافه می کنیم در آخر سفیده را اضافه و آرام و دورانی مواد را مخلوط می کنیم قالب را چرب و کاغذ روغنی انداخته مواد را داخل قالب ریخته سیبها را دورتا دور روی مواد می گذاریم وداخل فراز قبل گرم روی ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۴۵ یا تا زمانی که کیک آماده شود قرار می دهیم بعد از آماده شدن وسرد شدن کیک روی آن را در صورت تمایل پودر قند می پاشیم
┄┄┅┅✿❀❀✿┅┅
@Ashpazi_salamat
موادلازمآرد ۱ و۱/۲ پ سیب زرد۳ عدد دارچین ۱ ق م تخم مرغ ۳ عدد روغن جامد یا کره۱۰۰ گرم یا ۵ ق س شکر ۱ پ سر خالی وانیل۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق م شیر۱/۲ پ
طرز تهیهسیبها را پوست گرفته خلال کرده روی آن دارچین و شکر می پاشیم سفیده و زرده را جدا کرده سفیده را باهمزن تمیز و خشک می زنیم تا اسفنجی شود بعد زرده ها را دانه دانه هر کدام حدودا یک دقیقه میزنیم وانیل را با آخرین تخم مرغ اضافه و می زنیم شکر را اضافه کرده می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن را اضافه کرده و بعد شیر اضافه کرده میزنیم بیکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده سه بار الک کرده به زرده ها اضافه می کنیم در آخر سفیده را اضافه و آرام و دورانی مواد را مخلوط می کنیم قالب را چرب و کاغذ روغنی انداخته مواد را داخل قالب ریخته سیبها را دورتا دور روی مواد می گذاریم وداخل فراز قبل گرم روی ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۴۵ یا تا زمانی که کیک آماده شود قرار می دهیم بعد از آماده شدن وسرد شدن کیک روی آن را در صورت تمایل پودر قند می پاشیم
┄┄┅┅
✿❀❀✿┅┅ @Ashpazi_salamat۱۲:۰۲
۱۶:۱۶
۱۶:۱۶