۲۱:۰۰
فلافل تند با طعم سبزیجاتموادتشکیل دهنده:نخود،سیب زمینی،پیاز،سیر،گوجه،گشنیز و جعفری،ادویه جات مخصوص فلافل
قیمت خام با احترام کیلویی ۱۶۰ تومانقیمت آماده و سرخ شده ۱۹۰ تومان
مدت نگه داری فلافل خام در فریزر تا سه ماهمدت نگه داری فلافل سرخ شده ۵ الی ۶ روز در یخچال
قیمت خام با احترام کیلویی ۱۶۰ تومانقیمت آماده و سرخ شده ۱۹۰ تومان
مدت نگه داری فلافل خام در فریزر تا سه ماهمدت نگه داری فلافل سرخ شده ۵ الی ۶ روز در یخچال
۲۱:۰۴
۲۱:۰۴
۲۱:۰۴
کالباس مرغ ۸۰ درصد گوشت مرغمواد تشکیل دهنده:ران مرغ،نشاسته سیب زمینی،نشاسته گندم،نمک،ایزوله سویا،ادویه جات مخصوصخمیر کالباس،تیکه نمایشی گوشت مرغ
قیمت با احترام کیلویی ۳۰۰
قیمت با احترام کیلویی ۳۰۰
۲۱:۱۲
۲۱:۱۲
۲۱:۱۲
آموزش کروسان
۲۲:۳۹
آموزش #کروسان🥐 🥳
مواد لازم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱٫۴ ق چ
روغن مایع ۳۰ گرم
شیر گرم ۲۰۵ گرم
آرد قنادی ۳۱۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
نمک ۱٫۴ ق چ
خمیر مایه ۱ ق چ
کره مارگارین (هم‌دمای محیط) ۸۵ گرم
مواد رومال
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ ق غ
زعفرون دم کرده به میزان لازم
روغن مایع ۱٫۲ ق غ
وانیل ۱٫۸ ق چ
مواد لازم شربت بار
عسل ۱ قاشق غذاخوری؛ آب ۱٫۲ ق غ با هم مخلوط کنید
مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده
نکات مربوط به کروسان
این مواد برای ۸ عدد کروسان است
دمای فر برقی ۲۰۰ درجه و فر گازی ۲۲۰ درجه به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه در طبقه وسط
اگر شما همزن حرفه‌ای ندارید می‌تونید مواد رو با دست ورز بدید با این تفاوت که با دست باید بیشتر ورز داده بشه
آبپاشی کردن خمیر باعث میشه که روی خمیر خشک نشه
برش کوچکی که روی مثلث‌ها میزنیم در پف کردن کروسان تاثیر داره
به جای نوتلا از شکلات صبحانه هم می‌تونید استفاده کنید
اندازه ی مثلث‌های برش زده ۸ سانتی‌متر است
می‌تونید به جای کاغذ روغنی از کاغذ نسوز هم استفاده کنید
🥳مواد لازم
تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱٫۴ ق چ روغن مایع ۳۰ گرم شیر گرم ۲۰۵ گرم آرد قنادی ۳۱۰ گرم شکر ۳۰ گرم نمک ۱٫۴ ق چ خمیر مایه ۱ ق چ کره مارگارین (هم‌دمای محیط) ۸۵ گرم مواد رومال زرده تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ ق غ زعفرون دم کرده به میزان لازمروغن مایع ۱٫۲ ق غ وانیل ۱٫۸ ق چمواد لازم شربت بارعسل ۱ قاشق غذاخوری؛ آب ۱٫۲ ق غ با هم مخلوط کنید
مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده
نکات مربوط به کروسان این مواد برای ۸ عدد کروسان است دمای فر برقی ۲۰۰ درجه و فر گازی ۲۲۰ درجه به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه در طبقه وسط اگر شما همزن حرفه‌ای ندارید می‌تونید مواد رو با دست ورز بدید با این تفاوت که با دست باید بیشتر ورز داده بشه آبپاشی کردن خمیر باعث میشه که روی خمیر خشک نشه برش کوچکی که روی مثلث‌ها میزنیم در پف کردن کروسان تاثیر داره به جای نوتلا از شکلات صبحانه هم می‌تونید استفاده کنید اندازه ی مثلث‌های برش زده ۸ سانتی‌متر است می‌تونید به جای کاغذ روغنی از کاغذ نسوز هم استفاده کنید۲۲:۴۴
۲۲:۴۴
.آرد فانتزی:۵۰۰ گرم نمک:۱۰ گرم شکر:۲۰ گرم مخمر:۱۰ گرمکره:۵۰ گرم تخم‌مرغ:۱ عددشیر:۲۷۰ گرم مواد خشک دستور رو مخلوط کنید شیر رو اضافه کرده و ورز بدین تا خمیر خشک نباشه حالا کره رو اضافه کرده و ورز بدین تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیارید.یک ساعت به خمیر استراحت داده سپس طبق فیلم داخل خمیر رو پر کنید و فرم بدین و ۴۵ دقیقه استراحت داده سپس در فر ۲۰۰ درجه گازی ۱۸۰ درجه برقی بمدت ده دقیقه بپزید
#خاچاپوری
مواد خشک دستور رو مخلوط کنید شیر رو اضافه کرده و ورز بدین تا خمیر خشک نباشه حالا کره رو اضافه کرده و ورز بدین تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیارید.یک ساعت به خمیر استراحت داده سپس طبق فیلم داخل خمیر رو پر کنید و فرم بدین و ۴۵ دقیقه استراحت داده سپس در فر ۲۰۰ درجه گازی ۱۸۰ درجه برقی بمدت ده دقیقه بپزید #خاچاپوری
۲۲:۴۵
۲۲:۴۵
خودت توی خونه برای بچه ها کیک درست کن و برای تغذیه مدرسشون بزار
۱۰:۴۹
سلام شبتون بخیر همراهان عزیز سفارش فلافل داریم
۱۴:۴۱
نخود رو تمیز شستم و خیس کردم و حالا ۲۴ الی ۴۸ ساعت باید خیس بخوره و در طی این ساعت هم چندین بار آبش رو عوض میکنم
۱۴:۴۳
کیک کریسمس سال نو میلادی مبارک
۱۰:۰۸
آماده اید بریم فلافل سفارش مشتریرو درست کنیم اگه آماده ای لایک کن پاکت هدیه داررررریم
۷:۱۴
فلافلهارو چرخ کردم تمام ادویه هارو هم اضافه کردم حالا میزاریم داخل یخچال ۲ الی ۳ ساعت استراحت کنه بعد قالب میزنیم
۹:۰۰
۹:۰۰