۱۸ مهر
آموزش بهترین فیله و سیب زمینی 
این ترکیب میتونه یه شام خوب و نسبتا سبک باشه و پینشهاد میکنم یکبار امتحانش کنید و ازش لذت ببرید
" /> مواد لازم:
فیله مرغ مزه دار شده با روغن زیتون، پاپریکا، پودر سیر و نمک سیب زمینی قارچ🧂 نمک فلفل قرمز زیره سبز جعفری 🧅 پیازچه 🧄 سیر
#فیله_مرغ #فیله_سوخاری
@ailarkazemi000
این ترکیب میتونه یه شام خوب و نسبتا سبک باشه و پینشهاد میکنم یکبار امتحانش کنید و ازش لذت ببرید
" /> مواد لازم: فیله مرغ مزه دار شده با روغن زیتون، پاپریکا، پودر سیر و نمک سیب زمینی قارچ🧂 نمک فلفل قرمز زیره سبز جعفری 🧅 پیازچه 🧄 سیر#فیله_مرغ #فیله_سوخاری
@ailarkazemi000۴:۳۶
پیتزا ایتالیایی 🥰
مواد لازم خمیر پیتزا ایتالیایی:آرد سفید ۵۰۰ گرمآب ۳۰۰ گرمروغن مایع یا زیتون ۴۵ گرمشکر ۵ گرمنمک ۸ گرمبیکینگ پودر۳ گرممخمر ۳ گرم
ابتدا تمام مواد خشک رو باهم ترکیب میکنیم. آب رو در چند مرحله اضافه میکنیم.وقتی خمیر منسجم شد که حدود چهار تا پنج دقیقه زمان میبره، روغن رو در چند مرحله اضافه میکنیم با دستگاه ۶ دقیقه ورز میدیم.اگر دستگاه ندارید تمام این مراحل رو با دست انجام بدید فقط اینکه زمان ورز دادن بیشتر میشه
مواد لازم تاپینگ پیتزا:گوشت چرخکرده ۳۰۰گرمسس باربیکیو ۲ ق غذاخوریسس خردل ۲ ق غذاخوریسس کچاپ ۲ ق غذاخوریپودر پیاز/پودرسیر/نمک/فلفل/پاپریکا/ریحان خشک
تمام مواد باهم ترکیب میشه. یکی دو ساعت میره یخچال برای استراحت. بعد توی تابه ی داغ بدون روغن تفت میدیم تا آب گوشت جذب و گوشت تغییر رنگ پیدا کنه.
سس پیتزا:گوجه رسیده ترجیحا پوست کنده: ۳ عدد بزرگپیاز متوسط: یک عددسیر: دو حبه کوچکفلفل دلمه سبزرب یک ق غداخورینمک/فلفل/پودر پاپریکا/ریحان خشککره: یکی دو قاشق
پیاز و سیر رو پوره میکنیم. با کمی کره تفت میدیم. رب اضافه میکنیم و بعد از مخلوط شدن، گوجه و فلفل اضافه میشه و میجوشه. بعد تمام ادویه ها اضافه میشه. ۲۰ دقیقه با حرارت کم با در نیمه باز اجازه میدیم جا بیوفته.برای پخت پیتزا خمیر رو نازکه نازک باز میکنیم. استراحت دوباره میدیم بعد از زمانی که تو ویدیو گفتم. بعد چنگال میزنیم. چون خمیر بسیار نازک هست نیازی به نیم پخت کردن نداره.سس میزنیم و از مواد گوشتی میریزیم و میره داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه،۲۰ تا ۲۵ دقیقه ای کامل میپزه.بعد پخت ترکیب پودرسیر و پودر پیاز و پودر اویشن رو میریزیم. در صورت علاقه پنیر پارمسان هم بریزید.
نوش جان 🥰
#پیتزا_خانگی #پیتزا_ایتالیایی #فست_فود
@ailarkazemi000
🥰 مواد لازم خمیر پیتزا ایتالیایی:آرد سفید ۵۰۰ گرمآب ۳۰۰ گرمروغن مایع یا زیتون ۴۵ گرمشکر ۵ گرمنمک ۸ گرمبیکینگ پودر۳ گرممخمر ۳ گرم ابتدا تمام مواد خشک رو باهم ترکیب میکنیم. آب رو در چند مرحله اضافه میکنیم.وقتی خمیر منسجم شد که حدود چهار تا پنج دقیقه زمان میبره، روغن رو در چند مرحله اضافه میکنیم با دستگاه ۶ دقیقه ورز میدیم.اگر دستگاه ندارید تمام این مراحل رو با دست انجام بدید فقط اینکه زمان ورز دادن بیشتر میشه مواد لازم تاپینگ پیتزا:گوشت چرخکرده ۳۰۰گرمسس باربیکیو ۲ ق غذاخوریسس خردل ۲ ق غذاخوریسس کچاپ ۲ ق غذاخوریپودر پیاز/پودرسیر/نمک/فلفل/پاپریکا/ریحان خشک تمام مواد باهم ترکیب میشه. یکی دو ساعت میره یخچال برای استراحت. بعد توی تابه ی داغ بدون روغن تفت میدیم تا آب گوشت جذب و گوشت تغییر رنگ پیدا کنه. سس پیتزا:گوجه رسیده ترجیحا پوست کنده: ۳ عدد بزرگپیاز متوسط: یک عددسیر: دو حبه کوچکفلفل دلمه سبزرب یک ق غداخورینمک/فلفل/پودر پاپریکا/ریحان خشککره: یکی دو قاشقپیاز و سیر رو پوره میکنیم. با کمی کره تفت میدیم. رب اضافه میکنیم و بعد از مخلوط شدن، گوجه و فلفل اضافه میشه و میجوشه. بعد تمام ادویه ها اضافه میشه. ۲۰ دقیقه با حرارت کم با در نیمه باز اجازه میدیم جا بیوفته.برای پخت پیتزا خمیر رو نازکه نازک باز میکنیم. استراحت دوباره میدیم بعد از زمانی که تو ویدیو گفتم. بعد چنگال میزنیم. چون خمیر بسیار نازک هست نیازی به نیم پخت کردن نداره.سس میزنیم و از مواد گوشتی میریزیم و میره داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه،۲۰ تا ۲۵ دقیقه ای کامل میپزه.بعد پخت ترکیب پودرسیر و پودر پیاز و پودر اویشن رو میریزیم. در صورت علاقه پنیر پارمسان هم بریزید.نوش جان 🥰
#پیتزا_خانگی #پیتزا_ایتالیایی #فست_فود
@ailarkazemi000۴:۳۷
آموزش #بیسکویت_رنگارنگ😍😋
با دستور عالی
بچه ها اگر بخوام بگم خوشمزه تر از نمونه بازاریشه اغراق نکردم
مواد لازم برای کارامل
شکر دانه ریز ۲۲۰ گرم
کره گیاهی همدمای محیط ۵۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
مواد لازم برای کرم میانی
آرد قنادی ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
پودر قند ۸۰ گرم
وانیل ۱٫۲ ق چ
اسانس موز ۴ قطره
نان میکادو ۴ عدد
مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده
نکات مربوط به بیسکویت رنگارنگ
شکر رو روی حرارت خیلی کم ذوب کنید تا نسوزه. برا ما یه کوچولو سوخت البته نه زیاد
همین که خامه و کره رو به شکر ذوب شده اضافه کردید شعله رو خاموش کنید چون کارامل اگه زیاد روی حرارت بمونه میسوزه و تلخ میشه
اگه بین کار کارامل سفت شد میتونید اون رو روی حرارت کم گرم کنید
این مواد ۲۷ عدد بیسکویت به شما میده
@ailarkazemi000
با دستور عالی
بچه ها اگر بخوام بگم خوشمزه تر از نمونه بازاریشه اغراق نکردم
مواد لازم برای کارامل
شکر دانه ریز ۲۲۰ گرم کره گیاهی همدمای محیط ۵۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم مواد لازم برای کرم میانی آرد قنادی ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم وانیل ۱٫۲ ق چ اسانس موز ۴ قطره نان میکادو ۴ عددمراحل تهیه، توی فیلم گفته شده
نکات مربوط به بیسکویت رنگارنگشکر رو روی حرارت خیلی کم ذوب کنید تا نسوزه. برا ما یه کوچولو سوخت البته نه زیاد همین که خامه و کره رو به شکر ذوب شده اضافه کردید شعله رو خاموش کنید چون کارامل اگه زیاد روی حرارت بمونه میسوزه و تلخ میشه اگه بین کار کارامل سفت شد میتونید اون رو روی حرارت کم گرم کنیداین مواد ۲۷ عدد بیسکویت به شما میده@ailarkazemi000
۴:۴۰
آموزش #بیسکوییت_وانیلی
این بیسکویت از بیرونیاش خیلی بهتره
هر چی از تردی و خوشمزگی این بیسکویتا بگم کمه🤌
مواد لازم
کره ۷۵ گرمروغن صاف ۵۰ گرمپودر قند ۱۳۰ گرم یا سه چهارم پیمانهزرده تخم مرغ ۲ عددوانیل ۱ ق چآرد قنادی ۲۰۰ گرم یا یک ونیم پیمانهبیکینگ پودر نصف ق چ
طرزتهیه : کره و تخم مرغ رو از یخچال بیرون بیارید تا هم دمای محیط بشه ابتدا کره و روغن رو به همراه پودر قند مخلوط کنید بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید در اخر نصف آرد و به همراه بیکینگ پودر روی مواد الک کنید و با نوک انگشتانتون ورز بدید مابقی آرد رو کم کم اضافه کنید و ورز بدید چون ممکنه آرد کمتری ببره تا جایی آرد بریزید که خمیر به دستتون نچسبه ، خمیر آماده شده رو به قطر نیم سانت لابلای کاغذ روغنی با وردنه پهن کنید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار بدید خمیر رو بعد از ۱۵ دقیقه از یخچال بیرون بیارید و با کاتر دلخواهتون قالب بزنید بعد از اینکه همشون رو قالب زدید دوباره به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال بزارید تا موقع پخت شکل بیسکویتا خراب نشه بعد از یخچال بیرون بیارید و داخل فر قرار بدید فرتون رو از ده دقیقه قبل با دمای ۱۹۰ درجه روشن کنید و سینی بیسکویت ها رو طبقه وسط به مدت ۱۰ دقیقه تا زیر بیسکویتها رنگی بشه قرار بدید
بچه ها که عاشقش میشن مخصوصا اینکه به هر شکلی که دوست دارن میتونید براشون درستش کنید
نوش جان
این بیسکویت از بیرونیاش خیلی بهتره
هر چی از تردی و خوشمزگی این بیسکویتا بگم کمه🤌
مواد لازمکره ۷۵ گرمروغن صاف ۵۰ گرمپودر قند ۱۳۰ گرم یا سه چهارم پیمانهزرده تخم مرغ ۲ عددوانیل ۱ ق چآرد قنادی ۲۰۰ گرم یا یک ونیم پیمانهبیکینگ پودر نصف ق چطرزتهیه : کره و تخم مرغ رو از یخچال بیرون بیارید تا هم دمای محیط بشه ابتدا کره و روغن رو به همراه پودر قند مخلوط کنید بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید در اخر نصف آرد و به همراه بیکینگ پودر روی مواد الک کنید و با نوک انگشتانتون ورز بدید مابقی آرد رو کم کم اضافه کنید و ورز بدید چون ممکنه آرد کمتری ببره تا جایی آرد بریزید که خمیر به دستتون نچسبه ، خمیر آماده شده رو به قطر نیم سانت لابلای کاغذ روغنی با وردنه پهن کنید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار بدید خمیر رو بعد از ۱۵ دقیقه از یخچال بیرون بیارید و با کاتر دلخواهتون قالب بزنید بعد از اینکه همشون رو قالب زدید دوباره به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال بزارید تا موقع پخت شکل بیسکویتا خراب نشه بعد از یخچال بیرون بیارید و داخل فر قرار بدید فرتون رو از ده دقیقه قبل با دمای ۱۹۰ درجه روشن کنید و سینی بیسکویت ها رو طبقه وسط به مدت ۱۰ دقیقه تا زیر بیسکویتها رنگی بشه قرار بدیدبچه ها که عاشقش میشن مخصوصا اینکه به هر شکلی که دوست دارن میتونید براشون درستش کنید
نوش جان
۴:۴۴
آموزش #مینی_تارت_شکلاتی
ترد و خوشمزه و راحت…دیگه چی بهتر از این؟؟؟مواد لازم:آرد سفید ۱۷۰ گرم (حدودا ۱/۵ پ)شکر آسیاب شده ۵۰ گرم (۲ ق غ سرپُر)پودر کاکائو ۱۵ گرم (۱/۵ ق غ)کره ۶۰ گرمزرده تخم مرغ ۲ عدد بزرگ.مواد لازم برای گاناش:خامه صبحانه ۱۵۰ گرمشکلات سکه ای ۶۰ گرم.نکات:بجای شکر آسیاب شده میتونید از پودر قند استفاده کنیددمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میباشد. فر رو از قبل گرم کنیدبا این مقدار مواد حدودا ۷-۶ عدد تارت خواهید داشتبرای تزئین تارت میتونید از مغزیجات،پودر کاکائو و پودر قند استفاده کنیدمن برای گاناش از شکلات تلخ استفاده کردم. شما میتونید از شکلات شیری استفاده کنید.نوش جان
ترد و خوشمزه و راحت…دیگه چی بهتر از این؟؟؟مواد لازم:آرد سفید ۱۷۰ گرم (حدودا ۱/۵ پ)شکر آسیاب شده ۵۰ گرم (۲ ق غ سرپُر)پودر کاکائو ۱۵ گرم (۱/۵ ق غ)کره ۶۰ گرمزرده تخم مرغ ۲ عدد بزرگ.مواد لازم برای گاناش:خامه صبحانه ۱۵۰ گرمشکلات سکه ای ۶۰ گرم.نکات:
بجای شکر آسیاب شده میتونید از پودر قند استفاده کنیددمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میباشد. فر رو از قبل گرم کنیدبا این مقدار مواد حدودا ۷-۶ عدد تارت خواهید داشتبرای تزئین تارت میتونید از مغزیجات،پودر کاکائو و پودر قند استفاده کنیدمن برای گاناش از شکلات تلخ استفاده کردم. شما میتونید از شکلات شیری استفاده کنید.نوش جان۴:۴۶
۴:۴۶
#آموزش
مینی کیک نارگیلی_زعفرانی
مواد اولیه:تخم مرغ:۳ عدد درشتآرد: ۲۱۰گرم (۱/۵پیمانه)شکر:۱۵۰گرم(۳/۴پیمانه)وانیل:۱/۲ ق چروغن مایع:۱۱۰گرم(نصف پیمانه)شیر گرم۱۰۰گرم(نصف پیمانه)خامه صبحانه:۲ ق غپودر نارگیل چرب:۴۵گرم(نصف پیمانه)بکینگ پودر:۱/۵ق چزعفران غلیظ دم کرده:۱/۲ق چ
تخم مرغ ها،شکر و وانیل رو با همزن ۳_۵ دقیقه ترکیب کنید تا کرمی و حجیم بشه.حین کار حتما یک الی دو مرتبه درگیری کنید. در مرحله بعد،شیر گرم،روغن،خامه صبحانه و پودر نارگیل رو اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن با همزن می زنیم.
بعد آرد و بیکینگ پودر رو،روی مواد در طی سه مرحله الک کنید و با لیسک مواد رو به صورت دورانی فولد کنید.
وقتی مواد یکدست شد،داخل قیف یکبار مصرف بریزید و در قالب پایپ کنید.
با چاقوی چرب شده با روغن مایع،روی مایه ی کیک علامت + بزنید.
قالب هارو داخل سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده، به مدت ۳۰ تا۴۰دقیقه قرار دهید.فر برقی با دمای ۱۷۰فر گازی با دمای ۱۸۰
بعد از پخت اگر تمایل داشتید شربت بار یا عسل رقیق شده، با قلمو روی کیک بزنید و با هرچی که خواستید تزئین کنید.
اجازه بدید تا کیک ها روی توری خنک کننده،کاملا خنک بشن.
مواد کیک رو میتونید در قالب بزرگ هم بریزید ولی در قالب های کوچیک مثل مافین و پای بهتره.
نوش جان
مینی کیک نارگیلی_زعفرانی
مواد اولیه:تخم مرغ:۳ عدد درشتآرد: ۲۱۰گرم (۱/۵پیمانه)شکر:۱۵۰گرم(۳/۴پیمانه)وانیل:۱/۲ ق چروغن مایع:۱۱۰گرم(نصف پیمانه)شیر گرم۱۰۰گرم(نصف پیمانه)خامه صبحانه:۲ ق غپودر نارگیل چرب:۴۵گرم(نصف پیمانه)بکینگ پودر:۱/۵ق چزعفران غلیظ دم کرده:۱/۲ق چ
تخم مرغ ها،شکر و وانیل رو با همزن ۳_۵ دقیقه ترکیب کنید تا کرمی و حجیم بشه.حین کار حتما یک الی دو مرتبه درگیری کنید. در مرحله بعد،شیر گرم،روغن،خامه صبحانه و پودر نارگیل رو اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن با همزن می زنیم. بعد آرد و بیکینگ پودر رو،روی مواد در طی سه مرحله الک کنید و با لیسک مواد رو به صورت دورانی فولد کنید. وقتی مواد یکدست شد،داخل قیف یکبار مصرف بریزید و در قالب پایپ کنید.با چاقوی چرب شده با روغن مایع،روی مایه ی کیک علامت + بزنید. قالب هارو داخل سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده، به مدت ۳۰ تا۴۰دقیقه قرار دهید.فر برقی با دمای ۱۷۰فر گازی با دمای ۱۸۰ بعد از پخت اگر تمایل داشتید شربت بار یا عسل رقیق شده، با قلمو روی کیک بزنید و با هرچی که خواستید تزئین کنید.اجازه بدید تا کیک ها روی توری خنک کننده،کاملا خنک بشن.مواد کیک رو میتونید در قالب بزرگ هم بریزید ولی در قالب های کوچیک مثل مافین و پای بهتره.نوش جان
۴:۵۱
آموزش #شیرینی_نسکافه_ای آسونترین و‌خوش عطرترین شیرینی نسکافه ای لطفا ب نکات مهمش در کپشن توجه کنید تا بدون مشکلی درستش کنید و کنار شیرینی های دیگه عیدتون ازش لذت ببرید
حتما از کره حیوانی استفاده بشه مارگارین مواد رو سفت میکنهآرد رو همشو یکجا نزنید ی کم نکهدارید غلظت مواد نه شل نه سفت بشه در اندازه ای باشه ک بشه ماسوره کرد ( کیفت آردها عین هم نیست) یک قاشق از ارد دستور رو نکهدارید نیاز شد بزنیدطعم و عطرنسکافه خیلی مهمه اینجا از نسکافه گلد استفاده شده شما نسکافه اماده هم میتونید استفاده کنیدمقدار نسکافه رو میشه دو برابر کرددما ۱۷۰ فر گرم شده باشه زمان تقریبی ۱۰ تا ۱۵ دقیقهدو برابر وزن آرد و نشاسته ذرت بهمون شیرینی میدهکاغذ روغنی نیاز نیست . هر جور دوست داربد قالب بزنید حتی با مشما و وردنه باز کنید قالب بزنید بافت تردی داره نه سفته نه خیلی بیسکویتی
آرد ۲۲۵ گرمنشاسته ذرت ۵۰ گرموانیلکره حیوانی۲۲۵ گرمآب جوش. ۲ ق غنسکافه ۲ ق چشکلات نسوز مقداریپودر قند ۶۰ گرم
نسکافه رو با اب جوش حل کنید . کره همدمای محیط و پودر قند و وانیل رو ۴ دقیقه با همزن بزنید . حالا نسکافه و آرد و نشاسته ذرت رو الک کنید و با لیسک یکدست کنید تو قیف ریخته با ماسوره های شماره m1. & N2 تو سینی قالب بزنید و تو فر گرم شده با دمای ۱۷۰ ب مدت تقریبی ۱۰ تا ۱۵ دقبقه بپزید
نوش جان
آسونترین و‌خوش عطرترین شیرینی نسکافه ای لطفا ب نکات مهمش در کپشن توجه کنید تا بدون مشکلی درستش کنید و کنار شیرینی های دیگه عیدتون ازش لذت ببریدحتما از کره حیوانی استفاده بشه مارگارین مواد رو سفت میکنهآرد رو همشو یکجا نزنید ی کم نکهدارید غلظت مواد نه شل نه سفت بشه در اندازه ای باشه ک بشه ماسوره کرد ( کیفت آردها عین هم نیست) یک قاشق از ارد دستور رو نکهدارید نیاز شد بزنیدطعم و عطرنسکافه خیلی مهمه اینجا از نسکافه گلد استفاده شده شما نسکافه اماده هم میتونید استفاده کنیدمقدار نسکافه رو میشه دو برابر کرددما ۱۷۰ فر گرم شده باشه زمان تقریبی ۱۰ تا ۱۵ دقیقهدو برابر وزن آرد و نشاسته ذرت بهمون شیرینی میدهکاغذ روغنی نیاز نیست . هر جور دوست داربد قالب بزنید حتی با مشما و وردنه باز کنید قالب بزنید بافت تردی داره نه سفته نه خیلی بیسکویتی آرد ۲۲۵ گرمنشاسته ذرت ۵۰ گرموانیلکره حیوانی۲۲۵ گرمآب جوش. ۲ ق غنسکافه ۲ ق چشکلات نسوز مقداریپودر قند ۶۰ گرم
نسکافه رو با اب جوش حل کنید . کره همدمای محیط و پودر قند و وانیل رو ۴ دقیقه با همزن بزنید . حالا نسکافه و آرد و نشاسته ذرت رو الک کنید و با لیسک یکدست کنید تو قیف ریخته با ماسوره های شماره m1. & N2 تو سینی قالب بزنید و تو فر گرم شده با دمای ۱۷۰ ب مدت تقریبی ۱۰ تا ۱۵ دقبقه بپزید
نوش جان
۴:۵۵
۱۹ مهر
بازارسال شده از
همانطور که می دانید در ایران روز دختر مصادف است با ولادت حضرت معصومه (س) که هر سال نیز تاریخ آن در تقویم شمسی ما تغییر می کند.
اما روز جهانی دختر برابر است با جمعه 11 اکتبر 2024 میلادی یا 20 مهر 1403 که به آن (International Day of the Girl Child) می گویند
دخترای کانال روزتون پیشاپیش مبارک
اما روز جهانی دختر برابر است با جمعه 11 اکتبر 2024 میلادی یا 20 مهر 1403 که به آن (International Day of the Girl Child) می گویند
دخترای کانال روزتون پیشاپیش مبارک
۴:۳۶
حلوای بیسکوییتی (بدون آرد)
تا حالای حلوای بدون آرد شنیدین؟؟؟!!!!بلههه این حلوا آرد نداره و با پودر بیسکوییت آماده میشه بینهایت خوشمزه ست و توی یک ربع آماده میشه و دردسر زیاد تفت دادن و این حرفها رو نداره
مواد لازم:
بیسکوییت پتی بور و یا هر بیسکوییت ساده ی دیگه ای دو بسته پودر شدهروغن مایع: دو سوم پیمانهکره: پنجاه گرم
مواد لازم برای شیره ی حلوا
شیر یا آب: دو لیوان و نصفیگلاب: نصف لیوانشکر: دو سوم لیوانزعفران دم کرده: سه چهار قاشق غذاخوریپودر هل و یا عرق هل: یه کوچولو
این حلوا خیلی لطیفه ماسوره هم میتونید بزنید بیسکوییت رو خیلی تفت ندین که نسوزه در حدی که کمی تغییر رنگ بده کافیه (حدود هفت هشت دقیقه)
میتونید مواد لازم رو نصف کنید مقدار حلواتون کمتر بشه
حتماااااا امتحانش کنید خیلیییییییی خوشمزه و بینهایت مقویه
عزیزان ، لایک و "پیشنهاد به مجله" این پست خوشمزه رو فراموش نکنید 🥰
#حلوا #حلوای_مجلسی #حلوای_بیسکوییتی #حلوا_زعفرانی
@ailarkazemi000
تا حالای حلوای بدون آرد شنیدین؟؟؟!!!!
بلههه این حلوا آرد نداره و با پودر بیسکوییت آماده میشه بینهایت خوشمزه ست و توی یک ربع آماده میشه و دردسر زیاد تفت دادن و این حرفها رو نداره مواد لازم: بیسکوییت پتی بور و یا هر بیسکوییت ساده ی دیگه ای دو بسته پودر شدهروغن مایع: دو سوم پیمانهکره: پنجاه گرم
مواد لازم برای شیره ی حلواشیر یا آب: دو لیوان و نصفیگلاب: نصف لیوانشکر: دو سوم لیوانزعفران دم کرده: سه چهار قاشق غذاخوریپودر هل و یا عرق هل: یه کوچولو
این حلوا خیلی لطیفه ماسوره هم میتونید بزنید بیسکوییت رو خیلی تفت ندین که نسوزه در حدی که کمی تغییر رنگ بده کافیه (حدود هفت هشت دقیقه) میتونید مواد لازم رو نصف کنید مقدار حلواتون کمتر بشهحتماااااا امتحانش کنید خیلیییییییی خوشمزه و بینهایت مقویه
عزیزان ، لایک و "پیشنهاد به مجله" این پست خوشمزه رو فراموش نکنید 🥰#حلوا #حلوای_مجلسی #حلوای_بیسکوییتی #حلوا_زعفرانی
@ailarkazemi000۴:۴۱
عمرا" پوره ی سیب زمینیت رو این مدلی درست میکردی
اسم این غذا باشه پوره سیب زمینی مدرن
مواد لازم:
سیب زمینی: دو عدد چند قاشق شیر کره: دو قاشق ادویه دلخواه سینه ی مرغ به همراه نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و ادویه باربیکیو مزه دار بشه. جعفری و پنیر پیتزا و قارچ
#پوره #پوره_سیب_زمینی
@ailarkazemi000
اسم این غذا باشه پوره سیب زمینی مدرن
مواد لازم: سیب زمینی: دو عدد چند قاشق شیر کره: دو قاشق ادویه دلخواه سینه ی مرغ به همراه نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و ادویه باربیکیو مزه دار بشه. جعفری و پنیر پیتزا و قارچ #پوره #پوره_سیب_زمینی
@ailarkazemi000۴:۴۲
سالاد ماکارونی 🥰🥰
مواد لازم:یک بسته ماکارونی فرمی میکسیک بسته کنسرو نخود فرنگییک بسته کنسرو ذرت۳۰۰ گرم ژامبون گوشتمقداری کشمش و گردوخیارشور:۳ عدد متوسطجعفری و شوید کمیهویج پخته: ۲ عدد متوسط
مواد برای سس:ماست پر چرب: یک لیوانسس مایونز: نصف لیواننمک و فلفل سیاه به میزان نیازآب نصف لیمو تازه
اگه به این روش درستش کنی بهترین سالاد ماکارونی میشه که تا به الان خوردی. بهت قول میدم🥰
#سالاد_ماکارونی #سالاد #پیش_غذا #ماکارونی
@ailarkazemi000
🥰 مواد لازم:یک بسته ماکارونی فرمی میکسیک بسته کنسرو نخود فرنگییک بسته کنسرو ذرت۳۰۰ گرم ژامبون گوشتمقداری کشمش و گردوخیارشور:۳ عدد متوسطجعفری و شوید کمیهویج پخته: ۲ عدد متوسط مواد برای سس:ماست پر چرب: یک لیوانسس مایونز: نصف لیواننمک و فلفل سیاه به میزان نیازآب نصف لیمو تازهاگه به این روش درستش کنی بهترین سالاد ماکارونی میشه که تا به الان خوردی. بهت قول میدم🥰#سالاد_ماکارونی #سالاد #پیش_غذا #ماکارونی
@ailarkazemi000۴:۴۴
بربری فانتزی کره ای 🥰
بافت این نون عالیه
موادلازم:
آردفانتزی. ۵۰۰گرم (۳ و نیم پ)نمک. ۱۰گرم(۳ ق چ)شکر. ۵گرم(یک و نیم ق چ)خمیرمایه. ۱۰گرم(۳ ق چ)آب. ۳۵۰گرم(۱ پ + ۳/۴ پ)
رومال : تخم مرغ کامل یا شیر یا آب( من شیر زدم)
استراحت اول چونه ها : ۶۰ تا ۹۰ دقیقه( تا زمانی که دو برابر بشن)بعد شکل دادن ۲۰ دقیقه استراحت کنن بعد مجدد رومال
مدت زمان پخت : ۱۰ تا ۱۵ دقیقه
فر حتما نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه
داغ بودن فر باعث رنگ گرفتن نون میشه
رطوبت این خمیر زیاده اگه با دست ورز میدین آب کمتری استفاده کنید
اگه فرتون گازیه بهتره برای خوشرنگ شدن نون ، رومال تخم مرغ کامل بزنید( و برای خمیر میتونید از ترکیب شیر و آب استفاده کنید)
دمای فر برقی : من ۲۲۰گذاشتم(حالت هوای داغ چرخشی)دمای فر گازی: بهتره بالاترین دما باشه
دوستانی که فر گازی دارن بهتره نیمه اول پخت رو یه ظرف آبجوش داخل داخل فر بزارن
اگه پخت طولانی بشه نون خشک میشه.
#نان_بربری #نان_خانگی #نان_حجیم #بربری #بربری_فانتزی
@ailarkazemi000
بافت این نون عالیه
موادلازم:آردفانتزی. ۵۰۰گرم (۳ و نیم پ)نمک. ۱۰گرم(۳ ق چ)شکر. ۵گرم(یک و نیم ق چ)خمیرمایه. ۱۰گرم(۳ ق چ)آب. ۳۵۰گرم(۱ پ + ۳/۴ پ)
رومال : تخم مرغ کامل یا شیر یا آب( من شیر زدم)
استراحت اول چونه ها : ۶۰ تا ۹۰ دقیقه( تا زمانی که دو برابر بشن)بعد شکل دادن ۲۰ دقیقه استراحت کنن بعد مجدد رومال
مدت زمان پخت : ۱۰ تا ۱۵ دقیقه فر حتما نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه داغ بودن فر باعث رنگ گرفتن نون میشه رطوبت این خمیر زیاده اگه با دست ورز میدین آب کمتری استفاده کنیداگه فرتون گازیه بهتره برای خوشرنگ شدن نون ، رومال تخم مرغ کامل بزنید( و برای خمیر میتونید از ترکیب شیر و آب استفاده کنید) دمای فر برقی : من ۲۲۰گذاشتم(حالت هوای داغ چرخشی)دمای فر گازی: بهتره بالاترین دما باشهدوستانی که فر گازی دارن بهتره نیمه اول پخت رو یه ظرف آبجوش داخل داخل فر بزارناگه پخت طولانی بشه نون خشک میشه.
#نان_بربری #نان_خانگی #نان_حجیم #بربری #بربری_فانتزی
@ailarkazemi000۴:۴۵
۴:۴۶
اینم از سفارش دیروزمون کیک خامه ای🧁🥮به وزن یک کیلو گرم
با فیلینگ موز و گردو و خامه فراوان
سفارش پذیرفته میشود حتی از بیرونیا هم خوشمزه تره
@ailarkazemi000
🧁🥮به وزن یک کیلو گرمبا فیلینگ موز و گردو و خامه فراوان
سفارش پذیرفته میشود حتی از بیرونیا هم خوشمزه تره
@ailarkazemi000
۴:۵۶
آموزش #شیرینی_چرخی خوشمزه
شیرینی چرخی با چایی خیلی میچسبه امتحانش کنید و کیفشو ببرید🥰
شیرینی چرخیمواد لازم: روغن جامد صاف شده ۱۲۵ گرم پودر قند الک شده ۷۵ گرمزرده تخم مرغ ۱ عدد پودر هل ۱ ق م سرخالی آرد سفید ۲۵۰ گرمشیر سرد ۵۰ گرم.نکات مهم:برای صاف کردن روغن جامد رو بذارید روی بخار کتری تا کاملا شفاف بشه بعد بذارید سرد بشه و بعد بذارید داخل بخچال تا سفت بشه و استفاده کنیدبا این مقدار مواد ۳۵-۳۰ عدد شیرینی خواهید داشتخمیر رو زیاد ورز ندید تا به روغن نیفته شیرینی ها اول کمی نرمن ولی بعد از سرد شدن ترد میشنزیر شیرینی ها که طلایی شد پخت کافیهدر صورت استفاده از فر از دمای ۱۶۰ به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه استفاده کنید
این شیرینی مخصوص شهر قزوین هست.حتما درستش کنید که توی عصر پاییزی با یه فنجون چای خیلی می چسبه.منتظر عکسای خوشگل تون هستم
شیرینی چرخی با چایی خیلی میچسبه امتحانش کنید و کیفشو ببرید🥰
شیرینی چرخیمواد لازم: روغن جامد صاف شده ۱۲۵ گرم پودر قند الک شده ۷۵ گرمزرده تخم مرغ ۱ عدد پودر هل ۱ ق م سرخالی آرد سفید ۲۵۰ گرمشیر سرد ۵۰ گرم.نکات مهم:
برای صاف کردن روغن جامد رو بذارید روی بخار کتری تا کاملا شفاف بشه بعد بذارید سرد بشه و بعد بذارید داخل بخچال تا سفت بشه و استفاده کنیدبا این مقدار مواد ۳۵-۳۰ عدد شیرینی خواهید داشتخمیر رو زیاد ورز ندید تا به روغن نیفته شیرینی ها اول کمی نرمن ولی بعد از سرد شدن ترد میشنزیر شیرینی ها که طلایی شد پخت کافیهدر صورت استفاده از فر از دمای ۱۶۰ به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه استفاده کنیداین شیرینی مخصوص شهر قزوین هست.حتما درستش کنید که توی عصر پاییزی با یه فنجون چای خیلی می چسبه.
منتظر عکسای خوشگل تون هستم۱۲:۱۳
#فیلینگهامون
فیلینگ موز و گردو همراه با اسفنج وانیلی
فیلینگ معمولی مون هم،همین قدر پر و پیمونه
اینجا با سلیقه شما کیک می سازیم
لطفا برای ثبت سفارش سه روز قبل اقدام بفرمایید@ailarkazemi000
فیلینگ موز و گردو همراه با اسفنج وانیلی
فیلینگ معمولی مون هم،همین قدر پر و پیمونه
اینجا با سلیقه شما کیک می سازیم
لطفا برای ثبت سفارش سه روز قبل اقدام بفرمایید
@ailarkazemi000۱۲:۲۰
ایده کیک دخترونه
۱۲:۵۷