سوال یکی از عزیزان بود ، شاید سوال شماهم باشه
۹:۵۹
این نون مناسبه ماه مبارکه ، داخلش شیر داره بافتش پنبه ایه اسمش پیده ترکی هست شبیه بربری خودمون ولی خوشمزه تر و مقوی تر
۱۰:۰۳
اگه دستور این نون خوشمزه رو میخواین لایک کنید ببینم جند نفر تو کانال نون می پزید !
۱۰:۵۸
عواملی که در عمل آوری خمیر تأثیر داره
۱۲:۰۳
باهم بپزیم /آموزش نان حجیم خانگی اگه دستور این نون خوشمزه رو میخواین لایک کنید ببینم جند نفر تو کانال نون می پزید !
اگه دستور این نون خوشمزه رو میخواین لایک کنید ببینم جند نفر تو کانال نون می پزید !دستور نون پیده نون پیده یه نون ترکیه ایه ، بافت نرم و پنبه ای داره و به نان رمضان هم معروفه موا لازم : آرد ۲۷۰ إلی ۳۰۰ گرم خمیرمایه ۸ گرم شکر ۱۰ گرم نمک ۶ گرم شیر ۱۲۵میلی لیتر ( میلی گرم )آب ۱۲۵ میلی لیتر ( میلی گرم ) روعن مایه ۱۵ گرم ابتدا آب و شیر و خمیرمایه و شکر رو باهم ترکیب کنید دو سوم آرد رو بریزید هم بزنید ، بقیه آرد رو کم کم اضافه کنید ممکنه همه آرد استفاده نشه چون خمیرش باید چسبناک باشه تا بافتش لطیف بشه حالا نمک و روغن رو اضافه کنید بیارید رو سطح کار ، ورز بدید اگه به دستتون می چسبه ، بهتره باروغن چرب کنید تا اذیت نشید ، ده دقیقه ورز بدید بعد داخل ظرف بذارید درش رو ببندید و یکساعت استراحت بدید بعد استراحت مجدد بیارید رو سطح کار و به شکل بیضی فرم بدید با انگشتتون روی سطح خمیر رو شکل بدید داخل سینی فر قرار بدید و با درپوش نیم ساعت دیگه استراحت بدید تو این فاصله فر رو روشن کنید با دمای ۱۸۰ تا گرم بشه ، بعد نیم ساعت روی خمیر رو با شیر و زرده رومال کنید و کنجد بپاشید بذارید تو فر به مدت نیم ساعت تا بپزه ، بعد پخت سریع خارج کنید و روی توری قرار بدید تا خنک بشه سوالی داشتید بپرسید#باهم_بپزیم
۹:۵۵
نان با مغزیجات مقوی و خوشمزه
۱۰:۲۸
فر دست ساز
۹:۵۶
نان پنیر و زیتون
۷:۱۹
برای آشنایی بیشتر با آرد و نان سالم این ویدئو رو ببینید
۷:۲۱
آرد کامل
۷:۲۴
پیام یکی از دوستان
۶:۱۰