۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۲
۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۲
یه دسر فوری و خوشمزه و کم خرج و از همه مهم تر اینقدر شیک و مجلسی و دلبر
مواد لازم :شیر دو‌لیوانشکر ۴ ق غنشاسته ذرت ۳ ق غخامه دو ق غبیسکوییت ۱ بستهشکر یک فنجانکره بیست گرمخامه دو ق غشیر نصف فنجان
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
مواد لازم :شیر دو‌لیوانشکر ۴ ق غنشاسته ذرت ۳ ق غخامه دو ق غبیسکوییت ۱ بستهشکر یک فنجانکره بیست گرمخامه دو ق غشیر نصف فنجان
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
۶:۳۴
ترفند ته نشین نشدن تخم شربتی
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
۶:۵۷
ژله دلبر با ظرف ساده
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
۷:۳۸
۸:۱۰
#کوفته_ترکی 🧆
۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده کم چربی۱ پیاز بزرگ, یا دو عدد متوسط رنده و آبش گرفته شده باشه۱ قاشق غذاخوری نان خشک شده یا پودر سوخاری۱ تخم مرغ۲ حبه سیر رنده شده۲_۳قاشق غذاخوری جعفری خرد شدهفلفل سیاه، ،زیره، نمک به مقدار لازمروغن زیتون یا کره برای سرخ کردن
در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ‌کرده و خرده‌نان یا آردسوخاری و تخم مرغ و نمک و زیره و پیاز رنده‌شده که آبش را کامل گرفته و سیر رنده‌شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید. (البته میتونید جعفری رو حذف کنید اگه دوست ندارید)همه مواد را مخلوط کنید، و خوب ورز دهید هرچقدر بیشتر ورز دهید این غذا خوشمزه و ترد تر میشه .اگر عجله ندارید بهتر است که روی مواد را بپوشانید و بزارید یخچال به مدت ۲ ساعت بماند،قبل از اینکه سرخ کنید ا ز یخچال در بیارید تا به دما محیط برسه،سپس به اندازه‌های دلخواه از مواد را برداشته و در روغن داغ سرخ کنید.سپس به سلیقه خودتون می‌توان با گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی سرخ‌شده و پیاز سرو کنید
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده کم چربی۱ پیاز بزرگ, یا دو عدد متوسط رنده و آبش گرفته شده باشه۱ قاشق غذاخوری نان خشک شده یا پودر سوخاری۱ تخم مرغ۲ حبه سیر رنده شده۲_۳قاشق غذاخوری جعفری خرد شدهفلفل سیاه، ،زیره، نمک به مقدار لازمروغن زیتون یا کره برای سرخ کردن در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ‌کرده و خرده‌نان یا آردسوخاری و تخم مرغ و نمک و زیره و پیاز رنده‌شده که آبش را کامل گرفته و سیر رنده‌شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید. (البته میتونید جعفری رو حذف کنید اگه دوست ندارید)همه مواد را مخلوط کنید، و خوب ورز دهید هرچقدر بیشتر ورز دهید این غذا خوشمزه و ترد تر میشه .اگر عجله ندارید بهتر است که روی مواد را بپوشانید و بزارید یخچال به مدت ۲ ساعت بماند،قبل از اینکه سرخ کنید ا ز یخچال در بیارید تا به دما محیط برسه،سپس به اندازه‌های دلخواه از مواد را برداشته و در روغن داغ سرخ کنید.سپس به سلیقه خودتون می‌توان با گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی سرخ‌شده و پیاز سرو کنید DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
۹:۰۱
#کرانچی_سیب_زمینی
سیب زمینی متوسط: 2 عددآرد گندم:2 ق غتخم مرغ: 1 عددآب:یک سوم لیوانبکینگ پودر:1 ق چنمک و فلفل و ادویه دلخواه :به میزان لازم، سس گوجه فرنگی: 2 ق غ
ابتدا سیب زمینی هارو آبپز کرده، میکوبیم(رنده نکنید).تخم مرغ و آب و سس گوجه رو اضافه کرده و با چنگال خوب هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کرده و به مواد اضافه کرده و هم میزنیم.مواد رو داخل قیف ریخته، و در روغن داغ به شکل دلخواه میزنیم. فقط حرارت ملایم باشه که نسوزه.وقتی یک طرف کرانچی ها سرخ شد بر گردونده و طرف دیگه رو هم سرخ میکنیم. در آخر کرانچی ها رو روی دستمال کاغذی گذاشته تا روغن اضافیشون گرفته بشه.(فقط روی هم نریزید که خمیر نشن
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
سیب زمینی متوسط: 2 عددآرد گندم:2 ق غتخم مرغ: 1 عددآب:یک سوم لیوانبکینگ پودر:1 ق چنمک و فلفل و ادویه دلخواه :به میزان لازم، سس گوجه فرنگی: 2 ق غ ابتدا سیب زمینی هارو آبپز کرده، میکوبیم(رنده نکنید).تخم مرغ و آب و سس گوجه رو اضافه کرده و با چنگال خوب هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کرده و به مواد اضافه کرده و هم میزنیم.مواد رو داخل قیف ریخته، و در روغن داغ به شکل دلخواه میزنیم. فقط حرارت ملایم باشه که نسوزه.وقتی یک طرف کرانچی ها سرخ شد بر گردونده و طرف دیگه رو هم سرخ میکنیم. در آخر کرانچی ها رو روی دستمال کاغذی گذاشته تا روغن اضافیشون گرفته بشه.(فقط روی هم نریزید که خمیر نشنDESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
۱۲:۵۰
#پاناکوتا_بستنی_سنتیمواد لازم :خامه صبحانه : 400 گرم.شیر : 375 میلی لیتر.پودر ژلاتین : 4 ق س.شکر : 8 ق س.گلاب : 1 پیمانه.وانیل : 1/4 ق چ.اسانس هل : 1 ق چ.پودر هل هم میشه استفاده کرد ولی اسانس ترجیح داده می‌شود.زعفران دم کرده : 1/4 پیمانه.َطرز تهیه :شیر را در قابلمه بریزید، سپس روی آن خامه، اسانس هله، وانیل، شکر و پودر ژلاتین را بریزید، روی حرارت کم قراردهید تا همه ی مواد حل و یکنواخت شود ولی اصلا نجوشد، بعد گلاب و زعفران را هم اضافه کنید.برای یکدستی مایه میتوانید آن را از صافی رد کنید، سپس در قالب بریزید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد بهتره یه شب تا صبح تو یخچال باشه.سپس با پشت چاقو دسر را از قالب جدا کرده و راحت توی ظرف برگردانید و به سلیقه ی خودتون تزیین کنید.
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
۱۶:۵۱
۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۲
#اسموتى_موز_طالبى
يك طالبى رو با دوتا موز متوسط و ى ق عسل و دو ق غ خورى خامه صبحانه ونصف ليوان يخ رو تو ميكسر بريزيد وكاملا مخلوط كنيد
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
يك طالبى رو با دوتا موز متوسط و ى ق عسل و دو ق غ خورى خامه صبحانه ونصف ليوان يخ رو تو ميكسر بريزيد وكاملا مخلوط كنيد
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
۱۰:۲۳
#تارت_گردوییمواد لازم خمیر
آرد ۳۰۰ گرمکره سرد ۱۵۰ گرمتخم مرغ ۱ عددوانیل مایع مقداریپودر شکر ۶۰ گرممواد لازم تارتکره ۶۰ گرمپودر شکر ۶۰ گرمپودر گردو ۶۰ گرمتخم مرغ ۱ عددپودر دارچین ۱/۴ق چآرد ۲۵ گرمDESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
۱۰:۴۶
#خانه_داری ترفند نگهداری سیر سير تازه رو با دستگاه خوب ريز ميكنم بعد كمي نمك ميزنم و تو روغن نگه ميدارم، اينجوري بدون خراب شدگي چند ماه ميتونيد تو يخچال نگهداري كنيد و هردفعه كه غذاتون نياز به چاشني سير داشت راحت استفاده كنيدپ ن: نگران بوش نباشيد،بعد از اتمام كار ميتونيد دستاتون رو به يه استيل مثل قاشق يا هرچيز ديگه مالش بديد ديگه كلا بوش رو ميگيره،البته دستكشم استفاده كنيد بد نيس
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
ترفند نگهداری سیر سير تازه رو با دستگاه خوب ريز ميكنم بعد كمي نمك ميزنم و تو روغن نگه ميدارم، اينجوري بدون خراب شدگي چند ماه ميتونيد تو يخچال نگهداري كنيد و هردفعه كه غذاتون نياز به چاشني سير داشت راحت استفاده كنيدپ ن: نگران بوش نباشيد،بعد از اتمام كار ميتونيد دستاتون رو به يه استيل مثل قاشق يا هرچيز ديگه مالش بديد ديگه كلا بوش رو ميگيره،البته دستكشم استفاده كنيد بد نيسDESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
۱۱:۰۶
۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۲
بازارسال شده از
•دسر طالبی•اینقدر آسونه که هر موقع اراده کنی این خوشمزه رو درست کردی🤌DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓ @ble.ir/deser_ava
•اینقدر آسونه که هر موقع اراده کنی این خوشمزه رو درست کردی🤌DESERE_...MAJLSI𝐉𝐨𝐢𝐧↓ @ble.ir/deser_ava
۷:۵۸
بازارسال شده از
#آبنبات_شیریشیر و شکر به اندازه مساوی ( دو لیوان شیر ، دو لیوان شکر)گلاب، کره کنجد و یا گردو به دلخواهشکر و شیر به مدت دو الی سه ساعت رو حرارت گذاشته تا به این شکل کاراملی شود ، برای اینکه متوجه بشید زمان برداشتن آبنبات از روی حرارت است یا نه ، مقداری از آبنبات را در آب یخ ریخته و اگر کشدار بود و فرم گرفت میتونید از رو حرارت بردارید .البته در آخر کره و گلاب را مخلوط کنید .و به مدت بیست دقیقه تا نیم ساعت با قاشق هم بزنید و خنک‌تر که شد با هم زن هم بزنید و بعد روی سینی چرب شده پهن کنید درست کردنش زمان میباره اما یکبار درست راحت میشیدFELM_...TORKI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
@Turkii_ava
۸:۲۴
#کیک_زبرای خوشمزه
3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن مایع 2لیوان آرد 1 پاکت بکینگ پودر (10گرم) 1 قاشق غذاخوری 1 پاکت وانیل ترکیه (نصف قاشق چایخوری وانیل ایرانی) 2قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو
تخم مرغ وشكرراتاحدی که کشدار شود با همزن میزنیم. بعد شیر، روغن مایع، آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. بعد خمیر آماده شده رو دوقسمت میکنیم و به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم. بعدقالب 22_23 سانت رو کاغذروغنی میندازیم میتونید چرب و آرد پاشی هم کنید. بعد یک فنجان مایع شکلاتی میریزیم بعد وسطش یک فنجان مایع ساده وانیلی. به همین ترتیب تا کامل بشه. بعددرفر160 درجه از قبل گرم شده میگذاریم تا بپزد.تا وقتی که موقع امتحان با خلال دندان کیک به خلال دندان نچسبه.نوش جان
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن مایع 2لیوان آرد 1 پاکت بکینگ پودر (10گرم) 1 قاشق غذاخوری 1 پاکت وانیل ترکیه (نصف قاشق چایخوری وانیل ایرانی) 2قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو
تخم مرغ وشكرراتاحدی که کشدار شود با همزن میزنیم. بعد شیر، روغن مایع، آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. بعد خمیر آماده شده رو دوقسمت میکنیم و به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم. بعدقالب 22_23 سانت رو کاغذروغنی میندازیم میتونید چرب و آرد پاشی هم کنید. بعد یک فنجان مایع شکلاتی میریزیم بعد وسطش یک فنجان مایع ساده وانیلی. به همین ترتیب تا کامل بشه. بعددرفر160 درجه از قبل گرم شده میگذاریم تا بپزد.تا وقتی که موقع امتحان با خلال دندان کیک به خلال دندان نچسبه.نوش جان
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
۸:۴۴
فلفل قلمی به تعداد کافیگوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمپیاز ریحون خشکزعفرانگوجه فرنگیرب گوجه فرنگینمک و فلفل سیاه،زردچوبه
طرز تهیه:
اول سس کباب رو درست کنین.پیاز رو خرد کنین و با کمی روغن سرخ کنین.رب گوجه رو اد کنیبن.کمی ادویه اضافه کنین.آب بریزین و اجازه بدین تا سس به جووش بیاد.
گوشت رو با پیاز رنده شده ی آب گرفته، ادویه ها ریحان خشک رو باهم مخلوط کنین و ورز بدین.
فلفل ها رو کباب کنین.گوشت رو دور فلفل های کباب شده بپیچین.داخل روغن سرخ کنین.وقتی خودش رو گرفت و سرخ شد داخل سس بزارین تا کاملا بپزه
گوجه فرنگی رو سرخ کنیین و کنارش بزارین تا بپزه و به روغن بیفته.با کته و سبزی خوردن یا نون تازه حالش رو ببرین
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
طرز تهیه:
اول سس کباب رو درست کنین.پیاز رو خرد کنین و با کمی روغن سرخ کنین.رب گوجه رو اد کنیبن.کمی ادویه اضافه کنین.آب بریزین و اجازه بدین تا سس به جووش بیاد.
گوشت رو با پیاز رنده شده ی آب گرفته، ادویه ها ریحان خشک رو باهم مخلوط کنین و ورز بدین.
فلفل ها رو کباب کنین.گوشت رو دور فلفل های کباب شده بپیچین.داخل روغن سرخ کنین.وقتی خودش رو گرفت و سرخ شد داخل سس بزارین تا کاملا بپزه
گوجه فرنگی رو سرخ کنیین و کنارش بزارین تا بپزه و به روغن بیفته.با کته و سبزی خوردن یا نون تازه حالش رو ببرین
DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓
۹:۳۱
بازارسال شده از
#نان_قندیمواد لازم تخم مرغ ۲ عدد وانیل یک ق چ شکر ۳/۴ لیوان یا ۱۱۰ گرم ماست نصف لیوان یا ۱۲۰ گرم روغن نصف لیوان ۱۰۰ گرم ارد دو لیوان نیم یا ۳۸۰ گرمبیکینگ پودر یک ق غ نمک نصف ق چ DESERE_...MAJLSI
𝐉𝐨𝐢𝐧↓ @ble.ir/deser_ava
۱۰:۴۵