️یه آموزش دیگه از کدو حلوایی! یه دسر خوشمزه! و البته سالم. این غذا تقریبا همون " کدو آش " گیلانی هاست و به عنوان غذای اصلی میل میکنن! ولی چون کاملا شیرینه میشه تو دسته دسر هم گذاشتش ، مثل شله زرد یا شیربرنج ، البته این غذا کدوی بیشتری داره و سبک تره. خلاصه این که خیلی خوشمزه و خاصه حتما امتحان کنید! مواد لازم :کدو حلوایی ۴۰۰ گرمبرنج (ترجیحا نیم دانه) یک سوم پیمانهگردو یک سوم پیمانهشیره یا شکر به مقدار لازمگلاب ۲ قاشق غذاخوریپودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوریزعفران آب شده کمی در صورت دلخواه طرز تهیه : ابتدا کدو رو خرد کرده و کاملا میپزیم ، از طرف دیگه برنج رو با سه چهار برابر آب داخل قابلمه ریخته و می گذاریم حسابی وا برود یا به اصطلاح بشکفد. کدو ، برنج و آب باقی مانده و گردوی خرد شده را داخل مخلوط کن می ریزیم. زنجبیل و گلاب را اضافه کرده و کاملا میکس میکنیم. مواد رو دوباره توی قابلمه برنج بر میگردونیم ، زعفران و شیره انگور ( یا شکر بسته به مزاج شما) را اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملا مواد یکی شده و یک دست شوند. دسر رو توی ظرف سرو می ریزیم و با دارچین تزیین می کنیم. نوش جان! توجه کنید توی خوردن این غذا زیاده روی نشه چون زیادش برای بعضی مزاج ها یا معده ها خوب نیست.#آشپزی_سالم_مرادی #طب_ایرانی #طب_سنتی #دکتر_فاطمه_مرادی #آموزش_آشپزی_سالم #متخصص_طب_ایرانی #دسر_کدو_حلوایی #دسر_سالم #کدو_حلوایی #کدو_آش
دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی drfamoradi.ir️ @drfamoradiبرای مشاهده تمامی کانال های ارتباطی با دکتر کلیک کنید: zil.ink/drfamoradi۱۰:۲۸