۱۸:۲۱
🧅 پیاز قرمز؛ یک سوپرفود واقعی 
چی پیاز قرمز رو خاص میکنه؟رنگ تیرهی مایل به قرمزش نشونهی وجود مقدار بالایی از کوئرستین و سایر فلاونوئیدهاست؛ ترکیبات گیاهی قدرتمندی که نقش مهمی در محافظت از بدن دارن.
خواص مهم پیاز قرمز:
سرشار از آنتیاکسیدانهای ضد سرطان🧬 کمک به کاهش التهابهای مزمن
حمایت از سلامت قلب و عروق
کمک به تنظیم قند خون
یافتههای علمی جالب:مطالعات نشون دادن افرادی که مصرف پیاز بالاتری دارن:کمتر به سرطان روده بزرگ، گلو و تخمدان مبتلا میشندر مردان، مصرف بیشتر سبزیجات خانوادهی Allium (مثل پیاز و سیر) با کاهش خطر سرطان پروستات همراه بوده
محققان معتقدند کوئرستین و سایر آنتیاکسیدانهای موجود در پیاز، نقش اصلی رو در این اثرات محافظتی بازی میکنن.حتی رژیم غذایی غنی از کوئرستین با کاهش خطر سرطان ریه هم ارتباط داشته!
چطور بهتر مصرفش کنیم؟خام داخل سالاد
کنار غذاهای گوشتی برای کاهش اثرات التهابی
یا حتی کمی تفتداده شده با حرارت ملایم (نه زیاد!)
۱۶:۵۸
🧺 مواد اولیه:
۱۶:۲۰
چرا آدمای خوشاندام، زنجبیل میخورن؟ 
زنجبیل حاوی ترکیباتی مثل جینجرول هست که باعث افزایش تولید گرما در بدن میشه. این فرآیند کمک میکنه بدن کالری بیشتری بسوزونه و اشتها کمی کنترل بشه.مطالعات نشون دادن مصرف منظم زنجبیل میتونه به کاهش چربی شکمی کمک کنه، بهخصوص وقتی کنار تغذیه درست باشه.
زنجبیل حاوی ترکیباتی مثل جینجرول هست که باعث افزایش تولید گرما در بدن میشه. این فرآیند کمک میکنه بدن کالری بیشتری بسوزونه و اشتها کمی کنترل بشه.مطالعات نشون دادن مصرف منظم زنجبیل میتونه به کاهش چربی شکمی کمک کنه، بهخصوص وقتی کنار تغذیه درست باشه.
۷:۱۰
تا حالا چند بار بدون شستن لیوانت ، یه جرعه آب خوردی؟
۸:۲۱
اگه دنبال یه وعدهای هستی کههم پروتئینت رو تأمین کنه،هم بدنت رو تقویت کنهو هم بدون سنگینی، سیرت نگه داره…این بشقاب دقیقاً همونه 
🫘 لوبیا سفیدمنبع عالی پروتئین گیاهی و فیبره؛کمک میکنه قند خون آهسته بالا بره،سیری طولانیتری داشته باشیو رودههات منظمتر کار کنن
قارچکمکالری ولی پرخاصیتحاوی ویتامینهای گروه B و ترکیبات آنتیاکسیدانیهکه به متابولیسم و تقویت سیستم ایمنی کمک میکنن.
تخممرغپروتئین کامل با کیفیت بالا؛یعنی تمام اسیدهای آمینهی ضروری رو دارهو برای عضلهسازی، ترمیم بدن و کنترل اشتها فوقالعادهست.
🥬 اسفناجسرشار از آهن، منیزیم و فولات؛کمککننده به خونسازی، انرژی بیشترو کاهش خستگیهای روزمره.
🫑 فلفل دلمهایپر از ویتامین Cکه جذب آهن گیاهی رو چند برابر میکنهو یه رنگ و طراوت جذاب به بشقابت میده
🫘 لوبیا سفیدمنبع عالی پروتئین گیاهی و فیبره؛کمک میکنه قند خون آهسته بالا بره،سیری طولانیتری داشته باشیو رودههات منظمتر کار کنن
🥬 اسفناجسرشار از آهن، منیزیم و فولات؛کمککننده به خونسازی، انرژی بیشترو کاهش خستگیهای روزمره.
🫑 فلفل دلمهایپر از ویتامین Cکه جذب آهن گیاهی رو چند برابر میکنهو یه رنگ و طراوت جذاب به بشقابت میده
۱۳:۰۰
چرا پیادهروی روزانه معجزه میکنه؟ 
۳۰ دقیقه پیادهروی منظم:
حساسیت به انسولین رو بالا میبره
استرس رو کاهش میده
خطر بیماریهای قلبی رو کم میکنه
۳۰ دقیقه پیادهروی منظم:
۸:۳۶
چرا آدمای سالم، غذاشون رو متنوع میکنن؟
تنوع غذایی یعنی دریافت طیف کاملتری از ریزمغذیها و تغذیه بهتر میکروبیوم روده.روده سالم = ایمنی قویتر + حال روحی بهتر.
۱۵:۴۸
🧺 مواد اولیه:
۹:۳۸
اگه زانوت گهگاهی درد میگیرهیا بعد از فعالیت زود خسته و ملتهب میشهاین خوراکیها میتونن تا حدی کمکت کنن
🫒 روغن خردلدر طب سنتی برای درد مفاصل بسیار استفاده میشود (مصرف خوراکی یا موضعی)
۱۰:۲۸
۵:۳۸
چرا حذف کامل شام اشتباهه؟ 
حذف شام میتونه باعث افت قند خون، پرخوری روز بعد و کاهش متابولیسم بشه.راه درست:شام سبک، پروتئینی در حدود ساعت 7 تا 8
حذف شام میتونه باعث افت قند خون، پرخوری روز بعد و کاهش متابولیسم بشه.راه درست:شام سبک، پروتئینی در حدود ساعت 7 تا 8
۱۷:۰۸
چرا آدمای خوشفرم آهسته غذا میخورن؟ 
سیگنال سیری حدود ۲۰ دقیقه بعد از شروع غذا به مغز میرسه.غذا خوردن سریع = دریافت کالری بیشتر قبل از حس سیری.
سیگنال سیری حدود ۲۰ دقیقه بعد از شروع غذا به مغز میرسه.غذا خوردن سریع = دریافت کالری بیشتر قبل از حس سیری.
۱۲:۲۵
۱۶:۰۹
نفس عمیق چطور بدن رو آروم میکنه؟
تنفس عمیق سیستم پاراسمپاتیک رو فعال میکنه؛یعنی کاهش ضربان قلب، کاهش کورتیزول و آرامش واقعی بدن.
۱۳:۱۲
چرا نوشیدن آب کافی باعث لاغری میشه ؟ 
کمآبی باعث کاهش متابولیسم و اشتباه گرفتن تشنگی با گرسنگی میشه.نوشیدن آب قبل از وعدهها میتونه مصرف کالری رو کاهش بده و چربیسوزی رو بهینه کنه.
کمآبی باعث کاهش متابولیسم و اشتباه گرفتن تشنگی با گرسنگی میشه.نوشیدن آب قبل از وعدهها میتونه مصرف کالری رو کاهش بده و چربیسوزی رو بهینه کنه.
۷:۱۴
استرس چطور وزن رو بالا میبره؟ 
استرس مزمن باعث افزایش کورتیزول میشه.کورتیزول بالا →
ذخیره چربی شکمی
میل به شیرینی و کربوهیدرات
کند شدن چربیسوزی
استرس مزمن باعث افزایش کورتیزول میشه.کورتیزول بالا →
۱۳:۴۴
چرا ورزشکارا شبها دیر غذا نمیخورن؟
شبها حساسیت بدن به انسولین کمتره؛یعنی احتمال ذخیره چربی بالاتر میره.خوردن سبک و زودتر = خواب بهتر + تنظیم هورمونهای اشتها (لپتین و گرلین).
۱۵:۰۲
چرا لاغرا هم باید تخممرغ بخورن؟
تخممرغ منبع پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالاست؛ یعنی تقریباً همه اسیدهای آمینه لازم برای عضلهسازی رو داره.کمک میکنه افزایش وزن بهصورت عضله باشه نه چربی، مخصوصاً برای افراد لاغر با سوختوساز بالا.
۷:۵۷
🧺 مواد لازم :
۱۵:۵۱