بازارسال شده از
بله حتما مریم سادات جان
ته قالب سیب و شکر بعد مواد کیک روی مواد البالوی یخ زده شکر مالی
این البالو ها موقع پختن و پف کردن کیک میرن زیر و روی سیب ها ته نشین میشن برای همین بعد از پخت که کیک برمیگردنید اول سیب های کاراملی هستند بعد البالو ها و بعد کیک و ترشی و شیرینی البالو و سیب با هم ترکیب میشه و طعم خیلی خوبی ایجاد میکنه
ته قالب سیب و شکر بعد مواد کیک روی مواد البالوی یخ زده شکر مالی
این البالو ها موقع پختن و پف کردن کیک میرن زیر و روی سیب ها ته نشین میشن برای همین بعد از پخت که کیک برمیگردنید اول سیب های کاراملی هستند بعد البالو ها و بعد کیک و ترشی و شیرینی البالو و سیب با هم ترکیب میشه و طعم خیلی خوبی ایجاد میکنه۳:۰۹
بازارسال شده از
۱۰:۴۸
بازارسال شده از
۱۰:۴۸
بازارسال شده از
من دیروز برای مهمونی به مناسبت میلاد عمه جان ، در ابعاد زیادی کیک سیب آلبالو پختیدم برای تعداد زیادی شیعیان و محبین شکموی اهل بیت
پارسال فصل البالو رفتیم باغ ، آلبالو چیدیم و من یه مقداری فریز کردم تا الان چند بار کیک اسفنجی ساده درست کردم آلبالو ها رو فقط شکر زدم کمی و ریختم رو کیک این بار ته قالب هم سیب و کمی شکر ریختم و ترکیبش باهم خیلی خیلی خوشمزه شد جاتون خالی
نکته اش فقط اینه ضخامت کیک نباید زیاد باشه یعنی باید تو سینی های پهن با ارتفاع نهایتا دوسه سانت درست کنید چون میوه داره پختش زمان بره ، باید کم ارتفاع بگیرید تا کاملا مغز پخت بشه
پارسال فصل البالو رفتیم باغ ، آلبالو چیدیم و من یه مقداری فریز کردم تا الان چند بار کیک اسفنجی ساده درست کردم آلبالو ها رو فقط شکر زدم کمی و ریختم رو کیک این بار ته قالب هم سیب و کمی شکر ریختم و ترکیبش باهم خیلی خیلی خوشمزه شد جاتون خالی
نکته اش فقط اینه ضخامت کیک نباید زیاد باشه یعنی باید تو سینی های پهن با ارتفاع نهایتا دوسه سانت درست کنید چون میوه داره پختش زمان بره ، باید کم ارتفاع بگیرید تا کاملا مغز پخت بشه
۱۰:۴۸
بازارسال شده از
بعد از پخت برگردوندیم یه لایه سیب و کاراملزیرش البالو و کیک
۱۰:۴۸
بازارسال شده از
بله حتما مریم سادات جان
ته قالب سیب و شکر بعد مواد کیک روی مواد البالوی یخ زده شکر مالیاین البالو ها موقع پختن و پف کردن کیک میرن زیر و روی سیب ها ته نشین میشن برای همین بعد از پخت که کیک برمیگردنید اول سیب های کاراملی هستند بعد البالو ها و بعد کیک و ترشی و شیرینی البالو و سیب با هم ترکیب میشه و طعم خیلی خوبی ایجاد میکنه
ته قالب سیب و شکر بعد مواد کیک روی مواد البالوی یخ زده شکر مالی
این البالو ها موقع پختن و پف کردن کیک میرن زیر و روی سیب ها ته نشین میشن برای همین بعد از پخت که کیک برمیگردنید اول سیب های کاراملی هستند بعد البالو ها و بعد کیک و ترشی و شیرینی البالو و سیب با هم ترکیب میشه و طعم خیلی خوبی ایجاد میکنه۱۰:۴۸
بازارسال شده از
دیر کدو حلواییطعم بهشت میداد اونقدر که من ترجیح دادم شام فقط همینو بخورم
اونقدر که من ترجیح دادم شام فقط همینو بخورم۲۱:۰۷
بازارسال شده از
۲۱:۰۷
بازارسال شده از
نصف پیمانه عدس میپزیم۶تا پیمانه آب میذاریم جوش بیاد، بعد ۱ پیمانه رشته بهش اضافه میکنیم حدود ۵تا۱۰ دق وقت میدیم بپزهبعد عدس ابگرفته شده رو اضافه میکنیم و ۱۰ دق وقت میدیم با هم بپزن۲ پیمانه ماست پرچرب یا یونانی یا... رو با ۲تا قاشق آرد و ۱زرده تخممرغ(من زرده نزدم) هم میزنیم تا یک دست بشهبعد دو ملاقه دو ملاقه از مواد روی گاز رو به ترکیب ماست اضافه میکنیم و هم میزنیم آروم آروم هم میزنیم تا ماست نبرهوقتی تقریبا هم دما شدن، همه را با هم به قابلمه اضافه میکنیم، مدام هم میزنیم تا جوش بیاید، حدود ۱۰ دق که جوشید، نمک اضافه میکنیم.کمی نعنا داغ هم درست میکنیم و به غذا اضافه میکنیم.تقریبا مزه اش دوغ میدادنوش جان
۱۰:۱۶
بازارسال شده از
#ناگت یه روش راحت و سریع برا قالب زدن ناگت خصوصا حجم زیادکف یه سینی لبه دار پودر سوخاری بپاشید و خمیر ناگت پهن کنیددست تون چرب کنید و یکنواخت صاف کنید دوباره پودر سوخاری بپاشید و با کاردک برش بزنید خیلی سریع و راحت
پ.ن: احتمالا بگین مگه بقیه چیکار میکننبقیه رو نمیدونم ولی من تازگی این روش به عقلم رسیده ، قبلا با کلی فلاکت و کثیف کاری و از کول و کمر افتادن دونه دونه قالب میزدم
پ.ن: احتمالا بگین مگه بقیه چیکار میکنن
بقیه رو نمیدونم ولی من تازگی این روش به عقلم رسیده ، قبلا با کلی فلاکت و کثیف کاری و از کول و کمر افتادن دونه دونه قالب میزدم۸:۵۴