کود های شیمیاییاهمیت کشاورزی زیستی:در دهه های اخیر همراه با گسترش تکنولوژی تولید ،مصرف جهانی مواد شیمیایی به ویژه در کشور های در حال توسعه رشد چشمگیری داشته است؛به نحوی که از دهه ی1940تا اوایل دهه ی 1980تولید مواد شیمیایی گوناگون 340برابر شده و میلیاردها تن موادی که تا آن زمان وجود نداشته یکباره در محیط آزاد شدند@koodgoharan
۱۵:۴۳
️اثرات نا مطلوب کود شیمیایی بر انسان:کود های شیمیایی و سموم دفع آفات به وسیله گیاهان جذب شده ودر قسمت های خوراکی گیاه ذخیره میشود.️آیا تا به حال میوه ای خورده اید که مزه اش به نظرتان تلخ و غیر طبیعی باشد؟ آیا تا به حال شده است که سیبی را گاز بزنید و بعد از خوردن طعم تلخ مواد شیمیایی را روی زبان تان حس کنید؟️مصرف بیش از حد کود های شیمیایی در مزارع و باغها تهدیدی جدی علیه سلامت انسان است.به عنوان مثال کود اورهکه به علت ارزان بودن به مقدار زیادی مصرف میشود بعد از استفاده در محصولاتی مانند:پیازوسیب زمینی به نیترات تبدیل شده و در آن تجمع میابد.️نیترات یک ماده سرطان زا است و باعث سرطان دستگاه گوارش،ناهنجاری های عصبی و اختلال در سیستم غدد درون ریز و سیستم ایمنی بدن میشود.️کود های فسفاته نیز پس از مصرف در گیاهانی مانند سیب زمینی سم کادمیوم تولید می کند که کادمیوم نیز علاوه بر خاصیت سرطان زایی،باعث کوتاهی قد در کودکان و اختلال در کار کرد کلیه ها میشود.@koodgoharan
۱۵:۴۴
اثرات نامطلوب سم های شیمیایی بر انسان:از میان آلاینده های گوناگون غذایی آفت کش ها یکی از مهمترین آنهاست،این مواد نه تنها میکروارگانسیم های خاک را از بین میبرند و باقیمانده ی سم را بر روی مواد غذایی باقی می گذارند.بلکه با عث از هم پاشیدن اکوسیستم طبیعی اطراف مزرعه و از هم گسیختگی زنجیره های غذایی،تضعیف سیستم های ایمنی یا اغتشاش در پیامدهایی که اکثر میکروار گانسیم ها با یکدیگر مبادله میکنند و به خطر افتادن سلامت کشاورزان و مصرف کنندگان میشود.مطالعات گوناگون آزمایشگاهی و اپیدمیولوژیک در چندین دهه ارتباط میان انواع آفت کش ها و بروز بیماری هایی همانند:انواع حساسیت ها پ،مسمومیت غذایی وسرطان هایی همانند:لنف،پانکراس،سینه،روده،پروستات،تیروئیدو...را در انسان نشان داده است.برای نمونه دردهه ی 1950شانس ابتلا به سرطان سینه در زنان آمریکایی در طول دوره ی زندگی 1به20بوده است اما امروزه خطر ابتلا دو برابر شده و نسبتی برابر 1به8دارد؛در این رابطه نتایج مطالعه ی صورت گرفته بر روی زنان مبتلا،بیانگر بالا بودن سطح آفت کش ها در عضو سرطانی بیمار در مقایسه با افراد سالم است.@koodgoharan
۱۵:۴۴
متاسفانه میتوان اطهارداشت بسیاری از سمومی که در طی سال ها معلوم شده عامل بروز بیماری های گوناگونی از جمله سرطان در انسان هستند هم چنان مورد استفاده کشاورزان قرار میگیرند.برای نمونه در سال 1990طرح ملی سم شناسی آمریکا اعلام کرد که24نوع از 51آفت کش شناخته شده که عامل سرطان در حیوانات آزمایشگاهی هستند هم چنان مورد استفاده قرار میگیرند.هم چنین تا سال1997هشت نوع از 26آفت کشی که توسط آژانس بین المللی تحقیقات سرطان تحت عنوان شاهد کافی برای ایجاد سرطان بیان شده اند هم اکنون توسط کشاورزان نیز برای استفاده در تولید محصولات کشاورزی در خواست می شوند.@koodgoharanشنیده ها حاکی از آن است که اکثر مردم بر اساس الگوی غذایی خود روزانه مقادیر قابل توجهی از باقیمانده ی آفت کش ها و سموم دیگر را مصرف میکنند که در طولانی مدت باعث بروز مشکلات مهمی برای مصرف کنندگان این محصولات می شود.@koodgoharan
۱۵:۴۵
۱۵:۴۶
اثرات نامطلوب کود شیمیایی بر کشاورزی و محیط زیست:در نیمه دوم قرن بیستم که توسعهمصرف کود های شیمیایی موحب افزایش عملکرد محصولات کشاورزی شد،همزمان با این افزایش عملکرد،مشکلات ناشی از مصرف کود های شیمیایی نیز افزایش یافت.@koodgoharan
۱۵:۴۶
در سال 1950مصرف کودهای شیمیایی در جهان به 14میلیون تن رسید اما در سال2000این مقدار به141میلیون تن افزایش یافت.در این مرحله در بعضی از کشور ها،کشاورزان دریافتند که استفاده بیش از اندازه کود موجب اشکال در جذب مواد مغذی میشود.تا اینکه بعدها مصرف کود شیمیایی در ایالات متحده آمریکا،اروپای غربی،ژاپن و حتی کشور چین به سطح ثابتی رسید.اما هنوز مصرف کود شیمیایی در شبه قاره هند و آمریکای لاتین،سودآوری مناسبی دارد.اگر چه افزایش مصرف کود شیمیایی موجب شد تولید غله جهان از سال 1950تا سال 2000بی بیش از 3برابر افزایش یابد.@koodgoharan
۱۵:۴۷
متاسفانه امروزه دیگر از آن به عنوان معجزه تولید یاد نمیشود.چون اگر مصرف آن بیش از نیاز خاک باشد طبعا مواد مغذی اضافی از طریق آب های مازاد بر نیاز به سفره های آبی زیر زمین و یا رود خانه ها و در نهایت به دریاها می ریزند.جلبک های دریایی با مصرف این مواد مغذی به سرعت رشد میکنند و هنگام تجزیه و متلاشی شدن همه اکسیژن موجود در آب های اطراف را مصرف میکنند،در نتیجه مناطق مرده وسیعی در اطراف خود به وجود می آورند که در آن هیچ موجود زنده دریایی قادر به ادامه حیات نیست.مثل منطقه مرده ای که در خلیج مکزیک به وجود آمد و همچنین سقوط سفره های زیرزمینی آبی در هندوستان.به عبارتی بازده تولید مواد غذایی با روش های نادرست روی زمین به قیمت از بین رفتن بخش زیادی از تولیدات اقیانوسی می شود.یعنی محیط زیست آبزیان هم آسیب فراوانی می بیند.@koodgoharan
۱۵:۴۷
۱۵:۴۸
در اروپای غربی تجمع کود های نیتراته در آب های زیرزمینی موجب شد اتحادیه اروپا مقرراتی را برای محدود کردن مصرف کود های شیمیایی وضع کند.در کشور دانمارک کشاورزان موظف شدند برای کاربرد کود های ازته گزارش سالانه به منظور ایجاد موازنه بین میزان در خواستی و میزان نیاز محصولات کشاورزی به دولت ارائه کنند.اگر در گزارش نشان از گریز ازت زمین ها به سوی آب های زیرزمینی باشد،در آن صورت کشاورزان جریمه میشوند.در این رابطه مسئولان ایالت آیووای آمریکا که از وجود ازت در آب های زیرزمینی نگران شدند،بر مصرف کود های شیمیایی مالیات وضع کردند تا کشاورزان را از مصرف بیش از حد باز دارند.مصرف بی رویه کود های شیمیایی،گذشته از هزینه گزافی که بر کشاورز تحمیل می کند،اثرات زیانباری را نیز در پی دارد.از جمله:مسمومیت ناشی از استفاده زیاد از این عنصر کع در اثر جذب بیش از حد آن اتفاق می افتد و باعث بالا رفتن غلظت این عنصر در بافت های گیاهی و به هم خوردن تعادل عناصر غذایی میشود. کاهش کمیت و کیفیت محصول تجمع بور،کادمیوم و سایر فلزات سنگین در گیاه کاهش جذب مس،آهن وسایر ریز مغذی ها توسط ریشه تخریب ساختمان خاکآلودگی آب هابه فسفر بالاو عناصر سنگین فوق،تجمع و سپس انتقال زیاد فسفر از طریق آب های روان به منابع آبی راکد مانند مرداب ها و دریاچه ها باعث افزایش رشد جلبک ها و خزه ها و در نتیجه به هم خوردن نسبت موجودات زنده در این آب ها می شود.این پدیده یکی از دلایل مهم کاهش جمعیت و حتی مرگ و میر آبزیان به ویژه در نواحی شمالی ایران از جمله تالاب بین المللی انزلی،رودخانه سفید رود و زردجوب و....است.@koodgoharan
۱۵:۴۸
کود ارگانیک ورمی کمپوست گوهران هرگز باعث سوختن گیاه نمیگردد@koodgoharan
۱۵:۴۹
2-کود های زیستی:در کشاورزی پایدار،استفاده از کود زیستی به جای کود های شیمیایی این امکان را به ما می دهد که علاوه بر این که ما محیط زیستی پاک و بکر داریم از مزایای اقتصادی سودمند برای تولید محصول بهره ببریم.از آنجایی که برای افزایش محصولات کشاورزی در سالهای اخیر از کود های شیمیایی متنوع استفاده شده تا به حال کشاورزان علاوه بر هزینه سنگین این نوع کود ها الودگی های زیست محیطی و همینطور اکولوژیکی را به وجود آورده اند که خیلی مخرب تر و زیان آور تر است.بدین منظور استفاده از کود های زیستی یکی از راهکار های مناسب برای این هدف مهم می باشد.کود هایی که حاوی مواد مغذی برای گیاه میباشد که کاملا به صورت آلی بوده و از این نوع کود هامی توان به کود های حیوانی اشاره کرد که شامل:کود های دامی،کود های خوک،کود های اسبی و... می باشد.@koodgoharan
۱۵:۴۹
یکی از بزرگترین مشکل کشاورزان برای استفاده از این کود ها،تخم علف هرزهایی است که بعد از منتقل کردن کود دامی به زمین به وجود می آید و کشاورز هزینه های زیادی را برای از بین بردن آن متحمل میشود به طوری که حتی بعضی کشاورزان مجبور به آتش زدن علفهای هرز مانده میشوند.اما ما با معرفی طلایی که نه تنها همان خصوصیات بیولوژیک کود های دامی را دارد بلکه به صورت خیلی بیشتر و مفیدتر حاوی مواد غذایی و عناصر است واز همه مهم تر این که دیگر مشکل تخم علف هرز به وجود نمی آید و کودی کاملا آلی و مفید برای خاک به وسیله کرمهای خاکی تولید می کند،به کشاورزان کمک میکنیم.یکی دیگر از مشکلاتی که کشاورزان را تهدید میکند مشکل تخریب خاک های زمین های کشاورزی است که در سراسر جهان این امر گسترده شده به طوری که طبق گزارش های اخیر سازمان بین المللی غذا(IFPRI)40درصد از زمین های کشاورزی در جهان به طور جدی تخریب شده است.پس مدیریت خاک در بحث کشاورزی ارگانیک یا پایدار در اولویت قرار دارد و از آنجایی که استفاده ی کود های کشاورزی آلی سطح مواد آلی خاک را افزایش میدهد و باعث بهبود ساختمان خاک میشود و از سوی دیگر زه کشی و هوادهی بهتر خاک را سبب می شود،باعث افزایش فعالیت بیولوژیکی خاک شده واز سو هم عملکرد محصولات بالا خواهد رفت.@koodgoharan
۱۵:۴۹
ورمی کمپوست:برای حفظ گیاهان،نگهداری گلخانه ها،گسترش مزارع و درختان میوه نیازمند مواد آلی می باشیم.سال ها تلاش و مطالعه و پس از انجام مراحل تحقیقات و آزمایشات گوناگون مشخص شده باز هم قدرت لایزال پروردگار با خلقت موجودی ارزشمند بنام کرم خاکی توانسته یکی از عمده ترین نیازمندی های بستر گل و گیاه یعنی موا. آلی را با وجود فضولات این جانور تامین نماید.
۱۲:۲۴
ورمی کمپوست حاصل فعالیت بیولوژیک نوعی کرم خاکی با نام علمی Eisenia fotidaو گونه های دیگر می باشد. این جانور با تغذیه از مواد آلی موجود در طبیعت آن را به کود آلی مغذی تبدیل نموده به گونه ای که در حال حاضر این کود به عنوان یکی از غنی ترین کودهای آلی بیولوژیک شناخته شده در دنیا کاربرد دارد.
۱۲:۲۵
ورمی کمپوست در خواص فیزیکی ،شیمیایی و بیولوژیکی خاک بوده و علاوه بر وزن مخصوص کم،فاقد هرگونه بو،میکروارگانیسم های پاتوژن،باکتری های غیر هوازی ،قارچ ها وعلف های هرز می باشد.ورمی کمپوست علاوه بر قابلیت جذب آب با حجم بالا،شرایط مناسب جهت دانه بندی و قدرت نگهداری مواد غذایی مورد نیاز گیاهان را فراهم می نماید.ورمی کمپوست حاوی عناصر غذایی بسیار غنی به ویژه ازت بوده که به تدریج آن هارا در اختیار گیاه قرار می دهد(این نکته از نظر حاصلخیزی حاک بسیار پر اهمیت است)این کود در مقایسه با سایر کود های آلی دارای میزان عناصر اصلی غذایی بالاتری است.ورمی کمپوست علاوه بر عناصر ماکرو مانند ازت،فسفر و پتاسیم که در فعالیت های حیاتی گیاه نقش اساسی دارند حاوی عناصر میکرو مانند آهن،مس،روی و منگنز نیز می باشد.علاوه بر این با داشتن موادی مانند ویتامین B12و اکسین عوامل محرک رشد گیاه را فراهم می آورند.معمولا نسبت کربن به ازت(N/C )ورمی کمپوست 15-20بوده و طول دانه های خشک آن بین 1-mm5متغیر است .هوموس آن نیز 20درصد وزن خشک می باشد.کرم های زباله خوار با تغذیه زایعات آلی آن ها را تجزیه و دگرگون می نمایند.فرایند هضم این کرم ها به تغییر سریع تر مواد آلی منتهی شده و کمپوست تثبیت می شود.نتیجه این عمل دستیابی به ورمی کمپوست با کیفیت بالا است که با بالاترین استاندارد های جهانی برابری می کند.@koodgoharan
۱۲:۲۵
️برتری ورمی کمپوست به کمپوست معمولی:ورمی کمپوست ماده ای شبیه به پیت(peat)است که به خوبی تغییر فرم یافته و ساختار،تخلخل،تهویه،زه کشی و ظرفیت نگهداری رطوبت آن را در حد عالی میباشد.️تولید ورمی کمپوست تعداد ریز موجودات بیماری زای گیاهی(pathogenismicroganisms)را به شدت کاهش داده و بنابراین از این نظر ،برتری نسبی به کمپوست معمولی دارد.️تولید کمپوست به عنوان یک فرآیند هوازی منجر به معدنی شدن(mineralization)نیتروژن می شود که در مورد تولید ورمی کمپوست ،استفاده از کرم های خاکی باعث تسریع این روند می گردد.️فرایند هوموسی شدن (Humification)که در مرحله رسیدگی (maturation stage)کمپوست سازی اتفاق می افتد،در طول فرایند تولید ورمی کمپوست ،بزرگتر و سریع تر اتفاق می افتد .کود تولیدی در این روش به علت بالا بودن نسبت کربن به ازت(C/N15)فاقد بوی نا مطبوع و فعالیت حشرات مزاحم میباشد.️2700گونه کرم خاکی ،عامل تهیه کمپوست:به طور کلی در حدود2700گونه مختلف از کرم های خاکی وجود دارند که بسته به موضوع کار و هدف ،گونه انتخابی متفاوت خواهد بود.️این اهداف میتواند شامل موارد ذیل باشد:1-افزایش حاصلخیزی خاک و بهبود ساختمان و مدیریت خاک2-افزایش محصول3-تولید مکمل غذایی جهت خوراک دام و آبزیان4-تولید مواد آرایشی@koodgoharan
۱۲:۲۵
فواید ورمی کمپوست:ورمی کمپوست اصلاح کننده خصوصیات فیزیکی و شیمیایی و بیولوژیکی خاک بوده و علاوه بر وزن مخصوص کم،فاقد هر گونه بو،میکروارگانیسم های بیماری زا و بذر علف هرز است.تمام عناصر غذایی موجود در ورمی کمپوست به آسانی توسط گیاه جذب می شوند.ورمی کمپوست عناصر سنگین موجود در خاک را تثبیت کرده و و مانع از جذب بیش از حد آنها توسط گیاه می شود.ورمی کمپوست جوانه زنی بذر را تحریک کرده و ریشه زایی قلمه ها را تشدید می کند.ورمی کمپوست عملکرد کمّی و کیفی گیاه را به طور چشمگیری افزایش می دهد.@koodgoharan
۱۲:۲۶
۱۲:۲۶
۱۲:۲۷