چرا میگیم نان مصیر، نان کامله؟چون آرد اون بهصورت کامل از گندم سالم تهیه شده و هیچگونه دستکاری از جمله؛ جداسازی سبوس و افزودنیهاییکه عموما در کارخانجات صنعتی آرد به آرد افزوده میشه در اون اعمال نشده.
و از این جهت نان کامل هست چون هیچ مادهی اضافی در اون نیست و تمام اجزای گندم در آن حفظ شده کارگروه نان کامل مصیر؛گندم رو توسط آسیاب های سنگی سنتی به صورت کامل آسیاب میکنه و بدون دستکاری تماام گندم رو به همراه آرد و سبوسش با پروسه خاصی تبدیل به #آرد_مصیر و بعد هم #نان_مصیر میکنه
@masir_shop۱۵:۴۶