ک
کیک و چیزکیک کافیشاپی 🍰|خانه وانیل حنا🍮
سلااام من اومدم با دستور خوشمزه کیک کشمشی! دیروز نبودم چون حسااابی سرم گرمه این روزا، ولی دست خالی نیومدم و براتون رسپی یه کیک رو آوردم که بافتش مثل پنبه نرمه و طعمش آدم رو میبره به قدیما... کشمش و گردو هم که دیگه گفتن نداره، ترکیب برندهست! @khanevanill
سلااام من اومدم با دستور خوشمزه کیک کشمشی! دیروز نبودم چون حسااابی سرم گرمه این روزا، ولی دست خالی نیومدم و براتون رسپی یه کیک رو آوردم که بافتش مثل پنبه نرمه و طعمش آدم رو میبره به قدیما... کشمش و گردو هم که دیگه گفتن نداره، ترکیب برندهست! @khanevanillدلم قرصه که شما با حمایتهاتون بهم کلی انرژی میدید🧁
🧁۱
مواد لازم برای این دلبرِ کشمشی:- *آرد سفید: ۲ پیمانه (لیوان دستهدار فرانسوی)
- تخممرغ: ۳ عدد (همدمای محیط)
- شکر: ۱ پیمانه
- شیر یا ماست: ۱/۲ پیمانه (ماست بافتش رو منسجمتر میکنه)
- روغن مایع: ۲/۳ پیمانه
- کشمش پلویی: ۱/۲ پیمانه
- بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
- وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
- گردوی خرد شده:* ۳ قاشق غذاخوری (اختیاری ولی به شدت توصیه میشه!
) @khanevanill۱کیک و چیزکیک کافیشاپی 🍰|خانه وانیل حنا🍮 مواد لازم برای این دلبرِ کشمشی: - *آرد سفید: ۲ پیمانه (لیوان دستهدار فرانسوی) - تخممرغ: ۳ عدد (همدمای محیط) - شکر: ۱ پیمانه - شیر یا ماست: ۱/۲ پیمانه (ماست بافتش رو منسجمتر میکنه) - روغن مایع: ۲/۳ پیمانه - کشمش پلویی: ۱/۲ پیمانه - بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری - وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری - گردوی خرد شده:* ۳ قاشق غذاخوری (اختیاری ولی به شدت توصیه میشه! ) @khanevanill
مواد لازم برای این دلبرِ کشمشی: - *آرد سفید: ۲ پیمانه (لیوان دستهدار فرانسوی) - تخممرغ: ۳ عدد (همدمای محیط) - شکر: ۱ پیمانه - شیر یا ماست: ۱/۲ پیمانه (ماست بافتش رو منسجمتر میکنه) - روغن مایع: ۲/۳ پیمانه - کشمش پلویی: ۱/۲ پیمانه - بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری - وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری - گردوی خرد شده:* ۳ قاشق غذاخوری (اختیاری ولی به شدت توصیه میشه! ) @khanevanill* بریم سراغ پخت این خوشمزه:
۱.اول از همه*: قبل از شروع کار، فر رو بذار روی ۱۸۰ درجه تا حسابی گرم بشه. قالبت رو هم با کمی کره یا روغن چرب کن و آردپاشی کن که خیالمون راحت باشه کیک نمیچسبه.
۲. مرحله اصلی (پف کیک به این بستگی داره): تخممرغها، شکر و وانیل رو بریز تو کاسه و ۵ تا ۷ دقیقه با همزن برقی بیفت به جونش! انقدر بزن که کرمرنگ و کشسان بشه و حجمش دو برابر بشه.
۳. اضافه کردن جذابها: حالا روغن رو بریز و ۳۰ ثانیه هم بزن. بعدشم نوبت شیر یا ماسته (یادت نره ماست بافتش رو عالیتر میکنه)؛ در حد مخلوط شدن هم بزن و تمام.
۴. آرد و هوا دهی:آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کن تا حسابی سبک بشن. حالا توی ۲-۳ مرحله اضافهاش کن و با لیسک خیلی آروم و دورانی هم بزن که پفِ تخممرغها نخوابه.
۵. فوتِ کوزهگری کشمشی: کشمشها رو که شستی و خشک کردی، با یه قاشق آرد قاطی کن؛ اینجوری دیگه ته قالب نمیرن و همه جای کیک پخش میشن! در آخر کشمش و گردوها رو بریز تو مایه و فقط یه دور چرخشی هم بزن.
۶. صبر و انتظار:مایه رو بریز تو قالب و بره پیِ کارش توی فر به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه. بعد از ۴۰ دقیقه با یه خلال دندون تست کن، اگه تمیز اومد بیرون یعنی تمومه!
---
چند تا نکته طلایی از من به شما:- اگه از ماست استفاده میکنی، حتماً شیرین و غلیظ باشه. - تا نیم ساعت اول اصلاً درِ فر رو باز نکنی که پف کیکت غصه میخوره و میخوابه! - اگه مثل من عاشق عطرِ بهشتی هستی، یه کوچولو گلاب یا پودر هل هم بزن که دیگه محشر بشه.
نوش جان همگی! حتماً درست کنید و عکساشو برام بفرستید.@hananehkarimii
بریم سراغ پخت این خوشمزه:۱.اول از همه*: قبل از شروع کار، فر رو بذار روی ۱۸۰ درجه تا حسابی گرم بشه.
قالبت رو هم با کمی کره یا روغن چرب کن و آردپاشی کن که خیالمون راحت باشه کیک نمیچسبه. ۲. مرحله اصلی (پف کیک به این بستگی داره): تخممرغها، شکر و وانیل رو بریز تو کاسه و ۵ تا ۷ دقیقه با همزن برقی بیفت به جونش!
انقدر بزن که کرمرنگ و کشسان بشه و حجمش دو برابر بشه. ۳. اضافه کردن جذابها: حالا روغن رو بریز و ۳۰ ثانیه هم بزن. بعدشم نوبت شیر یا ماسته (یادت نره ماست بافتش رو عالیتر میکنه)؛ در حد مخلوط شدن هم بزن و تمام.
۴. آرد و هوا دهی:آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کن تا حسابی سبک بشن.
حالا توی ۲-۳ مرحله اضافهاش کن و با لیسک خیلی آروم و دورانی هم بزن که پفِ تخممرغها نخوابه. ۵. فوتِ کوزهگری کشمشی: کشمشها رو که شستی و خشک کردی، با یه قاشق آرد قاطی کن؛ اینجوری دیگه ته قالب نمیرن و همه جای کیک پخش میشن!
در آخر کشمش و گردوها رو بریز تو مایه و فقط یه دور چرخشی هم بزن. ۶. صبر و انتظار:مایه رو بریز تو قالب و بره پیِ کارش توی فر به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه.
بعد از ۴۰ دقیقه با یه خلال دندون تست کن، اگه تمیز اومد بیرون یعنی تمومه! ---
چند تا نکته طلایی از من به شما:- اگه از ماست استفاده میکنی، حتماً شیرین و غلیظ باشه. - تا نیم ساعت اول اصلاً درِ فر رو باز نکنی که پف کیکت غصه میخوره و میخوابه! - اگه مثل من عاشق عطرِ بهشتی هستی، یه کوچولو گلاب یا پودر هل هم بزن که دیگه محشر بشه. نوش جان همگی!
حتماً درست کنید و عکساشو برام بفرستید.@hananehkarimii۳اگر این دستور رو دوست داشتید، *لایک و پیشنهاد به مجله* یادتون نره
و پیشنهاد به مجله* یادتون نره
اومدم یه کم اینجا سبک بشم و برگردم...
اگه حاجتی دارید یا دوست دارید اسمتون رو بگید که توی حرم یادتون کنم و براتون دعا کنم...@hananehkarimii
اگه حاجتی دارید یا دوست دارید اسمتون رو بگید که توی حرم یادتون کنم و براتون دعا کنم...
@hananehkarimii۴
2:11
۷بازارسال شده از
دلت یه هنر آروم و حال خوب کن میخواد؟ 🪡🧵گلدوزی رو از صفر، رایگان یاد بگیرحتی اگر تا حالا سوزن دست نگرفتی!در این کانال یاد میگیری کوکهای پایه گلدوزی دوخت طرح های ساده و زیبا رفع اشکال و تمرینفقط کافیه سوزن ونخ برداری و شروع کنی....من قدم به قدم کنارت هستم. اگر دوست داری با گلدوزی آرامش بدوزی به روزهات از اینجا وارد کانال شولینک کانال اصلی
ble.ir/join/AL5nYU8oq6
🪡🧵گلدوزی رو از صفر، رایگان یاد بگیرحتی اگر تا حالا سوزن دست نگرفتی!در این کانال یاد میگیری کوکهای پایه گلدوزی دوخت طرح های ساده و زیبا رفع اشکال و تمرینفقط کافیه سوزن ونخ برداری و شروع کنی....من قدم به قدم کنارت هستم. اگر دوست داری با گلدوزی آرامش بدوزی به روزهات از اینجا وارد کانال شولینک کانال اصلی ble.ir/join/AL5nYU8oq6
بازارسال شده از
«_nazi.art_»
ساخت ماگ و فیگور های دست ساز از کاراکترهای فیلم و سریال، گیم و... آدرس فروشگاه: تهران شهر ری خیابان زکریای رازی کوچه طرق رودی( یخچال) پلاک ۱۴مغازه تاپ تویزایدی ثبت سفارش @naziarttt از ساعت 10:30صبح تا 9شبایام تعطیل قبل از تشریف اوردن تماس بگیرید
شناسه:https://ble.ir/nazaninKhoshnazarble.ir/join/5FgfCr9YNUble.ir/join/5FgfCr9YNUble.ir/join/5FgfCr9YNUble.ir/join/5FgfCr9YNUble.ir/join/5FgfCr9YNUble.ir/join/5FgfCr9YNU
ساخت ماگ و فیگور های دست ساز از کاراکترهای فیلم و سریال، گیم و... آدرس فروشگاه: تهران شهر ری خیابان زکریای رازی کوچه طرق رودی( یخچال) پلاک ۱۴مغازه تاپ تویزایدی ثبت سفارش @naziarttt از ساعت 10:30صبح تا 9شبایام تعطیل قبل از تشریف اوردن تماس بگیرید شناسه:https://ble.ir/nazaninKhoshnazarble.ir/join/5FgfCr9YNUble.ir/join/5FgfCr9YNUble.ir/join/5FgfCr9YNUble.ir/join/5FgfCr9YNUble.ir/join/5FgfCr9YNUble.ir/join/5FgfCr9YNU