۱۹ مهر
#استانبولی😋🍲
🫕مواد لازم
لوبیا سبز🫛
سیب زمینی
آب
برنج
گوشت چرخ کرده
پیاز🧅
دُلمه🫑
زعفران
رُب گوجه
نمک🧂
فلفل
زردچوبه🟠
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
🫕مواد لازم
لوبیا سبز🫛
سیب زمینی
آب
برنج
گوشت چرخ کرده
پیاز🧅
دُلمه🫑
زعفران
رُب گوجه
نمک🧂
فلفل
زردچوبه🟠
═══
═══@shikpazii ══════════════
۱۵:۰۹
۲۰ مهر
پاکت هدیه
شیــک پـزی
روزتون مبارک دخترای خوشگل
پاکت هدیه
شیــک پـزی
روز دختر مبارک
روز جهانی دختر بهانه‌ای است
تا به همه دختران دنیا بگوییم:
شما قوی هستید، شایسته هستید
و می‌توانید هر کاری که می‌خواهید
انجام دهید
دختر بودن یعنی قدرت،
یعنی شجاعت، یعنی امید
روزدخترای گل کانالمون مبارک
ble.ir/join/ESDLEVrh5j
تا به همه دختران دنیا بگوییم:
شما قوی هستید، شایسته هستید
و می‌توانید هر کاری که می‌خواهید
انجام دهید
دختر بودن یعنی قدرت،
یعنی شجاعت، یعنی امید
روزدخترای گل کانالمون مبارک
ble.ir/join/ESDLEVrh5j
۵:۳۳
کته کباب درست کنیم اونم از نوع بازاریش که بی نهایت خوشمزه و خوش عطره
مواد لازم :
گوجه ۳ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم
رب گوجه ½ ق غ
نمک، فلفل سیاه
برنج ۳ پیمونه
پودر سماق
کره
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
مواد لازم :
گوجه ۳ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم
رب گوجه ½ ق غ
نمک، فلفل سیاه
برنج ۳ پیمونه
پودر سماق
کره
═══
═══@shikpazii ══════════════
۷:۰۵
#کیک_سه_شیر_نارگیلی😋
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر سفید ۱ پیمانه
شیر عسلی ½ پیمانه
خامه صبحانه ۱ پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
پودر نارگیل ½ پیمانه
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
اسانس وانیل ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آرد سفید ۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر سفید ۱ پیمانه
شیر عسلی ½ پیمانه
خامه صبحانه ۱ پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
پودر نارگیل ½ پیمانه
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
اسانس وانیل ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آرد سفید ۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
═══
═══@shikpazii ══════════════
۱۳:۵۸
#تغذيه_خوشمزه_ومقوى_براى_بچه‌ها🏋️♀️
مواد لازم :
خرما ۲۲-۲۰ عدد
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
کره بادام زمینی
⤹
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
مواد لازم :
خرما ۲۲-۲۰ عدد
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
کره بادام زمینی
⤹
═══
═══@shikpazii ══════════════
۱۴:۲۵
۲۱ مهر
#خورش_قیمه_مجلسی
مواد لازم برای ده نفر:
گوشت گوسفندی + یک کیلو قلم
لپه ۵۰۰ گرم
لیمو عمانی ۱۳ عدد (نیم ساعت خیس کنین تو آب جوش)
سیب زمینی ۴ عدد
پیاز ۴ عدد
چوب دارچین ۲ تکه
جوز هندی کمی
گلاب ۳ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم
رب ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه و پودر هل یک قاشق چایخوری از هرکدوم
پودر لیمو عمانی یک قاشق غذاخوری
گل سرخ سه عدد
گوجه درسته ۲ عدد
روغن حیوانی ۲ قاشق غذاخوری
پودر گل سرخ رنگ خورش رو تیره میکنه
برای قیمه مجلسی لپه با زعفرون یک ربع باید بمونه
گوجه لعاب خوبی به خورش میده اگه دوست نداشتین میتونین آخر درش بیارین
پیاز داغ هرچی ریزتر باشه لعاب غذا بیشتر و بهتر میشه
نصف مقدار نمک رو اول به گوشت تفت داده شده اضافه کنین چون گوشت تشنه میشه و مزه ها رو به خودش میکشه
با این روش یه قیمه خوش رنگ و لعاب و مجلسی درست کن، برای نذری هم اگه خواستی مواد رو چندبرابر کن و به راحتی این خورش خوشمزه رو آماده کن
#خورش
#قیمه_مجلسی
#قیمه
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
مواد لازم برای ده نفر:گوشت گوسفندی + یک کیلو قلملپه ۵۰۰ گرملیمو عمانی ۱۳ عدد (نیم ساعت خیس کنین تو آب جوش)سیب زمینی ۴ عددپیاز ۴ عدد چوب دارچین ۲ تکه جوز هندی کمیگلاب ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار لازمرب ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاهزردچوبه و پودر هل یک قاشق چایخوری از هرکدوم پودر لیمو عمانی یک قاشق غذاخوری گل سرخ سه عددگوجه درسته ۲ عددروغن حیوانی ۲ قاشق غذاخوری پودر گل سرخ رنگ خورش رو تیره میکنه برای قیمه مجلسی لپه با زعفرون یک ربع باید بمونه گوجه لعاب خوبی به خورش میده اگه دوست نداشتین میتونین آخر درش بیارینپیاز داغ هرچی ریزتر باشه لعاب غذا بیشتر و بهتر میشه نصف مقدار نمک رو اول به گوشت تفت داده شده اضافه کنین چون گوشت تشنه میشه و مزه ها رو به خودش میکشهبا این روش یه قیمه خوش رنگ و لعاب و مجلسی درست کن، برای نذری هم اگه خواستی مواد رو چندبرابر کن و به راحتی این خورش خوشمزه رو آماده کن#خورش
#قیمه_مجلسی
#قیمه
═══
═══@shikpazii ══════════════
۱۲:۱۶
۲۲ مهر
#تهچین_همراه_گوشت_دنده_گوسفندی ❥
مواد لازم برای تهیه تهچین و دنده :
◗ ۱ کیلو دنده گوسفندی
◗ ۱/۴ پیمانه روغن
◗ ۱/۳ پیمانه آب
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ زردچوبه
◗ ۱ عدد چوب دارچین
◗ ۲ عدد برگ بو
◗ ۱ عدد پیاز
◗ ۳ حبه سیر
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۲ عدد زرده تخم مرغ
◗ ۳ پیمانه برنج
◗ ۱/۲ پیمانه ماست چکیده
◗ ۲۰ گرم کره اب شده
◗ ۱ قاشق چایخوری عرق هل
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری پودر دارچین
◗ ۱ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
مواد لازم برای تهیه تهچین و دنده :
◗ ۱ کیلو دنده گوسفندی
◗ ۱/۴ پیمانه روغن
◗ ۱/۳ پیمانه آب
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ زردچوبه
◗ ۱ عدد چوب دارچین
◗ ۲ عدد برگ بو
◗ ۱ عدد پیاز
◗ ۳ حبه سیر
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۲ عدد زرده تخم مرغ
◗ ۳ پیمانه برنج
◗ ۱/۲ پیمانه ماست چکیده
◗ ۲۰ گرم کره اب شده
◗ ۱ قاشق چایخوری عرق هل
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری پودر دارچین
◗ ۱ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ
═══
═══@shikpazii ══════════════
۷:۱۴
شیــک پـزی #تهچین_همراه_گوشت_دنده_گوسفندی ❥ مواد لازم برای تهیه تهچین و دنده : ◗ ۱ کیلو دنده گوسفندی ◗ ۱/۴ پیمانه روغن ◗ ۱/۳ پیمانه آب ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ زردچوبه ◗ ۱ عدد چوب دارچین ◗ ۲ عدد برگ بو ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۳ حبه سیر ◗ ۱ عدد تخم مرغ ◗ ۲ عدد زرده تخم مرغ ◗ ۳ پیمانه برنج ◗ ۱/۲ پیمانه ماست چکیده ◗ ۲۰ گرم کره اب شده ◗ ۱ قاشق چایخوری عرق هل ◗ ۱/۲ قاشق چایخوری پودر دارچین ◗ ۱ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ ═══ ═══ @shikpazii ══════════════
#تهچین_همراه_گوشت_دنده_گوسفندی ❥ مواد لازم برای تهیه تهچین و دنده : ◗ ۱ کیلو دنده گوسفندی ◗ ۱/۴ پیمانه روغن ◗ ۱/۳ پیمانه آب ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ زردچوبه ◗ ۱ عدد چوب دارچین ◗ ۲ عدد برگ بو ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۳ حبه سیر ◗ ۱ عدد تخم مرغ ◗ ۲ عدد زرده تخم مرغ ◗ ۳ پیمانه برنج ◗ ۱/۲ پیمانه ماست چکیده ◗ ۲۰ گرم کره اب شده ◗ ۱ قاشق چایخوری عرق هل ◗ ۱/۲ قاشق چایخوری پودر دارچین ◗ ۱ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ ═══ ═══ @shikpazii ══════════════درود عزیزان
لطفا پست بالارو پیشنهاد به مجله بزنید و لایک کنید
به محض ورود مجله به اونایگه پیشنهاد دادن پاکت داده میشه
لطفا پست بالارو پیشنهاد به مجله بزنید و لایک کنید
به محض ورود مجله به اونایگه پیشنهاد دادن پاکت داده میشه
۷:۱۵
•ساندویچ مرغ بندری•
یه ساندویچ خفن و خوشمزه که عاشقش میشی
~مواد لازم :
سیر ۲ حبه
ماست ۲ ق غ
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱.۵ ق غ
پودر سیر، زردچوبه، آویشن
فلفل سیاه و قرمز، ادویه کاری
نون بولکی یا نون ساندویچی
گوجه پوره شده ۲ عدد
فلفل دلمه سبز ۱ عدد
پاپریکا، نمک
لیموترش
~سس خیارشور :
سس مایونز
خیارشور، پیاز
نمک و فلفل سیاه
لیموترش تازه
کلم قرمز
#ساندویچ
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
•یه ساندویچ خفن و خوشمزه که عاشقش میشی
~
مواد لازم :سیر ۲ حبه
ماست ۲ ق غ
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱.۵ ق غ
پودر سیر، زردچوبه، آویشن
فلفل سیاه و قرمز، ادویه کاری
نون بولکی یا نون ساندویچی
گوجه پوره شده ۲ عدد
فلفل دلمه سبز ۱ عدد
پاپریکا، نمک
لیموترش
~
سس خیارشور :سس مایونز
خیارشور، پیاز
نمک و فلفل سیاه
لیموترش تازه
کلم قرمز
#ساندویچ
═══
═══@shikpazii ══════════════
۱۱:۲۵
۲۳ مهر
#سوسیس_بندری_نوستالژی🤩•
حسابی خوشمزس و راحت درست میشه🥳
~مواد لازم :
سوسیس ۸ عدد
پیاز درشت ۳ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
فلفل سیاه و قرمز
زردچوبه، نمک
آب ½ لیوان
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
حسابی خوشمزس و راحت درست میشه🥳
~
مواد لازم :سوسیس ۸ عدد
پیاز درشت ۳ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
فلفل سیاه و قرمز
زردچوبه، نمک
آب ½ لیوان
═══
═══@shikpazii ══════════════
۵:۰۵
#کیک_شکلاتی_خامه_ای😋😍😋
~خمیر کیک:
- تخم مرغ - 7 عدد
- شکر -1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- آرد 1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- دارچین - 0.5 قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- شیر 3 قاشق غذاخوری
~خامه:
- شکر - 1.5 قاشق غذاخوری
- آرد - 4 قاشق غذاخوری
- شیر سرد - 650 میلی لیتر
- کره در دمای اتاق - 250 گرم
- وانیل- 2 گرم
~گاناش شکلاتی:
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- شکر - 3/4 لیوان
- خامه با هر مقدار چربی - 3 قاشق غذاخور
- کره یا روغن نباتی - 50 گرم
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
~
خمیر کیک:- تخم مرغ - 7 عدد
- شکر -1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- آرد 1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- دارچین - 0.5 قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- شیر 3 قاشق غذاخوری
~
خامه:- شکر - 1.5 قاشق غذاخوری
- آرد - 4 قاشق غذاخوری
- شیر سرد - 650 میلی لیتر
- کره در دمای اتاق - 250 گرم
- وانیل- 2 گرم
~
گاناش شکلاتی:- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- شکر - 3/4 لیوان
- خامه با هر مقدار چربی - 3 قاشق غذاخور
- کره یا روغن نباتی - 50 گرم
═══
═══@shikpazii ══════════════
۷:۳۶
•مرغ عسلی•
این خوشمزه ترین مرغ زندگیته
~🤎موادلازم:
ساق مرغ ۱ کیلو
ادویه(پاپریکا،پودرسیر،فلفل قرمز،ادویه مرغ،نمک و فلفل)
آرد ذرت ۲ ق غ خ
بگینگ پودر ۱/۲ ق غ خ
روغن زیتون ۲ ق غ خ
~🤎برای سس:
کره ۲۰ گرم
سیر ۴حبه
سس کچاپ ۵ ق غ خ
عسل ۲ ق غ خ
فلفل چیلی
گشنیز ۲ ق
آب نصف لیموترش
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
•این خوشمزه ترین مرغ زندگیته
~🤎موادلازم:
ساق مرغ ۱ کیلو
ادویه(پاپریکا،پودرسیر،فلفل قرمز،ادویه مرغ،نمک و فلفل)
آرد ذرت ۲ ق غ خ
بگینگ پودر ۱/۲ ق غ خ
روغن زیتون ۲ ق غ خ
~🤎برای سس:
کره ۲۰ گرم
سیر ۴حبه
سس کچاپ ۵ ق غ خ
عسل ۲ ق غ خ
فلفل چیلی
گشنیز ۲ ق
آب نصف لیموترش
═══
═══@shikpazii ══════════════
۹:۴۵
#ماهیچه_اونم_تو_دل_طیبعت
موادی که لازیم داریم (برای ۲ نفر)
ماهیچه گوسفندی
دو دسته شوید
۱۵۰ گرم باقالی
یک عدد پیاز
دو حبه سیر
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه
فلفل قرمز چرخ شده ت
رب نارنج
زعفران به مقدار لازم
برنج
کره
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
موادی که لازیم داریم (برای ۲ نفر)
ماهیچه گوسفندی
دو دسته شوید
۱۵۰ گرم باقالی
یک عدد پیاز
دو حبه سیر
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه
فلفل قرمز چرخ شده ت
رب نارنج
زعفران به مقدار لازم
برنج
کره
═══
═══@shikpazii ══════════════
۹:۵۲
شیــک پـزی #ماهیچه_اونم_تو_دل_طیبعت موادی که لازیم داریم (برای ۲ نفر) ماهیچه گوسفندی دو دسته شوید ۱۵۰ گرم باقالی یک عدد پیاز دو حبه سیر نمک، فلفل قرمز، زردچوبه فلفل قرمز چرخ شده ت رب نارنج زعفران به مقدار لازم برنج کره ═══ ═══ @shikpazii ══════════════
#ماهیچه_اونم_تو_دل_طیبعت موادی که لازیم داریم (برای ۲ نفر) ماهیچه گوسفندی دو دسته شوید ۱۵۰ گرم باقالی یک عدد پیاز دو حبه سیر نمک، فلفل قرمز، زردچوبه فلفل قرمز چرخ شده ت رب نارنج زعفران به مقدار لازم برنج کره ═══ ═══ @shikpazii ══════════════درود عزیزان
لطفا پست بالارو پیشنهاد به مجله بزنید و لایک کنید
به محض ورود به مجله به اونایگه پیشنهاد دادن پاکت داده میشه
لطفا پست بالارو پیشنهاد به مجله بزنید و لایک کنید
به محض ورود به مجله به اونایگه پیشنهاد دادن پاکت داده میشه
۹:۵۲
۲۴ مهر
#پودینگ_دانه_چیا_کاملامقوی😍🥜
مواد لازم :
گرانولا
دانه چیا ۳ ق غ
عسل یا شیره افرا ۱ ق غ
شیر (گاو، بادام یا نارگیل) ۱ لیوان
میوه تازه برای تزئین
وانیل ½ ق چ
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
مواد لازم :
گرانولا
دانه چیا ۳ ق غ
عسل یا شیره افرا ۱ ق غ
شیر (گاو، بادام یا نارگیل) ۱ لیوان
میوه تازه برای تزئین
وانیل ½ ق چ
═══
═══@shikpazii ══════════════
۱۰:۳۷
وقت بخیر شیک پزای من
بریم چند مدل ژله و دسر ببینیم
بریم چند مدل ژله و دسر ببینیم
۱۱:۲۹
#دسر_مخملی_توت_فرنگی
ژله توتفرنگی : ۲ بسته
شیر : ۱ پیمانه
شیرعسلی : ۳/۴ پیمانه
پنیر ماسکارپونه : ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه : ۱ بسته
بیسکوییت پتی بور : ۱۰ عدد
رنگ خوراکی قرمز : به میزان لازم
برای شروع کار اول ۲ بسته ژله توتفرنگی رو با ۱/۵پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا ژلاتین حل بشه و میذاریم کنار تا خنک بشه
بعد شیر و شیر عسلی رو با هم‌مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا شیرعسلی تو شیر حل بشه بعد هم پنیر و خامه رو بهش اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه
و ژله خنک شده رو بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم
بعد حتما از صافی یا الک رد میکنیم تا موادمون کاملا یکدست بشه
بعد هم تو قالب میریزیم ومیذاریم تو یخچال به مدت حداقل ۶ ساعت تا کاملا ببنده (شب تا صبح بذارید تو یخچال بمونه تا ببنده بهتره)
از قالب در میاریم و در ظرف سرو میذاریم و برای کاور مخملی روش هم حدود ۱۰ تا بیسکوییت پتی بور رو در غذا ساز پودر میکنیم و بهش رنگ خوراکی قرمز اضافه میکنیم و دوباره کمی در غذا ساز پودر میکنیم
بعد با الک روی دسر الک میکنیم تا مخملی بشه
آموزش آشپزی با کانال شیک پزی
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
ژله توتفرنگی : ۲ بسته
شیر : ۱ پیمانه
شیرعسلی : ۳/۴ پیمانه
پنیر ماسکارپونه : ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه : ۱ بسته
بیسکوییت پتی بور : ۱۰ عدد
رنگ خوراکی قرمز : به میزان لازم
برای شروع کار اول ۲ بسته ژله توتفرنگی رو با ۱/۵پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا ژلاتین حل بشه و میذاریم کنار تا خنک بشهبعد شیر و شیر عسلی رو با هم‌مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا شیرعسلی تو شیر حل بشه بعد هم پنیر و خامه رو بهش اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه و ژله خنک شده رو بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم
بعد حتما از صافی یا الک رد میکنیم تا موادمون کاملا یکدست بشه
بعد هم تو قالب میریزیم ومیذاریم تو یخچال به مدت حداقل ۶ ساعت تا کاملا ببنده (شب تا صبح بذارید تو یخچال بمونه تا ببنده بهتره)از قالب در میاریم و در ظرف سرو میذاریم و برای کاور مخملی روش هم حدود ۱۰ تا بیسکوییت پتی بور رو در غذا ساز پودر میکنیم و بهش رنگ خوراکی قرمز اضافه میکنیم و دوباره کمی در غذا ساز پودر میکنیم بعد با الک روی دسر الک میکنیم تا مخملی بشه
آموزش آشپزی با کانال شیک پزی
═══
═══@shikpazii ══════════════
۱۱:۳۵
با یه بسته #ژله دسر
#مارشمالو درست کن
مواد لازم
شكر : ۲-۳ قاشق غذاخوری
پودر ژله آلوئه ورا : ۱ بسته
آب جوش : ۱/۲ پيمانه ( يک قاشق كمتر )
حتما درست کنید
طرزتهیه کاملا داخل کلیپ گفته شده حتما ببینید
═══ ═══
@shikpazii
══════════════
#مارشمالو درست کن
مواد لازم
شكر : ۲-۳ قاشق غذاخوری
پودر ژله آلوئه ورا : ۱ بسته
آب جوش : ۱/۲ پيمانه ( يک قاشق كمتر )
حتما درست کنید
طرزتهیه کاملا داخل کلیپ گفته شده حتما ببینید
═══
═══@shikpazii ══════════════
۱۳:۲۲