فاطمه ام
مـدرس دوره هـای قنـادی 🧕🧑‍🍳
 امـا قـبـلـش یکـ تاریـخ دانـمـ 
 کـه عاشــق شـیـریـنـی‌ پـزیــ امـ 
و با عشقـ بـه شمـا مـهـربونـا یـاد میدمـ 
همـراهـمـ بـاشـ تـا لـحـظ‍ـه هـاتـ شـیـریـنـ تـر بشـه🥰
من اینجام 
@omzeinab

🇮🇷🍪 خوشمزه های اُمّ زینب 🍪 🇮🇷

```[*کوکی نسکافه ای فوق العاده خوش مزه * 😍🍪☕]

* ( این کوکی فوق العاده آسون و بدون شکر قهوه ای و راحته) *
* مواد لازم : *
آرد 270 گرم
کره حیوانی(شاکلی یا میهن یا پاک) 130 گرم
پودر قند 60 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
نسکافه گلد 1 ق غ
شکلات چیپسی نسوز نصف پیمانه

* آماده سازی کوکی *

پودر قند و کره هم دمای محیط رو با دور تند همزن حدود 5 دقیقه میزنیم تا سفید و کرمی بشه.
یک عدد زرده تخم مرغ و نسکافه گلد حل شده در 1 ق آب جوش رو اضافه میکنیم و 1 دقیقه دیگه هم. میزنیم.
آرد ازقبل الک شده رو به مواد تخم مرغی کم کم اضافه میکنیم و با لیسک آروم هم میزنیم تا آرد به خورد مواد بره.
در آخر با دست کمی ورز میدیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد.
* ( زیاد ورز ندین که خمیر کوکی روغن میندازه و خراب میشه) *
در آخر شکلات چیپسی رو اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن ورز میدیم.
از خمیر کوکی به اندازه نارنگی بر میداریم تو دستمون گرد میکنیم و کف سینی که ورق نسوز گذاشتیم میذاریم.
و در فر از قبل گرم شده * (15 دقیقه قبل) * با درجه حرارت 180 درجه به مدت نیم ساعت قرار میدیم. 
* ( تا زیر کوکی طلایی بشه) *
نکته
من بعد از اینکه از فر درآوردم همون طور داغ روی هر کوکی یک شکلات سکه ای گذاشتم، حرارت کوکی شکلات رو کمی آب کرد وروش پودر فندق ریختم.

* حتما درست کنید 😍 کوکی ترد و خوشمزه ایه *```

سؤالی داشتی من اینجام عزیزم
⤵️⤵️⤵️
* @omzeinab *