کوکی ترکدار با عطر و طعم کاکائو
با یه فنجون چای عالیهه
مواد لازم آرد سفید ۱۳۰ گرمپودر کاکائو ۳۰ گرمنمک ۱/۴ ق چجوش شیرین ۱/۴ ق چتخم مرغ درشت ۱ عددشکر قهوه ای ۸۰ گرمشکر سفید ۵۰ گرمروغن مایع ۸۰ گرموانیل ۱ ق چکمی شکر و پودر شکر برای کاور کردن-قاشقها استاندارد آشپزی
آرد،پودر کاکائو،جوش شیرین و نمک با هم ترکیب و الک کنید.تخم مرغ،شکرها،وانیل و روغن با همزن حدود دو دقیقه بزنیدبا دور تند تا شکرها تقریبا محو بشن و بعد ترکیب آرد رو بهش اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.از خمیر به اندازه دلخواه بردارین.گلوله کنید. در شکر بغلتونید و بعد با پودر شکر کاور کنید.در سینی فر که کاغذ انداختین با فاصله قرار بدین و بعد در فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۶۵ درجه سانتی گراد(فر برقی) به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه قرار بدین بیشتر نذارین چون کوکیها خشک میشن.کمی از حرارتش که کم شد روی توری فلزی خنک بشه و بعد در ظرف در دار قرار بدین تا نرم بمونن
نوش جان
ارتباط با من @omzeinab
#کوکی#کوکی_شکلاتی #کوکی_ترکدار #کوکی_نرم#کوکی_شکلاتی_ترکدار
با یه فنجون چای عالیهه
مواد لازم آرد سفید ۱۳۰ گرمپودر کاکائو ۳۰ گرمنمک ۱/۴ ق چجوش شیرین ۱/۴ ق چتخم مرغ درشت ۱ عددشکر قهوه ای ۸۰ گرمشکر سفید ۵۰ گرمروغن مایع ۸۰ گرموانیل ۱ ق چکمی شکر و پودر شکر برای کاور کردن-قاشقها استاندارد آشپزی
آرد،پودر کاکائو،جوش شیرین و نمک با هم ترکیب و الک کنید.تخم مرغ،شکرها،وانیل و روغن با همزن حدود دو دقیقه بزنیدبا دور تند تا شکرها تقریبا محو بشن و بعد ترکیب آرد رو بهش اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.از خمیر به اندازه دلخواه بردارین.گلوله کنید. در شکر بغلتونید و بعد با پودر شکر کاور کنید.در سینی فر که کاغذ انداختین با فاصله قرار بدین و بعد در فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۶۵ درجه سانتی گراد(فر برقی) به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه قرار بدین بیشتر نذارین چون کوکیها خشک میشن.کمی از حرارتش که کم شد روی توری فلزی خنک بشه و بعد در ظرف در دار قرار بدین تا نرم بمونن
نوش جان
ارتباط با من @omzeinab
#کوکی#کوکی_شکلاتی #کوکی_ترکدار #کوکی_نرم#کوکی_شکلاتی_ترکدار
۱۰:۳۶