کیک عشق ایرانی با یک بافت پنبهای و سبک با عطر بینظیر زعفرون و هل و یک کرم خیلی خوشمزه که طعم بستنی زعفرانی میده و طعم این کیک متفاوت کرده مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد شکر سه چهارم پیمانه شیر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه آرد ۲ پیمانه زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری وانیل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
مواد کرم زعفرانی شیر یک لیوان شکر ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری خامه ۲ قاشق غذاخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری در صورت تمایل هل هم میتونید اضافه کنید ۱ق چ
طرز تهیه تخم مرغ و شکر و وانیل و ۴ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا حجیم و کشدار بشه .شیر روغن زعفران رو بهش اضافه کنید و در حد ترکیب شدن هم بزنید . آرد و بکینگ پودر و در صورت تمایل هل رو داخل مواد الک کنید و دورانی هم بزنید و مایع رو داخل قالب چرب شده بریزید و حدود ۴۰ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه بپزید . برای کرم ، تمام مواد و با هم خوب ترکیب کنید و روی شعله گاز بذارید شعله متوسط و تند تند هم بزنید تا با هم خوب ترکیب بشه و مثل فیلم به غلظت برسه و سپس وقتی از داغی افتاد روی کیک بریزید . پ با هرچی که دوست دارید دیزاین کنید . نوش جان
@omzeinab۱۸:۲۱