_سومین آموزش میان وعده سالم برای بچه ها حتما درستش کن _
🫔 نون غذایی*🫔
مواد لازم
آرد فانتزی آرد نول قوی هر کدوم رو داشتید
۴۰۰ گرم
آب سرد ۲۴۰ گرم
روغن ۳۵ گرم
نمک ۸ گرم
شیر خشک قنادی ۱۵ گرم
شکر ۸ گرم
مخمر فوری ۷ گرم
نصف دستور رو درست کردم
*خمیرگیری مطابق فیلم
یک ساعت خمیر را در محیط استراحت میدید . بعد از یک ساعت خمیر رو دو تا چونه کنید میتونید چونههای کوچکتر هم بگیرید و دوباره ۱۰ دقیقه استراحت بدید . سپس خمیر پهن کنید و از مواد گوشتی بینش بزارید و از پشت خمیر رو ببندید مجدد وردنه بزنید تا مواد میانی خوب پرس بشن روی ورق نسوز و سینی فر بذارید و روشون رو بپوشونید و دوباره 15 دقیقه استراحت بدید . روش رو با شیر پرچرب رومال بزنید و داخل فر داغ داغ ۲۳۰ درجه المنت بالا و پایین اگه برقی ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بپزید . اگر خمیرها رو تک تک میفرستید ، وقتی خمیر اول رو خارج کردید سریعاً خمیر دوم بفرستید داخل فر تا بپزه .
*نکات مهم*
تقریبا نیم ساعت ورز دادم .
دمای فرتون زیاد نشه و زیاد تو فر نمونه خشک میشه
مواد میانی هرچیزی که دوست دارید بذارید فقط چرب نباشه و بیشتر از من مواد بذارید داخلش
من برای مواد میانی از سینه مرغ ریشه شده پیاز سرخ کرده و کالباس و ادویه استفاده کردم بعد از اینکه سرد شدن با پنیر پیتزا ترکیب کردم و بین خمیرها گذاشتم .
نوش جان@omzeinab
🫔 نون غذایی*🫔مواد لازم آرد فانتزی آرد نول قوی هر کدوم رو داشتید
۴۰۰ گرم
آب سرد ۲۴۰ گرم
روغن ۳۵ گرم
نمک ۸ گرم
شیر خشک قنادی ۱۵ گرم
شکر ۸ گرم
مخمر فوری ۷ گرم
نصف دستور رو درست کردم
*خمیرگیری مطابق فیلم
یک ساعت خمیر را در محیط استراحت میدید . بعد از یک ساعت خمیر رو دو تا چونه کنید میتونید چونههای کوچکتر هم بگیرید و دوباره ۱۰ دقیقه استراحت بدید . سپس خمیر پهن کنید و از مواد گوشتی بینش بزارید و از پشت خمیر رو ببندید مجدد وردنه بزنید تا مواد میانی خوب پرس بشن روی ورق نسوز و سینی فر بذارید و روشون رو بپوشونید و دوباره 15 دقیقه استراحت بدید . روش رو با شیر پرچرب رومال بزنید و داخل فر داغ داغ ۲۳۰ درجه المنت بالا و پایین اگه برقی ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بپزید . اگر خمیرها رو تک تک میفرستید ، وقتی خمیر اول رو خارج کردید سریعاً خمیر دوم بفرستید داخل فر تا بپزه .
*نکات مهم* تقریبا نیم ساعت ورز دادم . دمای فرتون زیاد نشه و زیاد تو فر نمونه خشک میشه مواد میانی هرچیزی که دوست دارید بذارید فقط چرب نباشه و بیشتر از من مواد بذارید داخلش من برای مواد میانی از سینه مرغ ریشه شده پیاز سرخ کرده و کالباس و ادویه استفاده کردم بعد از اینکه سرد شدن با پنیر پیتزا ترکیب کردم و بین خمیرها گذاشتم . نوش جان
@omzeinab۶:۴۸