فاطمه ام
مـدرس دوره هـای قنـادی 🧕🧑‍🍳
 امـا قـبـلـش یکـ تاریـخ دانـمـ 
 کـه عاشــق شـیـریـنـی‌ پـزیــ امـ 
و با عشقـ بـه شمـا مـهـربونـا یـاد میدمـ 
همـراهـمـ بـاشـ تـا لـحـظ‍ـه هـاتـ شـیـریـنـ تـر بشـه🥰
من اینجام 
@omzeinab

🇮🇷🍪 خوشمزه های اُمّ زینب 🍪 🇮🇷

* کیک کرامبل انجیر یک کیک جذابه با یک طعم جدید😋 *

امیدوارم شمام دوسش داشته باشین🥰

_بزن روی متن آبی و دستورشو ببین 😍_

```[کیک کرامبل انجیر]
.
من نصف مواد این دستور رو توی ظرف سرامیکی قطر ۲۴ سانت که ارتفاعشم ۳ سانت هستش درست کردم 
ولی این دستور کاملشه و توصیه میکنم این مقدار مواد رو توی قالب کمربندی که ارتفاع داره و قطرش بین ۲۳ تا ۲۵ سانت هستش درست کنین

* مواد لازم برای کیک *
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱ پیمانه
شکر سفید ۱/۲ پیمانه
شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
آب ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱ و ۱/۲ ق.چ
آرد: ۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق.چ
نمک ۱/۴ ق.چ
پودر هل: ۱ و ۱/۲ ق.چ

* مواد لازم برای کرامبل *
آرد ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱/۲ ق.چ
شکر قهوه ای ۲ ق.س
شکر سفید ۲ ق.س
دارچین ۱/۴ ق.چ
کره ذوب شده: ۵ ق.س
گردوی خرد شده: ۱/۲ پیمانه

اول فر رو روی دمای ۱۷۰ درجه روشن میکنیم . (فرهای برقی ۱۵۰-۱۶۰)
حالا تخم‌مرغ ها، روغن مایع، شکر سفید و قهوه ای، آب و وانیل رو با همزن دستی (ویسک) خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه .
مواد خشک رو هم جداگونه باهم مخلوط میکنیم و الک میکنیم و به مواد خیس اضافه شون میکنیم و خوب هم میزنیم تا مایه یکنواخت بشه و داخل قالب کمربندی یا ظرف سرامیکی که کف و دیواره هاش رو چرب کردیم میریزیم .
انجیر، سیب یا گلابی و … رو روش میچینیم و بعد مایه کرامبل رو درست میکنیم .
تمام موادش به جز گردو رو باهم با یه چنگال مخلوط میکنیم و بعد گردوی خرد شده رو بهش اضافه میکنیم .
و با دست روی کیک میریزیم تا سطح روش پوشیده بشه .
ظرفمونو داخل فر میذاریم تا به مدت حدود ۴۰-۵۰ دقیقه بپزه و خلال چوبی از وسطش تمیز بیرون بیاد . ☺️
.
بعد از پخت هم اجازه میدیم کاااامل خنک بشه 
و بعد برش میدیم و سرو میکنیم.```

* نوش جان ❤️ *

#کیک_انجیر #کیک_انجیری #انجیر #کیک_میوه #کیک_میوه ای
سوالی داشتی من اینجام 
@omzeinab