باور نمیکنی اگه بگم
این حلوا انقدر طعم و عطرش عالیه که اگه یک بار بخوری عاشقش میشی
مواد لازم
آرد نول یا سنگگ : ۱۶۰ گرمروغن مایع : ۴۰ گرمکره : ۴۰ گرمدارچین : ۱/۲ قاشق چای
برای شهد : آب : ۱۶۰ میلشکر : ۱۵۰ گرمگلاب : ۴۰ میلزعفران : به میزان لازمپودر قهوه فوری ۱ ساشه یا ۱ شات اسپرسو
طرز تهیه
در مرحله اول شهد رو آماده کنید . 🟢 برای شهد هم نیازی نیست به جوش بیاد همین که شکر حل بشه کافیه و کنار میگذاریم 🥰
مرحله دوم آرد رو در تابه ریخته و تفت میدهیم . مدت زمان تفت دادن آرد هم بسته به حرارت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با شعله ملایم ، آنقدری که بوی خامی آرد گرفته بشه و دارچین رو هم اضافه میکنیم .
فقط اینکه آرد و حتما قبل از تفت و بعد از تفت الککنید که حلواتون یکدست و لطیف در بیاد .
بعد از اضافه کردن مجموع روغن ها شهد گرم رو طی چند مرحله اضافه میکنیم تا مخلوط حلوا و شهد یکدست بشه و در آخر انقدری هم میزنیم که به غلظت مناسب حلوا برسیم.
این حلوای خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید نوش جان @omzeinab
این حلوا انقدر طعم و عطرش عالیه که اگه یک بار بخوری عاشقش میشی
مواد لازم
آرد نول یا سنگگ : ۱۶۰ گرمروغن مایع : ۴۰ گرمکره : ۴۰ گرمدارچین : ۱/۲ قاشق چای
برای شهد : آب : ۱۶۰ میلشکر : ۱۵۰ گرمگلاب : ۴۰ میلزعفران : به میزان لازمپودر قهوه فوری ۱ ساشه یا ۱ شات اسپرسو
طرز تهیه
در مرحله اول شهد رو آماده کنید . 🟢 برای شهد هم نیازی نیست به جوش بیاد همین که شکر حل بشه کافیه و کنار میگذاریم 🥰
مرحله دوم آرد رو در تابه ریخته و تفت میدهیم . مدت زمان تفت دادن آرد هم بسته به حرارت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با شعله ملایم ، آنقدری که بوی خامی آرد گرفته بشه و دارچین رو هم اضافه میکنیم .
فقط اینکه آرد و حتما قبل از تفت و بعد از تفت الککنید که حلواتون یکدست و لطیف در بیاد . بعد از اضافه کردن مجموع روغن ها شهد گرم رو طی چند مرحله اضافه میکنیم تا مخلوط حلوا و شهد یکدست بشه و در آخر انقدری هم میزنیم که به غلظت مناسب حلوا برسیم.
این حلوای خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید
نوش جان @omzeinab۷:۰۳