اگه دنبال دستور پای سیبِ بدون کره راحت وخوشمزه هستی حتما این پست رو ببین و ذخیره اش کن مواد لازم تخم مرغ درشت ۲عددشکر ۱/۲ پیمانه (۱۰۰گرم )کم شیرین تر دوست دارین بیست سی گرم کمتر بریزیدوانیل ۱/۴ق چروغن مایع ۱/۲پیمانه سرخالی(۹۰گرم)ماست شیرین ۱/۴پیمانه(۶۰گرم)آرد ۱ پیمانه (۱۵۰گرم)بکینگ پودر ۱ق چ(۴گرم)سیب زرد یا قرمز فرق نداره یکی دو عددشکر ۲ق غ ودارچین ۱ق غ برای غلطوندن سیبها
طرز تهیه
سیب ها را پوست بگیرید وبرش بزنید نه نازک نه خیلی ضخیم ،هسته هاشو جدا کنید و درون مخلوط ۲ق شکر و۱ق دارچین بغلطونید وکنار بزارید تخم مرغهای همدمای محیط و شکر و وانیل را با همزن خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود . سپس روغن مایع و ماست را اضافه وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید . درنهایت مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر را طی دو مرحله اضافه وبا لیسک یا همزن دستی یکدست کنید .
فقط یادتون باشه زیاد از حد هم نزنید که پف کیکتون گرفته بشه مایه کیک را داخل قیف بریزید و۱/۳قالبهای پای را که کپسول انداختین پر کنید برشهای سیب را بچینید و مابقی مایه کیک را اضافه کنید .
سپس در فر از قبل گرم ۱۷۵درجه حدود۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا پخته وخوشرنگ شوند .
️بعد از پخت وسرد شدن داخل ظرف دربسته نگهداری کنید تا بافت پای نرم تر وخوشمزه تر بشه . نوش جان
سوالی داشتی من اینجام هنرمندجان @omzeinab
۱۲:۱۳