کیک سیب و دارچین این کیک رو میتونید تو قالب گرد ۲۲ الی ۲۵ سانت یا ۲۰ در ۳۰ مستطیل هم درست کنید
️ سایز قالب من ۲۵ سانت مواد لازم: تخم مرغ: ۴ عددشکر: ۲۰۰ گرمپودر دارچین: ۱ ق غشیر: ۱۵۰ گرمروغن مایع: ۲۰۰بیکینگ پودر: ۲ ق چآرد قنادی: ۲۵۰ گرمسیب رنده شده : ۱ عددگردو: ۱۰۰ گرم (نصف داخلش و نصف روش)
️برای تزیین روی کیک یدونه سیب رو نازک برش بزنید و توی ترکیب ۲ ق غ شکر و ۱ ق چ دارچین بغلتونید و آرام بذارید روی کیک.طرز تهیه : تخم مرغ ها و کمی وانیل برای عطرش در حد۱/۸ ق چ به همراه شکر در حد ۶ دقیقه بزنید حجیم و کشدار بشه . سپس شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و ۱۰ ثانیه بزنید . مواد خشک رو روی مایع طی دو مرحله الک کرده و به صورت دورانی با لیسک آرام هم بزنید پف کیک نخوابه ، سیب رنده شده و گردو به دلخواه اضافه کنید و در قالب بریزید و تزیین کنید به دلخواه ، وبگذارید در فر از قبل گرم شده و زمانی که سیخ زدید و تمیز خارج شد کیک پخته و خارج کنید و بذارید خنک بشه و بعد از قالب خارج کنید و سرو کنید .
دما و زمان پخت:فر حتما از بیست دقیقه قبل باید روشن بشه.فر برقی با دمای ۱۷۰ درجه المنت پایین و کانوکشنفر گازی: دمای ۱۸۰ المنت پایین و چند دقیقه اخر گریل برای طلایی شدن روی کیکتوستر و سولار و ماکرو: المنت پایین یا کانوکشن دمای ۱۶۵
به مدت حدودی ۴۰ دقیقه طبقه وسط.زمان و دمای پخت بستگی به فر خودتون داره ممکن زمان بیشتر یا کمتر بشه حتما کف قالب رو با روغن مایع کمی چرب کنید و کاغذ روغنی بذارید .نوش جان @omzeinab۱۵:۲۶