آشپزی
شیرینی ناپلئونی براے دوستـ
ـات بفرست
ریاکشن یادت نره

کانال آشپزی
@Cooking1
نکاتی که برای کار کردن با خمیر هزار لا باید بلد باشی؛
۱_باید خمیر و از شب قبل از فریزر دربیاری و توی یخچال بزاری تا یخ زدایی بشه اصلا توی دمای محیط نزار چون این خمیر توی بافتش کره داره ،و کره توی دمای محیط آب میشه و خمیر بی کیفیت میشه،حتما هم چک کن خمیر یخ نداشته باشه بعد شروع به کار کن
۲-دمای فر ۲۰۰درجه سانتیگراد باشه خوب بزارید از قبل گرم بشه
۳-حتماا دور تا دور خمیر و مثل ویدیو برش بزنید که خمیرتون خوب پف کنه این خیلی مهمهکناره های خمیرم بزارید بپزه که واسه دیزاین پودرش کنید
۴-وقتی شروع میکنید با خمیر کار کنید سریع باید کار کنیدچون نباید خمیر گرم بشه چون تو بافتش کره داره نباید کره آب بشه خمیر بی کیفیت میشه
۵-واسه پخت تایم دقیق نمیتونم بگم همین که طلایی شد از فر دربیارین ،واسه من ۲۰دقیفه طول کشید
۶-اگر حس کردین موقع برش زدن خمیر گرم شد بعد از تموم شدن کارتون اول بزارین یخچال خنک بشه و خمیر خودشو بگیره بعد بزارین تو فر
اگه دوست داشتین کرانچی باشه بعداز خامه کشی میتونید سرو کنید ولی اگر میخواین نرم بشه تو ظرف درب بسته تو یخچال بزارین ۴-۵ساعت استراحت کنه
اینم بگم خیلی خوشمزه تر از ناپلئونی های بازاره،این خمیر با این اندازه برش به من ۵تا ناپلئونی داد که تا ۳ساعت بعدش کلا محو شد از یخچال🫠
#ناپلئونی#شیرینی_ناپلئونی براے دوستـ
ـات بفرست
ریاکشن یادت نره

کانال آشپزی
@Cooking1
۱_باید خمیر و از شب قبل از فریزر دربیاری و توی یخچال بزاری تا یخ زدایی بشه اصلا توی دمای محیط نزار چون این خمیر توی بافتش کره داره ،و کره توی دمای محیط آب میشه و خمیر بی کیفیت میشه،حتما هم چک کن خمیر یخ نداشته باشه بعد شروع به کار کن
۲-دمای فر ۲۰۰درجه سانتیگراد باشه خوب بزارید از قبل گرم بشه
۳-حتماا دور تا دور خمیر و مثل ویدیو برش بزنید که خمیرتون خوب پف کنه این خیلی مهمهکناره های خمیرم بزارید بپزه که واسه دیزاین پودرش کنید
۴-وقتی شروع میکنید با خمیر کار کنید سریع باید کار کنیدچون نباید خمیر گرم بشه چون تو بافتش کره داره نباید کره آب بشه خمیر بی کیفیت میشه
۵-واسه پخت تایم دقیق نمیتونم بگم همین که طلایی شد از فر دربیارین ،واسه من ۲۰دقیفه طول کشید
۶-اگر حس کردین موقع برش زدن خمیر گرم شد بعد از تموم شدن کارتون اول بزارین یخچال خنک بشه و خمیر خودشو بگیره بعد بزارین تو فر
اگه دوست داشتین کرانچی باشه بعداز خامه کشی میتونید سرو کنید ولی اگر میخواین نرم بشه تو ظرف درب بسته تو یخچال بزارین ۴-۵ساعت استراحت کنه
اینم بگم خیلی خوشمزه تر از ناپلئونی های بازاره،این خمیر با این اندازه برش به من ۵تا ناپلئونی داد که تا ۳ساعت بعدش کلا محو شد از یخچال🫠
#ناپلئونی#شیرینی_ناپلئونی براے دوستـ
۱۶:۲۷
یه دسر خوشمزه و راحت فقط با موز و بیسکویت درستش کن و عاشقش شو
هم برای مهمونی عالیه، هم برای وقتی دلت یه شیرینی خونگی میخواد 
ساده، خوشعطر و خنک — امتحانش کن و نظرتو بگو 
دسر موز و بیسکویتمواد لازم:موز رسیده: ۲ عددشیر: ۱ پیمانهشکر: ۲ قاشق غذاخوری (به ذائقه)بیسکویت ساده (پتیبور یا ساقهطلایی): چند عدد وانیل: کمیطرز تهیه:موزها را با چنگال له کن.شیر، شکر و وانیل را اضافه کن و خوب مخلوط کن.بیسکویتها را خرد کن و لایهلایه با مخلوط موزی در ظرف بریز.بگذار حدود ۱ ساعت در یخچال بماند تا سرد و منسجم شود.
میتونی رویش کمی پودر دارچین یا پودر کاکائو بپاشی.
#دسر براے دوستـ
ـات بفرست
ریاکشن یادت نره

کانال آشپزی
@Cooking1
#دسر براے دوستـ
۱۶:۳۸

این سوخاری رواصلا درست نکن 
آرد سفید قنادی سه لیوان(۳۷۵گرم)شکر یک ق غ نمک یک ق چ تخم مرغ یک عدد شیر ولرم یک لیوان کره هم دمای محیط ۵۰ گرم( اگر روغن مایع زدید۶ قاشق غذاخوری) خمیر مایه فوری سه قاشق چای خوری
مواد میانی
من از ترکیب کالباس ،پنیر وسس مایونز استفاده کردم به جای سس میتونید پنیر خامه ای بزنید یا از هر مواد دیگه ای که دوست دارید استفاده کنید فقط موادتون چرب نباشه
طرزتهیه
تخم مرغ شکر، شیر ،ولرم ،خمیر مایه رو کمی هم بزنید آرد الک شده رو اضافه کنید بعد نمک رو بریزید وحسابی مخلوط کنید خمیر که جمع شد بهش کره هم دمای محیط و اضافه کنید ( اگر روغن مایع زدید همون اول همراه باشیر بریزید ولی کره بافتش ونرمتر میکنه) خمیر و ده دقیقه ورز بدید یا صد بار به سطح کار بکوبید داخل یک ظرف چرب شده بهش یک ساعت استراحت بدید حجمش که چند برابر شد پفش وبگیرید به چونه های ۱۰۰ گرمی تقسیم کنید با مواد میانی پر کنید اول داخل شیر بزنید بعد داخل پودر سوخاری بعد هم داخل روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت بشه 
کره ای که استفاده کردم کره زعفرانی مهگل بود که خیلی عطر وطعم خوبی به خمیر داد وهمینطور بافتش وحسابی پوک وسبک کرد
نکته
شیر باید ولرم باشه نه داغ نکته
نهایتا میتونید یک تا دوقاشق بیشتر آرد بزنید وگرنه بافت خمیر سفت میشه نکته
چونه ها رو بزرگ نگیرید حرارت ملایم باشه تا مغز پخت بشهنکته
روغن حتما با حرارت کم بزارید 
از این خمیر برای پیتزا پیراشکی وخیلی چیزای دیگه هم میتونید استفاده کنیبراے دوستـ
ـات بفرست
ریاکشن یادت نره

کانال آشپزی
@Cooking1
نکته
۱۹:۰۲
پروتئینی سالم یه میان وعده خوشمزه کنار چای و قهوه🥹🤌
مواد لازم
_پنیر کاتیج ۱ پیمانه میکس شده (اموزش توی هایلایت )_تخم مرغ دو عدد_ارد جو دو سر ۱ پیمانه_پودر کاکائو ۲/۵ق غ_بکینگ پودر ۱ ق غ_اسلنس وانیل ۱ ق غ_استویا یا اریتریتول ۱ تا ۲ ق غ_روغن نارگیل یا رثغن زیتون ۲ ق غ ( اختیاری)
پنير كاتيج رو با كمى اب خودش كاملا ميكس كنيد ، بعد با تخم مرغ يكدست كنيد بعد تركيب مواد خشك كه دوبار الك كرديد رو اضافه كنيد به مواد تر و در يك جهت با ليسك هم بزنيد بافتش مثل توى فيلم ميشهو بعدش توى يه قالب ميذاريد با دماى ١٧٠ درجه به مدت ٣٠ دقيقه با المنت پايين و ٧ دقيقه با المنت بالا
و حالا امادس 🥹
کیک رژیمی و سالمبراے دوستـ
ـات بفرست
ریاکشن یادت نره

کانال آشپزی
@Cooking1
مواد لازم
_پنیر کاتیج ۱ پیمانه میکس شده (اموزش توی هایلایت )_تخم مرغ دو عدد_ارد جو دو سر ۱ پیمانه_پودر کاکائو ۲/۵ق غ_بکینگ پودر ۱ ق غ_اسلنس وانیل ۱ ق غ_استویا یا اریتریتول ۱ تا ۲ ق غ_روغن نارگیل یا رثغن زیتون ۲ ق غ ( اختیاری)
پنير كاتيج رو با كمى اب خودش كاملا ميكس كنيد ، بعد با تخم مرغ يكدست كنيد بعد تركيب مواد خشك كه دوبار الك كرديد رو اضافه كنيد به مواد تر و در يك جهت با ليسك هم بزنيد بافتش مثل توى فيلم ميشهو بعدش توى يه قالب ميذاريد با دماى ١٧٠ درجه به مدت ٣٠ دقيقه با المنت پايين و ٧ دقيقه با المنت بالا
و حالا امادس 🥹
کیک رژیمی و سالمبراے دوستـ
۱۹:۰۴
بازارسال شده از فروشگاه لوازم تحریر مُلَوَّن
۱۰:۰۱
بازارسال شده از فروشگاه لوازم تحریر مُلَوَّن
۱۰:۰۱
بازارسال شده از فروشگاه لوازم تحریر مُلَوَّن
۱۰:۰۱
هات چاكلت ادايى كه این روزا ، ترند شده ولی ساده تر از چیزیه که فکرشو کنی
️
مواد لازم برای هر نفر ( هر فنجان)شیر ۱ فنجان ( اندازه ظرفی که میخاین سرو کنید شیر بریزید)نشاسته ذرت ( سفید رنگه) ۱ ق غ سر تختپودرکاکائو مرغوب ۱ ق غ سرتختشکلات تلخ یا شیری متناسب با ذائقه ۴۰ گرمغلات صبحانه هر مدلی که دوس داشتین من بالشتی استفاده کردم به مقدار دلخواه
شير ، نشاسته ذرت،پودركاكائو و شكلات رو داخل ظرفي ريخته روى حرارت مستقيم قرار بدين تا غليظ شه ، هات چاكلت آمادست داخل ظرف سرو بريزيد و روى اون رو پر از غلات صبحانه كنيد بنظرم نصفش خيس بخوره نصفش نه ، خيلى جذابه موقع خوردن
اگه شيرين دوس داريد حتما از شكلات شيرى استفاده كنيد ولى شيرينى غلات صبحانه براى من كفايت ميكرد
.براے دوستـ
ـات بفرست
ریاکشن یادت نره

کانال آشپزی
@Cooking1
شير ، نشاسته ذرت،پودركاكائو و شكلات رو داخل ظرفي ريخته روى حرارت مستقيم قرار بدين تا غليظ شه ، هات چاكلت آمادست داخل ظرف سرو بريزيد و روى اون رو پر از غلات صبحانه كنيد بنظرم نصفش خيس بخوره نصفش نه ، خيلى جذابه موقع خوردن
۱۰:۵۹
بازارسال شده از باتبلیغ | گسترده تبلیغاتی
*انواع ظروف پذیرایی شیک و باکلاس*
*لوکسترین..سرویس غذاخوری
لوکسترین ها رو توی خونه رنگی پیدا کنید*
*لـینک کـانال جدیدجهت عضویت*
ble.ir/join/747DKFBfzs ble.ir/join/747DKFBfzs *
۱۱:۵۶
وای

دلم ضعف کرد از این همه ظرف خوشگل و قیمت مناسب




سریع عضو بشید تا پاک نکردم*



*ble.ir/join/747DKFBfzs
ble.ir/join/747DKFBfzs
سریع عضو بشید تا پاک نکردم*
*ble.ir/join/747DKFBfzs
ble.ir/join/747DKFBfzs
۱۱:۵۶
آشپزی
پیراشکی براے دوستـ
ـات بفرست
ریاکشن یادت نره

کانال آشپزی
@Cooking1
پیراشکی 
توی نیم ساعت آماده است
مواد لازم؛آرد سفید قنادی یک ونیم پیمانه سر خالی(۱۷۰ گرم)ماست شیرین ترجیحا سفت یک پیمانه(۲۴۰ گرم)شکر ۱/۳ پیمانه(۶۰ گرم)تخم مرغ یک عددبیکینگ پودر دو قاشق چایخوری وانیل نصف ق چ
داخل یک ظرف بزرگ ماست وبیکینگ پودر ومخلوط کنید بزارید کنار تا عمل بیاد توی یک ظرف دیگه تخم مرغ+ شکر +وانیل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه حدود دو دقیقه کافیه بهش ماست عمل اومده رو اضافه کنید هم بزنید بعد هم آرد والک کنید خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه غلظت مواد باید از مواد کیک سفت تر باشه آرد بیشتر اضافه نکنید چون مایه داخل روغن سفت میشه بعد هم روغن وبزارید با حرارت کم کامل داغ بشه مواد وداخل قیف بریزید وتوی روغن پایپ کنید خیلی بزرگ نگیرید تا کامل مغز پخت بشه بزارید با حرارت ملایم سرخ بشه میتونید با کمک یک قاشق اینکار وهم انجام بدید بعد که دو طرفش سرخ شد روی توری بزارید تا خنک بشه یا داخل پودر قند وشکر بزنید یا روش وسس شکلات بزنید وتمام نکته
این پیراشکی خیلی راحت درست میشه فقط نکته ی مهمش اینه که آرد بیشتر از دستور نزنید اگر خیلی شل بود مواد اون هم به خاطر شل وسفت بودن ماست فقط یک قاشق اضافه کنید نکته
مواد این پیراشکی باید منی شل باشه تا توی روغن پف کنه وسبک بشه نکته
روغن حتما داغ باشه وحرارت ملایم تا سرخ بشه نکته
اندازه هارو کوچولو بگیرید تا بهتر مغز پخت بشهبراے دوستـ
ـات بفرست
ریاکشن یادت نره

کانال آشپزی
@Cooking1
۱۴:۰۷
راحت میتونی این دسر خوشمزه لیوانی رو ببری کافه و سوپرمارکتای محله خودتون بفروشی عالیه
🤌
مواد لازم
بیسکویت کرم دار کاکائویی ۲ بسته
پودر بیسکویت درشت خرد شده ۵-۶ عدد
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر ۳-۴ ق غ
کره آب شده ۳-۴ ق غ
شکلات آب شده به میدار لازم برای تزیین
حتما بذارید خامه صبحونه تو فریزر حسابی سرد بشه بعد با همزن حسابی بزنید که خودش رو بگیره
بنماری کردن شکلات به این روش ست که یه کتری رو توش آب بریزید و بذارید روی شعله که بجوشه بعد شکلاتا رو تو کاسه بریزید که در برابر گرما مقاوم باشه و بذارید روی کتری و مدام مخلوط کنید که شکلاتا با بخار آب آب بشن
حتما بذارید یا شب تا صبح تو یخچال بمونه بعد نوش جان کنید🥰
براے دوستـ
ـات بفرست
ریاکشن یادت نره

کانال آشپزی
@Cooking1
مواد لازم
براے دوستـ
۱۴:۱۱
.سس شکلات
به سادهترین و راحتترین روش 
مواد لازم – سس نوتلا: • ۵۰۰ میلیلیتر شیر (۲ پیمانه) • ۲۰ گرم کره (۱ قاشق غذاخوری) • ۲۰۰ گرم شکلات(بهتره شکلات شیری باشه) • ۱۰۰ گرم بیسکویت ساده (پتیبور)
همه ی مواد رو داخل یک ظرف بریز و بعد بزارش رو حرارت تا غلیظ بشه و حالت پوره بگیرع بعد کافیه با هردستگاهی ک داری گوشتکوب برقی یا میکسر هرچی کاملاا میکس و یکدستش کنی به همین راحتی🥰.
� پس مدت نگهداریش اینطوریه
در یخچال:– تا ۵ روز میتونی نگهش داری.– حتماً بذار توی ظرف شیشهای دربسته (مثل جار مربا) تا بوی یخچال نگیره.– قبل از استفاده اگه سفت شد، میتونی کمی (۵–۱۰ ثانیه) در ماکروویو یا روی بخار آب گرمش کنی تا دوباره روان بشه.
در فریزر:– میتونه تا ۲ تا ۳ هفته دوام بیاره.– فقط وقتی خواستی استفاده کنی، بذارش تو یخچال تا یخش باز بشه و بعد کمی هم در دمای اتاق بمونه
#سس_شکلاتبراے دوستـ
ـات بفرست
ریاکشن یادت نره

کانال آشپزی
@Cooking1
مواد لازم – سس نوتلا: • ۵۰۰ میلیلیتر شیر (۲ پیمانه) • ۲۰ گرم کره (۱ قاشق غذاخوری) • ۲۰۰ گرم شکلات(بهتره شکلات شیری باشه) • ۱۰۰ گرم بیسکویت ساده (پتیبور)
همه ی مواد رو داخل یک ظرف بریز و بعد بزارش رو حرارت تا غلیظ بشه و حالت پوره بگیرع بعد کافیه با هردستگاهی ک داری گوشتکوب برقی یا میکسر هرچی کاملاا میکس و یکدستش کنی به همین راحتی🥰.
� پس مدت نگهداریش اینطوریه
#سس_شکلاتبراے دوستـ
۱۷:۵۸
بازارسال شده از باتبلیغ | گسترده تبلیغاتی
باکلاس حرف بزن عاشقت شن!
تیکه بنداز ولی با ادب:
ble.ir/join/2tWFkCkSej
ble.ir/join/2tWFkCkSej
با عکس نوشتههای اینجا حرف دلتو بزن

تیکه بنداز ولی با ادب:
ble.ir/join/2tWFkCkSej
ble.ir/join/2tWFkCkSej
با عکس نوشتههای اینجا حرف دلتو بزن
۱۸:۰۴
بازارسال شده از باتبلیغ | گسترده تبلیغاتی
با کلاس حرف بزن عاشقت شن!
تیکه بنداز ولی با ادب:
@.sokhan_mohem
@.sokhan_mohem
به شدت آرومت میکنه
تیکه بنداز ولی با ادب:
@.sokhan_mohem
@.sokhan_mohem
به شدت آرومت میکنه
۱۸:۰۴
بزن رو قلب پایین ببین کجا میری

◢ ▇ ◣
◢ ▇ ◣
▇ ▇ ▇ ◣ ◢ ▇ ▇ ▇ .....
◥ ▇ ▇ ▇ ▇ ▇ ▇ ◤ ┈
┈ ◥ ▇ ▇ ▇ ▇ ◤ ......
┈ ┈ ◥ ▇ ▇ ◤ .......
┈ ┈ ┈ ◥ ◤ ┈ ┈ ┈ بزن روش تا دیر نشده
◢ ▇ ◣
▇ ▇ ▇ ◣ ◢ ▇ ▇ ▇ .....
◥ ▇ ▇ ▇ ▇ ▇ ▇ ◤ ┈
┈ ◥ ▇ ▇ ▇ ▇ ◤ ......
┈ ┈ ◥ ▇ ▇ ◤ .......
┈ ┈ ┈ ◥ ◤ ┈ ┈ ┈ بزن روش تا دیر نشده
۱۸:۰۴
دیگه راحت تر از این دسر نداریم
توی ۵ دقیقه خوشمزه ترین دسر شکلاتی درست کن
مواد لازم:
کیک شکلاتی (من کیک سی گل ۳ بسته استفاده کردم)
شیر به اندازه اینکه بافت خمیری شه
مواد روی کیک
پنیر خامه ای ۱۲۰ گرم
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
شکلات صبحانه ۲ قاشق غذاخوری سر پر
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق غذاخوریبراے دوستـ
ـات بفرست
ریاکشن یادت نره

کانال آشپزی
@Cooking1
۱۹:۰۳
بازارسال شده از باتبلیغ | گسترده تبلیغاتی
بهترین کیفیت،
. زیباترین طراحی !
میخوایی شال و روسریهایی داشته باشی که همیشه مرتب باشن و سر نخورن ؟
مدلهای ضد لیز طاها رو ببین!
بیا و فقط با یه کلیک شیک شو
ble.ir/join/4gRfmUXptbble.ir/join/4gRfmUXptb
با چهار خرید #ارسالرایگان داری
#هدیه هم تقدیمت میشه
. زیباترین طراحی !
میخوایی شال و روسریهایی داشته باشی که همیشه مرتب باشن و سر نخورن ؟
مدلهای ضد لیز طاها رو ببین!
بیا و فقط با یه کلیک شیک شو
با چهار خرید #ارسالرایگان داری
#هدیه هم تقدیمت میشه
۲۰:۲۱
تخفیف ویژه تا آخر ماه!
همین الان مدلهای خاص مارو ببین و استایلت رو تکمیل کن !!
ble.ir/join/4gRfmUXptb
ble.ir/join/4gRfmUXptb
همین الان مدلهای خاص مارو ببین و استایلت رو تکمیل کن !!
ble.ir/join/4gRfmUXptb
ble.ir/join/4gRfmUXptb
۲۰:۲۱