جوجه ها رو به ۴روش خوشمزه مزه دار کن 
همه مواردكار تو فيلم هست
جوجه مكزيكي
سس كچاپپاپريكافلفل سبز تند سير رنده شدهفلفل دلمه قرمز رنده شدهپيازكنجدروغن
جوجه سبزيجاتيمايونزفلفل دلمه سبزرنده شده جعفري خردشدهنمك فلفل اويشناب ليموروغنسيررنده شده.جوجه لاريماست پرچربخامه صبحانهپيازنمك فلفل پاپريكا تخم گشنيزروغن زيتوناب ليموسير رنده شده.جوجه اناري رب انارپياززنجبيل نمكزعفران دم كرده.جوجه دوساعت حداقل باهاشون مزه دار بشه و بعد تو تابه یا منقل کبابشون کنید
براے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
همه مواردكار تو فيلم هست
جوجه مكزيكيسس كچاپپاپريكافلفل سبز تند سير رنده شدهفلفل دلمه قرمز رنده شدهپيازكنجدروغن
جوجه سبزيجاتيمايونزفلفل دلمه سبزرنده شده جعفري خردشدهنمك فلفل اويشناب ليموروغنسيررنده شده.جوجه لاريماست پرچربخامه صبحانهپيازنمك فلفل پاپريكا تخم گشنيزروغن زيتوناب ليموسير رنده شده.جوجه اناري رب انارپياززنجبيل نمكزعفران دم كرده.جوجه دوساعت حداقل باهاشون مزه دار بشه و بعد تو تابه یا منقل کبابشون کنیدبراے دوستـ
ـات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۵:۲۷
این دسر بخاطر اینکه از رنگ دهنده طبیعی استفاده شده خوردنش برای بچه ها هم حتی میتونه لذت بخش باشه🥰
مواد لازم: پنیر خامه ایی: ۴۰۰ گرمخامه صبحانه: ۲۰۰ گرمشکر: ۱ پیمانهوانیل: نصف قاشق چایخوریپودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری سر پرآب لبو: نصف لیوان.نکات لازم:1. این دسر رو داخل هر نوع قالبی که دارید میتونید درست کنید نیازی به چرب کردن قالب هم نیست.2. اگر قالب نداشتید به تعداد مهموناتون داخل ظرف های کوچک دسر درست کنید..براے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
مواد لازم: پنیر خامه ایی: ۴۰۰ گرمخامه صبحانه: ۲۰۰ گرمشکر: ۱ پیمانهوانیل: نصف قاشق چایخوریپودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری سر پرآب لبو: نصف لیوان.نکات لازم:1. این دسر رو داخل هر نوع قالبی که دارید میتونید درست کنید نیازی به چرب کردن قالب هم نیست.2. اگر قالب نداشتید به تعداد مهموناتون داخل ظرف های کوچک دسر درست کنید..براے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۷:۲۲
شیرینی زبان سه سوته🤌
مواد لازم
یک بسته خمیر هزارلا
عسل چند قاشق
کمی زعفران دم کرده غلیظ
کمی کنجد یا پودر پسته برای تزيین
براے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
مواد لازم
یک بسته خمیر هزارلا
عسل چند قاشق
کمی زعفران دم کرده غلیظ
کمی کنجد یا پودر پسته برای تزيین
براے دوستـ
ـات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۸:۲۲
رول کرپ شکلاتیتخم مرغ ۴ عددشکر ۳۰ گرموانیل ۱/۴ ق‌چکره ذوب شده ۳۰ گرمآرد ۱۰۰ گرمپودر کاکائو ۱۰ گرمشیر ۳۰۰ گرم
برای فیلینگ بین رول :خامه صبحانه ۷۰ گرمشکلات تلخ ۷۰ گرمخامه فرم گرفته ۲۵۰ گرم
برای گاناش روی رول:
خامه صبحانه ۷۰ گرمشکلات تلخ ۷۰ گرمگردو اختیاری
تابه حتما داغ باشه و نیازی به چرب کردن نداره اگه تابه مستطیل نداری میتونی داخل تابه گرد هم درست کنی و روی هر کرپ لایه لایه خامه بزنی و دقیقا مث کیک، دیگه نیازی نیس رول کنی
به قدری خوشمزه اس که همه دوسش دارنبراے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
برای فیلینگ بین رول :خامه صبحانه ۷۰ گرمشکلات تلخ ۷۰ گرمخامه فرم گرفته ۲۵۰ گرم
برای گاناش روی رول:
خامه صبحانه ۷۰ گرمشکلات تلخ ۷۰ گرمگردو اختیاری
تابه حتما داغ باشه و نیازی به چرب کردن نداره اگه تابه مستطیل نداری میتونی داخل تابه گرد هم درست کنی و روی هر کرپ لایه لایه خامه بزنی و دقیقا مث کیک، دیگه نیازی نیس رول کنیبه قدری خوشمزه اس که همه دوسش دارن
براے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۷:۴۳
آش گوشت و بادمجانبه جرأت میگم یکی از لذیذترین آش های ایرانیه که تو این سرما و حتی شب یلدا حسااااابی میچسبه
چیزایی که برای ۷ نفر لازم داریمنخود خام ۱فنجانلوبیا سفید خام یک و یک چهارم فنجانلوبیا قرمز ۱فنجان گوشت گوسفندی با استخوان ۳۵۰-۴۰۰ گرم بلغور گندم ۲/۵ فنجانپیاز ۵ عدد ۲ تا برای داخل آش و سه تا برای پیازداغسیر ۲بوته ۵-۶ حبه برای داخل آش بقیه برای سیرداغسبزی های معطر خشک: نعناع خشک، آویشن و پونه کوهی خشک فلفلسیاه و زردچوبه ۱ق.م بادمجان دلمه ایی(چون تخمه کمتری داره) ۲عدد بزرگسبزی آش ۲۵۰ گرم
نکته های مهمش:حتما حبوبات رو از روز قبل خیس کنید و چندبار آبش رو عوض کنیدحتما گوشت و حبوبات رو باهم بپزید که مزه ها به خورد هم برهبلغور رو هم نزنید و تفت هم ندید که نچسبهآش باید آب کافی داشته باشه که بلغور به کف ظرف نچسبهبعد از بجوش اوندن آب شعله کم باشه خدود ۳-۴ ساعت آش بپزهکشک رو با زعفران مخلوط کنید آخرش به آش اضافه کنیدوقتی گوشت و بادمجان له شده رو اضافه کردید ده دقیقه آش رو هم بزنیدبراے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
چیزایی که برای ۷ نفر لازم داریمنخود خام ۱فنجانلوبیا سفید خام یک و یک چهارم فنجانلوبیا قرمز ۱فنجان گوشت گوسفندی با استخوان ۳۵۰-۴۰۰ گرم بلغور گندم ۲/۵ فنجانپیاز ۵ عدد ۲ تا برای داخل آش و سه تا برای پیازداغسیر ۲بوته ۵-۶ حبه برای داخل آش بقیه برای سیرداغسبزی های معطر خشک: نعناع خشک، آویشن و پونه کوهی خشک فلفلسیاه و زردچوبه ۱ق.م بادمجان دلمه ایی(چون تخمه کمتری داره) ۲عدد بزرگسبزی آش ۲۵۰ گرم
نکته های مهمش:حتما حبوبات رو از روز قبل خیس کنید و چندبار آبش رو عوض کنید
حتما گوشت و حبوبات رو باهم بپزید که مزه ها به خورد هم برهبلغور رو هم نزنید و تفت هم ندید که نچسبهآش باید آب کافی داشته باشه که بلغور به کف ظرف نچسبهبعد از بجوش اوندن آب شعله کم باشه خدود ۳-۴ ساعت آش بپزهکشک رو با زعفران مخلوط کنید آخرش به آش اضافه کنیدوقتی گوشت و بادمجان له شده رو اضافه کردید ده دقیقه آش رو هم بزنیدبراے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۲:۱۶
تاس کبابمواد لازم برای تاس کباب :پیاز دو عدد بزرگران گوسفندی یک کیلوهویج ۴ عددیک عدد بِهسه عدد سیب زمینیآلو ۸-۱۰ عددادویه شامل: نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران اسیاب شده، گرد لیمو یا غوره.
روی حرارت خیلی خیلی کم به مدت ۳ الی ۴ ساعت تا زمانی که گوشت کامل بپزه.🤌این غذا خودش آب میندازه همون یه ته استکان آب براش کافیه.
براے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
روی حرارت خیلی خیلی کم به مدت ۳ الی ۴ ساعت تا زمانی که گوشت کامل بپزه.🤌این غذا خودش آب میندازه همون یه ته استکان آب براش کافیه.
براے دوستـ
ـات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۴:۰۶
چیزکیک یلداییبیسکوییت پتی بور ۱۵۰ گرمکره ۱۰۰ گرمپنیر خامه ای ۲۵۰ گرمخامه صبحانه ۲۵۰ گرمپودر قند ۳ ق.غژله طالبی ۱ بستهژله آلوورا ۱ بستهانار به میزان لازم
ویدیو رو ببینید کامل داخل ویدیو توضیح دادم ولی بازم اگر سوالی دارید بپرسید حتما پاسخ میدم
نکته ۱ : من از قالب کوچک و‌تکنفره استفاده کردم شما اگر خواستید بزرگ درست کنید میتونید از قالب کمربندی یا رینگ قطر ۲۰ استفاده کنید
نکته ۲ : ژله حتما باید خنک باشه بعد به مایع پنیری اضافه کنید
براے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
ویدیو رو ببینید کامل داخل ویدیو توضیح دادم ولی بازم اگر سوالی دارید بپرسید حتما پاسخ میدم
نکته ۱ : من از قالب کوچک و‌تکنفره استفاده کردم شما اگر خواستید بزرگ درست کنید میتونید از قالب کمربندی یا رینگ قطر ۲۰ استفاده کنید
نکته ۲ : ژله حتما باید خنک باشه بعد به مایع پنیری اضافه کنید
براے دوستـ
ـات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۸:۳۱
سبله دیاموند فرانسوی🥹باورت نمی‌شه چقدر مزه‌ی متفاوتی داره
مواد لازم (برای ۱۶ تا):
کره ۱۰۰ گرمپودر قند ۵۰ گرمزرده تخم مرغ ۱ عددوانیل ۱ ق‌چنمک نوک انگشتآرد شیرینی ۱۴۰ گرم
دستور:
پودر قند روی کره🧈 الک کن و با لیسک بزن یکدست شه.زرده + وانیل + نمک🧂 اضافه کن و با لیسک یکدست کن.آردالک کن و هم بزن تا خمیر نرم درست شه.
خمیر رو سلفون پیچ، نیم ساعت بذار یخچال.
وقتی خنک و کمی سفت شد، بهش فرمِ استوانه بده.
تکنیک:واسه صاف شدن استوانه،از تهِ پیرکس یا بشقاب شیشه‌ای استفاده کن.
میتونی این مرحله بهش شکر رومال کنی.بعد هم سلفون‌پیچ، ۱ ساعت بذار فریزر تا «کاملاً» سفت بشه.
تکنیک:اگه می‌خوای پایینش مسطح و پَخ نشه،داخل پیرکس، برنج خام بریز و استوانه رو بذار روشون.
با چاقو به فاصله‌ی ۱ سانتی برش بزن و روی کاغذ روغنی بچین.
با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد، به مدت ۱۶ دقیقه بپزن.تا زمانی‌که اطرافشون طلایی رو به قهوه‌ای روشن بشه.
نوش جان🥹
براے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
باورت نمی‌شه چقدر مزه‌ی متفاوتی دارهمواد لازم (برای ۱۶ تا):کره ۱۰۰ گرمپودر قند ۵۰ گرمزرده تخم مرغ ۱ عددوانیل ۱ ق‌چنمک نوک انگشتآرد شیرینی ۱۴۰ گرم
دستور:پودر قند روی کره🧈 الک کن و با لیسک بزن یکدست شه.زرده
+ وانیل + نمک🧂 اضافه کن و با لیسک یکدست کن.آردالک کن و هم بزن تا خمیر نرم درست شه.خمیر رو سلفون پیچ، نیم ساعت بذار یخچال.
وقتی خنک و کمی سفت شد، بهش فرمِ استوانه بده.
تکنیک:واسه صاف شدن استوانه،از تهِ پیرکس یا بشقاب شیشه‌ای استفاده کن.میتونی این مرحله بهش شکر رومال کنی.
بعد هم سلفون‌پیچ، ۱ ساعت بذار فریزر تا «کاملاً» سفت بشه. تکنیک:اگه می‌خوای پایینش مسطح و پَخ نشه،داخل پیرکس، برنج خام بریز و استوانه رو بذار روشون.با چاقو به فاصله‌ی ۱ سانتی برش بزن و روی کاغذ روغنی بچین.
با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد، به مدت ۱۶ دقیقه بپزن.تا زمانی‌که اطرافشون طلایی رو به قهوه‌ای روشن بشه.
نوش جان🥹
براے دوستـ
ـات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۸:۴۹
فاهیتای مرغ یه غذای خوشرنگ و خوشمزه‌ی مکزیکیه که همین‌قدر آسون و سریع آماده می‌شه
مواد لازم:سینه ی مرغ ۱ عددپیاز ۱ عدد بزرگ یا دو تا کوچک سیر دو حبه لیمو ترش ۱ ق غروغن زیتون مقداری ادویه (پاپریکا، آویشن، فلفل سیاه زیره، پودر پیاز، پودر سیر و زیره)فلفل دلمه رنگی از هر کدوم یدونه
براے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
مواد لازم:سینه ی مرغ ۱ عددپیاز ۱ عدد بزرگ یا دو تا کوچک سیر دو حبه لیمو ترش ۱ ق غروغن زیتون مقداری ادویه (پاپریکا، آویشن، فلفل سیاه زیره، پودر پیاز، پودر سیر و زیره)فلفل دلمه رنگی از هر کدوم یدونه
براے دوستـ
ـات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۸:۲۳
سريع ترين دسرى كه ميتونى براى يلدا درست كنى فقط ٥ دقيقه طول ميكشه آماده اش كنى و بذارى تو يخچال خيلى هم خوشمزه است
شير عسلى ٢/٣ قوطى خامه صبحانه ١ بستهژله انار ١ بستهپودر ژلاتين ١ ق غذاخورى سرپرشير ١و١/٢ ليوان
همه ى مواد رو با هم مخلوط كنيد اكه موادتون خوب مخلوط نشد ميتونين با همزن بزنين و ٥ دقيقه بذارين روى حرارت تا شير گرم بشه نبايد به جوش بياد و بريزين داخل قالب و ٤_٥ ساعت بذارين تو يخچال تا دسر خوشون بگيرهبه همين سادگى به همين خوشمزگى
ميتونين با فرچه قالب رو چرب كنين خيالتون راحت باشهبراے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
شير عسلى ٢/٣ قوطى خامه صبحانه ١ بستهژله انار ١ بستهپودر ژلاتين ١ ق غذاخورى سرپرشير ١و١/٢ ليوان
همه ى مواد رو با هم مخلوط كنيد اكه موادتون خوب مخلوط نشد ميتونين با همزن بزنين و ٥ دقيقه بذارين روى حرارت تا شير گرم بشه نبايد به جوش بياد و بريزين داخل قالب و ٤_٥ ساعت بذارين تو يخچال تا دسر خوشون بگيرهبه همين سادگى به همين خوشمزگىميتونين با فرچه قالب رو چرب كنين خيالتون راحت باشهبراے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۳:۲۹
شیرینی های یلدایی
مواد لازم
آرد 200گرمپودر قند 60 گرمکره 150 گرمپودر هل 1/2 ق مرباخوریشیر 2 ق غسیاه دونه یا تخم خرفه جهت تزیینرنگ ژله ای خوراکی سبز و قرمز
ابتدا کره و پودر قند با هم مخلوط میکنیم پودر هل اضافه کرده و هم میزنیم سپس شیر اضافه کرده و بعد از کنی هم زدن آرد الک شده اضافه میکنیم همین که خمیر بافت منسجمی به خودش گرفت دو قسمتش میکنیم و نصفش با رنگ قرمز و نصف دیگه رو با رنگ سبز،رنگ میکنیم.از خمیر به اندازه یه دونه فندق یا کمی بزرگتر برمیداریم و با دستمون گِردش میکنیم و داخل سینی فر میچینیم و رپی شیرینی های قرمز با تخم خرفه یا سیاه دونه تزیین میکنیم.شیرینی داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد بین 10 الی 15 دقیقه قرار میدیم که پخته بشه.برای پخت شیرینی روی اجاق،کف تابه کاغذ روغنی میندازیم و تابه روی حرارت ملایم اجاق روی شعله پخش کن قرار میدیم و دربش میبندیم تا حدود پنج دقیقه گرم بشه وسپس شیرینی ها رو داخلش میچینیم و روی دربش دم کنی قرار میدیم و اجازه میدیم که شیرینی ها پخته بشه،مدت زمانش بین 15 الی 20 دقیقه با توجه به حرارت شعله اجاز گازتون متغیره.
مواد لازم
آرد 200گرمپودر قند 60 گرمکره 150 گرمپودر هل 1/2 ق مرباخوریشیر 2 ق غسیاه دونه یا تخم خرفه جهت تزیینرنگ ژله ای خوراکی سبز و قرمز
ابتدا کره و پودر قند با هم مخلوط میکنیم پودر هل اضافه کرده و هم میزنیم سپس شیر اضافه کرده و بعد از کنی هم زدن آرد الک شده اضافه میکنیم همین که خمیر بافت منسجمی به خودش گرفت دو قسمتش میکنیم و نصفش با رنگ قرمز و نصف دیگه رو با رنگ سبز،رنگ میکنیم.از خمیر به اندازه یه دونه فندق یا کمی بزرگتر برمیداریم و با دستمون گِردش میکنیم و داخل سینی فر میچینیم و رپی شیرینی های قرمز با تخم خرفه یا سیاه دونه تزیین میکنیم.شیرینی داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد بین 10 الی 15 دقیقه قرار میدیم که پخته بشه.
برای پخت شیرینی روی اجاق،کف تابه کاغذ روغنی میندازیم و تابه روی حرارت ملایم اجاق روی شعله پخش کن قرار میدیم و دربش میبندیم تا حدود پنج دقیقه گرم بشه وسپس شیرینی ها رو داخلش میچینیم و روی دربش دم کنی قرار میدیم و اجازه میدیم که شیرینی ها پخته بشه،مدت زمانش بین 15 الی 20 دقیقه با توجه به حرارت شعله اجاز گازتون متغیره.۱۵:۰۹
اکبر جوجه مواد لازم برای 2نفر:ران مرغ:ترجیحا با پوست ۲عددنمک+فلفل:به مقدارکافی🧂روغن:۱پیمانهکره:۵۰گرم🧈زعفران:۴ق غ خ(در رسپی اصلی استفاده نشده)مدت زمان آماده سازی:۹۰دقیقه
فقط کافیه مرغ هاتون رو یک روز داخل آب و نمک و سرکه استراحت بدید و طبق ویدیو پیش بریدحرارت باید کم باشه به همین راحتیدرستش کنید و لذت ببریدبراے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
ران مرغ:ترجیحا با پوست ۲عددنمک+فلفل:به مقدارکافی🧂روغن:۱پیمانهکره:۵۰گرم🧈زعفران:۴ق غ خ(در رسپی اصلی استفاده نشده)مدت زمان آماده سازی:۹۰دقیقهفقط کافیه مرغ هاتون رو یک روز داخل آب و نمک و سرکه استراحت بدید و طبق ویدیو پیش بریدحرارت باید کم باشه به همین راحتی
درستش کنید و لذت ببریدبراے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۷:۴۱
انار پلوی شیرازی یک عدد سینه مرغانار دو عدد بزرگجعفری ساتوری نصف لیوانپیاز درشت یک عدد
سینه مرغ رو هرجوری ک دوست دارید خورد کنید و با نمک و زعفران چند ساعتی مزه دار کنید و داخل روغن با شعله نسبتا بالا سرخ کنیدپیاز رو نگینی خورد و زردچوبه و ادویه اضافه کنید و بعد مرغ های سرخ شده جعفری هم ساتوری کنید و اصافه کنیدانار هم دون کنید و اضافه کنیدکف قابلمه سیب زمینی بچینید و یک لایه برنج نیمپز و لایه ی بعد مواد مرغ و انارلایه ی اخر زعفران روی برنج بریزید و بعد از چهل دقیقه امادستنوش جان
براے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
سینه مرغ رو هرجوری ک دوست دارید خورد کنید و با نمک و زعفران چند ساعتی مزه دار کنید و داخل روغن با شعله نسبتا بالا سرخ کنیدپیاز رو نگینی خورد و زردچوبه و ادویه اضافه کنید و بعد مرغ های سرخ شده جعفری هم ساتوری کنید و اصافه کنیدانار هم دون کنید و اضافه کنیدکف قابلمه سیب زمینی بچینید و یک لایه برنج نیمپز و لایه ی بعد مواد مرغ و انارلایه ی اخر زعفران روی برنج بریزید و بعد از چهل دقیقه امادستنوش جان
براے دوستـ
ـات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۷:۴۲
دیپ ترکیمواد لازم: بادمجان کبابی:1عدد قارچ نگینی:1فنجان(سرخ‌شده) پنیر لبنه ترکی آنا:3قاشق غذاخوری گردو خرد شده و آجیل دلخواه:2قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه:به مقدار لازم پاپریکا:1قاشق چای‌خوری پولبیبر(فلفل قرمز خشک):1قاشق چای‌خوری روغن زیتون:2قاشق غذاخوریطرز تهیه: 1.کباب کردن بادمجان:بادمجان‌ها رو در فر کبابی کنید سپس از پوستش جدا کنید 2.سرخ کردن قارچ:قارچ هارو تفت بدید تا آب قارچ‌ها کشیده بشه. 3.ترکیب مواد:در یک کاسه بزرگ،بادمجان له‌شده، پنیرلبنه ترکی، قارچ ،نمک،فلفل سیاه،پولبیبر رو با هم مخلوط کنید. میتونید به همین شکل سرو کنید یا مثل من میکس کنید 4.تزئین و سرو:دیپ رو در یک ظرف سرو بریزید و باکمی گردو خردشده و سایرآجیل هاسرو کنیدبرای طعم بهتر، میتونید روی دیپ کمی روغن زیتون وپاپریکا بریزیدنکات: اگر می‌خواید دیپ غلیظ‌تربشه،می‌تونیدمقدار پنیر لبنه ترکی رو بیشتر کنید.برای طعم دودی‌تر، کمی فلفل دودی هم میتونید به ترکیب اضافه کنید. برای سرخ کردن قارچ، دقت کنید که آب قارچ‌ها کاملاً کشیده بشه تا دیپ آبدار نشه.این دیپ رومی‌تونیدبانان پیتا، سبزیجات خام یاحتی به‌عنوان دیپ برای فینگرفودها سرو کنید.
مواد لازم: بادمجان کبابی:1عدد قارچ نگینی:1فنجان(سرخ‌شده) پنیر لبنه ترکی آنا:3قاشق غذاخوری گردو خرد شده و آجیل دلخواه:2قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه:به مقدار لازم پاپریکا:1قاشق چای‌خوری پولبیبر(فلفل قرمز خشک):1قاشق چای‌خوری روغن زیتون:2قاشق غذاخوریطرز تهیه: 1.کباب کردن بادمجان:بادمجان‌ها رو در فر کبابی کنید سپس از پوستش جدا کنید 2.سرخ کردن قارچ:قارچ هارو تفت بدید تا آب قارچ‌ها کشیده بشه. 3.ترکیب مواد:در یک کاسه بزرگ،بادمجان له‌شده، پنیرلبنه ترکی، قارچ ،نمک،فلفل سیاه،پولبیبر رو با هم مخلوط کنید. میتونید به همین شکل سرو کنید یا مثل من میکس کنید 4.تزئین و سرو:دیپ رو در یک ظرف سرو بریزید و باکمی گردو خردشده و سایرآجیل هاسرو کنیدبرای طعم بهتر، میتونید روی دیپ کمی روغن زیتون وپاپریکا بریزیدنکات: اگر می‌خواید دیپ غلیظ‌تربشه،می‌تونیدمقدار پنیر لبنه ترکی رو بیشتر کنید.برای طعم دودی‌تر، کمی فلفل دودی هم میتونید به ترکیب اضافه کنید. برای سرخ کردن قارچ، دقت کنید که آب قارچ‌ها کاملاً کشیده بشه تا دیپ آبدار نشه.این دیپ رومی‌تونیدبانان پیتا، سبزیجات خام یاحتی به‌عنوان دیپ برای فینگرفودها سرو کنید.۸:۳۵
بازارسال شده از
هر لباسی که چشمتو گرفته خودت بدوز!
از اینجا هم میتونی رایگان یاد بگیری
ble.ir/join/N2Q2ZTcxMz
ble.ir/join/N2Q2ZTcxMz با این آموزشا هرچیزی رو برای خودت بدوز🪡 و بی دغذغه و بدون نگرانی با خیال راحت خیاطی کن
از اینجا هم میتونی رایگان یاد بگیری
ble.ir/join/N2Q2ZTcxMz
ble.ir/join/N2Q2ZTcxMz با این آموزشا هرچیزی رو برای خودت بدوز🪡
و بی دغذغه و بدون نگرانی با خیال راحت خیاطی کن ۱۱:۵۶
سالاد مرغ و قارچ
مواد اولیه سالاد مرغ و قارچمرغ ابپز قارچ نگینیخیارشورجعفری و پیازچهلیموترش تازهنمک و فلفل سیاهکره
قارچ ها رو نگینی خرد میکنیم، میذاریم ابشون تبخیر بشه و بعد کره و کمی نمک و فلفل اضافه میکنیم و تفت میدیماز روی اجاق برمیداریم تا خنک شنسپس مرغ ابپز خنک شده رو ریش ریش میکنیم، و قارچ و خیارشور نگینی خرد شده و سبزی‌های خرد شده رو بهش اضافه میکنیمدر نهایت نمک و فلفل و لیموترش تازه رو هم اضافه میکنیمنووش جان
براے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
مواد اولیه سالاد مرغ و قارچمرغ ابپز قارچ نگینیخیارشورجعفری و پیازچهلیموترش تازهنمک و فلفل سیاهکره
قارچ ها رو نگینی خرد میکنیم، میذاریم ابشون تبخیر بشه و بعد کره و کمی نمک و فلفل اضافه میکنیم و تفت میدیماز روی اجاق برمیداریم تا خنک شنسپس مرغ ابپز خنک شده رو ریش ریش میکنیم، و قارچ و خیارشور نگینی خرد شده و سبزی‌های خرد شده رو بهش اضافه میکنیمدر نهایت نمک و فلفل و لیموترش تازه رو هم اضافه میکنیمنووش جان
براے دوستـ
ـات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۲:۵۷