جمعه هست و آبگوشت*
*مواد لازم:گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرمدنبه گوسفندی ۵۰ گرمسیب زمینی ۲ عددپیاز متوسط ۲ عددنخود ۱/۴ لیوانلوبیا سفید ۱/۴ لیوانگوجه ۲ عددرب گوجه ۱ قلیمو عمانی ۲ عددمرزه خشکآب حدود ۶-۷ لیوان
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
*مواد لازم:گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرمدنبه گوسفندی ۵۰ گرمسیب زمینی ۲ عددپیاز متوسط ۲ عددنخود ۱/۴ لیوانلوبیا سفید ۱/۴ لیوانگوجه ۲ عددرب گوجه ۱ قلیمو عمانی ۲ عددمرزه خشکآب حدود ۶-۷ لیوان
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۱۷:۳۱
بهترین ترکیب کتلت که عاشقش میشی*
*نکات پختش :نسبت سیب زمینی به گوشت ۱.۵ برابر یعنی برای مثال نیم کیلو گوشت ۷۵۰ گرم سیب زمینیمن سیب زمینی و خام میریزم و با چرخ‌گوشت چرخ میکنم شما میتونید رنده کنید؛ به ازای نیم کیلو گوشت ۱ ق غ پودر سوخاری اضافه میکنم؛ تخم مرغ نمیزنمبرای نیم کیلو گوشت یه پیاز متوسط نه چندان بزرگ چرخ میکنم؛ سیر هم یه حبه بزرگادویه ها : نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پاپریکا، زردچوبه و دارچین
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
*نکات پختش :نسبت سیب زمینی به گوشت ۱.۵ برابر یعنی برای مثال نیم کیلو گوشت ۷۵۰ گرم سیب زمینیمن سیب زمینی و خام میریزم و با چرخ‌گوشت چرخ میکنم شما میتونید رنده کنید؛ به ازای نیم کیلو گوشت ۱ ق غ پودر سوخاری اضافه میکنم؛ تخم مرغ نمیزنمبرای نیم کیلو گوشت یه پیاز متوسط نه چندان بزرگ چرخ میکنم؛ سیر هم یه حبه بزرگادویه ها : نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پاپریکا، زردچوبه و دارچین
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۶:۳۰
حلوای شیر و زعفران*
*مواد لازم :*
شیر ۳ پ
شکر ۱.۵ پ
گلاب ۱/۲ پ
آرد ۱/۴ پ
کره ۵۰ گرم
روغن ۱/۳ پ
زعفران
* آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
*مواد لازم :*
شیر ۳ پ
شکر ۱.۵ پ
گلاب ۱/۲ پ
آرد ۱/۴ پ
کره ۵۰ گرم
روغن ۱/۳ پ
زعفران
*
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۹:۳۰
زرشک پلو با مرغ جذاب*
*مواد لازم :مرغپیاز ۱ عددرب انار ۲ ق غرب گوجه ۱ ق غجعفری و نعنای خشکگردو ۱ فنجانزردچوبه
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
*مواد لازم :مرغپیاز ۱ عددرب انار ۲ ق غرب گوجه ۱ ق غجعفری و نعنای خشکگردو ۱ فنجانزردچوبه
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۱۴:۳۰
رمز کباب کوبیده رستورانی
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۱۷:۳۰
حلوا سوهانجزء حلواهایی هست که با بافت لطیفه🤌
مواد لازم شربت :شیر ۱ لیوانشکر ۱ لیوانگلاب نصف لیوانپودر هل ۱ ق چزعفران مواد حلوا :آرد ۱ لیوانشیر نصف لیوانروغن
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
جزء حلواهایی هست که با بافت لطیفه🤌مواد لازم شربت :شیر ۱ لیوانشکر ۱ لیوانگلاب نصف لیوانپودر هل ۱ ق چزعفران مواد حلوا :آرد ۱ لیوانشیر نصف لیوانروغن
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۶:۳۱
سالاد پاستا عالیه واسه دورهمی*
*مواد لازم :هویج ۱ عددنخود فرنگی ۱۰۰ گرمخیارشور ۶-۷ عددفلفل دلمه قرمز ۱ عددکنسرو ذرت ۱ قوطیسس مایونز ۱۵۰ میلی ماست ۲۵۰ میلی آب لیمو ۳ ق غسس کچاپ ۱ ق غسس خردل ۱ ق مروغن زیتون ۱ ق غپاستا ۲۵۰ گرم
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
*مواد لازم :هویج ۱ عددنخود فرنگی ۱۰۰ گرمخیارشور ۶-۷ عددفلفل دلمه قرمز ۱ عددکنسرو ذرت ۱ قوطیسس مایونز ۱۵۰ میلی ماست ۲۵۰ میلی آب لیمو ۳ ق غسس کچاپ ۱ ق غسس خردل ۱ ق مروغن زیتون ۱ ق غپاستا ۲۵۰ گرم
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۹:۳۱
فقط یکی بهم بگه چرا اسمش بندریه!
بندری از اون دسته غذاهاست که هرکس روش پخت خودشو داره و همه هم میگن بندری فقط مال من :))
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
بندری از اون دسته غذاهاست که هرکس روش پخت خودشو داره و همه هم میگن بندری فقط مال من :))
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۱۴:۳۱
چیکن پاپ کورن*
*مواد لازم :سینه مرغتخم مرغ ۱ عددسس کچاپ ۲ ق غ پاپریکاآویشنپودر سیرپودر پیاز
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
*مواد لازم :سینه مرغتخم مرغ ۱ عددسس کچاپ ۲ ق غ پاپریکاآویشنپودر سیرپودر پیاز
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۱۷:۳۱
سمبوسه
مواد لازم :سیب زمینی ۳ عددپیاز ۱ عددپیازچه ۵۰ گرم جعفری تازه ۵۰ گرمزردچوبه
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
مواد لازم :سیب زمینی ۳ عددپیاز ۱ عددپیازچه ۵۰ گرم جعفری تازه ۵۰ گرمزردچوبه
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۶:۳۱
کم هزینه‌ترین دونات لقمهبدون فر و بدون همزن
مواد لازم :ماست پر چرب ۱ لیوانشکر نصف لیوانتخم مرغ ۲ عددآرد ۲ لیوانبکینگ پودر ۱ ق غروغن سرخ کردنیوانیل کمی
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
بدون فر و بدون همزنمواد لازم :ماست پر چرب ۱ لیوانشکر نصف لیوانتخم مرغ ۲ عددآرد ۲ لیوانبکینگ پودر ۱ ق غروغن سرخ کردنیوانیل کمی
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۹:۳۲
ژله یلدایی مخصوص شب یلدا
مواد لازم :ژله قرمز ۴ بستهبستنی وانیلی لیوانی ۱ عددژله سبز ۱ بستهشیر ۲ لیوان برای پوست هندوانه :ژله سبز ⅕ بستهآب ۱ لیوان
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
مواد لازم :ژله قرمز ۴ بستهبستنی وانیلی لیوانی ۱ عددژله سبز ۱ بستهشیر ۲ لیوان برای پوست هندوانه :ژله سبز ⅕ بستهآب ۱ لیوان
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۱۴:۳۱
بهترین دستور پیراشکی گوشت
مواد لازم :آرد ۴۰۰ گرمشیر ولرم ۱ لیواننمک ۱ ق چشکر ۱ ق چروغن ۱/۵ ق غخمیرمایه فوری ۱ ق غپنیر پیتزا مواد گوشتی :پیاز داغ گوشت چرخ‌کرده قارچ فلفل دلمه ذرت آویشنپودر سیر
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
مواد لازم :آرد ۴۰۰ گرمشیر ولرم ۱ لیواننمک ۱ ق چشکر ۱ ق چروغن ۱/۵ ق غخمیرمایه فوری ۱ ق غپنیر پیتزا مواد گوشتی :پیاز داغ گوشت چرخ‌کرده قارچ فلفل دلمه ذرت آویشنپودر سیر
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۱۷:۳۱
مرغ پفکیانقدر این مرغ خوشمزست که من دلم میخواد هر روز درستش کنم
مواد لازم :فیله حدودا ۴۰۰ گرمسس خردل ۱ قپاپریکاپودر سیرآب ۱ لیموماست ۳ قآرد ۳ قبکینگ پودر ۱/۴ ق چآب به مقدار لازمپودر سوخاری ۱۵۰ گرم
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
انقدر این مرغ خوشمزست که من دلم میخواد هر روز درستش کنممواد لازم :فیله حدودا ۴۰۰ گرمسس خردل ۱ قپاپریکاپودر سیرآب ۱ لیموماست ۳ قآرد ۳ قبکینگ پودر ۱/۴ ق چآب به مقدار لازمپودر سوخاری ۱۵۰ گرم
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۶:۳۱
یه صبحونه خوب میتونه روزتو بسازه
مواد لازم :پیازرب گوجه فرنگیسیب زمینی آبپز شدهپول بیبراورگانوتخم مرغپنیر پیتزا
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
مواد لازم :پیازرب گوجه فرنگیسیب زمینی آبپز شدهپول بیبراورگانوتخم مرغپنیر پیتزا
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۹:۳۲
سالاد ماکارونی خوش رنگ و طعمبا ظاهر متفاوت که همه دستورش و ازت میخوان
مواد لازم :لبو ۳ ۴ عددنخود فرنگیماکارونی فنریذرت، خیارشورژامبون مرغ یا گوشت مواد سس سالاد :نمک و فلفل سیاهآب لبوی خاممایونز ۶ قلیموی تازهسیر ۱ حبه
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
با ظاهر متفاوت که همه دستورش و ازت میخوانمواد لازم :لبو ۳ ۴ عددنخود فرنگیماکارونی فنریذرت، خیارشورژامبون مرغ یا گوشت مواد سس سالاد :نمک و فلفل سیاهآب لبوی خاممایونز ۶ قلیموی تازهسیر ۱ حبه
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۱۴:۳۰
️ قدر خود را بدانیم آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۱۷:۳۱
دمی گوجه دودی با سالاد شیرازی
مواد لازم :گوجه ۵ عدد سیر ۱ حبه پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد برنج ۲.۵ پیمانه روغن کرمانشاهی ۲ ق مواد ماست :ماست چکیده ۴ ق شوید، جعفری، پیازچه ۲ ق مواد سالاد :خیار، گوجه، پیاز ۱ عدد نعنا خشک ۱ قآبغوره ۳ ق
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
مواد لازم :گوجه ۵ عدد سیر ۱ حبه پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد برنج ۲.۵ پیمانه روغن کرمانشاهی ۲ ق مواد ماست :ماست چکیده ۴ ق شوید، جعفری، پیازچه ۲ ق مواد سالاد :خیار، گوجه، پیاز ۱ عدد نعنا خشک ۱ قآبغوره ۳ ق
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۹:۳۱
فیله استریپس🤌شاید باورت نشه اما به همین سادگی میتونی تو خونه درستش کنی :)
ادویه‌ها :نمک، فلفلپاپریکاپودر سیرپولبیبر
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
🤌شاید باورت نشه اما به همین سادگی میتونی تو خونه درستش کنی :)ادویه‌ها :نمک، فلفلپاپریکاپودر سیرپولبیبر
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۱۴:۳۱
پنکیک خوشمزه شکلاتی
مواد لازم :آرد ۱ پیمانهبکینگ پودر ۲ ق چ پودر کاکائو ۲ ق غتخم مرغ ۱ عددوانیل۱/۴ ق چشکر ۳ ق غروغن مایع ۲ ق غشیر ۱ پیمانه
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا
(◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |
مواد لازم :آرد ۱ پیمانهبکینگ پودر ۲ ق چ پودر کاکائو ۲ ق غتخم مرغ ۱ عددوانیل۱/۴ ق چشکر ۳ ق غروغن مایع ۲ ق غشیر ۱ پیمانه
آموزش حرفه ای آشپزی (◕‿◕) غـــذا مـــذا (◠‿◕) 🄹🄾🄸🄽↝ @Ghaza_Maza ┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┄┅┄┅┄┅┄| بزن پیشـنهاد مجلہ | قلب بزار |۱۷:۳۱