تخم مرغ و پنیر باهم برنده میشن
ادویه ها:
نمک و فلفل سیاهآویشن و پاپریکامیتونید سرخشم کنید
@amozeshashpazii
ادویه ها:
نمک و فلفل سیاهآویشن و پاپریکامیتونید سرخشم کنید
@amozeshashpazii
۱۰:۴۶
سمبوسه پیتزایی راحت و خوشمزه
مواد لازم :
◗ شوید◗ زردچوبه◗ پودر سیر◗ نمک و فلفل سیاه◗ سیب زمینی پخته شده◗ مرغ ریش ریش شده◗ ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا
@amozeshashpazii
مواد لازم :
◗ شوید◗ زردچوبه◗ پودر سیر◗ نمک و فلفل سیاه◗ سیب زمینی پخته شده◗ مرغ ریش ریش شده◗ ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا
@amozeshashpazii
۱۱:۵۰
#شیرینی_کشمشی_تبریز
آرد: 250 گرمپودر شکر: 180گرمکره یا روغن جامد: 100 گرمروغن مایع:50 گرمتخم مرغ: 2 تاکشمش: 100 گرموانیل: 1 یا نصف ق چ
کره + روغن + پودر قند را با همزن خوب میزنیم تا یکدست شوند-دانه دانه تخم مرغ ها را اضافه میکنیم و با همزن میزنیم یعنی با هر بار اضافه کردن تخم مرغ با همزن خوب میزنیم. تجربه خودم: بعد از اضافه کردن تخم مرغ خیلی هم نزنید اگر میخواهید شیرینی تون ترد باشه. وانیل را اضافه میکنیم-آرد + کشمش را اضافه میکنیم و با قاشق خوب مخلوط میکنیم.برای من یکی دو قاشق آرد اضافه اومد.-فر را با درجه۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه گرم میکنیم کف سینی کاغذ روغنی قرار میدیم و از مواد شیرینی با فاصله روی کاغذ روغنی میریزیم و در فر به مدت ۱۰دقیقه قرار میدیم تا زیر شیرینی طلایی
@amozeshashpazii
آرد: 250 گرمپودر شکر: 180گرمکره یا روغن جامد: 100 گرمروغن مایع:50 گرمتخم مرغ: 2 تاکشمش: 100 گرموانیل: 1 یا نصف ق چکره + روغن + پودر قند را با همزن خوب میزنیم تا یکدست شوند-دانه دانه تخم مرغ ها را اضافه میکنیم و با همزن میزنیم یعنی با هر بار اضافه کردن تخم مرغ با همزن خوب میزنیم. تجربه خودم: بعد از اضافه کردن تخم مرغ خیلی هم نزنید اگر میخواهید شیرینی تون ترد باشه. وانیل را اضافه میکنیم-آرد + کشمش را اضافه میکنیم و با قاشق خوب مخلوط میکنیم.برای من یکی دو قاشق آرد اضافه اومد.-فر را با درجه۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه گرم میکنیم کف سینی کاغذ روغنی قرار میدیم و از مواد شیرینی با فاصله روی کاغذ روغنی میریزیم و در فر به مدت ۱۰دقیقه قرار میدیم تا زیر شیرینی طلایی
@amozeshashpazii
۱۲:۰۵
خیلی مزه ی پیتزا میده و خیلی زود آماده میشه
سلام به روی ماهتون
شیر کالباسنون تست تخم مرغپنیر پیتزافلفل دلمه
میتونید تخم مرغ و فلفل دلمه رو حذف کنید ولی باشه بهتره
دمای فر ها با هم فرق داره ، برای من ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ کافی بود ۱۰ دقیقه ی آخر گریل بالا رو روشن کنید
@amozeshashpazii
سلام به روی ماهتون
شیر کالباسنون تست تخم مرغپنیر پیتزافلفل دلمه
میتونید تخم مرغ و فلفل دلمه رو حذف کنید ولی باشه بهتره
دمای فر ها با هم فرق داره ، برای من ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ کافی بود ۱۰ دقیقه ی آخر گریل بالا رو روشن کنید
@amozeshashpazii
۱۲:۰۵
پنکیک موزی
مواد لازم :۱ عدد موز متوسط۲ تا تخم مرغ ۱/۲ پیمانه شکر۱/۲ ق چ وانیل۱ پیمانه شیر۱۰۰ گرم خامه۱ پیمانه آرد۱ ق چ بکینگ پودر
@amozeshashpazii
مواد لازم :۱ عدد موز متوسط۲ تا تخم مرغ ۱/۲ پیمانه شکر۱/۲ ق چ وانیل۱ پیمانه شیر۱۰۰ گرم خامه۱ پیمانه آرد۱ ق چ بکینگ پودر
@amozeshashpazii
۱۳:۳۷
کریسپی سیب زمینی و مرغ
مواد لازم :سیب زمینی ۴ عددپنیر پارمسان ۱/۳ پیمانهمرغ پخته خرد شده ۱/۲ پیمانهنشاسته ذرت ۲ ق غنمک، فلفل سیاه ۱ ق چپودر سیر ۱/۲ ق غ
@amozeshashpazii
مواد لازم :سیب زمینی ۴ عددپنیر پارمسان ۱/۳ پیمانهمرغ پخته خرد شده ۱/۲ پیمانهنشاسته ذرت ۲ ق غنمک، فلفل سیاه ۱ ق چپودر سیر ۱/۲ ق غ
@amozeshashpazii
۱۳:۳۸
بازارسال شده از
ببینید خانم عباسی چه شیرینی هایی درست کردن شیرینیهای عید رو نگو محشره
بشخصه اخلاق کاریشون رو خیلی دوس دارم؛ چون آموزشاشون اصولی و دقیق هست
حتما عضو کانالشون بشید و از درست کردن جدید ترین دستورهای آشپزی و شیرینی پزیشون لذت ببرید🥰
لینک بزرگترین کانال آشپزی و شیرینی پزی در #بله👇http://ble.ir/join/ZGI2NzZiNmhttp://ble.ir/join/ZGI2NzZiNm
۱۳:۴۴
کسی هست موکا دوست نداشته باشه؟!🥹
@amozeshashpazii
@amozeshashpazii
۱۴:۰۶
#کباب_مرغ_شکم_پر😍
سینه مرغ دو عدد کامل +گوشت دو عدد ران مرغپیاز متوسط یک عدد 🧅فلفل دلمه ای یک عدد 🫑زعفران دم کرده سه ق غ نمک سه ق چ🧂
مواد میانی هویج پخته قارچ سرخ شده زرشک جعفری خرد شده
@amozeshashpazii
سینه مرغ دو عدد کامل +گوشت دو عدد ران مرغ
پیاز متوسط یک عدد 🧅فلفل دلمه ای یک عدد 🫑زعفران دم کرده سه ق غ نمک سه ق چ🧂 مواد میانی هویج پخته
قارچ سرخ شده زرشک جعفری خرد شده@amozeshashpazii
۱۴:۲۴
کالباس خونگی
@amozeshashpazii
@amozeshashpazii
۱۴:۴۴
خوشمزهترین فینگرفود برای شام امشب
@amozeshashpazii
@amozeshashpazii
۱۵:۱۰
جوجه بروستد
@amozeshashpazii
@amozeshashpazii
۱۵:۱۱
لازانیا
@amozeshashpazii
@amozeshashpazii
۱۵:۳۷
ایده سرخ کردن سیب زمینی
@amozeshashpazii
@amozeshashpazii
۱۵:۳۹
کیک شربتی
۷:۱۴
قارچ شکم پُر
مواد لازم :قارچ درشت به تعداد لازمگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمفلفل دلمه رنگی ۲ عددپیاز برای پیاز داغنمک فلفل زردچوبه پاپریکاپنیر پیتزا به مقدار لازمسس قرمز و خردل
@amozeshashpazii
مواد لازم :قارچ درشت به تعداد لازمگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمفلفل دلمه رنگی ۲ عددپیاز برای پیاز داغنمک فلفل زردچوبه پاپریکاپنیر پیتزا به مقدار لازمسس قرمز و خردل
@amozeshashpazii
۷:۵۲
سیب زمینی و سس قارچ
@amozeshashpazii
@amozeshashpazii
۷:۵۳
با هر میوهای که توی یخچال داری این بستنی رو بدون ثعلب درست کن🥰
مواد لازم :نصف طالبی یخ زده خامه ۱۰۰ گرم شکر ۲/۳ لیوان شیر ۱ لیوان وانیل نوک ق چ
@amozeshashpazii
مواد لازم :نصف طالبی یخ زده خامه ۱۰۰ گرم شکر ۲/۳ لیوان شیر ۱ لیوان وانیل نوک ق چ
@amozeshashpazii
۷:۵۹
براونی شکلاتی، از پرطرفدارترین کیکهای شکلاتی هستش
مواد لازم :۲ عدد تخم مرغ۱۲۰ گرم شکلات تختهای۲۵ گرم روغن مایع۱۱۰ گرم آرد سفید۶۵ گرم کره یا مارگارین۱۴۰ گرم شکر۲۵ گرم پودر کاکائوکمی وانیل@amozeshashpazii
مواد لازم :۲ عدد تخم مرغ۱۲۰ گرم شکلات تختهای۲۵ گرم روغن مایع۱۱۰ گرم آرد سفید۶۵ گرم کره یا مارگارین۱۴۰ گرم شکر۲۵ گرم پودر کاکائوکمی وانیل@amozeshashpazii
۸:۰۰
#رشته خوشکار خانگی
مواد لازمگردوی ساییده شده ۱۰۰گرممغز هل ۳قاشق مربا خوریدارچین ۳قاشق مربا خوریشکر ۳پیمانهآرد برنج ۱ لیوانآرد گندم ۱لیوانآب ۴.۵لیوانزعفران یا دارچین یا پودر هل کمیگلاب یک چهارم پیمانهآبلیمو کمییک پیمانه آرد برنج را با دو پیمانه آرد گندم مخلوط می کنیم. با آب رقیقش می کنیم و خوب هم می زنیم. می تونید از همزن برقی هم کمک بگیرید.
نکته : دو لیوانش را خمیرگیری کردی با مولینکس یا گوشت کوب برقی به مدت پنج دقیقه مخلوط کنید.
بقیه آب را کم کم بریزید. بستگی به نوع آرد ممکنه آب کمتر یا بیشتری بخواهد.
پس از همزدن از صافی ردش کنید تا گلوله ای که از آرد مونده از بین بره و مواد فرنی مانندی داشته باشیم.
سپس بگذارید یک الی دو ساعت در دمای محیط استراحت کنه.
نکته : اگه کمی شُل بود کمی آرد بهش اضافه کنید و اگر هم سفت بوده می تونید آب بهش اضافه کنید.
ابتدا کف ماهیتابه تفلون یا سرامیکی را با مقداری روغن مایع و یک عدد زرده تخم مرغ با یک دستمال کوچیک و تمیز چرب کنید.ماهیتابه را اول داغ کرده و بعد شعله را کم کنید. یک ملاقه از مواد را درون شانه بریزید و هم بزنید.
با شانه یا قیف خمیر را دایره ای یا ضربدری داخل تابه پهن می کنیم تا بصورت رشته توری شکل در بیاد.
رشته که تو تابه ریخته میشه بعد از چند ثانیه شروع به پخته شدن می کنه و رنگش عوض میشه و گوشه هاش ور میاد.
در این زمان خیلی راحت میشه با دست رشته را از تابه جدا کرد. رشته ها را روی دستمال بزرگی بگذارید.
می تونید تاش کنید کنار بگذارید که میشه رشته خالی.می تونید مقداری گردوی ساییده شده را با کمی شکر و دارچین و هل ساییده مخلوط کنید و داخل هر رشته به اندازه یک قاشق مرباخوری بریزید و خوب بپیچیدش.
ملاقه داخل مواد بزار هر مرحله که از مواد داخل شانه میریزی یه هم بزن.
@amozeshashpazii
مواد لازمگردوی ساییده شده ۱۰۰گرممغز هل ۳قاشق مربا خوریدارچین ۳قاشق مربا خوریشکر ۳پیمانهآرد برنج ۱ لیوانآرد گندم ۱لیوانآب ۴.۵لیوانزعفران یا دارچین یا پودر هل کمیگلاب یک چهارم پیمانهآبلیمو کمییک پیمانه آرد برنج را با دو پیمانه آرد گندم مخلوط می کنیم. با آب رقیقش می کنیم و خوب هم می زنیم. می تونید از همزن برقی هم کمک بگیرید.
نکته : دو لیوانش را خمیرگیری کردی با مولینکس یا گوشت کوب برقی به مدت پنج دقیقه مخلوط کنید.
بقیه آب را کم کم بریزید. بستگی به نوع آرد ممکنه آب کمتر یا بیشتری بخواهد.
پس از همزدن از صافی ردش کنید تا گلوله ای که از آرد مونده از بین بره و مواد فرنی مانندی داشته باشیم.
سپس بگذارید یک الی دو ساعت در دمای محیط استراحت کنه.
نکته : اگه کمی شُل بود کمی آرد بهش اضافه کنید و اگر هم سفت بوده می تونید آب بهش اضافه کنید.
ابتدا کف ماهیتابه تفلون یا سرامیکی را با مقداری روغن مایع و یک عدد زرده تخم مرغ با یک دستمال کوچیک و تمیز چرب کنید.ماهیتابه را اول داغ کرده و بعد شعله را کم کنید. یک ملاقه از مواد را درون شانه بریزید و هم بزنید.
با شانه یا قیف خمیر را دایره ای یا ضربدری داخل تابه پهن می کنیم تا بصورت رشته توری شکل در بیاد.
رشته که تو تابه ریخته میشه بعد از چند ثانیه شروع به پخته شدن می کنه و رنگش عوض میشه و گوشه هاش ور میاد.
در این زمان خیلی راحت میشه با دست رشته را از تابه جدا کرد. رشته ها را روی دستمال بزرگی بگذارید.
می تونید تاش کنید کنار بگذارید که میشه رشته خالی.می تونید مقداری گردوی ساییده شده را با کمی شکر و دارچین و هل ساییده مخلوط کنید و داخل هر رشته به اندازه یک قاشق مرباخوری بریزید و خوب بپیچیدش.
ملاقه داخل مواد بزار هر مرحله که از مواد داخل شانه میریزی یه هم بزن.
@amozeshashpazii
۱۵:۰۵