ساندویچ کره کباب
🧈
مواد لازم :◗ گوشت چرخ کرده ۲۶۰ گرم◗ پیاز کوچک ۱ عدد◗ نان سنگک پودر شده ۱ ق غ به دلخواه ( نان سنگک خشک رو آسیاب کنید )◗ نمک و فلفل به مقدار لازم ◗ کره محلی یا پاستوریزه حدودا ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم◗ زعفران دم کرده
وقتی گوشت رو ترکیب کردین حداقل نیم ساعت بزارین بمونه تا مزه ها هم رو پیدا کنن.از پودر نان سنگک دقیق ۱ قاشق استفاده کنید بیشتر بشه بافت خمیر میشه و خوشایند نیست.
┄┅┅❈••••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi
🧈مواد لازم :◗ گوشت چرخ کرده ۲۶۰ گرم◗ پیاز کوچک ۱ عدد◗ نان سنگک پودر شده ۱ ق غ به دلخواه ( نان سنگک خشک رو آسیاب کنید )◗ نمک و فلفل به مقدار لازم ◗ کره محلی یا پاستوریزه حدودا ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم◗ زعفران دم کرده
وقتی گوشت رو ترکیب کردین حداقل نیم ساعت بزارین بمونه تا مزه ها هم رو پیدا کنن.از پودر نان سنگک دقیق ۱ قاشق استفاده کنید بیشتر بشه بافت خمیر میشه و خوشایند نیست.┄┅┅❈••
••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi۶:۱۶
هم راحته هم خوشمزهمواد لازم:◗ سینه مرغ پخته و ریش ریش شده ۱ تکه◗ ذرت پخته شده ۱ قوطی◗ خیارشور خرد شده ۴ - ۵ عدد◗ نصف فلفل دلمه خرد شده◗ پیازچه و جعفری خرد شده
مواد لازم برای برای سس :◗ سس مایونز ۵ ق غ ◗ پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم ( ۱ بسته کوچک )◗ سس خردل ۱ ق غ◗ آب لیمو ۱ ق غ◗ ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، پودر سیر و آویشن )
نمک زیاد نزنین چون هم خیارشور داره هم به مرغ نمک میزنین شور نشه.
┄┅┅❈••••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi
مواد لازم:◗ سینه مرغ پخته و ریش ریش شده ۱ تکه◗ ذرت پخته شده ۱ قوطی◗ خیارشور خرد شده ۴ - ۵ عدد◗ نصف فلفل دلمه خرد شده◗ پیازچه و جعفری خرد شدهمواد لازم برای برای سس :◗ سس مایونز ۵ ق غ ◗ پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم ( ۱ بسته کوچک )◗ سس خردل ۱ ق غ◗ آب لیمو ۱ ق غ◗ ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، پودر سیر و آویشن )
نمک زیاد نزنین چون هم خیارشور داره هم به مرغ نمک میزنین شور نشه.┄┅┅❈••
••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi۶:۱۶
استرامبولی یک غذای ایتالیایی امریکایی
مواد لازم :◗ آرد ۱۲۵ گرم یا ۱ لیوان فرانسوی◗ پودر خمیر فوری ۶ گرم یا یک ق چ ◗ شکر ۶ گرم یا یک ق چ ◗ آب ولرم ۱۲۵ میلی لیتر نصف لیوان فرانسوی ◗ روغن زیتون ۲ ق غ ◗ نمک ۱/۲ ق چ ◗ خامه ◗ زرده تخم مرغ ◗ سیاه دانه◗ گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم ◗ قارچ ۱۰۰ گرم◗ پیاز ۱عدد◗ سیر ۲ حبه◗ پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم◗ خامه ۱ ق غ خ رومال◗ زرده تخم مرغ ۱ عدد ◗ سیاه دانه و جعفری ◗ ادویه ها ( نمک ، ادویه ایتالیایی ۱/۲ ق چ ، فلفل سیاه ، پاپریکا ۱ ق چ )
┄┅┅❈••••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi
مواد لازم :◗ آرد ۱۲۵ گرم یا ۱ لیوان فرانسوی◗ پودر خمیر فوری ۶ گرم یا یک ق چ ◗ شکر ۶ گرم یا یک ق چ ◗ آب ولرم ۱۲۵ میلی لیتر نصف لیوان فرانسوی ◗ روغن زیتون ۲ ق غ ◗ نمک ۱/۲ ق چ ◗ خامه ◗ زرده تخم مرغ ◗ سیاه دانه◗ گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم ◗ قارچ ۱۰۰ گرم◗ پیاز ۱عدد◗ سیر ۲ حبه◗ پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم◗ خامه ۱ ق غ خ رومال◗ زرده تخم مرغ ۱ عدد ◗ سیاه دانه و جعفری ◗ ادویه ها ( نمک ، ادویه ایتالیایی ۱/۲ ق چ ، فلفل سیاه ، پاپریکا ۱ ق چ )
┄┅┅❈••
••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi۶:۱۸
با اين روش خوشمزه ترين چيپس و پنير رو تو خونه درست كن
مواد لازم :◗ چيپس خلال◗ قارچ خام خرد شده◗ ژامبون خرد شده ◗ ذرت ◗ پنير پيتزا
┄┅┅❈••••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi
مواد لازم :◗ چيپس خلال◗ قارچ خام خرد شده◗ ژامبون خرد شده ◗ ذرت ◗ پنير پيتزا
┄┅┅❈••
••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi۱۸:۴۷
هویج پلو مجلسی خیلی خوشمزست🥳
مواد لازم :◗ ۳ عدد هویج متوسط◗ ۱ عدد سینه مرغ کوچک ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ادویه ها ( نمک ، زرد چوبه ، فلفل سیاه ، پودر دارچین ، پودر هل )◗ زعفران ◗ گلاب ◗ زرشک ◗ آب لیمو ◗ کمی شکر◗ خلال پسته و بادام به دلخواه
هویج رو با شکر ،آب لیمو و زرد چوبه تفت بدید.اگر ته دیگ هویج میزارید شعله رو خیلی کم کنید و فقط چهل دقیقه دم بزارید.
┄┅┅❈••••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi
خیلی خوشمزست🥳مواد لازم :◗ ۳ عدد هویج متوسط◗ ۱ عدد سینه مرغ کوچک ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ادویه ها ( نمک ، زرد چوبه ، فلفل سیاه ، پودر دارچین ، پودر هل )◗ زعفران ◗ گلاب ◗ زرشک ◗ آب لیمو ◗ کمی شکر◗ خلال پسته و بادام به دلخواه
هویج رو با شکر ،آب لیمو و زرد چوبه تفت بدید.اگر ته دیگ هویج میزارید شعله رو خیلی کم کنید و فقط چهل دقیقه دم بزارید.┄┅┅❈••
••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi۱۸:۴۷
مرغِ مجلسی رو اینجوری درست کن
مواد لازم :◗ ران مرغ کامل ۲ عدد◗ پیاز ۲ عدد◗ فلفل دلمه ۱ عدد◗ هویج ۱ عدد◗ زعفران غلیظ ۴ قاشق◗ رب گوجه ۱ قاشق◗ رب انار(ملس) ۱ قاشق ◗ کره ◗ روغن ◗ ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پودر دارچین ، زرد چوبه ، لیمو فلفلی )
┄┅┅❈••••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi
مواد لازم :◗ ران مرغ کامل ۲ عدد◗ پیاز ۲ عدد◗ فلفل دلمه ۱ عدد◗ هویج ۱ عدد◗ زعفران غلیظ ۴ قاشق◗ رب گوجه ۱ قاشق◗ رب انار(ملس) ۱ قاشق ◗ کره ◗ روغن ◗ ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پودر دارچین ، زرد چوبه ، لیمو فلفلی )
┄┅┅❈••
••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi۱۶:۳۶
شام امشب با من نگم از طعم و مزه اش بَه که چقدر خوشمزه بود.
مواد لازم :◗ ۱ عدد سینه مرغ ( ران مرغ ) سلیقه ایه◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۱ ق غ رب گوجه ◗ ۱ ق غ رب انار◗ ۳ عدد گردو خرد شده ◗ کمی روغن ◗ زعفران دم کرده ◗ نصف لیوان آب ◗ ادویه ها ( فلفل ، نمک ، پودر سیر ، ادویه مرغ ، زرد چوبه )
┄┅┅❈••••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi
نگم از طعم و مزه اش بَه که چقدر خوشمزه بود.مواد لازم :◗ ۱ عدد سینه مرغ ( ران مرغ ) سلیقه ایه◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۱ ق غ رب گوجه ◗ ۱ ق غ رب انار◗ ۳ عدد گردو خرد شده ◗ کمی روغن ◗ زعفران دم کرده ◗ نصف لیوان آب ◗ ادویه ها ( فلفل ، نمک ، پودر سیر ، ادویه مرغ ، زرد چوبه )
┄┅┅❈••
••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi۱۶:۳۷
«اگر رژیمی، بهت قول میدم بعد از یه قاشق از این سس و سالاد، دیگه سمت سسهای سنگین نری ——————————————————مواد لازم: •خیار: ۴ عدد متوسط (حلقه ای خردشده) •ذرت پخته یا کنسروی: ۱ پیمانه •پیاز بنفش: یک عدد متوسط (خلالی یا نگینی ریز خردشده) •شوید تازه خردشده: ۴ قاشق غذاخوری (یا ۴ قاشق خشک) •ماست کم چرب یا یونانی: ¾ لیوان •سس صفر درصد کالری:سه ق غ •آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری •روغن زیتون: ۱ قاشق چایخوری (اختیاری) •نمک و فلفل سیاه و پودر سیر: به مقدار لازم • سرکه : یک ق غ •سس خردل: یک ق غ • عصاره سبزیجات الیت: نصف یک بسته که آب رقیق کنید.رژیمی دوست دارین بزارم؟؟؟؟
——————————————————مواد لازم: •خیار: ۴ عدد متوسط (حلقه ای خردشده) •ذرت پخته یا کنسروی: ۱ پیمانه •پیاز بنفش: یک عدد متوسط (خلالی یا نگینی ریز خردشده) •شوید تازه خردشده: ۴ قاشق غذاخوری (یا ۴ قاشق خشک) •ماست کم چرب یا یونانی: ¾ لیوان •سس صفر درصد کالری:سه ق غ •آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری •روغن زیتون: ۱ قاشق چایخوری (اختیاری) •نمک و فلفل سیاه و پودر سیر: به مقدار لازم • سرکه : یک ق غ •سس خردل: یک ق غ • عصاره سبزیجات الیت: نصف یک بسته که آب رقیق کنید.رژیمی دوست دارین بزارم؟؟؟؟۱۸:۰۹
پانزده سال تجربه من تو پخت مرغ شکم پر تو فر به ساده ترین و لذیذ ترین روش ممکن. لایکت کلی انرژی میده بهم بزاری ذوق میکنم چی لازم داره یک عدد مرغ حدود یک و نیم کیلو (مرغ من ۱۶۰۰گرم بود) پس اگه مرغ کوچکتری انتخاب میکنید ، مدت پخت کمتر هست. یا اگه مرغ بزرگتری انتخاب میکتید، مدت پخت بیشتر هست. یک عدد فلفل دلمه (حتما باید باشه) دو حبه سیر برای داخل شکم مرغ اختیاری چند عدد هویج (هم برای داخل شکم مرغ. هم کنار مرغپیاز هم برای داخل شکم مرغ هم کنار مرغ ساق کرفس برای داخل شکم مرغ یک تکه کافی هست. اگه نداشتین حذفش کنید سیب زمینی برای زیر و کنار مرغ رزماری تازه چند شاخه یک ق غ روغن زیتون برای ترکیب کردن ادویه ها و ماساژ دادن مرغ
ادویه هابرای طعم دار کردن مرغ یک ق مرباخوری نمک نصف ق چ زعفران سابیده یک ق مرباخوری پودر پیاز پاپریکا یک ق چفلفل قرمز نصف ق چزردچوبه نصف ق چ
همین ترکیب ادویه را هم دوباره برای طعم کردن سبزیجات زیر مرغ هم لازم دارین.
بهترین کانال آشپزی با آموزش تمام غذا های ایرانی قدیمی و جدید خارجی افتتاح شد بیا داخل کانال کلی ترفنــــــد آشـــپزی داریم
@Ashpaz_bushi
بزاری ذوق میکنم چی لازم داره یک عدد مرغ حدود یک و نیم کیلو (مرغ من ۱۶۰۰گرم بود) پس اگه مرغ کوچکتری انتخاب میکنید ، مدت پخت کمتر هست. یا اگه مرغ بزرگتری انتخاب میکتید، مدت پخت بیشتر هست. یک عدد فلفل دلمه (حتما باید باشه) دو حبه سیر برای داخل شکم مرغ اختیاری چند عدد هویج (هم برای داخل شکم مرغ. هم کنار مرغپیاز هم برای داخل شکم مرغ هم کنار مرغ ساق کرفس برای داخل شکم مرغ یک تکه کافی هست. اگه نداشتین حذفش کنید سیب زمینی برای زیر و کنار مرغ رزماری تازه چند شاخه یک ق غ روغن زیتون برای ترکیب کردن ادویه ها و ماساژ دادن مرغ ادویه ها
برای طعم دار کردن مرغ یک ق مرباخوری نمک نصف ق چ زعفران سابیده یک ق مرباخوری پودر پیاز پاپریکا یک ق چفلفل قرمز نصف ق چزردچوبه نصف ق چهمین ترکیب ادویه را هم دوباره برای طعم کردن سبزیجات زیر مرغ هم لازم دارین.
بهترین کانال آشپزی با آموزش تمام غذا های ایرانی قدیمی و جدید خارجی افتتاح شد بیا داخل کانال کلی ترفنــــــد آشـــپزی داریم
@Ashpaz_bushi
۱۸:۰۹
اسفناج رو مثل مامان بزرگم درست کن عاشقش میشی🥰
مواد لازم :اسفناج ۳ پیمانهتخم مرغ ۳ عددپنیر پیتزا ۲ پیمانه سیر ۲ حبهسیب زمینی ۲ عددادویه ها ( نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، پودر پیاز )
┄┅┅❈••••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi
مواد لازم :اسفناج ۳ پیمانهتخم مرغ ۳ عددپنیر پیتزا ۲ پیمانه سیر ۲ حبهسیب زمینی ۲ عددادویه ها ( نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، پودر پیاز )
┄┅┅❈••
••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi۱۸:۱۰
قورمه مشهدی یکی از غذا های لذیذ و اصیل که میشه گفت یکی از خوشمزه ترین غذاهای خراسان هست️🤌
مواد لازم :◗ گوشت گوسفندی ۷۰۰ گرم◗ دنبه ۱۰۰ گرم◗ پیاز ۲ عدد بزرگ◗ روغن مایع یا روغن دنبه ۲ قاشق غذاخوری◗ نمک ، فلفل ، زرد چوبه به مقدار لازم
┄┅┅❈••••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi
️🤌مواد لازم :◗ گوشت گوسفندی ۷۰۰ گرم◗ دنبه ۱۰۰ گرم◗ پیاز ۲ عدد بزرگ◗ روغن مایع یا روغن دنبه ۲ قاشق غذاخوری◗ نمک ، فلفل ، زرد چوبه به مقدار لازم
┄┅┅❈••
••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi۱۸:۱۱
یک غذای محبوب و خوشمزه 🥰پرطرفدار و خوش خوراک 🥹
مواد لازم :◗ سیب زمینی ۵ عدد◗ کره ۲ ق غ◗ شیر نصف فنجان ( میزان تقریبی )◗ پیازچه خرد شده ۲ تا ۳ ق غ◗ ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه ، پودر پیاز ، پور سیر ، آویشن ، شوید خشک به میزان دلخواه )◗ پنیر پیتزا به میزان لارم ◗ مرغ یا گوشت یا بیکن یا ژامبون و... در صورت دلخواه
┄┅┅❈••••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi
مواد لازم :◗ سیب زمینی ۵ عدد◗ کره ۲ ق غ◗ شیر نصف فنجان ( میزان تقریبی )◗ پیازچه خرد شده ۲ تا ۳ ق غ◗ ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه ، پودر پیاز ، پور سیر ، آویشن ، شوید خشک به میزان دلخواه )◗ پنیر پیتزا به میزان لارم ◗ مرغ یا گوشت یا بیکن یا ژامبون و... در صورت دلخواه
┄┅┅❈••
••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi۱۹:۵۳
اگه دنبال یه دیپ پنیری کش دار و خوش طعمی هستین دیپ چدار یکی از بهترین انتخاب هاستمواد لازم :◗ کره ۲ ق غ◗ آرد سفید ۱ ق غ◗ شیر ۱ لیوان ( حدود ۲۵۰ میلی لیتر )◗ پنیر چدار رنده شده ۱ پیمانه پُر ( حدود ۱۰۰ گرم )◗ نمک مقدار کم◗ فلفل سیاه کمی◗ پودر سیر ¼ ق چ ( اختیاری )◗ پاپریکا یا چیلی برای طعم اسپایسی کمی
┄┅┅❈••
••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi۱۹:۵۴
حتی اگه کوکو سبزی دوست نداری عاشقش میشی
مواد لازم برای لایه زعفرانی: ◗ دو عدد تخم مرغ ◗ نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه ◗ ۲ ق غ شیر◗ ۲ ق غ روغن◗ ۲ ق غ آرد سفید◗ مقداری عصاره زعفران
مواد میانی : ◗ پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم ◗ ۲ ق غ گردو خرد شده◗ ۲ ق غ زرشک
مواد کوکو سبزی :◗ ۳ عدد تخم مرغ◗ نمک ، فلفل سیاه ، زرد چوبه و پودر سیر نصف ق چ◗ سبزی کوکو ۲۰۰ گرم◗ ۱ ق غ آرد سفید◗ ۳ ق غ روغن◗ گوجه گیلاسی برای تزئین
┄┅┅❈••••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi
مواد لازم برای لایه زعفرانی: ◗ دو عدد تخم مرغ ◗ نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه ◗ ۲ ق غ شیر◗ ۲ ق غ روغن◗ ۲ ق غ آرد سفید◗ مقداری عصاره زعفران
مواد میانی : ◗ پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم ◗ ۲ ق غ گردو خرد شده◗ ۲ ق غ زرشک
مواد کوکو سبزی :◗ ۳ عدد تخم مرغ◗ نمک ، فلفل سیاه ، زرد چوبه و پودر سیر نصف ق چ◗ سبزی کوکو ۲۰۰ گرم◗ ۱ ق غ آرد سفید◗ ۳ ق غ روغن◗ گوجه گیلاسی برای تزئین
┄┅┅❈••
••❈┅┅┄آشپزی خوشمزه@Ashpaz_bushi۱۹:۵۴
۱۱:۱۵
درست کردن کتلت مرغ اراده نمیخواد
مواد لازم :◗ سیر ۲ حبه◗ سینه مرغ نصفی◗ فلفل دلمه ای نصفی◗ رب گوجه ۱ ق غ ◗ گوجه و پیاز ۱ عدد◗ آرد گندم ۲ ق غ ◗ تخم مرغ ۱ عدد◗ نمک و فلفل سیاه◗ زرد چوبه
#آشپزی #آشپز_باشی
@Ashpaz_bushi
مواد لازم :◗ سیر ۲ حبه◗ سینه مرغ نصفی◗ فلفل دلمه ای نصفی◗ رب گوجه ۱ ق غ ◗ گوجه و پیاز ۱ عدد◗ آرد گندم ۲ ق غ ◗ تخم مرغ ۱ عدد◗ نمک و فلفل سیاه◗ زرد چوبه
#آشپزی #آشپز_باشی
@Ashpaz_bushi
۱۳:۲۳
هوای سرد بهمون میگه آش دوغ بپزید
مواد لازم :◗ ۲ حبه سیر◗ ۲ لیتر دوغ◗ ۵۰۰ گرم اسفناج◗ ۱ کاسه ماست◗ نصف بسته رشته آش◗ ۱ لیوان نخود پخته◗ نصف پیمانه برنج نیم دونه
#آشپز_باشی #آشپزی@Ashpaz_bushi
مواد لازم :◗ ۲ حبه سیر◗ ۲ لیتر دوغ◗ ۵۰۰ گرم اسفناج◗ ۱ کاسه ماست◗ نصف بسته رشته آش◗ ۱ لیوان نخود پخته◗ نصف پیمانه برنج نیم دونه
#آشپز_باشی #آشپزی@Ashpaz_bushi
۱۳:۲۴
کوفته ی برنج انگار از رویا ها اومده 🥺
مواد لازم :◗ تره ۱۵ گرم ◗ نمک ۷ گرم ◗ فلفل ۲ گرم◗ گشنیز ۱۵ گرم◗ پیازچه ۳۰ گرم◗ نیم کیلو گوشت◗ ۵۰ گرم پودر سوخاری
#آشپزی @Ashpaz_bushi
مواد لازم :◗ تره ۱۵ گرم ◗ نمک ۷ گرم ◗ فلفل ۲ گرم◗ گشنیز ۱۵ گرم◗ پیازچه ۳۰ گرم◗ نیم کیلو گوشت◗ ۵۰ گرم پودر سوخاری
#آشپزی @Ashpaz_bushi
۱۳:۲۴
میکس چیپس و ماکارونی میشه یه غذای جدید ادویه ها :◗ پاپریکا پودر سیر◗ آویشن ، نمک ، فلفل ◗ ماست ، مایونز ، نعناع
┄┅┅❈••
••❈┅┅┄#آشپزی #کانال_آشپزی @Ashpaz_bushi۱۴:۱۴
۱۴:۱۶