گروه صنعتی برسا مکانیک بزرگترین سازتده چانه گیر خمیر با متد سیلندر و پیستون 5 مرحله ای بادقت توزین 98 درصد
۲۰:۳۵
تماس 09363506412زمان تماس تایم اداری
۲۰:۳۵
09128466412
۲۰:۳۶
آدرسمشهد بلوار رسالت جاده سیمان خیابان کشمیری4 سوله6
۲۰:۴۰
جدیدترین ورژن چانه گیر سال 98
۲۰:۴۰
۲۰:۴۰
۲۰:۵۰
افتخار ما رضایت مشتریان است
۲۰:۵۲
https://ble.im/barsamechanicجهت دعوت دوستان خود به کانال لینگ فوق را براشون ارسال کنید
۲۰:۵۲
۲۰:۵۳
با سلامخوشحالم كه امروز همانند٨ سال پيش مجبور به توجيع اين موضوع نيستم كه استفاده از چانه گير ياهمان ديوايدر در يك نانوايي چقدر از نظر اقتصادي و بهداشتي و همچنين سرعت كاري حائز اهميت است وامروز فقط بر سر اين موضوع بايد صحبت كنم كه استفاده از چه نوع چانه گيري براي چه نوع ناني قابل توجيع تراست كه اين خود نشان دهنده رشد فكري دراين كسب هستچانه گيرها امروز دركشور چند نوع بيشترنيستند كه دراينجا به معايب و مزاياي ان اشاره ميكنمچانه گيرها كه قبلا استفاده ميگرديد چانه گيرهاي ماردوني بود كه بعلت مشكلاتي كه داشت نتوانست جايگاه خوبي را داشته باشدنانوا زماني كه خمير را اماده ميكند به ان خمبر مايعه ميزند تا گاز دي اكسيد كربن دران ايجاد شود وبافت اسفنجي شكلي ايجاد گردد منتها زماني كه شما اين خمير رادرداخل چانه گيرهاي ماردوني مي اندازيد (چانه گيرهاي كه پره اي همانند چرخ گوشتهاي قديمي دارد) اين پره جهت اكسترود خمير به حركت در مي ايد و درحين حركت خمير براي توزين جبرا ان را ميكس مجدد هم ميكند كه همين امر باعث اين ميگردد كه گاز دي اكسيد كربن حاصل از تخمير خارج گردد وخمير اصطلاحا كشته شود و مسئله بعدي اين نوع چانه گيرها دقت پايين توزين ان است كه علت ان جرم حجمي غير ثابت و بافت متخلخل خمير استاما چانه گيرهاي ديگر چانه گيرهاي ريزشي يا همان سه غلطكي يا چهار غلطكي و يا شاطر اتومات هست كه عامل اصلي حركت خمير بعضا جازبه زمين و همچنين چرخش رولهاست كه باچرخش رولها خمير دربين اين رول ها به حركت درامد و اصطلاحا رولها عامل اكسترود خمير مي باشند(خمير دربين رول ها دچار تنش شده وبافت خمير لطمعه ميخورد)اما عيوب اين نوع دستگاهها اين است كه شل يا سفتي خمير(دانسيته خمير) بايد در يك دامنه خاصي باشد وبه همين خاطر هم هست كه مورد استفاده ان مختص يك نوع خمير بيشتر نيست انهم براي نان لواش وگاها تافتون تهران استفاده ميگردد مهمترين مشكل بعدي علاوه بر محدوديت در دامنه دانسيته خمير اين هست كه بايد حتما در اين نوع دستگاهها از ارد ضعيف با گلوتن پايين استفاده كردزيرا اگه خمير باكيفيت باشد خمير چقرمه از بين اين رولها كه براي جريان دادن به خمير ساخته شده درست عبور نميكند وعملا خيلي از خبازان زماني كه اردشان با كيفيت تر ميشود از جوهر قند جهت استفاده از دستگاه استفاده ميكنند كه اين امر خلاف قانون وبخطر انداختن سلامت جامعه است و عوابق قانوني نيز دارداما بهترين نوع چانه گير جهت تورين چانه گيرهاي پيستوني وان هم از نوع هوپر تحت زاويه استكه اين نوع چانه گيرها كه اصطلاحا بهش ديوايدر نيز ميگوينددامنه توزين بالا (مينيموم وماكسيموم چانه)دامنه بالاي خمير از نوع شل وسفتي خميردرمقابل خميرها با كيفيت بالا بيشترين انعطاف پذيري را دارد اما بازهم در مقابل اردها با كيفيت بسيار بالا محدوديتهايي دارد كه اين محدوديت در ديوايدرهاي ساخت گروه صنعتي برسا مكانيك به وسيله پركن كه تنها در اين نوع ديوايدرها مي باشد حل گشته استاز معايب ديگر ان قيمت بالاي ان بخاطر مكانيزم پيچيده است كه باز گروه صنعتي برسامكانيك توانسته با متد سريع تراشي و طراحي در مكانيزم قيمت ان را كاهش دهدوعيوب ديگر مصرف روغن خوراكي است از انجايي كه روغن خوراكي دركل ماهيت ان و ويسكوزيته ان درجهت رفع اصطكاك نمي باشد وبلعكس به مرور زمان خود اين روغن باعث چسبندگي واسيب به متريال دستگاه ميگردد اگه توجه به روغن خوراكي بكنيد زماني كه روي سطوح مي ماند براي پاك كردن باچه دشواريهايي روبه رو ميشويد از اين رو گروه صنعتي برسامكانيك با١٤سال سابقه توليد در ورژن جديد، دستگاه بدون مصرف روغن خوراكي توليد نموده كه دردنيا بي نظير استتوجه داشته باشيد ديوايدرهاي ٥مرحله اي دقت توزين بالايي دارند زيار يك مرحله به نام مرحله قالب زدن نيز دارند كه اصطلاحا ميگويند ديوايدرهاي وزني نه حجميگروه صنعتي برسا مكانيك ديوايدر ٥مرحله اي ساخته استكه تنها ديوايدر دردنيا است داراي پركن كه قابليت توزين سخترين خميرها را داردوانتخاب درست متريال سيلندر پيستون ان باعث شده كه بتواند بدون مصرف روغن خوراكي كه معايب ان و جبر استفاده از ان را دربالا ذكر كرده ام كار كنددرضمن اين ديوايدر با تاييد يكي از دانشجويان واساتيد دانشگاه هاروراد امريكا ديزاين گرديدهپيروز باشيدافتخار ميكنيم كه صادارت به قاره اقيانوسه بطور مداوم و همچنين روسيه و عراق داريم بخاطر داشتن پركن باكيفيت ترين خميرها كه معمولا در استراليا و عراق و روسيه وجود دارد بخوبي توزين ميكند
۲۰:۵۷
افتخار ما رضایت مشتریان است
۲۰:۵۸
۲۱:۰۰
ارسال جهت ملبورن استرالیاگمرک فرودگاه هاشمی نژاد مشهد
۲۱:۰۲
ساخت نوار سردکن
۲۱:۰۲
۲۱:۰۲
ارسال برای سیدنی استرالیا گمرک فرودگاه شهید هاشمی نژاد مشهد
۲۱:۰۶
گمرک فرودگاه مشهدمفصد سیدنی
۲۱:۰۷
۲۱:۰۸