بله | کانال کدبانوشو
عکس پروفایل کدبانوشوک

کدبانوشو

۵.۵ هزار عضو
بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
#حلوا_خامه
حلوا با طعم و مزه بستنی سنتundefined
یک طعم خامه ای و لطیف که تو دهن آب میشه


نکته خاصی نداره و خبلی راحته
فقط
undefinedشربت نباید بجوشه وفقط شکر حل بشه کافیه
undefinedاندازه زعفرون به خودتون بستگی داره یا دم کرده یا عین من پودرشو ریختم دم کنی گذاشنم تا رنگ پس بده
همه مواد شربت رو ترکیب کرده هم زده تا شکر حل بشه بزارید کنار
حالا آرد و روغن رو ۱۰ الی ۱۵ دقیقه تفت بدید بعد خامه رو اضافه کرده کمی تفت داده بعد شربت رو اضافه کتید همبزنید تا حلوا جمع بشه و بعد هم گهواره ای کرده و با سلیقه خودتون تزیبن کنید

شربت
شیر ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
گلاب  نصف لیوان
هل دو سه تا دونه ( از پودرش هم میشه استقاده کرد)
زعفرون به اندازه کافی
مواد حلوا
آرد ۱ لیوان
روغن یا کره یا ترکیب هر دو نصف لیوان
۳ق غ خامه صبحانه
سوالی داشتی من اینجامundefined@kadbanoshuلینک کانالundefined
ble.ir/join/ZWVjOWNmODble.ir/join/ZWVjOWNmOD

۱۷:۰۱

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail

سوالی داشتی من اینجامundefined@kadbanoshuلینک کانالundefined
ble.ir/join/ZWVjOWNmODble.ir/join/ZWVjOWNmOD

۱۷:۰۱

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
..#حلوا_بوتیکی

این حلواهای بوتیکی ها خیلی قرتی و متنوع تشریف دارن یعنی صد مدل و طعم مختلف میشه باهاشون درست کرد و برای پذیرایی عالیه در ضمن میتونید مهمونا رو شیفته خودتون کنید undefinedundefinedمواد لازم و مقدارش رو اینجا مینویسم طرز تهیه هم که تو ویدیو با توضیحات هست ولی اگر سوالی بود همینجا بپرسید undefined.
‎مواد لازم :آرد دو پیمانه پودر قند یک پیمانه روغن جامد یک قاشق سر پر کره صد گرم گردو رنده شده دو قاشق غذا خوری پودر دارچین یک قاشق مربا خوری پودر گل سرخ یک قاشق مربا خوری پودر زنجبیل یک قاشق مربا خوری زعفرون دم کرده دو قاشق غذاخوری برای تزیین از خلال پسته و گل محمدی و گردو استفاده کردم undefined
نکته ؛
اگر در حین کار احساس کردید مواد سرد شده و خوب فرم نمیگیره میتونید یک دقیقه موادتونو داخل مایکرویو بزارید یا روی حرارت گاز تا دوباره به حالت اول برگرده undefinedسوالی داشتی من اینجامundefined@kadbanoshuلینک کانالundefined
ble.ir/join/ZWVjOWNmODble.ir/join/ZWVjOWNmOD

۱۷:۰۱

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
آموزش #حلوای_آرد_برنج_جنوبی undefinedundefined
حلواي آرد برنج تو جنوب از محبوبيت خاصي برخورداه،و تو مراسمات مذهبي و صبحانه ي عروس از اين حلوا استفاده ميشه،توصيه ميكنم حتما درست كنين چون بافت و طعم فوق العاده عالي داره.
مواد لازم حلواي آرد برنج
آرد برنج :٢ پيمانه روغن :يك استكانگلاب:سه قاشق غذاخوري
مواد لازم براي شيره حلوا
شكر :دو پيمانه
آب :سه پيمانهزعفران :به مقدار لازمهل آسياب شده:نصف قاشق چاي خوري
شكر و آب و زعفران و هل رو باهمديگه مخلوط كردم و به مدت ده دقيقه گذاشتم جوش بياد ،شيره ي حلوا رو كنار گذاشتم .
آردبرنح رو با شعله ي ملايم تفت دادم تا كمي تغيير رنگ كنه (آرد برنج مثل آرد گندم نياز به تغيير رنگ زياد نداره) و بعد از اون مقداري روغن رو اضافه كردم (آرد برنج مثل آرد گندم زياد روغن نياز نداره)
زمانيكه روغن رو به آرد برنج اضافه كرديم بايد مدام هم بزنيم تا كمي تغيير رنگ پيدا كنه .
و بعد از اون شيره حلوا رو به آرومي روي آرد برنج اضافه ميكنيم و مدام هم ميزنيم .
زمانيكه شيره رو به آرد برنج اضافه ميكنيم بايد شعله متوسط باشه و بعد از اينكه شروع به هم زدن شيره حلوا كرديم شعله رو خيلي كم كنيم و مدام هم بزنيم تا شيره حلوا كامل به خورد آرد بره و بعد از اون به مدت ٤٥ دقيقه با شعله ي خيلي كم گذاشتم حلوا دم بياد.
ادامه مطلبundefinedundefinedundefined
سوالی داشتی من اینجامundefined@kadbanoshuلینک کانالundefined
ble.ir/join/ZWVjOWNmODble.ir/join/ZWVjOWNmOD

۱۷:۰۱

بازارسال شده از کدبانوشو
ادامه آموزش حلوای آرد برنج جنوبی undefined
نكته اول :آرد برنج رو ترجيحا خودتون درست كنيد ،چون آرد برنج خونگي به طعم حلوا خيلي كمك ميكنه و عطر خيلي عالي داره ،آرد نيايد زياد آسياب بشه و بايد زير دست لمس بشه.
نكته دوم: اين حلوا به دو صورت سرو ميشه و بنا به ذائقه ي شما داره ،اگه ميخواين حلواتون آبكي باشه مقدار آب شيره رو بيشتر كنيد و اگه حلوا رو سفتر ميپسندين كه بايد مدام هم بزنيد تا شيره به خورد آرد بره .
نكته سوم:اين حلوا بايد با شعله ي خيلي كم دم كنه تا كاملا جا بيوفته
سوالی داشتی من اینجامundefined@kadbanoshuلینک کانالundefined
ble.ir/join/ZWVjOWNmODble.ir/join/ZWVjOWNmOD

۱۷:۰۱

thumbnail
undefined نمونه کار هنرجوی خوش‌ذوقم undefined اینبار با یه شاهکار رنگارنگ از دل دوره قند و نبات فانتزی اومدیم... undefined undefined قالب‌های شربت فانتزی با طرح‌های خاص، رنگ‌های جذاب و کیفیتی که نظر هر بیننده‌ای رو جلب می‌کنه! undefinedundefined undefined هنرجوی عزیزمون با عشق و سلیقه این قالب‌ها رو آماده کردهاز صفر تا صد آموزش رو توی دوره دید و حالا نتیجه‌ش شده این همه زیبایی undefinedundefined شما هم می‌تونید با ثبت‌نام در دوره جامع قند و نبات فانتزی، مثل ایشون قشنگ‌ترین قالب‌ها رو بسازید! undefined undefined برای آشنایی با دوره و ثبت سفارش دایرکت بدهundefined
@kadbanoshu @zahrarrrr
`#قند_سازی #نبات_فانتزی #هنر_آشپزی #شیرینی_خوراکی #آموزش_قند #دکوراسیون_شیرین
رویاهاتو به واقعيت تبدیل کن با کدبـــانـــو شــــــو

۱۷:۵۸

thumbnail

۱۷:۵۹

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
هفت مدل حلوای بوتیکی undefined
مواد لازم:undefined
آرد ۴۰۰ گرمپودر قند ۲۰۰ گرمروغن جامد ۱۴۰ گرمکره ۱۰۰ گرمپودر هل یک ق سپودر گل سرخ یک ق سپودر پسته ۳۰ گرمپودر کاکائو یک ق سرنگ خوراکی به مقدار لازمشکلات سفید یا تلخ به مقدار لازمزعفران غلیظ یک ق چ
طرز تهیه:undefined
آرد را داخل تابه تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شود باید حرارت خیلی کم باشه. باید خوب هم بزنیم ولی نباید رنگ آرد تغیر کند و خامی آن کاملا گرفته شد داخل ظرف دیگری الک میکنیم.روغن و کره را داخل همان تابه گرم میکنیم و آرد را داخل آن الک میکنیم و پنج دقیقه دیگر تفت میدیم و بعد پودر قندمون و پودر هل را الک میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا جذب شود و حرارت را خاموش میکنیم و مواد رو به چهار قسمت تقسیم میکنیم و در فیلم کاملا مشخص هست
سوالی داشتی من اینجامundefined@kadbanoshuلینک کانالundefined
ble.ir/join/ZWVjOWNmODble.ir/join/ZWVjOWNmOD

۹:۳۸

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
هفت مدل حلوای بوتیکیپارت سوم

۹:۳۸

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
هفت مدل حلوای بوتیکی پارت دوم

۹:۳۸

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
هفت مدل حلوای بوتیکی پارت چهارم

۹:۳۸

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
هفت مدل حلوای بوتیکی پارت آخر

۹:۳۸

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
هفت مدل حلوای بوتیکیپارت ششم

۹:۳۸

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
هفت مدل حلوای بوتیکی پارت پنجم

۹:۳۸

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
کیک لحافکیک عصرانه پارت یکسوالی داشتی من اینجامundefined@kadbanoshuلینک کانالundefined
ble.ir/join/ZWVjOWNmODble.ir/join/ZWVjOWNmOD

۹:۴۳

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
پارت دوم

سوالی داشتی من اینجامundefined@kadbanoshuلینک کانالundefined
ble.ir/join/ZWVjOWNmODble.ir/join/ZWVjOWNmOD

۹:۴۳

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
پارت اخر
سوالی داشتی من اینجامundefined@kadbanoshuلینک کانالundefined
ble.ir/join/ZWVjOWNmODble.ir/join/ZWVjOWNmOD

۹:۴۳

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
ببین چی آوردم براتتتتوننون کراکردیکه نمیخواد بخری.خودت درس کنسوالی داشتی من اینجامundefined
undefined سوالی داشتی من اینجام
@kadbanoshu @zahrarrrr#کیک#شیرینی#دسر#ژله#حلوا#غذا‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌undefined🧁undefinedundefinedundefinedundefinedundefinedکپی فقط با ریپلای از کانال همراه با لینک مجاز است undefinedundefinedنظرت چیه درمورد این پستundefined#پيشنهاد_به_مجله کدبـــانـــو شــــــو

۹:۴۴

بازارسال شده از کدبانوشو
undefinedمواد لازم برای نان کراکرundefined
undefinedآرد ۳۱۳ گرم
undefinedنمک ۴ گرم
undefinedزرد چوبه ۳ گرم
undefinedپنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم
undefinedشیر ۵۰ گرم
undefinedروغن مایع ۳۰ گرم
undefinedآب ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم
undefinedشیر خشک ۱۰ گرم
undefinedطرز تهیه نان کراکرundefined
undefinedمرحله اولبرای طرز تهیه نان کراکر ابتدا آرد را الک کنید تا سبک و یکدست شود و بعد داخل یک ظرف بریزید سپس کمی نمک به آن اضافه کنید و هم بزنید و بعد مقداری شیر خشک روی آرد بریزید و کاملاً با هم ترکیب کنید تا بافت آن یکدست شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید.
undefinedمرحله دومبعد همه مواد را هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند بعد پنیر خامه‌ای را به ترکیب مواد اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید تا کاملاً به خورد آرد برود سپس مقداری شیر به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا کمی حالت خمیری شود و شیر کاملا با مواد مخلوط شود.
undefinedمرحله سومبعد مقداری روغن مایع روی مواد بریزید تا خمیر تشکیل شده نرم و لطیف شود، چون پنیر خامه‌ای چرب است می‌توانید از روغن داخل مواد استفاده نکنید، سپس آب را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع شود و بافت آن سفت و منسجم شود.
undefinedمرحله چهارممی‌توانید مقداری زردچوبه را داخل آب بریزید و بعد به خمیر اضافه کنید تا رنگ خمیر زرد طلایی و خوش رنگ تر شود وقتی که خمیر منسجم شد باید آن را به مدت تقریباً ۱۰ تا ۲۰ دقیقه با دست حسابی ورز دهید تا خمیر یکدست و نرم و لطیف شود.
undefinedمرحله پنجمسپس خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و هر کدام را ورز دهید و چانه بگیرید بعد به یکی از چانه‌ها با سلیقه و به دلخواه خودتان مقداری شوید خشک و پودر شده اضافه کنید و با دست ورز دهید تا شوید در تمام قسمت‌های خمیر به طور یکسان پخش شود.
undefinedمرحله ششمبعد روی خمیرها را با یک پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید تا در دمای محیط به مدت ۱۰ دقیقه استراحت کنند سپس روی یک سطح صاف مقداری آرد بپاشید و چانه‌های خمیر را یکی یکی روی آن قرار دهید و سپس با وردنه خمیر را پهن و باز کنید.
undefinedمرحله هفتمروی خمیر هم مقداری آرد بپاشید تا راحت‌تر بتوانید با وردنه آن را باز کنید، خمیر را تا جایی که می‌توانید پهن کنید تا ضخامت آن بسیار کم و خیلی نازک شود سپس کف قالب مورد نظر را با روغن مایع چرب کنید و خمیر را داخل قالب قرار دهید.
undefinedمرحله هشتمسپس اضافه‌های خمیر را با یک چاقوی تیز ببرید و جدا کنید تا خمیر کاملاً داخل قالب قرار بگیرد سپس با یک وسیله مثل یک وردنه کوچک خمیر را داخل قالب کاملاً پهن کنید و بعد خمیر را با چاقو یا کاتر در اندازه‌های دلخواه و مساوی برش دهید.
undefinedمرحله نهمبعد با یک چنگال روی برش‌ها را چند سوراخ ایجاد کنید تا همه قسمت‌های خمیر به یک اندازه پخته شوند و ضخامت آن در قسمت‌های مختلف تغییر نکند، سپس با فرچه مقداری شیر را روی برش‌های خمیر بمالید تا آن‌ها کاملا مرطوب شوند.
undefinedمرحله دهمبه جای شیر از آب هم می‌توانید برای مرطوب کردن برش‌های خمیر استفاده کنید، سپس با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان روی هر برش مقداری از مغزیجات دلخواه مثل تخمه آفتابگردان، مغز پسته خرد شده، مغز گردو خرد شده و خلال بادام استفاده کنید.
undefinedمرحله یازدهممی‌توانید برای تمام برش‌ها خمیر از یک نوع مغز استفاده کنید و یا هر برش را با یکی از انواع مغزها و یا سبزی‌های خشک و خرد شده تزئین کنید، سپس قالب را در فر گازی و یا طبقه وسط فر برقی که از ۱۰ دقیقه قبل گرم شده است قرار دهید.
undefinedمرحله دوازدهمدمای فر برقی را روی ۱۶۰ تا ۱۶۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید اگر از فر گازی استفاده می‌کنید دمای آن را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و اجازه دهید تا خمیرها به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزند و بعد از آن قالب را از فر بیرون بیاورید.
undefinedمرحله سیزدهمسپس قالب را در دمای محیط قرار دهید تا سرد شود بعد به آرامی نان‌ها را از داخل قالب بیرون بیاورید و در ظرف مناسب بچینید بعد مقداری نان کراکر را همراه با عسل و یا شکلات صبحانه به عنوان یک میان وعده خوش طعم و مقوی سروکنید
undefined سوالی داشتی من اینجام
@kadbanoshu @zahrarrrr#کیک#شیرینی#دسر#ژله#حلوا#غذا‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌undefined🧁undefinedundefinedundefinedundefinedundefinedکپی فقط با ریپلای از کانال همراه با لینک مجاز است undefinedundefinedنظرت چیه درمورد این پستundefined#پيشنهاد_به_مجله کدبـــانـــو شــــــو

۹:۴۴

بازارسال شده از کدبانوشو
thumbnail
سلام دوستای قشنگممن امروز اومدم با یه کلوچه خوشمزه و خوش طعم با یه طعم نوستالژیامیدوارم درست کنی و لذت ببریundefinedundefined
undefined️مواد لازم:🥯یک عدد تخم مرغ🥯شکر ۹۰ گرم(نصف لیوان )🥯روغن ۹۰ گرم(نصف لیوان)🥯شیر ۵۰ گرم(یک سوم لیوان )🥯آرد۱۹۰ گرم(یک و نیم لیوان)🥯گلاب دو و نیم قاشق غذاخوری 🥯وانیل و پودر هل هر کدام نصف قاشق چایخوری 🥯بکینگ پودر یک قاشق چایخوری 🥯عسل دو قاشق چایخوری 🥯کنجد بدلخواه و برای تزیین
undefined️طرز تهیه:🥯همه ی مواد رو جز آرد و بکینگ پودر با هم ترکیب کنید و هم بزنید🥯در آخر آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید و تمام 🥯داخل قیف ریخته و در سینی فر پایپ کنید و کنجد بپاشید
🥯فربرقی دمای ۱۶۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه فر گازی دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه ۵ دقیقه آخر گریل رو روشن کنیدنوش جونتون undefinedundefined#کلوچه_کنجدی#کلوچه_نوستالژی╭━⊰•✾•undefinedundefined•✾•⊱━╮ undefined سوالی داشتی من اینجام
@kadbanoshu @zahrarrrr#کیک#شیرینی#دسر#ژله#حلوا#غذا‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌undefined🧁undefinedundefinedundefinedundefinedundefinedکپی فقط با ریپلای از کانال همراه با لینک مجاز است undefinedundefinedنظرت چیه درمورد این پستundefined#پيشنهاد_به_مجله کدبـــانـــو شــــــو

۹:۴۵