پیراشکی کرم دار
مواد لازم
آرد سفید ۳ الی ۴ پشیر ۱ پخمیر مایه ۱ ق.غنمک ۱/۲ ق.چتخم مرغ ۱ عددشکر ۵۰ گرمکره ۵۰ گرمروغن برای سرخ کردن به میزان لازم
کرم وانیلی
شیر ۲ پآرد سفید ۳ ق.غنشاسته ذرت ۳ ق.غشکر ۱٫۲ پوانیل ۱ ق.چکره ۳۰ گرم
نکته
تا زمانی باید به خمیر آرد اضافه کنیم که خمیر کمی چسبندگی داشته باشد و زیاد خشک نشه. اگر بیش از حد آرد اضافه کنیم پیراشکی ها به خوبی پف نمی کنن و در آخر سفت و خشک میشن
طرز تهیه کامل در فیلم
#پیراشکی
براے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
مواد لازم
آرد سفید ۳ الی ۴ پشیر ۱ پخمیر مایه ۱ ق.غنمک ۱/۲ ق.چتخم مرغ ۱ عددشکر ۵۰ گرمکره ۵۰ گرمروغن برای سرخ کردن به میزان لازم
کرم وانیلی
شیر ۲ پآرد سفید ۳ ق.غنشاسته ذرت ۳ ق.غشکر ۱٫۲ پوانیل ۱ ق.چکره ۳۰ گرم
نکته
تا زمانی باید به خمیر آرد اضافه کنیم که خمیر کمی چسبندگی داشته باشد و زیاد خشک نشه. اگر بیش از حد آرد اضافه کنیم پیراشکی ها به خوبی پف نمی کنن و در آخر سفت و خشک میشن
طرز تهیه کامل در فیلم
#پیراشکی
براے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۷:۳۷
سوپ شیر وقارچ🤌مواد لازم:قارچ نیم کیلوپیاز یک عدد متوسطکره ۲۰ گرمسیر بک حبه کوچکنمک وفلفل به مقدار دلخواهآرد یک قاشق سر پرآب مرغ نیم لیتر( میتونید از عصاره مرغ استفاده کنید)شیر نیم لیترجوپرک ۱/۴ پیمانهخامه ۳ قاشقجعفری کمی
مراحل:قارچ هارو بعد شستن حتما با دستمال کاملا خشک کنید و بعد خرد کنید و داخل قابلمه بریزیدقارچ که شروع به آب انداختن کرد ،کره و پیاز نگینی خرد شده رو به قارچ اضافه کنیدو تفت بدیدسیر ریز خرد شده و نمکوفلفل سیاه رو اضافه کنیدیک قاشق آردو کمی با مواد تفت بدید و آب مرغ و شیر سردو اضافه کنید و هم بزنید تا آرد داخل مواد کاملا بازشهجوپرک رواز یکساعت قبل خیس کنید و آبشو بگیرید و اضافه کنیداجازه بدید مواد نیم ساعت بجوشهبعد از این زمان یک سوم از موادو جدا کرده وداخل دستگاه میکس کنید و به قابلمه برگردونیدسه قاشق خامه رو ابتدا با یک ملاقه سوپ مخلوط و هم دما کرده و بعد به مواد اضافه کنیدکمی جعفری بریزید و ده دقیقه بعد سوپ آماده ست
براے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
مواد لازم:قارچ نیم کیلوپیاز یک عدد متوسطکره ۲۰ گرمسیر بک حبه کوچکنمک وفلفل به مقدار دلخواهآرد یک قاشق سر پرآب مرغ نیم لیتر( میتونید از عصاره مرغ استفاده کنید)شیر نیم لیترجوپرک ۱/۴ پیمانهخامه ۳ قاشقجعفری کمیمراحل:
قارچ هارو بعد شستن حتما با دستمال کاملا خشک کنید و بعد خرد کنید و داخل قابلمه بریزیدقارچ که شروع به آب انداختن کرد ،کره و پیاز نگینی خرد شده رو به قارچ اضافه کنیدو تفت بدیدسیر ریز خرد شده و نمکوفلفل سیاه رو اضافه کنیدیک قاشق آردو کمی با مواد تفت بدید و آب مرغ و شیر سردو اضافه کنید و هم بزنید تا آرد داخل مواد کاملا بازشهجوپرک رواز یکساعت قبل خیس کنید و آبشو بگیرید و اضافه کنیداجازه بدید مواد نیم ساعت بجوشهبعد از این زمان یک سوم از موادو جدا کرده وداخل دستگاه میکس کنید و به قابلمه برگردونیدسه قاشق خامه رو ابتدا با یک ملاقه سوپ مخلوط و هم دما کرده و بعد به مواد اضافه کنیدکمی جعفری بریزید و ده دقیقه بعد سوپ آماده ستبراے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۷:۴۲
ساندویچ مرغ برای گردش محشره
مواد لازم :مرغقارچسیر یک حبهچوب دارچیننمک و فلفل سیاهچیپس خلالیپنیر پیتزا و پولبیبر
براے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
مواد لازم :مرغقارچسیر یک حبهچوب دارچیننمک و فلفل سیاهچیپس خلالیپنیر پیتزا و پولبیبر
براے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۳:۲۴
بازارسال شده از
کوزالاک مانتی یه غذای خوشمزه ترکیه ای
مواد لازمبادمجان ۳عدد متوسطماستسیر یک حبهگوشت چرخ کرده ۲۳۰گرمخمیر یوفکاپیاز ۱عدد متوسطرب گوجه دو قاشق غ خادویه زردچوبه،پولبیبر، پاپریکا، پودرسیرنمک به میزارن دلخواهفلفل دلمه.ابتدا بادمجان ها رو با هر وسیله ای که دارید کبابی کنید من روی شعله پخش کن گذاشتم با شعله ی ملایم کامل کبابی شد برداشتم و همون شکلی که داغ بود گذاشتم داخل پلاستیک فریزر تا بخار کنه و پوستش خیلی خیلی راحت جدا میشه با این روش بعد ساطوریش کنید بزارید کنار سپس یک عدد پیاز رو نگینی خرد کنید سرخ کنید ادویه ها رو بهش اضافه کنید گوشت چرخ کرده و رب گوجه من واسه اینکه بافت نرمی داشته باشه مایع گوشتی خیلی کم آبجوش بهش اضافه میکنم و در نهایت فلفل دلمه نگینی خرد شده یکم تفت میدیم برای قسمت خمیر یوفکا از وسط مطابق فیلم با چاقو برش بزنید به کمک نی رول کنید برای فیکس شدنش خیلی کم آب به انتهاش بزنید بعد داخل روغن داغ با شعله ی ملایم خوب سرخ کنید بادمجون های ساطوری شده رو با ماست و سیر و نمک ترکیب کنید و در نهایت داخل ظرف سرو مطابق ویدیو بچینید و کمی جعفری خرد شده روی آن بریزید و میل کنید
#کوزالاک_مانتی
براے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
مواد لازمبادمجان ۳عدد متوسطماستسیر یک حبهگوشت چرخ کرده ۲۳۰گرمخمیر یوفکاپیاز ۱عدد متوسطرب گوجه دو قاشق غ خادویه زردچوبه،پولبیبر، پاپریکا، پودرسیرنمک به میزارن دلخواهفلفل دلمه.ابتدا بادمجان ها رو با هر وسیله ای که دارید کبابی کنید من روی شعله پخش کن گذاشتم با شعله ی ملایم کامل کبابی شد برداشتم و همون شکلی که داغ بود گذاشتم داخل پلاستیک فریزر تا بخار کنه و پوستش خیلی خیلی راحت جدا میشه با این روش بعد ساطوریش کنید بزارید کنار سپس یک عدد پیاز رو نگینی خرد کنید سرخ کنید ادویه ها رو بهش اضافه کنید گوشت چرخ کرده و رب گوجه من واسه اینکه بافت نرمی داشته باشه مایع گوشتی خیلی کم آبجوش بهش اضافه میکنم و در نهایت فلفل دلمه نگینی خرد شده یکم تفت میدیم برای قسمت خمیر یوفکا از وسط مطابق فیلم با چاقو برش بزنید به کمک نی رول کنید برای فیکس شدنش خیلی کم آب به انتهاش بزنید بعد داخل روغن داغ با شعله ی ملایم خوب سرخ کنید بادمجون های ساطوری شده رو با ماست و سیر و نمک ترکیب کنید و در نهایت داخل ظرف سرو مطابق ویدیو بچینید و کمی جعفری خرد شده روی آن بریزید و میل کنید #کوزالاک_مانتی
براے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۳:۳۳
فيلم آموزش شامی بدون روغن
به ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد سیب زمینی، پیاز ، هویج رنده شده (از هرکدام یک عدد)۱ عدد فلفل دلمه خرد شد۱ دسته کوچک شوید ساطوری شده۳ حله سیر رنده شد۲ عدد تخم مرغادویه(پودر کاری، پاریکا، فلفل سیاه)نمک اضافه و حسابی خوب ورز بدید
داخل سینی فر رو با فرچه روغنی چرب کنید و از مواد تو دست بهش شکل بدید و داخل سینی بچینید روش رو با قاشق مثل ویدیو طرح بندازین بذارین تو فر ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه در آخرم با پیاز و شوید سرو کنید
#شامی
#شامی_بدون_روغن
براے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
به ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد سیب زمینی، پیاز ، هویج رنده شده (از هرکدام یک عدد)۱ عدد فلفل دلمه خرد شد۱ دسته کوچک شوید ساطوری شده۳ حله سیر رنده شد۲ عدد تخم مرغادویه(پودر کاری، پاریکا، فلفل سیاه)نمک اضافه و حسابی خوب ورز بدید
داخل سینی فر رو با فرچه روغنی چرب کنید و از مواد تو دست بهش شکل بدید و داخل سینی بچینید روش رو با قاشق مثل ویدیو طرح بندازین بذارین تو فر ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه در آخرم با پیاز و شوید سرو کنید
#شامی
#شامی_بدون_روغن
براے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۴:۴۷
اگه بدونی اینطوری میشه ماهی رو خیلی خوشمزه درستش کرد و تو معمولی سرخش میکردی
مواد لازم :◗ فیله ماهی ◗ سیر ۳ حبه◗ کره ، زعفران ◗ پودر زنجبیل◗ نمک ، فلفل قرمز◗ پودر تخم گشنیز◗ آب پیاز ۱ استکان◗ پودر سیر ، پیاز◗ لیمو یا نارنج◗ فلفل دلمه ای◗ پودر انبه◗ زردچوبه
#ماهی
براے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
مواد لازم :◗ فیله ماهی ◗ سیر ۳ حبه◗ کره ، زعفران ◗ پودر زنجبیل◗ نمک ، فلفل قرمز◗ پودر تخم گشنیز◗ آب پیاز ۱ استکان◗ پودر سیر ، پیاز◗ لیمو یا نارنج◗ فلفل دلمه ای◗ پودر انبه◗ زردچوبه
#ماهی
براے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۴:۴۹
.خورشت کله گنجشکی
گوشت چرخ شده ۲۵۰گرمآردنخودچی ۲ق غ🧅پیاز ۲ عددسیب زمینی ۲ عدد🧂نمک وادویه به میزان لازمرب گوجه ۱ ق غسبزی خشک معطر ۱ق غآب به میزان لازم
براے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
گوشت چرخ شده ۲۵۰گرمآردنخودچی ۲ق غ🧅پیاز ۲ عددسیب زمینی ۲ عدد🧂نمک وادویه به میزان لازمرب گوجه ۱ ق غسبزی خشک معطر ۱ق غآب به میزان لازمبراے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۷:۰۹
غذای مصری خوشمزه با بادمجون
بادمجان و فلفل سرخ شدهسس (روغن زیتون، سیر، رب گوجه فرنگی، گوجه پوره شده نمک، یک قاشق شکر، یک پیمانه زیره، گشنیز، فلفل سیاه، رب انار به مزه)
براے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
بادمجان و فلفل سرخ شدهسس (روغن زیتون، سیر، رب گوجه فرنگی، گوجه پوره شده نمک، یک قاشق شکر، یک پیمانه زیره، گشنیز، فلفل سیاه، رب انار به مزه)
براے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۷:۱۰
آبگوشت کلم قمری همدانیمواد لازم :
۳ عدد کلم قمری۳/۴ پیمانه عدس۱/۴ پیمانه نخود۱ عدد پیاز و ۳ حبه سیر۷۵۰ گرم گوشت با استخواننمک و زردچوبه و فلفل سیاه۱ پیمانه پیاز سرخ شده ۱ پیمانه گرد دارچینکشک یک پیاله
#آبگوشت #آبگوشت_کلم_قمری_همدانی
براے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۸:۴۳
شیرینی کشمشی آموزش عیدانه ، آسون ترینه بی دنگ و فنگ ترینه برای عزیزانتون هم بفرستید
اینارو میخوایم آرد ۳۰۰ گرم ( دو پیمانه )پودر قند ۲۵۰ گرم ( یک و نیم پیمانه )روغن ۱۵۰ گرم ( یک پیمانه )تخم مرغ ۳ عدد کشمش ۱۵۰ گرم یا بیشتر شعله گاز کمترین ، با شعله پخش کن نیم ساعت بهش زمان بدید دمای و ماکروفر و فر ۲۰۰ ، به مدت ۱۳ دقیقه دمای تستر ۱۸۰ به مدت ۱۳ دقیقه نکاتمایع نهایی باید به کیفیتی که نشون دادم برسه اگر نرسید تا دو قاشق دیگه میتونید آرد بزنید .نوش جانتون
براے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
آموزش عیدانه ، آسون ترینه بی دنگ و فنگ ترینه برای عزیزانتون هم بفرستید اینارو میخوایم
آرد ۳۰۰ گرم ( دو پیمانه )پودر قند ۲۵۰ گرم ( یک و نیم پیمانه )روغن ۱۵۰ گرم ( یک پیمانه )تخم مرغ ۳ عدد کشمش ۱۵۰ گرم یا بیشتر شعله گاز کمترین ، با شعله پخش کن نیم ساعت بهش زمان بدید دمای و ماکروفر و فر ۲۰۰ ، به مدت ۱۳ دقیقه دمای تستر ۱۸۰ به مدت ۱۳ دقیقه نکاتمایع نهایی باید به کیفیتی که نشون دادم برسه اگر نرسید تا دو قاشق دیگه میتونید آرد بزنید .نوش جانتون براے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۷:۵۱
کباب تابه ای گیلانی
مواد لازم :گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمپیاز ۱عدد و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مواد سس :گردو نصف لیوانپیاز ۱ عددرب گوجه ۱قاشق غذاخوریرب انار ۱ قاشق غذاخوریسیر ۳ حبهسبزیجات معطر ۱ الی ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه و زردچوبه #کباب#کباب_تابه_ای_گیلانی
براے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
مواد لازم :گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمپیاز ۱عدد و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مواد سس :گردو نصف لیوانپیاز ۱ عددرب گوجه ۱قاشق غذاخوریرب انار ۱ قاشق غذاخوریسیر ۳ حبهسبزیجات معطر ۱ الی ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه و زردچوبه #کباب#کباب_تابه_ای_گیلانی
براے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۳:۰۴
کباب کوبیده که حتما منقل نمیخواد
مواد لازم:نمک طبیعی ۱ ق چ خپیاز ۱ عدد آب گرفتهفلفل سیاه و زردچوبهگوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم جوش شیرین نصف ق چ
نوش جان
#کباب#کباب_کوبیده_بدون_منقل
براے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
مواد لازم:نمک طبیعی ۱ ق چ خپیاز ۱ عدد آب گرفتهفلفل سیاه و زردچوبهگوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم جوش شیرین نصف ق چ
نوش جان
#کباب#کباب_کوبیده_بدون_منقل
براے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۳:۳۸
بازارسال شده از
چرا رژیمهات جواب نمیده؟خیلی وقتا ما فکر میکنیم فقط پرخوری باعث چاقیه، اما حقیقت اینه که وقتی بدن توی حالت اسیدی باشه، حتی اگه کم هم بخوری، وزنت پایین نمیاد!
متد دکتر محمود مردانی دقیقا روی همین مشکل کار میکنه:بدنتو قلیایی میکنه → سوختوسازت بالا میره → وزن کم میکنی بدون عذاب رژیمهای سخت.
امتحانش کنی، میبینی چرا شاگرداش میگن:«انگار عمل جراحی کردم ولی بدون تیغ و بخیه!»
همین الان وارد لینک شو و شروع کن به ساختن ورژن جدید خودت!ble.ir/join/AScqcaeSmq
ble.ir/join/AScqcaeSmq
۱۳:۴۵
بگو متولد چه ماهی هستی تا بگم بهترین روش لاغری برای تو چیه؟فروردین اردیبهشت خرداد
تیر مرداد شهریور
مهر آبان آذر
دی بهمن اسفند
دمش گرم خیلی جالب بود۱۳:۴۵
غذای فوری خوشمزه
مواد لازم: بادمجون، گوجه، گوشت چرخ کرده، رب گوجه، پیاز، ادویه
براے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
مواد لازم: بادمجون، گوجه، گوشت چرخ کرده، رب گوجه، پیاز، ادویهبراے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۶:۴۵
.کتلت گوشت و سبزیجات🫑اگه عاشق غذای نونی هستی این پستو سیو کن و نگاش کن حتمابه چیا نیاز داریم ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده۱ عدد سیب زمینی بزرگ۱ عدد پیاز ۴ عدد قارچفلفل دلمه ۲ قاشق آرد سوخاری نمک فلفل .و زردچوبه
من آب سبزیجات رو نگرفتم .میتونید یه ساعت بزارید یخجال استراحت کنه.
#کتلتبراے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
🫑اگه عاشق غذای نونی هستی این پستو سیو کن و نگاش کن حتمابه چیا نیاز داریم ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده۱ عدد سیب زمینی بزرگ۱ عدد پیاز ۴ عدد قارچفلفل دلمه ۲ قاشق آرد سوخاری نمک فلفل .و زردچوبهمن آب سبزیجات رو نگرفتم .میتونید یه ساعت بزارید یخجال استراحت کنه.
#کتلتبراے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۸:۰۶
قارچ شکم پر به شدت جذاب و خفن
قارچ پیاز گوشت چرخکرده فلفل دلمه پنیر پیتزا نمک و فلفل سیاهفلفل قرمزآویشن
#قارچ #قارچ_شکم_پر
براے دوستــات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
قارچ پیاز گوشت چرخکرده فلفل دلمه پنیر پیتزا نمک و فلفل سیاهفلفل قرمزآویشن
#قارچ #قارچ_شکم_پر
براے دوستـ
ـات بفرست ریاکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۸:۵۴