بله | کانال آشپزی
عکس پروفایل آشپزیآ

آشپزی

۶۵,۳۲۹عضو
آشپزی
undefined شیرینی ناپلئونی براے دوستـundefinedـات بفرست undefinedری‌اکشن یادت نرهundefinedundefinedundefined کانال آشپزی undefined @Cooking1
⁨ ⁨ undefinedنکاتی که برای کار کردن با خمیر هزار لا باید بلد باشی؛undefined
۱_باید خمیر و از شب قبل از فریزر دربیاری و توی یخچال بزاری تا یخ زدایی بشه اصلا توی دمای محیط نزار چون این خمیر توی بافتش کره داره ،و کره توی دمای محیط آب میشه و خمیر بی کیفیت میشه،حتما هم چک کن خمیر یخ نداشته باشه بعد شروع به کار کن
۲-دمای فر ۲۰۰درجه سانتیگراد باشه خوب بزارید از قبل گرم بشه
۳-حتماا دور تا دور خمیر و مثل ویدیو برش بزنید که خمیرتون خوب پف کنه این خیلی مهمهکناره های خمیرم بزارید بپزه که واسه دیزاین پودرش کنید
۴-وقتی شروع میکنید با خمیر کار کنید سریع باید کار کنیدچون نباید خمیر گرم بشه چون تو بافتش کره داره نباید کره آب بشه خمیر بی کیفیت میشه
۵-واسه پخت تایم دقیق نمیتونم بگم همین که طلایی شد از فر دربیارین ،واسه من ۲۰دقیفه طول کشید
۶-اگر حس کردین موقع برش زدن خمیر گرم شد بعد از تموم شدن کارتون اول بزارین یخچال خنک بشه و خمیر خودشو بگیره بعد بزارین تو فر
اگه دوست داشتین کرانچی باشه بعداز خامه کشی میتونید سرو کنید ولی اگر میخواین نرم بشه تو ظرف درب بسته تو یخچال بزارین ۴-۵ساعت استراحت کنه
اینم بگم خیلی خوشمزه تر از ناپلئونی های بازاره،این خمیر با این اندازه برش به من ۵تا ناپلئونی داد که تا ۳ساعت بعدش کلا محو شد از یخچال🫠undefined

#ناپلئونی⁩⁩#شیرینی_ناپلئونی براے دوستـundefinedـات بفرست undefinedری‌اکشن یادت نرهundefinedundefinedundefinedکانال آشپزیundefined @Cooking1

۱۶:۲۷

thumbnail
یه دسر خوشمزه و راحت فقط با موز و بیسکویت درستش کن و عاشقش شو undefinedهم برای مهمونی عالیه، هم برای وقتی دلت یه شیرینی خونگی می‌خواد undefinedundefined ساده، خوش‌عطر و خنک — امتحانش کن و نظرتو بگو undefined
undefined دسر موز و بیسکویتمواد لازم:موز رسیده: ۲ عددشیر: ۱ پیمانهشکر: ۲ قاشق غذاخوری (به ذائقه)بیسکویت ساده (پتی‌بور یا ساقه‌طلایی): چند عدد وانیل: کمیطرز تهیه:موزها را با چنگال له کن.شیر، شکر و وانیل را اضافه کن و خوب مخلوط کن.بیسکویت‌ها را خرد کن و لایه‌لایه با مخلوط موزی در ظرف بریز.بگذار حدود ۱ ساعت در یخچال بماند تا سرد و منسجم شود.undefined می‌تونی رویش کمی پودر دارچین یا پودر کاکائو بپاشی.
#دسر براے دوستـundefinedـات بفرست undefinedری‌اکشن یادت نرهundefinedundefinedundefinedکانال آشپزیundefined @Cooking1

۱۶:۳۸

thumbnail
⁨ ⁨ ⁨ undefinedundefinedاین سوخاری رواصلا درست نکن undefinedundefined آرد سفید قنادی سه لیوان(۳۷۵گرم)شکر یک ق غ نمک یک ق چ تخم مرغ یک عدد شیر ولرم یک لیوان کره هم دمای محیط ۵۰ گرم( اگر روغن مایع زدید۶ قاشق غذاخوری) خمیر مایه فوری سه قاشق چای خوریundefinedundefined مواد میانیundefined من از ترکیب کالباس ،پنیر وسس مایونز استفاده کردم به جای سس میتونید پنیر خامه ای بزنید یا از هر مواد دیگه ای که دوست دارید استفاده کنید فقط موادتون چرب نباشهundefined طرزتهیهundefinedundefined تخم مرغ شکر، شیر ،ولرم ،خمیر مایه رو کمی هم بزنید آرد الک شده رو اضافه کنید بعد نمک رو بریزید وحسابی مخلوط کنید خمیر که جمع شد بهش کره هم دمای محیط و اضافه کنید ( اگر روغن مایع زدید همون اول همراه باشیر بریزید ولی کره بافتش ونرمتر میکنه) خمیر و ده دقیقه ورز بدید یا صد بار به سطح کار بکوبید داخل یک ظرف چرب شده بهش یک ساعت استراحت بدید حجمش که چند برابر شد پفش وبگیرید به چونه های ۱۰۰ گرمی تقسیم کنید با مواد میانی پر کنید اول داخل شیر بزنید بعد داخل پودر سوخاری بعد هم داخل روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت بشه undefinedundefinedکره ای که استفاده کردم کره زعفرانی مهگل بود که خیلی عطر وطعم خوبی به خمیر داد وهمینطور بافتش وحسابی پوک وسبک کرد
نکتهundefinedشیر باید ولرم باشه نه داغ نکتهundefinedنهایتا میتونید یک تا دوقاشق بیشتر آرد بزنید وگرنه بافت خمیر سفت میشه نکتهundefinedچونه ها رو بزرگ نگیرید حرارت ملایم باشه تا مغز پخت بشهنکتهundefined روغن حتما با حرارت کم بزارید undefinedundefinedاز این خمیر برای پیتزا پیراشکی وخیلی چیزای دیگه هم میتونید استفاده کنیبراے دوستـundefinedـات بفرست undefinedری‌اکشن یادت نرهundefinedundefinedundefinedکانال آشپزیundefined @Cooking1

۱۹:۰۲

thumbnail
پروتئینی سالم یه میان وعده خوشمزه کنار چای و قهوه🥹🤌undefined


مواد لازم
_پنیر کاتیج ۱ پیمانه میکس شده (اموزش توی هایلایت )_تخم مرغ دو عدد_ارد جو دو سر ۱ پیمانه_پودر کاکائو ۲/۵ق غ_بکینگ پودر ۱ ق غ_اسلنس وانیل ۱ ق غ_استویا یا اریتریتول ۱ تا ۲ ق غ_روغن نارگیل یا رثغن زیتون ۲ ق غ ( اختیاری)
پنير كاتيج رو با كمى اب خودش كاملا ميكس كنيد ، بعد با تخم مرغ يكدست كنيد بعد تركيب مواد خشك كه دوبار الك كرديد رو اضافه كنيد به مواد تر و در يك جهت با ليسك هم بزنيد بافتش مثل توى فيلم ميشهو بعدش توى يه قالب ميذاريد با دماى ١٧٠ درجه به مدت ٣٠ دقيقه با المنت پايين و ٧ دقيقه با المنت بالا
و حالا امادس 🥹undefined
کیک رژیمی و سالمبراے دوستـundefinedـات بفرست undefinedری‌اکشن یادت نرهundefinedundefinedundefinedکانال آشپزیundefined @Cooking1

۱۹:۰۴

بازارسال شده از فروشگاه لوازم تحریر مُلَوَّن
thumbnail
undefined پاکن‌ های مدادی رنگی توچینیه دنیای رنگی برای میز کار یا لوازم تحریرت! undefinedنرم، بدون PVC، با طراحی مدادی بامزه که هم خوشگل‌ان هم کار راه‌انداز! undefinedundefined
undefined قیمت ۳۵,۰۰۰ تومانundefined مناسب هدیه، مدرسه یا میز کار هنرمندا undefinedمی‌خوای دنیات رنگی‌تر شه؟ undefined همین الان یکی بردار! undefined
undefined جهت سفارش به سایت مراجعه کنید.
undefinedلینک خرید مستقیمundefinedundefined
undefined @sahar_m19 لوازم تحریر مُلَوَّن undefined @molavvanshop#پاکن #لوازم_تحریر

۱۰:۰۱

بازارسال شده از فروشگاه لوازم تحریر مُلَوَّن
thumbnail

۱۰:۰۱

بازارسال شده از فروشگاه لوازم تحریر مُلَوَّن
thumbnail

۱۰:۰۱

thumbnail
⁨ ⁨ هات چاكلت ادايى كه این روزا ، ترند شده ولی ساده تر از چیزیه که فکرشو کنیundefinedundefinedمواد لازم برای هر نفر ( هر فنجان)شیر ۱ فنجان ( اندازه ظرفی که میخاین سرو کنید شیر بریزید)نشاسته ذرت ( سفید رنگه) ۱ ق غ سر تختپودرکاکائو مرغوب ۱ ق غ سرتختشکلات تلخ یا شیری متناسب با ذائقه ۴۰ گرمغلات صبحانه هر مدلی که دوس داشتین من بالشتی استفاده کردم به مقدار دلخواه
شير ، نشاسته ذرت،پودركاكائو و شكلات رو داخل ظرفي ريخته روى حرارت مستقيم قرار بدين تا غليظ شه ، هات چاكلت آمادست داخل ظرف سرو بريزيد و روى اون رو پر از غلات صبحانه كنيد بنظرم نصفش خيس بخوره نصفش نه ، خيلى جذابه موقع خوردنundefined اگه شيرين دوس داريد حتما از شكلات شيرى استفاده كنيد ولى شيرينى غلات صبحانه براى من كفايت ميكردundefined.براے دوستـundefinedـات بفرست undefinedری‌اکشن یادت نرهundefinedundefinedundefinedکانال آشپزیundefined @Cooking1

۱۰:۵۹

بازارسال شده از باتبلیغ | گسترده تبلیغاتی
thumbnail
undefined*از اونجایی که عید نزدیکه* undefinedundefinedکیه که لوازم پذیرایی لوکسو باکلاس رونخواد*undefined

*انواع ظروف پذیرایی شیک و باکلاس*undefined
undefined*مخصوص خانوم های خوش سلیقه*undefined

*لوکسترین..سرویس غذاخوری
undefined
undefinedundefined سرویس قابلمه ،،سرویس چایخوری undefined
لوکسترین ها رو توی خونه رنگی پیدا ‌کنید*undefined

*لـینک کـانال جدیدجهت عضویت*undefinedundefined
ble.ir/join/747DKFBfzs
ble.ir/join/747DKFBfzs *

۱۱:۵۶

وایundefinedundefinedundefined دلم ضعف کرد از این همه ظرف خوشگل و قیمت مناسبundefinedundefinedundefinedundefinedundefined
سریع عضو بشید تا پاک نکردم*undefinedundefinedundefinedundefined
*ble.ir/join/747DKFBfzs
ble.ir/join/747DKFBfzs

۱۱:۵۶

thumbnail
پیراشکیبراے دوستـundefinedـات بفرست undefinedری‌اکشن یادت نرهundefinedundefinedundefinedکانال آشپزیundefined @Cooking1

۱۴:۰۷

آشپزی
undefined پیراشکی براے دوستـundefinedـات بفرست undefinedری‌اکشن یادت نرهundefinedundefinedundefined کانال آشپزی undefined @Cooking1
پیراشکی undefinedundefinedتوی نیم ساعت آماده استundefinedundefinedمواد لازم؛آرد سفید قنادی یک ونیم پیمانه سر خالی(۱۷۰ گرم)ماست شیرین ‌ترجیحا سفت یک پیمانه(۲۴۰ گرم)شکر ۱/۳ پیمانه(۶۰ گرم)تخم مرغ یک عددبیکینگ پودر دو قاشق چایخوری وانیل نصف ق چundefinedداخل یک ظرف بزرگ ماست وبیکینگ پودر ومخلوط کنید بزارید کنار تا عمل بیاد توی یک ظرف دیگه تخم مرغ+ شکر +وانیل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه حدود دو دقیقه کافیه بهش ماست عمل اومده رو اضافه کنید هم بزنید بعد هم آرد والک کنید خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه غلظت مواد باید از مواد کیک سفت تر باشه آرد بیشتر اضافه نکنید چون مایه داخل روغن سفت میشه بعد هم روغن وبزارید با حرارت کم کامل داغ بشه مواد وداخل قیف بریزید وتوی روغن پایپ کنید خیلی بزرگ نگیرید تا کامل مغز پخت بشه بزارید با حرارت ملایم سرخ بشه میتونید با کمک یک قاشق اینکار وهم انجام بدید بعد که دو طرفش سرخ شد روی توری بزارید تا خنک بشه یا داخل پودر قند وشکر بزنید یا روش وسس شکلات بزنید وتمام نکتهundefinedاین پیراشکی خیلی راحت درست میشه فقط نکته ی مهمش اینه که آرد بیشتر از دستور نزنید اگر خیلی شل بود مواد اون هم به خاطر شل وسفت بودن ماست فقط یک قاشق اضافه کنید نکتهundefinedمواد این پیراشکی باید منی شل باشه تا توی روغن پف کنه وسبک بشه نکتهundefinedروغن حتما داغ باشه وحرارت ملایم تا سرخ بشه نکتهundefinedاندازه هارو کوچولو بگیرید تا بهتر مغز پخت بشهبراے دوستـundefinedـات بفرست undefinedری‌اکشن یادت نرهundefinedundefinedundefinedکانال آشپزیundefined @Cooking1

۱۴:۰۷

thumbnail
راحت میتونی این دسر خوشمزه لیوانی رو ببری کافه و سوپرمارکتای محله خودتون بفروشی عالیهundefined🤌undefined
مواد لازمundefinedundefinedبیسکویت کرم دار کاکائویی ۲ بسته undefinedپودر بیسکویت درشت خرد شده ۵-۶ عددundefinedشکلات تخته ای ۱۰۰ گرمundefinedپنیر خامه ای ۲۰۰ گرمundefinedخامه صبحانه ۲۰۰ گرمundefinedشکر ۳-۴ ق غundefinedکره آب شده ۳-۴ ق غundefinedشکلات آب شده به میدار لازم برای تزیین
undefinedحتما بذارید خامه صبحونه تو فریزر حسابی سرد بشه بعد با همزن حسابی بزنید که خودش رو بگیرهundefinedبنماری کردن شکلات به این روش ست که یه کتری رو توش آب بریزید و بذارید روی شعله که بجوشه بعد شکلاتا رو تو کاسه بریزید که در برابر گرما مقاوم باشه و بذارید روی کتری و مدام مخلوط کنید که شکلاتا با بخار آب آب بشنundefinedحتما بذارید یا شب تا صبح تو یخچال بمونه بعد نوش جان کنید🥰
براے دوستـundefinedـات بفرست undefinedری‌اکشن یادت نرهundefinedundefinedundefinedکانال آشپزیundefined @Cooking1

۱۴:۱۱

thumbnail
.سس شکلات undefined به ساده‌ترین و راحت‌ترین روش undefined
مواد لازم – سس نوتلا: • ۵۰۰ میلی‌لیتر شیر (۲ پیمانه) • ۲۰ گرم کره (۱ قاشق غذاخوری) • ۲۰۰ گرم شکلات(بهتره شکلات شیری باشه) • ۱۰۰ گرم بیسکویت ساده (پتی‌بور)
همه ی مواد رو داخل یک ظرف بریز و بعد بزارش رو حرارت تا غلیظ بشه و حالت پوره بگیرع بعد کافیه با هردستگاهی ک داری گوشتکوب برقی یا میکسر هرچی کاملاا میکس و یکدستش کنی به همین راحتی🥰.
� پس مدت نگهداریش اینطوریه undefined
undefined در یخچال:– تا ۵ روز می‌تونی نگهش داری.– حتماً بذار توی ظرف شیشه‌ای دربسته (مثل جار مربا) تا بوی یخچال نگیره.– قبل از استفاده اگه سفت شد، می‌تونی کمی (۵–۱۰ ثانیه) در ماکروویو یا روی بخار آب گرمش کنی تا دوباره روان بشه.
undefined در فریزر:– می‌تونه تا ۲ تا ۳ هفته دوام بیاره.– فقط وقتی خواستی استفاده کنی، بذارش تو یخچال تا یخش باز بشه و بعد کمی هم در دمای اتاق بمونه
#سس_شکلاتبراے دوستـundefinedـات بفرست undefinedری‌اکشن یادت نرهundefinedundefinedundefinedکانال آشپزیundefined @Cooking1

۱۷:۵۸

بازارسال شده از باتبلیغ | گسترده تبلیغاتی
thumbnail
باکلاس حرف بزن‌ عاشقت شن‌!
تیکه بنداز ولی با ادب:
ble.ir/join/2tWFkCkSej
ble.ir/join/2tWFkCkSej
با عکس نوشته‌های اینجا حرف دلتو بزنundefinedundefinedundefined

۱۸:۰۴

بازارسال شده از باتبلیغ | گسترده تبلیغاتی
thumbnail
با کلاس حرف بزن‌ عاشقت شن‌!

تیکه بنداز ولی با ادب:
@.sokhan_mohem
@.sokhan_mohem

‌به شدت‌ آرومت میکنه undefinedundefined

۱۸:۰۴

thumbnail
دیگه راحت تر از این دسر نداریمundefinedتوی ۵ دقیقه خوشمزه ترین دسر شکلاتی درست کنundefined


undefinedمواد لازم:undefinedکیک شکلاتی (من کیک سی گل ۳ بسته استفاده کردم)undefinedشیر به اندازه اینکه بافت خمیری شهundefinedمواد روی کیکundefinedپنیر خامه ای ۱۲۰ گرمundefinedخامه صبحانه ۱۵۰ گرمundefinedشکلات صبحانه ۲ قاشق غذاخوری سر پر undefinedپودر کاکائو یک قاشق غذاخوریundefinedوانیل نصف قاشق غذاخوریبراے دوستـundefinedـات بفرست undefinedری‌اکشن یادت نرهundefinedundefinedundefinedکانال آشپزیundefined @Cooking1

۱۹:۰۳

بازارسال شده از باتبلیغ | گسترده تبلیغاتی
thumbnail
بهترین کیفیت،
. زیباترین طراحی !

می‌خوایی شال و روسری‌هایی داشته باشی که همیشه مرتب باشن و سر نخورن ؟
مدلهای ضد لیز طاها رو ببین! undefined

بیا و فقط با یه کلیک شیک شوundefinedundefined ble.ir/join/4gRfmUXptbble.ir/join/4gRfmUXptb
با چهار خرید #ارسال‌رایگان داری undefined
#هدیه هم تقدیمت میشه undefined

۲۰:۲۱

تخفیف ویژه تا آخر ماه!undefined

همین الان مدلهای خاص مارو ببین و استایلت رو تکمیل کن !!
ble.ir/join/4gRfmUXptb
ble.ir/join/4gRfmUXptb

۲۰:۲۱