طرز تهیه چند سس طبیعی سالاد برای مزاج های مختلف: سس ارده و رب انار (پیشنهاد برای گرم و ترها)مواد لازم:اردهرب انارروغن زیتونپودر شکرآبغوره یا آبلیموفلفل سیاه و نمک
سس ارده و ترخون (پیشنهاد برای گرم و خشک ها)اردهروغن زیتونسرکه یا آبغوره یا آبلیموپودر نعنا و ترخون
سس رب انار و عسل (پیشنهاد برای سرد و ترها)رب انارعسلفلفل سیاهپودر آویشنپودر سیرپودر دارچین
سس سکنجبین (پیشنهاد برای سرد و خشک ها)روغن زیتونسکنجبینآب نارنجپودر آویشن
فقط کافیه در هر سس مواد مورد نیاز رو به سلیقه خودتون مخلوط کنید. ️چون میزان ترشی، شیرینی، تندی و تلخی کاملا سلیقه ای هست توی این سس ها مقدار مواد اولیه به اختیار خودتون و اون طوری که دوست دارین مخلوط میشه. چند پیشنهاد برای اجزای سالاد برای مزاج های مختلف:گرم مزاجان، در فصل گرم، می توانند از خیار بهره ببرند. یا اسفناج و کلم ها رو استفاده کنند.سرد مزاجان بهتر است از خیار کمتر، هویج و کرفس بیشتر، و حتی کشمکش در سالاد خود استفاده کنند. این افراد حتما در سالاد خود از انواع سبزیجات معطر و خشک استفاده کنند.افراد سرد و خشک، مخصوصا در پاییز، از کلم ها و گوجه استفاده نکنند. و در سالادهای خود از جوانه ها بهره ببرند.#آشپزی_سالم #سس_سالاد #سس_ترخون #سس_ارده #سس_رب_انار #سس_سالم
دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی drfamoradi.ir️ @drfamoradiبرای مشاهده تمامی کانال های ارتباطی با دکتر کلیک کنید: zil.ink/drfamoradi۳