#آموزش_فرم_دادن_خامه_قنادی
خامه را چند ساعت قبل در دمای محیط یا در یخچال بزارید تا به حالت بستنی آب شده تبدیل بشه مطابق فیلمدو دقیقه ی اول با دور کند و بقیه را با دور تند همزن خامه را فرم بدید تقریبا ۷ دقیقه طول میکشه ولی در هر مارک خامه ای این زمان متغیره من از خامه ترکار استفاده کردمبعد از فرم گرفتن خامه، پنیر خامه ای را اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید تا با هم ترکیب بشونددر آخر هم ۴ ق چ از ترکیب آب و قهوه فوری به خامه اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید
╔════════╗ @eli_cake70 ╚════════╝
خامه را چند ساعت قبل در دمای محیط یا در یخچال بزارید تا به حالت بستنی آب شده تبدیل بشه مطابق فیلمدو دقیقه ی اول با دور کند و بقیه را با دور تند همزن خامه را فرم بدید تقریبا ۷ دقیقه طول میکشه ولی در هر مارک خامه ای این زمان متغیره من از خامه ترکار استفاده کردمبعد از فرم گرفتن خامه، پنیر خامه ای را اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید تا با هم ترکیب بشونددر آخر هم ۴ ق چ از ترکیب آب و قهوه فوری به خامه اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید ╔═
═══════╗ @eli_cake70 ╚════════╝