کوکی هل و دارچین
به به کوکی از این خوشمزه تر و نرمتر هم مگه داریم🤌
مواد لازم:تخم مرغ : ۱ عدد متوسط (50 گرم) کره : ۱۱۵ گرم شکر سفید دانه ریز : ۶۰ گرمشکر قهوه ای : ۵۰ گرموانیل : یک سوم ق چ آرد سفید قنادی : ۱۸۰ گرم ( حدود ۱ پیمانه و نیم)جوش شیرین : یک سوم ق چ (قابل حذف نیست)بکینگ پودر : نصف ق چدارچین : نصف ق چزنجبیل : یک سوم ق چ پودرهل : یک سوم ق چ شکلات چیپسی نسوز : ۶۰ گرم
مواد لازم برای غلتوندن کوکی هاشکر : ۵۰ گرمدارچین : نصف ق چهل : نوک ق چزنجبیل : نوک ق چ
میتونید کلأ شکر سفید بزنید ولی یکم بافت و رنگ کوکیتون فرق میکنهکوکی ها رو با فاصله بچینید که بعد از پخت پهن میشن در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه و حتما با خلال دندون دور کوکی رو تست کنید اگر نچسبید بیشتر از این مدت داخل فر نمونه چون بافت کوکی سفت و خشک میشه بعد از خنک شدن از سینی جدا کنید و داخل ظرف در بسته بچینید
#کوکی_هل_و_دارچین https://eitaa.com/eli_cake70
نوش جان
╔════════╗ @eli_cake70 ╚════════╝
به به کوکی از این خوشمزه تر و نرمتر هم مگه داریم🤌مواد لازم:تخم مرغ : ۱ عدد متوسط (50 گرم) کره : ۱۱۵ گرم شکر سفید دانه ریز : ۶۰ گرمشکر قهوه ای : ۵۰ گرموانیل : یک سوم ق چ آرد سفید قنادی : ۱۸۰ گرم ( حدود ۱ پیمانه و نیم)جوش شیرین : یک سوم ق چ (قابل حذف نیست)بکینگ پودر : نصف ق چدارچین : نصف ق چزنجبیل : یک سوم ق چ پودرهل : یک سوم ق چ شکلات چیپسی نسوز : ۶۰ گرممواد لازم برای غلتوندن کوکی ها
شکر : ۵۰ گرمدارچین : نصف ق چهل : نوک ق چزنجبیل : نوک ق چمیتونید کلأ شکر سفید بزنید ولی یکم بافت و رنگ کوکیتون فرق میکنهکوکی ها رو با فاصله بچینید که بعد از پخت پهن میشن در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه و حتما با خلال دندون دور کوکی رو تست کنید اگر نچسبید بیشتر از این مدت داخل فر نمونه چون بافت کوکی سفت و خشک میشه بعد از خنک شدن از سینی جدا کنید و داخل ظرف در بسته بچینید#کوکی_هل_و_دارچین https://eitaa.com/eli_cake70
نوش جان
╔═
═══════╗ @eli_cake70 ╚════════╝