کیک سیب دارچین
یه کیک کافی شاپی عالی
این کیک سیب دارچین رو امتحان کن که پایه ثابت مهمونی ها و دورهمی هاتون میشه
مواد لازم :
آرد : ۲/۵ پیمانهتخم مرغ : ۴ عددشکر : ۱/۵ پیمانهروغن : ۱ پیمانهماست : ۱ پیمانهبکینگ پودر : ۱/۲ ق چ سر پر وانیل : ۱/۸ ق چسیب : ۲ عدد متوسط پودر دارچین : ۱ ق غ سر پرپودر دارچین برای ترکیب با سیب: ۱/۲ ق چگردو : مقداری برای تزیین
تخم مرغ و وانیل و شکر را با دور تند همزن میزنیم تا کرمی و کش دار بشه
حتما در همه ی آموزش ها آرد باید ۳ بار الک بشه من قبل ضبط فیلم آرد رو سه بار الک میکنم
سیب ها پوست کنده و به صورت نازک خورد شود من از قالب ۲۵ استفاده کردم و حتما کاغذ روغنی کف قالب پهن کنید ( نیاز به چرب کردن نداره)بعد از اینکه از فر خارج کردید با عسل رقیق شده رومال کنید در فر از قبل گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه بزارید ولی بعد از ۴۰ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید اگر مثل من دوست داشتید روی کیک طلایی تر بشه در آخر گریل رو ۱ دقیقه روشن کنید منظور از پیمانه لیوان فرانسوی میباشد
https://eitaa.com/eli_cake70
نوش جان
╔════════╗ @eli_cake70 ╚════════╝
یه کیک کافی شاپی عالی این کیک سیب دارچین رو امتحان کن که پایه ثابت مهمونی ها و دورهمی هاتون میشه مواد لازم :آرد : ۲/۵ پیمانهتخم مرغ : ۴ عددشکر : ۱/۵ پیمانهروغن : ۱ پیمانهماست : ۱ پیمانهبکینگ پودر : ۱/۲ ق چ سر پر وانیل : ۱/۸ ق چسیب : ۲ عدد متوسط پودر دارچین : ۱ ق غ سر پرپودر دارچین برای ترکیب با سیب: ۱/۲ ق چگردو : مقداری برای تزیین
تخم مرغ و وانیل و شکر را با دور تند همزن میزنیم تا کرمی و کش دار بشهحتما در همه ی آموزش ها آرد باید ۳ بار الک بشه من قبل ضبط فیلم آرد رو سه بار الک میکنم سیب ها پوست کنده و به صورت نازک خورد شود من از قالب ۲۵ استفاده کردم و حتما کاغذ روغنی کف قالب پهن کنید ( نیاز به چرب کردن نداره)بعد از اینکه از فر خارج کردید با عسل رقیق شده رومال کنید در فر از قبل گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه بزارید ولی بعد از ۴۰ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید اگر مثل من دوست داشتید روی کیک طلایی تر بشه در آخر گریل رو ۱ دقیقه روشن کنید منظور از پیمانه لیوان فرانسوی میباشدhttps://eitaa.com/eli_cake70
نوش جان
╔═
═══════╗ @eli_cake70 ╚════════╝