#اهمیت_ترازوببینید بچه ها ترازو یکی از واجباته هر کدبانوییه که میخواد تو خونه قنادی و آشپزی حرفه ای و درستی داشته باشهخیلی از دستورات به گرم هست بعضیا رو میشه به پیمانه تبدیل کرد ولی بعضیا رو واقعا نمیشهچون قطعا دچار خطا تو اندازه گیری ها میشینبعضی دستورات هست که اگه یکم موادش بالاپایین بشه نتیجه رو خراب میکنهمثل شیرینی ها ؛اکثر نان ها ؛ کیک های پایه و کافی شاپی ها...مثلا دستوری که زده ۱۴۵ گرم شکرقطعا اون ۴۵ گرمشو نمیتونید به پیمانه دقیق اندازه گیری کنید یا مثلا تو دستور خمیری که نوشته ۸ گرم خمیرمایه بدون شک نمیشه این مقدارو با پیمانه یا قاشق صحیح و دقیق اندازه زد
پس یه ترازوی دیجیتال یکی از ابزار مهم و اساسی تو کار قنادیه
╔═
═══════╗ @eli_cake70 ╚════════╝