مواد لازم قالب عرض 26 ارتفاع 7آرد:۳۰۰ گرم(۲/۵لیوان)تخممرغ درشت:۴ عددآلبالو هسته گرفته:۱۰۰ گرم(۱لیوان سر خالی)شیر:۱۳۰ گرم(۱لیوان سر خالی)روغن مایع:۱۳۰ گرم(۱لیوان سر خالی)بیکینگ پودر:۱ ق مربا خوری وانیل:۱ ق مربا خوری پودر شکر:۲۳۰ گرم(۱/۵ لیوان)سس آلبالو آب آلبالو:۱ لیوان سر خالی نشاسته ذرت:۱/۵ ق غذاخوری شکر:۳ ق غذاخوری تخممرغ وانیل پودر شکر الک شده رو ۷ دقیقه بزنید ،شیر و روغن رو اضافه کرده و در حد هم زدن بزنید.آرد و بیکینگ پودر رو روی مواد الک کنید و هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب بشه و آلبالو رو اضافه کنید و هم بزنید سپس در قالب که چرب شده ریخته در فر از قبل گرم شده بپزید.
دمای فر گازی ۱۷۰ دمای فر برقی و تستر ۱۴۰ حدودا ۴۵ تا ۵۵ دقیقه زمان پختبرای سس مواد رو ترکیب کرده و روی شعله ملایم حرارت بدین و مرتب هم بزنید تا کمی غلیظ بشه.
#کیک
ble.ir/join/CYSauMA5Rn.۶۴۳۱۱