با توجه به اینکه این سویا یکی از مواد خوراکی پایه ای در خوراک طیور هست مخصوصا برای جوجههای گوشتی از سن یکروزگی (Starter) استفاده شود، حساسیت آنالیز کیفی و کمی پروتئین آن صدچندان میشود. دستگاه گوارش جوجه در هفته اول بسیار ناقص است و کوچکترین اشتباه در کیفیت سویا میتواند باعث اسهال گچی، تلفات یا عقبافتادگی شدید گله شود. پارامترهایی لازم (CP، درصدرطوبت، درصدخاکستر و خاکستر نامحلول در اسید ،پروتئین قابل هضم در KOH، Pepsin و فعالیت آنزیم اوره آز و تریپسین )### ۱. پروتئین قابل هضم (DP) و قابلیت هضم پپسینی- استاندارد: برای جوجه یکروزه، قابلیت هضم پروتئین در پپسین (0.2% Pepsin) باید بالای ۸۸٪ تا ۹۰٪ باشد.- نکته حیاتی: اگر عدد DP شما نسبت به CP کل، کمتر از ۸۰٪ باشد، این سویا برای جیره آغازین (Starter) خطرناک است؛ چون پروتئین هضمنشده در انتهای روده جوجه باعث رشد باکتریهای بیماریزا مثل کلستریدیوم (عامل آنتریت نکروتیک) میشود.### ۲. شاخص KOH - بازه ایدهآل: برای طیور گوشتی، حلالیت در پتاس باید بین ۷۸٪ تا ۸۴٪ باشد.- تفسیر: اگر زیر ۷۲٪ باشد: سویا بیش از حد پخته (Over-cooked) و اسیدهای آمینه حیاتی مثل لیزین تخریب شدهاند (جوجه رشد نمیکند). اگر بالای ۸۵٪ باشد: سویا خام است (Under-cooked). سویا خام حاوی "بازدارنده تریپسین" است که باعث تورم لوزالمعده جوجه و اسهال شدید میشود.### ۳. خاکستر نامحلول در اسید (AIA)- استاندارد: این عدد باید زیر ۰.۵٪ باشد.- تفسیر: بالا بودن این عدد نشاندهنده وجود خاک، شن یا ناخالصی در کنجاله سویاست که باعث سایش دیواره روده حساس جوجه میشود.### ۴. فعالیت آنزیم اورهآز (Urease Activity)، حتماً آزمایش اورهآز را هم روی این سویا انجام دهید (تغییر pH در حضور اوره).- برای طیور گوشتی این عدد باید بین ۰.۰۵ تا ۰.۲۰ واحد افزایش pH باشد.- این تست سریعترین راه برای فهمیدن این است که آیا سویا به اندازه کافی حرارت دیده تا مواد سمیاش از بین برود یا خیر.
-آزمایش «تعیین میزان فعالیت بازدارنده تریپسین» (Trypsin Inhibitor Activity - TIA) است. ما به دنبال خودِ آنزیم تریپسین نیستیم (چون تریپسین آنزیمی است که در بدن جوجه تولید میشود)، بلکه به دنبال عوامل ضدتغذیهای در سویا هستیم که مانع کارِ این آنزیم میشوند.### چرا این آزمایش برای جوجه گوشتی حیاتی است؟ دانه سویا در حالت خام، حاوی پروتئینهای خاصی به نام «بازدارنده تریپسین» است. این مواد دو مشکل بزرگ ایجاد میکنند:۱. اختلال در هضم پروتئین: آنزیم تریپسین در روده جوجه مسئول شکستن پروتئین سویا و تبدیل آن به اسیدهای آمینه است. مواد بازدارنده در سویای نپخته، به این آنزیم میچسبند و آن را از کار میاندازند. در نتیجه، پروتئین (CP) سویا هر چقدر هم بالا باشد، هضم نمیشود و دفع میگردد.۲. تورم لوزالمعده (Pancreatic Hypertrophy): وقتی تریپسین در روده بلوکه میشود، بدن جوجه پیام "کمبود آنزیم" دریافت میکند. در پاسخ، لوزالمعده بیش از حد فعالیت میکند تا تریپسین بیشتری بسازد. این فشار زیاد باعث بزرگ شدن غیرطبیعی لوزالمعده و اتلاف انرژی جوجه میشود که نتیجه آن کاهش شدید رشد و اسهال است.### تفاوت با آزمایش اورهآز (Urease Test):در آزمایشگاههای معمولی، به دلیل دشواری و هزینه بالای تست TIA، از تست فعالیت اورهآز به عنوان یک شاخص جایگزین استفاده میکنند.- منطق: آنزیم اورهآز و بازدارنده تریپسین هر دو در اثر حرارت از بین میروند.- اگر اورهآز در سویا فعال باشد، یعنی سویا "خام" است و حتماً بازدارنده تریپسین هم در آن وجود دارد.خلاصه برای سویا جوجه:شما این آزمایش را انجام میدهید تا مطمئن شوید فرآیند حرارتدهی در کارخانه (Toasting) به قدری کافی بوده که این مواد سمی (Inhibitors) را غیرفعال کرده باشد، بدون اینکه به خودِ پروتئین (CP) آسیب بزند.- عدد استاندارد TIA برای جوجه: این مقدار باید کمتر از ۴ میلیگرم در گرم (mg/g) باشد.توصیه نهایی برای جیره ۱ تا ۴۲ روزگی:از آنجایی که شما در حال آنالیز دستی هستید، اگر عدد رطوبت بالای ۱۲٪ است، مراقب کپکزدگی (آفلاتوکسین) در انبار باشید، چون جوجههای گوشتی در سنین پایین به شدت به سموم قارچی حساس هستند و سیستم ایمنیشان فلج میشود.
-آزمایش «تعیین میزان فعالیت بازدارنده تریپسین» (Trypsin Inhibitor Activity - TIA) است. ما به دنبال خودِ آنزیم تریپسین نیستیم (چون تریپسین آنزیمی است که در بدن جوجه تولید میشود)، بلکه به دنبال عوامل ضدتغذیهای در سویا هستیم که مانع کارِ این آنزیم میشوند.### چرا این آزمایش برای جوجه گوشتی حیاتی است؟ دانه سویا در حالت خام، حاوی پروتئینهای خاصی به نام «بازدارنده تریپسین» است. این مواد دو مشکل بزرگ ایجاد میکنند:۱. اختلال در هضم پروتئین: آنزیم تریپسین در روده جوجه مسئول شکستن پروتئین سویا و تبدیل آن به اسیدهای آمینه است. مواد بازدارنده در سویای نپخته، به این آنزیم میچسبند و آن را از کار میاندازند. در نتیجه، پروتئین (CP) سویا هر چقدر هم بالا باشد، هضم نمیشود و دفع میگردد.۲. تورم لوزالمعده (Pancreatic Hypertrophy): وقتی تریپسین در روده بلوکه میشود، بدن جوجه پیام "کمبود آنزیم" دریافت میکند. در پاسخ، لوزالمعده بیش از حد فعالیت میکند تا تریپسین بیشتری بسازد. این فشار زیاد باعث بزرگ شدن غیرطبیعی لوزالمعده و اتلاف انرژی جوجه میشود که نتیجه آن کاهش شدید رشد و اسهال است.### تفاوت با آزمایش اورهآز (Urease Test):در آزمایشگاههای معمولی، به دلیل دشواری و هزینه بالای تست TIA، از تست فعالیت اورهآز به عنوان یک شاخص جایگزین استفاده میکنند.- منطق: آنزیم اورهآز و بازدارنده تریپسین هر دو در اثر حرارت از بین میروند.- اگر اورهآز در سویا فعال باشد، یعنی سویا "خام" است و حتماً بازدارنده تریپسین هم در آن وجود دارد.خلاصه برای سویا جوجه:شما این آزمایش را انجام میدهید تا مطمئن شوید فرآیند حرارتدهی در کارخانه (Toasting) به قدری کافی بوده که این مواد سمی (Inhibitors) را غیرفعال کرده باشد، بدون اینکه به خودِ پروتئین (CP) آسیب بزند.- عدد استاندارد TIA برای جوجه: این مقدار باید کمتر از ۴ میلیگرم در گرم (mg/g) باشد.توصیه نهایی برای جیره ۱ تا ۴۲ روزگی:از آنجایی که شما در حال آنالیز دستی هستید، اگر عدد رطوبت بالای ۱۲٪ است، مراقب کپکزدگی (آفلاتوکسین) در انبار باشید، چون جوجههای گوشتی در سنین پایین به شدت به سموم قارچی حساس هستند و سیستم ایمنیشان فلج میشود.
۶:۵۲
۱۲:۲۲
بازارسال شده از گروه مشاوران لیوسا
واکسیناسیون در پرورش صنعتی طیور یک فرآیند صرفاً اجرایی نیست؛ بلکه بخشی کلیدی از مدیریت سلامت گله است که بر پایه دانش ایمنیشناسی، اپیدمیولوژی و تحلیل دادههای سرولوژیک بنا میشود.
طراحی دقیق برنامه واکسیناسیون، نیازمند شناخت عمیق از پویایی پاسخ ایمنی در گونههای مختلف طیور، تعامل واکسنها با شرایط فارم، و زمانبندی علمی تزریقها است—چالشی که بسیاری از دامپزشکان در عمل با آن مواجهاند.
لینک ثبتنام: https://evnd.co/hnq0f
۷:۱۰
۱:۰۱
تقویم آموزشی اردیبهشت ماه
دوره آموزشی دامپزشکی در جنگ و ارتقا تابآوری دامپزشکان۱۰ امتیاز
ثبتنام: https://p-s-asia.com/course/Warvet
کارگاه آموزشی مجازی اصول مستندسازی۵ امتیاز
ثبتنام: https://p-s-asia.com/course/POD
دوره آموزشی مجازی آشنایی با ضوابط و مقررات حوزه فنی - دارویی۵ امتیاز
ثبتنام: https://p-s-asia.com/course/drug2
کانال ما در بله: ble.ir/join/7c4gDyCNGA
پشتیبان:@adminpayesh
۱۱:۰۶
بازارسال شده از اطلاع رسانی دوره های آرایشی بهداشتی (غذا و دارو )
وبینار انلاین
اهمیت شناسایی و شمارش کپک و مخمر در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی
شرکت plk۰۹۱۳۵۸۱۱۵۳۱
۸:۰۷
بازارسال شده از صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی ۴ : آموزش، مشاوره، بازرگانی بین المللی
وبینار آنلاین
اشنایی با msds مواد شیمیایی و الزامات ایمنی کار در آزمایشگاه ویژه صنایع غذایی، ارایشی و بهداشتی
شرکت plk۰۹۱۳۵۸۱۱۵۳۱
۸:۰۷
" بیماریهای ویروسی در ماهیان سردآبی "
۱- ارسال درخواست به شماره ۰۹۳۵۹۵۹۱۵۵۷ در بله، ایتا، روبیکا
۲- از طریق: www.easpoota.ir
#دوره_های_بازآموزی_دامپزشکی
#داروخانه_دامپزشکی
#درمانگاه_دامپزشکی
#درمانگاه_اختصاصی_آبزیان
#درمانگاه_تخصصی_آبزیان
#مسئولین_فنی_بهداشتی_آبزی_پروری
اطلاعات تکمیلی و پشتیبانی: ۰۹۳۵۹۵۹۱۵۵۷
www.easpoota.ir
۱۰:۳۲
بازارسال شده از sama
۶:۲۷
بازارسال شده از sama
با سلام و احترام 
دوره آموزشی تضمین اعتبار نتایج آزمون های کیفی میکروبیولوژی
مدرس: سمانه افضلی
مدرس دوره های ارزیابی ۱۷۰۲۵ (با ۲۵ سال سابقه در سازمان ملی استاندارد و ارزیاب ملی)
️ با حل مثال های کاربردی
️ این دوره طی یک جلسه به مدت زمان ۳ ساعت در روز
- چهارشنبه 1405/02/16
ساعت ۱۰ صبح برگزار خواهد شد.
جهت دریافت اطلاعات ثبت نام لطفا به شماره واتس اپ زیر پیام ارسال فرمایید: 
۰۹۲۳۱۱۰۵۸۱۶
️از طریق لینک زیر نسبت به ثبت نام اقدام فرمایید
https://microazmoon.com/online-course/
️ لازم به ذکر هست که دستورالعمل آزمون های کیفی میکروبیولوژی برای اولین بار در کشور توسط مدرس دوره تدوین شده است.
ظرفیت دوره محدود می باشد.
با سپاس
مدرس: سمانه افضلی
مدرس دوره های ارزیابی ۱۷۰۲۵ (با ۲۵ سال سابقه در سازمان ملی استاندارد و ارزیاب ملی)
- چهارشنبه 1405/02/16
ساعت ۱۰ صبح برگزار خواهد شد.
۰۹۲۳۱۱۰۵۸۱۶
https://microazmoon.com/online-course/
با سپاس
۸:۳۵
بازارسال شده از معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانشبنیان ریاستجمهوری
بر اساس گزارش عملکرد سال ۱۴۰۴ معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانشبنیان ریاستجمهوری، مجموعهای از اقدامات زیرساختی، فناورانه و حمایتی برای توسعه علوم شناختی و گسترش کاربردهای آن در حوزههای سلامت، توانبخشی و فناوریهای عصبی اجرا شد.
در این چارچوب، زیرساختهای پژوهشی مبتنی بر مدلهای حیوانی برای مدلسازی بیماریهای عصبی و شناختی ایجاد شد تا زمینه مطالعه بیماریهای نوپدید و توسعه واکسنها و درمانهای دارویی نوین فراهم شود.
تحقیقات در حوزه پزشکی بازساختی برای بازسازی سلولی و بافتی مغز با هدف درمان آسیبهای عصبی و بهبود عملکردهای شناختی توسعه یافت.
برای تقویت زیرساختهای داده و پژوهش، از ۷ مرکز جهت استقرار نظام ملی دادههای زیستی حمایت شد. همچنین آزمایشگاههای ملی در سراسر کشور، تجهیز و راهاندازی شدند یا ارتقا یافتند. با این اقدام، ۱۹ آزمایشگاه جدید به شبکه آزمایشگاهی کشور افزوده شد.
در حوزه تولید دانش و تربیت نیروی انسانی نیز از ۴۵ طرح پژوهشی حمایت شد که به انتشار ۱۷۱ مقاله ISI، تدوین ۱۲ کتاب مرجع و انتشار ۲ مجله علمی-پژوهشی انجامید.
با جذب ۲۶ سرباز نخبه، حمایت از دانشجویان دکتری و MD-PhD و برگزاری ۹ دوره تخصصی، توسعه سرمایه انسانی این حوزه دنبال شد.
مشاهده جزئیات خبر
#دولت_پای_کار_مردم
@pr_isti
#دولت_پای_کار_مردم
۱۵:۰۰
با سلام و احترام 
دوره آموزشی تضمین اعتبار نتایج آزمون های کیفی میکروبیولوژی
مدرس: سمانه افضلی
مدرس دوره های ارزیابی ۱۷۰۲۵ (با ۲۵ سال سابقه در سازمان ملی استاندارد و ارزیاب ملی)
️ با حل مثال های کاربردی
️ این دوره طی یک جلسه به مدت زمان ۳ ساعت در روز
- چهارشنبه 1405/02/16
ساعت ۱۰ صبح برگزار خواهد شد.
جهت دریافت اطلاعات ثبت نام لطفا به شماره زیر پیام ارسال فرمایید: 
۰۹۲۳۱۱۰۵۸۱۶
️از طریق لینک زیر نسبت به ثبت نام اقدام فرمایید
https://microazmoon.com/online-course/
️ لازم به ذکر هست که دستورالعمل آزمون های کیفی میکروبیولوژی برای اولین بار در کشور توسط مدرس دوره تدوین شده است.
ظرفیت دوره محدود می باشد.
با سپاس
مدرس: سمانه افضلی
مدرس دوره های ارزیابی ۱۷۰۲۵ (با ۲۵ سال سابقه در سازمان ملی استاندارد و ارزیاب ملی)
- چهارشنبه 1405/02/16
ساعت ۱۰ صبح برگزار خواهد شد.
۰۹۲۳۱۱۰۵۸۱۶
https://microazmoon.com/online-course/
با سپاس
۱۳:۲۸
بازارسال شده از گروه مشاوران لیوسا
از سلامت تا سوداوری گله با دورههای تخصصی لیوسا
در دنیای پویای پرورش دام، دستیابی به حداکثر بهرهوری از گله مستلزم بهکارگیری دانش روز و روشهای علمی در مدیریت بهداشت و تولیدمثل است. این دو دوره جامع، با هدف ارتقاء سطح دانش و مهارت متخصصان و علاقهمندان این حوزه، به تشریح اصول و فنون پیشرفته در راستای تحقق اهداف تولیدی و حفظ سلامت نشخوارکنندگان کوچک تدوین گردیده است.
وبینار تخصصی تشخیص و کنترل مسمومیتهای رایج در نشخوارکنندگان کوچک
تاریخ: ۲۴ اردیبهشت ماه ۱۴۰۵
همراه با ۵ امتیاز بازآموزی از سازمان نظام دامپزشکی
ثبت نام: https://evnd.co/um5fa
وبینار مدیریت تولیدمثل درگوسفند
تاریخ: ۳۱ اردیبهشت ماه ۱۴۰۵
همراه با ۴ امتیاز بازآموزی از سازمان نظام دامپزشکی
ثبت نام: https://evnd.co/TP7ru
جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام، روی لینک مربوط به هر دوره کلیک کنید. 
لیوسا؛ ارتقای علمی، اعتبار حرفهای 
در دنیای پویای پرورش دام، دستیابی به حداکثر بهرهوری از گله مستلزم بهکارگیری دانش روز و روشهای علمی در مدیریت بهداشت و تولیدمثل است. این دو دوره جامع، با هدف ارتقاء سطح دانش و مهارت متخصصان و علاقهمندان این حوزه، به تشریح اصول و فنون پیشرفته در راستای تحقق اهداف تولیدی و حفظ سلامت نشخوارکنندگان کوچک تدوین گردیده است.
۸:۱۸
بهرهوری زنبورستان (ویژه فصول فعالیت) ۱. رویکرد پیشگیرانه و اقدامات مدیریتی (فصل بهار و تابستان)پیشگیری در زنبورستان بر سه اصل «تغذیه»، «فضا» و «بهداشت محیط» استوار است:- پایش مداوم منابع شهد و گرده: در صورت کمبود جریان طبیعی، استفاده از مکملهای پروتئینی متعادل و شربتهای تحریکی جهت حفظ قدرت سیستم ایمنی کلونی الزامی است.- مدیریت فضای کلونی: جلوگیری از ازدحام بیش از حد با افزودن طبق و پوکههای سالم، جهت کاهش استرس و مهار غریزه بچهدهی که خود عامل تضعیف کلونی است.- نوسازی بافت کندو: تعویض سالانه حداقل ۳۰ درصد از شانهای قدیمی جهت کاهش بار میکروبی و بقایای احتمالی سموم سنوات قبل.- کنترل بیولوژیک آفات: پایش مستمر سطح آلودگی کنههای بیرونی با روشهای استاندارد (مانند تست پودر شکر) پیش از رسیدن به آستانه زیان اقتصادی. ۲. علائم بالینی و نشانههای هشدار (چه زمانی باید نگران شد؟)در صورت مشاهده هر یک از علائم زیر، مداخله سریع و تشخیص آزمایشگاهی ضروری است:- اختلال در پرواز: مشاهده زنبورهای خزنده (خروج از کندو به صورت پیاده)، بالهای از شکل افتاده (K-Wing) یا لرزش بدن.- تغییرات ظاهری: تیره و براق شدن بدن زنبورها (ریزش موهای سینه)، متورم شدن شکم یا مشاهده لکههای مدفوع روی دریچه پرواز و قابها.- اختلال در نوزادان: تغییر رنگ لاروها از سفید صدفی به قهوهای یا زرد، بوی نامطبوع از داخل کندو، و الگوی نامنظم تخمریزی (ملکه شطرنجی).- تلفات ناگهانی: تجمع حجم زیادی از زنبورهای مرده در جلوی کندو در بازه زمانی کوتاه (نشانه احتمالی مسمومیت یا شوک ویروسی).۳. پروتکلهای تشخیص آزمایشگاهی (تکنیکهای مرجع)جهت انتخاب دقیقترین روش درمان، انجام آزمایشهای تخصصی زیر بر روی نمونههای مشکوک توصیه میشود:- بررسی میکروسکوپی (Direct Microscopy): جهت شناسایی و شمارش اسپورهای عامل نوزما و تشخیص انگلهای تراشهای.- کشت باکتریولوژیک و آنتیبیوگرام: جهت تشخیص دقیق عوامل لوک (آمریکایی و اروپایی) و تعیین حساسیت دارویی برای جلوگیری از مقاومت میکروبی.- آنالیز مولکولی (Conventional/Real-Time PCR): دقیقترین روش برای شناسایی ویروسهای فلجی، کیسهای و نوزما در سطوح بسیار پایین آلودگی.- آنالیزهای سمشناسی (Toxicological Analysis): - گردههای سمی یا نارس: در اردیبهشت، برخی گیاهان (مثل برخی گونههای فرفیون یا گردههای خیس خورده و کپکزده) میتوانند باعث مسمومیت و فلجی موقت شوند.- سمپاشی مزارع اطراف: شایعترین علت محیطی در بهار. زنبورهایی که دوز پایینی از سموم (مثل حشرهکشهای فسفره یا نئونیکوتینوئیدها) را دریافت کردهاند، سیستم عصبیشان مختل شده و توان بازگشت به کندو یا پرواز را ندارند.بررسی بقایای سموم دفع آفات نباتی (نئونیکوتینوئیدها و ارگانوفسفرهها) در بافت زنبور، گرده و عسل.- آزمایشهای کیفی نهادهها: سنجش خلوص و سلامت شکر، مکملهای پروتئینی و داروهای مصرفی جهت اطمینان از عدم وجود ناخالصیهای مضر. ۴. اصول درمان و بهبود پرورش- درمان هدفمند: پس از دریافت نتایج آزمایشگاه، استفاده از ترکیبات مجاز (داروهای ارگانیک، اسیدهای آلی یا آنتیبیوتیکهای اختصاصی) دقیقاً مطابق با دوز پیشنهادی.- اصلاح محیطی: ضدعفونی ادوات زنبورداری و بدنههای کندو با روشهای فیزیکی (حرارت) یا شیمیایی مجاز پس از بروز بیماری.- بهبود نژاد: جایگزینی ملکههای حساس با ملکههای دارای رفتار بهداشتی (Hygienic Behavior) بالا جهت افزایش توان خودپالایی کلونی.
۶:۴۴
مدیریت بهداشت و ارتقای بهرهوری در مزارع پرورش قزلآلای رنگینکماندر فصول گرم سال، مزارع پرورش آبزیان با چالشهای فیزیولوژیک و محیطی متعددی روبرو هستند. مدیریت علمی در این برهه، نه تنها ضامن بقای سرمایه و سودآوری اقتصادی است، بلکه نقش مستقیمی در ارتقای امنیت غذایی و سلامت جامعه ایفا میکند. ۱. اقدامات مدیریتی و پیشگیرانه در فصول گرمبا افزایش دمای آب، حلالیت اکسیژن کاهش و متابولیسم ماهی افزایش مییابد. رعایت موارد زیر الزامی است:- مدیریت تراکم و اکسیژندهی: تنظیم تراکم ماهی در استخرها متناسب با دبی آب و استفاده از تجهیزات هوادهی اضطراری جهت جلوگیری از استرس تنفسی.- تغذیه هوشمند: تنظیم جیره غذایی بر اساس دمای آب و پرهیز از غذادهی بیش از حد (Overfeeding) که منجر به افت کیفیت آب و افزایش آمونیاک میشود.- ثبات فاکتورهای فیزیکوشیمیایی: پایش منظم pH، دما، آمونیاک و نیتریت آب به عنوان سد دفاعی اول در برابر بیماریهای فرصتطلب.۲. علائم بالینی و زمان طلایی تشخیصشناخت بهموقع رفتار غیرعادی ماهی، تفاوت بین یک درمان موفق و یک تلفات گسترده است:- تغییرات رفتاری: شنای عصبی، تجمع در ورودی آب یا نزدیکی هوادهها (کمبود اکسیژن)، بیاشتهایی و از دست دادن تعادل.- نشانههای ظاهری: تیرگی پوست، بیرونزدگی چشمها (اگزوفتالمی)، خونریزی در قاعدهی بالهها، ایجاد لکههای سفید یا خاکستری روی پوست و آبششها.- اختلال در آبشش: تورم، چسبندگی یا تغییر رنگ تیغههای آبششی که نشاندهنده درگیریهای باکتریایی یا انگلی شدید است. ۳. خدمات تشخیصی و پروتکلهای آزمایشگاهی مرجعآزمایشگاه تخصصی با ارائه خدمات زیر، مسیر درمان را کوتاه و هدفمند میکند:- کشت باکتریولوژیک و آنتیبیوگرام: شناسایی قطعی عوامل بیماریزای شایع (مانند استرپتوکوکوزیس، یرسینیوزیس و فورونکولوز) و تعیین داروی موثر جهت جلوگیری از مصرف بیرویه آنتیبیوتیک.- انگلشناسی (Parasitology): بررسی مستقیم لام مرطوب از پوست و آبشش جهت شناسایی انگلهای خارجی (مانند ایکتیوفتیریوس و داکتیلوژیروس).- تشخیص مولکولی (PCR): شناسایی سریع و قطعی بیماریهای ویروسی (مانند VHS، IHN و IPN) که درمان دارویی ندارند و نیازمند مدیریت قرنطینهای هستند.- آنالیز شیمیایی آب: سنجش دقیق پارامترهای حیاتی آب جهت ریشهیابی استرسهای محیطی.۴. سودآوری اقتصادی و سلامت جامعه (رویکرد سلامت واحد)- کاهش ضریب تبدیل (FCR): تشخیص بهموقع بیماری و حذف استرس، باعث بهبود رشد و بازگشت سریعتر سرمایه به پرورشدهنده میشود.- تولید محصول سالم: استفاده از نتایج آزمایشگاه برای تعیین دقیق دوره پرهیز از مصرف دارو (Withdrawal Time)، ضامن حذف بقایای دارویی در گوشت ماهی است.- تاثیر بر سلامت جامعه: مصرف آبزیانی که تحت نظارت علمی پرورش یافتهاند، منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا-۳ و پروتئین باکیفیت است که ریسک بیماریهای قلبی و عروقی را در جامعه کاهش میدهد.
۷:۲۸
مدیریت بهداشت و ارتقای بهرهوری دام سبک و سنگین در فصل بهار و تابستانبا افزایش دمای هوا در فصول بهار و تابستان، فیزیولوژی دامهای نشخوارکننده (گاو، گوسفند و بز) با چالشهای جدی روبرو میشود. مدیریت هوشمندانه در این بازه زمانی، علاوه بر جلوگیری از خسارات اقتصادی سنگین، ضامن تولید فرآوردههای دامی سالم برای جامعه است.#### ۱. اقدامات مدیریتی و پیشگیرانه (کنترل تنش و محیط)- مدیریت تنش گرمایی: ایجاد سایهبانهای مناسب، استفاده از سیستمهای مهپاش و فن در دامداریهای صنعتی و فراهم کردن آب شرب خنک و گوارا بهصورت شبانهروزی.- بهداشت محیط و کنترل حشرات: پاکسازی منظم بستر و کودتراشی جهت کاهش جمعیت حشرات و کنهها که ناقلین اصلی بیماریهای خطرناکی نظیر «تب خونریزیدهنده کریمه کنگو» و «لمپیاسکین» هستند.- مدیریت تغذیه: تغییر زمان خوراکدهی به ساعات خنک شبانهروز و استفاده از جیرههای متراکم با قابلیت هضم بالا جهت جلوگیری از افت تولید شیر و وزنگیری.- پروتکل واکسیناسیون: اجرای دقیق تقویم واکسیناسیون علیه بیماریهای فصلی (مانند تب برفکی، آنتروتوکسمی و آبله) پیش از شروع فصول پرخطر.#### ۲. علائم بالینی و نشانههای هشدار (زمان مداخله تشخیصی)دامداران عزیز در صورت مشاهده علائم زیر، جهت جلوگیری از همهگیری، سریعاً باید اقدام به نمونهبرداری و ارسال به آزمایشگاه نمایند:- تغییرات تنفسی و اشتها: تنفس سریع با دهان باز (لهله زدن)، کاهش ناگهانی اشتها و افت شدید تولید شیر در دامهای شیرده.- نشانههای پوستی و حرکتی: بروز برجستگیهای پوستی، لنگش، تورم مفاصد یا مشاهده کنههای خونخوار روی بدن دام.- اختلالات گوارشی و دفعی: اسهال شدید (بویژه در دامهای جوان)، تغییر رنگ ادرار و وجود خون در مدفوع.- تلفات ناگهانی یا سقط جنین: هرگونه سقط جنین در گله باید از نظر بیماریهای مشترک (مانند تب مالت) فوراً بررسی شود.#### ۳. خدمات تشخیصی و تکنیکهای آزمایشگاهی تخصصیآزمایشگاه با ارائه نتایج دقیق، از درمانهای کورکورانه و پرهزینه جلوگیری میکند:- کشت میکروبی و آنتیبیوگرام: جهت تشخیص عوامل ورم پستان، عفونتهای رحمی و گوارشی و انتخاب موثرترین آنتیبیوتیک (جهت جلوگیری از مقاومت دارویی).- انگلشناسی (Parasitology): آزمایش مدفوع جهت شناسایی انگلهای داخلی و بررسی لام خون جهت تشخیص انگلهای خونی (نظیر زردی یا تیلریوز).- تشخیص مولکولی (PCR): سریعترین و دقیقترین روش برای شناسایی عوامل ویروسی و باکتریایی پنهان در گله.- سرولوژی (Serology): پایش سطح ایمنی گله پس از واکسیناسیون و تشخیص بیماریهای قرنطینهای و مشترک.- هماتولوژی و بیوشیمی خون: بررسی وضعیت کمخونی، التهابات سیستمیک و کمبودهای معدنی و ویتامینه در دام.#### ۴. امنیت اقتصادی و مسئولیت اجتماعی- جلوگیری از ضرر اقتصادی: حذف هزینههای اضافی دارو و جلوگیری از تلفات، باعث پایداری سودآوری در واحد دامپروری میشود.- سلامت واحد (One Health): کنترل بیماریهای دام در مبدأ، مستقیماً از انتقال بیماریهای مشترک به انسان جلوگیری کرده و با حذف بقایای دارویی در شیر و گوشت، سلامت سفره خانوادهها را تضمین میکند.
۷:۴۲
- عوامل تغذیهای و سموم قارچی: وجود کپکها و مایکوتوکسینها (نظیر آفلاتوکسین یا زئارالنون) در علوفه و کنسانتره دپو شده در انبارها به دلیل رطوبت و گرما.
- کمبودهای معدنی: فقر عناصر کمیاب مانند سلنیوم، ید و ویتامینهای ضروری در جیرههای تابستانه.
- کیفیت آب مصرفی: وجود سطوح بالای نیترات یا آلودگیهای باکتریایی در منابع آب به دلیل افت سطح آبهای زیرزمینی.
۲. عوامل عفونی (باکتریایی، ویروسی، انگلی و قارچی)
- عوامل باکتریایی: بیماریهای مشترک و استراتژیک مانند بروسلوز (تب مالت)، لیتسریوز، لپتوسپیروز و عفونتهای کمپیلوباکتر که در فصول جابجایی دامها شایعترند.
- عوامل ویروسی: ویروسهای مهمی نظیر اسهال ویروسی گاو (BVD) و بیماری زبان آبی که از طریق حشرههای ناقل در تابستان گسترش مییابد.
- عوامل انگلی: انگلهای تکیاختهای مانند نئوسپورا و توکسوپلاسما که از طریق آلودگی علوفه با مدفوع سگسانان یا گربهسانان منتقل میشوند.
- عوامل قارچی: آسپرژیلوسها که از طریق علوفه آلوده وارد سیستم گردش خون شده و به جفت آسیب میزنند.
۳. پروتکل تشخیص قطعی در آزمایشگاه (ارجاع هوشمند)
در صورت وقوع سقط، کلینیسین پس از معاینه بالینی و بررسی تاریخچه گله، نمونههای لازم (شامل جنین سقط شده، جفت و خون دام) را به آزمایشگاه ارجاع میدهد. روشهای تشخیص قطعی عبارتند از:
- آزمایشهای سرولوژی: جهت سنجش سطح آنتیبادی علیه عوامل بروسلوز، لپتوسپیروز و نئوسپورا.
- تکنیک مولکولی (PCR): سریعترین و دقیقترین روش برای ردیابی ژنوم ویروسها (مانند BVD) و باکتریهای سختکشت در بافت جنین.
- کشت میکروبی تخصصی: جهت جداسازی عوامل باکتریایی و تعیین حساسیت دارویی.
- آسیبشناسی (پاتولوژی):* بررسی تغییرات بافتی در کبد، طحال و جفت جنین ارسالی جهت تایید نهایی عامل سقط.توصیه نهایی: هر سقط جنین را باید به عنوان یک «زنگ خطر» برای کل گله تلقی کرد. تشخیص بهموقع علت سقط در آزمایشگاه، تنها راه جلوگیری از تکرار آن و حفظ بهداشت و سلامت جامعه در مواجهه با بیماریهای مشترک است
۷:۴۴
مدیریت بهداشتی و تخصصی پرورش طیور (گوشتی، تخمگذار، مادر و بومی) در فصول گرمصنعت طیور به دلیل حساسیت بالای فیزیولوژیک این پرندگان به تغییرات محیطی و بیماریهای تنفسی، نیازمند دقیقترین پروتکلهای پایش است.با افزایش دما و تغییرات رطوبتی در بهار و تابستان، مدیریت «امنیت زیستی» و «تهویه» در فارمهای طیور به حیاتیترین فاکتور بقای سرمایه تبدیل میشود. پایش آزمایشگاهی در این دوره، تنها راه پیشگیری از طغیان بیماریهای ویروسی و باکتریایی است. ۱. چالشهای مدیریتی به تفکیک نوع پرورش- جوجه گوشتی: تمرکز بر جلوگیری از «آسیت» و تنش گرمایی به دلیل رشد سریع. مدیریت بستر جهت جلوگیری از سوختگی مفصل خرگوشی و کنترل بیماریهای کوکسیدیوزی.- مرغ تخمگذار: حفظ کیفیت پوسته (جلوگیری از نازک شدن) و ثبات پیک تولید. پایش کلسیم و فسفر خون و جلوگیری از استرسهای محیطی که منجر به پرریزی نابجا میشوند.- گلههای مادر: حساسیت بسیار بالا به انتقال عمودی بیماریها به جوجهکشی. پایش دقیق سطح ایمنی (تایتر پادتن) برای تضمین کیفیت جوجههای یکروزه.- طیور بومی و محلی: به عنوان مخازن بالقوه بیماری (مثل نیوکاسل و آنفلوآنزا). لزوم واکسیناسیون دورهای و جلوگیری از تماس با پرندگان وحشی مهاجر. ۲. علائم بالینی و نشانههای هشدار (زنگ خطر فارم)در صورت مشاهده این علائم، ویزیت کلینیسین و ارجاع سریع نمونه به آزمایشگاه الزامی است:- علائم تنفسی: صدای خسخس (رال)، دهنکجی، تورم صورت و سینوسها و ترشحات بینی.- علائم گوارشی و دفعی: اسهال سفید، سبز یا خونی، کاهش شدید مصرف دان و افزایش ناگهانی مصرف آب.- اختلالات حرکتی و عصبی: فلجی بال و پا، گردنتابی (تورتیکولی) و بیحالی شدید.- افت تولید: کاهش ناگهانی تعداد تخممرغ یا افزایش تخممرغهای لمبه (بدون پوسته) و تغییر شکل یافته.۳. پروتکلهای تشخیص قطعی در آزمایشگاه تخصصیتشخیص تفریقی در طیور به دلیل شباهت علائم بیماریها، صرفاً از طریق آزمایشگاه میسر است:- تستهای سرولوژی (HI/ELISA): جهت پایش سطح ایمنی گله پس از واکسیناسیون و تشخیص بیماریهایی نظیر نیوکاسل، آنفلوآنزا، گامبورو و برونشیت.- تکنیک مولکولی (PCR/RT-PCR): سریعترین روش برای شناسایی ویروسهای حاد و تفکیک سویههای بیماریزا از سویههای واکسن.- کشت باکتریولوژیک و آنتیبیوگرام: شناسایی عوامل عفونی مانند سالمونلا (عامل اصلی سقط در مادر و تلفات در گوشتی) و اشرشیاکلی (E.coli) و تعیین داروی موثر.- کالبدگشایی تخصصی (Necropsy): بررسی ضایعات بافتی در کبد، طحال، بورس و پیشمعده جهت تشخیص اولیه.- آنالیز میکروبی آب و دان: بررسی بار قارچی و باکتریایی نهادهها و حضور سموم قارچی (مایکوتوکسینها).۴. تاثیر بر بهداشت جامعه و سودآوری- حذف بقایای دارویی: مدیریت علمی بیماریها باعث کاهش مصرف آنتیبیوتیکها و در نتیجه تولید گوشت و تخممرغ سالم و بدون بقایای شیمیایی برای سفره مردم میشود.- بهبود ضریب تبدیل (FCR): شناسایی و حذف عوامل بیماریزای تحتبالینی، مستقیماً باعث افزایش وزنگیری و کاهش دورهی پرورش و در نتیجه سودآوری بیشتر میگردد.
۷:۵۱
إِنَّا لِلّهِ وَإِنَّا إِلَیْهِ رَاجِعُونَ
️با نهایت تأسف و تألم، درگذشت استاد با اخلاق و همکار فرهیخته دکتر علی رضاخانی، استاد دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز و عضو پیوسته گروه علوم دامپزشکی فرهنگستان علوم را به اطلاع میرسانیم.
بیتردید فقدان این استاد فرهیخته و متعهد، ضایعهای تلخ و اندوهبار برای خانواده بزرگ دامپزشکی کشور است.
سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران، ضمن ابراز همدردی، این مصیبت جانسوز را به خانواده محترم آن مرحوم، همکاران گرامی در فرهنگستان علوم و خانواده دامپزشکی تسلیت عرض نموده و برای آن عزیز سفر کرده از درگاه خداوند متعال، آمرزش و آرامش ابدی و برای بازماندگان صبر و شکیبایی مسئلت مینماید.
پایگاه اطلاعرسانی سازمان نظام دامپزشکی ج.ا.اhttps://eitaa.com/IranVetC
بیتردید فقدان این استاد فرهیخته و متعهد، ضایعهای تلخ و اندوهبار برای خانواده بزرگ دامپزشکی کشور است.
سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران، ضمن ابراز همدردی، این مصیبت جانسوز را به خانواده محترم آن مرحوم، همکاران گرامی در فرهنگستان علوم و خانواده دامپزشکی تسلیت عرض نموده و برای آن عزیز سفر کرده از درگاه خداوند متعال، آمرزش و آرامش ابدی و برای بازماندگان صبر و شکیبایی مسئلت مینماید.
پایگاه اطلاعرسانی سازمان نظام دامپزشکی ج.ا.اhttps://eitaa.com/IranVetC
۸:۲۴