سلام وارادت فرارسیدن اربعین حسینی برشما خوبان تسلیت
۷:۰۰
#حلوا_سه_آرد#حلوا#نذری
ملکه حلواها بسیار خوش بافت وخوشمزه
مواد لازم
آرد سفید یک لیوانآرد برنج یک لیوانآرد نخودچی یک لیوانشکر دو نیم لیوانروغن 200 گرم (یک لیوان پر)آب 3 پیمانهگلاب یک دوم لیوانزعفران دو قاشق غذاخوریهل مقداری
طرز تهیهمانند حلوای ساده اردها تفت داده میشه وبعد روغن وبعد شربت اضافه میشه میتونید جای اب شیر هم بزنید بسیار عالی میشه...فقط از تو فیلم کمی بیشتر تفت بدید خوشرنگتر میشه...
#نذریهاتون قبول التماس دعا
@khanompaz
ملکه حلواها
بسیار خوش بافت وخوشمزه مواد لازم
آرد سفید یک لیوانآرد برنج یک لیوانآرد نخودچی یک لیوانشکر دو نیم لیوانروغن 200 گرم (یک لیوان پر)آب 3 پیمانهگلاب یک دوم لیوانزعفران دو قاشق غذاخوریهل مقداری
طرز تهیهمانند حلوای ساده اردها تفت داده میشه وبعد روغن وبعد شربت اضافه میشه میتونید جای اب شیر هم بزنید بسیار عالی میشه...فقط از تو فیلم کمی بیشتر تفت بدید خوشرنگتر میشه...
#نذریهاتون قبول التماس دعا
@khanompaz
۷:۰۱
#حلوا#حلوا_شیر#حلوای_شیر بخاطر وجود شیر خیلی نرم و لطیف میشه و به راحتی میتونید ماسوره بزنید و یه حلوای مجلسی و خوشمزه داشته باشید
مواد لازم:۱ پیمانه آرد سفید۱ پیمانه سر خالی شکر۱ و نیم پیمانه شیر۱/۲ پیمانه گلاب۱/۲ پیمانه روغن مایع۲۰ گرم کرهزعفران غلیظ دم کرده به میزان لازممانند حلوای ساده با تفاوت شیر به جای آب
عزاداریهاتون قبول #اربعین تسلیتاگر پختید تصاویر نذریهاتون برامون بفرستیدایتا اشپزی خانم پز@khanompaz
مواد لازم:۱ پیمانه آرد سفید۱ پیمانه سر خالی شکر۱ و نیم پیمانه شیر۱/۲ پیمانه گلاب۱/۲ پیمانه روغن مایع۲۰ گرم کرهزعفران غلیظ دم کرده به میزان لازممانند حلوای ساده با تفاوت شیر به جای آب
عزاداریهاتون قبول #اربعین تسلیت
اگر پختید تصاویر نذریهاتون برامون بفرستیدایتا اشپزی خانم پز@khanompaz۷:۰۱
#نون_روغنی واسه #نذری هم خوبه#اگردک#قتلمه#چوزمه شما به این نونها چی میگید؟؟
به نظرمن که #دونات هست لباسش عوض کرده
ما یه مدل داریم فقط با خمیر نونوایی هست که این مدلی پخت میشه بهش میگیم #چوزمه معمولا خیراتی و #محرم پخت وپخش میشه.
البته این با #خمیر_جادویی هست یقینا خوشمزه تره... واسه #نذری گزینه خوبیه.بچه ها عاشقشن.
مواد لازم؛ نون روغنی
ارد کیک پزی ۳لیوان(امکان داره یکی دو ق کمتر یا بیشتر نیاز بشه)
️تخم مرغ ۱عدد
️شکر ۳ق غ سرپر
️روغن مایع۶ ق غ
️شیر ولرم ۱لیوان
️خمیر مایع۱ ق غ
️بکینگ پودر نصف ق چ
️وانیل و زردچوبه به دلخواهمن وانیل ریختم
طرزتهیه؛
مرحله ی اول اگر از سالم بودن خمیر مایه اطمینان دارید
بجز ارد تمام مواد رو باهم ترکیب کنید
مرحله ی دوم ارد رو کم کم اضافه کنید تا جمع بشه
خمیر کمی چسبناکه با ورز دادن سعی کنید چسبناکیش رو بگیرین
یکساعت درمحیط اشپزخونه استراحت میدیم
مرحله ی سومخمیر رو به هرشکلی دوست دارید روی سطح اردپاشی شده باز میکنیم روش چنگال میزنیم.
داخل روغن داغ با حرارت ملایمسرخ میکنیم.
در اخر روش پودر قند میپاشیم
ایتا اشپزی خانم پز
https://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1edپیامرسان بله@khanompaz
به نظرمن که #دونات هست لباسش عوض کرده
ما یه مدل داریم فقط با خمیر نونوایی هست که این مدلی پخت میشه بهش میگیم #چوزمه معمولا خیراتی و #محرم پخت وپخش میشه.
البته این با #خمیر_جادویی هست یقینا خوشمزه تره... واسه #نذری گزینه خوبیه.بچه ها عاشقشن.
مواد لازم؛ نون روغنی
ارد کیک پزی
۳لیوان(امکان داره یکی دو ق کمتر یا بیشتر نیاز بشه)️تخم مرغ ۱عدد ️شکر ۳ق غ سرپر️روغن مایع۶ ق غ️شیر ولرم ۱لیوان️خمیر مایع۱ ق غ️بکینگ پودر نصف ق چ️وانیل و زردچوبه به دلخواهمن وانیل ریختمطرزتهیه؛
مرحله ی اول
اگر از سالم بودن خمیر مایه اطمینان داریدبجز ارد تمام مواد رو باهم ترکیب کنید
مرحله ی دوم
ارد رو کم کم اضافه کنید تا جمع بشهخمیر کمی چسبناکه با ورز دادن سعی کنید چسبناکیش رو بگیرین
یکساعت درمحیط اشپزخونه
استراحت میدیممرحله ی سوم
خمیر رو به هرشکلی دوست دارید روی سطح اردپاشی شده باز میکنیم روش چنگال میزنیم.داخل روغن داغ با حرارت ملایم
سرخ میکنیم.در اخر روش پودر قند میپاشیم
ایتا اشپزی خانم پز
https://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1edپیامرسان بله
@khanompaz۷:۱۱
سلااام خوشگلا چطور مطورین ؟؟امیدوارم گل لبخند مهمان همیشگی لبهاتون باشه
زائرای #اربعین زیارتهاتون قبول
دلتنگها چشتون روشن به جمال زائرای #امام_حسین🤗
کانون خونه تون همیشه گرم محبت اهل بیت انشاءالله🥰
امیدوارم گل لبخند مهمان همیشگی لبهاتون باشهزائرای #اربعین زیارتهاتون قبول
دلتنگها چشتون روشن به جمال زائرای #امام_حسین🤗
کانون خونه تون همیشه گرم محبت اهل بیت انشاءالله🥰
۱۷:۴۱
دوستان هنرمند #ایده بدید؟
بچه ها یکم #خرما_کبکاب دارم مونده چون خشکه وخوشگل نیست.. خواستار کم داره
به نظرتون چکارش کنم خواستاراز درودیوار واسش بیان؟؟؟🥰
اسون وراحت باشه اما کیک و حلوا وتوپک وکلمپه نباشه .جدید باشه...
اینجا بهم بگید@nasimsobh
بچه ها یکم #خرما_کبکاب دارم مونده چون خشکه وخوشگل نیست.. خواستار کم داره
به نظرتون چکارش کنم خواستاراز درودیوار واسش بیان؟؟؟🥰
اسون وراحت باشه اما کیک و حلوا وتوپک وکلمپه نباشه .جدید باشه...
اینجا بهم بگید
@nasimsobh۱۷:۴۳
#باخرماهای_مونده_چکارکنیم؟#با_خرماچه_چیزایی_میشه_درست_کرد؟#خرما
️️️این بینوا ها هستند خیلی هنرمند وخوش اخلاقن زندگی باهاشون شیرینه... اما دست دکتر نبوده فقط بره مطب بیاد دست یه ادم بی خیال بوده ولش کرده به امان خداسردی زمستون وگرمای تابستون صورتشو پیر کرده...حالا دلش میخواد جوون بشه چکارشون کنیم ارزو به دل نمونن؟؟
حال کیکم وکلمپه پختنم نیست اسون باشه اما ایناهم دلبری کنن...خودم مقداریشو یه خوشمزه پختم بعدا میذارم واسه بقیه اش با ایده شما🥰
من اینجام@nasimsobh
@khanompaz
️️️این بینوا ها هستند خیلی هنرمند وخوش اخلاقن زندگی باهاشون شیرینه... اما دست دکتر نبوده فقط بره مطب بیاد دست یه ادم بی خیال بوده ولش کرده به امان خداسردی زمستون وگرمای تابستون صورتشو پیر کرده...حالا دلش میخواد جوون بشه چکارشون کنیم ارزو به دل نمونن؟؟حال کیکم وکلمپه پختنم نیست اسون باشه اما ایناهم دلبری کنن...خودم مقداریشو یه خوشمزه پختم بعدا میذارم واسه بقیه اش با ایده شما🥰
من اینجام
@nasimsobh@khanompaz
۱۷:۴۶
#ماست_کوزه ای مریم بانو
به به چه ماستی بروادم میخنده هنرکاربر گل وفعال وهنرمندمون مریم جاناینم دستورشون
#تهیه_ماست کوزه ایدو کیلو شیر جوشوندمریختم تو این کوزه ها (داخلش لعاب داره مخصوص ماسته) بعد از ۴۰_۵۰ دقیقه تقریبا با انگشت چک کردم که دماش به حد مطلوب برسه، برا هر کوزه دو قاشق ماست اضافه و هم زدم، درشو بستم و روشو با پتو مسافرتی پوشوندم تا تقریبا ۴ ساعت، بعد پتو رو برداشتم و نیم ساعت کنار گذاشتم تو محیط، سپس به یخچال انتقال دادم ، تا یک روز هم نباید قاشق بزنی چون آب میندازه.
عاالی سپاس سلامتیشون صلوات
@khanompaz
به به چه ماستی بروادم میخنده هنرکاربر گل وفعال وهنرمندمون مریم جاناینم دستورشون#تهیه_ماست کوزه ایدو کیلو شیر جوشوندمریختم تو این کوزه ها (داخلش لعاب داره مخصوص ماسته) بعد از ۴۰_۵۰ دقیقه تقریبا با انگشت چک کردم که دماش به حد مطلوب برسه، برا هر کوزه دو قاشق ماست اضافه و هم زدم، درشو بستم و روشو با پتو مسافرتی پوشوندم تا تقریبا ۴ ساعت، بعد پتو رو برداشتم و نیم ساعت کنار گذاشتم تو محیط، سپس به یخچال انتقال دادم ، تا یک روز هم نباید قاشق بزنی چون آب میندازه.
عاالی سپاس سلامتیشون صلوات@khanompaz
۱۷:۴۷
#کیک_خرما#کیک بدون بکینگ_پودر #بدون_شکر ذخیره کنید حتما درست کنید
مواد لازم؛
20عددخرمای درشت بدون هسته(یا 35 عدد ریز) یک لیوان شیر گرم(یا آب گرم) دوعدد تخم مرغ متوسطیک ق غ عسلیک الی دو ق غ روغن(میتونیدروغن نارگیل یا زیتون باشه، یاروغن ارده کنجداستفاده کنید)یک پیمانه یا 125گرم آرد(یا آرد جو دوسر، یا آرد بادام) یادوقاشق غ گلاب هم برای پف وهم برای عطربه دلخواه دو ق غ مغز خردشده درصورت تمایلطرزتهیه؛خرما وشیر یا اب ولرم را درخردکن بریزید تا نرم بشه درظرفی تخم مرغ وانیل وعسل را مخلوط کنید بعد روغن وخرما رواضافه کنید ودرحد مخلوط شدن بزنید ودراخر ارد رواضافه کنید قالب با ارده کنجد چرب کنید کنجد بپاشید ومواد درقالب ریخته در فر ۱۷۰ درجه ۳۵ دقیقه بپزید
@khanompaz
مواد لازم؛
20عددخرمای درشت بدون هسته(یا 35 عدد ریز) یک لیوان شیر گرم(یا آب گرم) دوعدد تخم مرغ متوسطیک ق غ عسلیک الی دو ق غ روغن(میتونیدروغن نارگیل یا زیتون باشه، یاروغن ارده کنجداستفاده کنید)یک پیمانه یا 125گرم آرد(یا آرد جو دوسر، یا آرد بادام) یادوقاشق غ گلاب هم برای پف وهم برای عطربه دلخواه دو ق غ مغز خردشده درصورت تمایلطرزتهیه؛خرما وشیر یا اب ولرم را درخردکن بریزید تا نرم بشه درظرفی تخم مرغ وانیل وعسل را مخلوط کنید بعد روغن وخرما رواضافه کنید ودرحد مخلوط شدن بزنید ودراخر ارد رواضافه کنید قالب با ارده کنجد چرب کنید کنجد بپاشید ومواد درقالب ریخته در فر ۱۷۰ درجه ۳۵ دقیقه بپزید
@khanompaz۱۷:۴۸
#کیک_خرما ی مناز خانم پز عزیز ممنونم بابت گروه خوبشوناین کیک برا بچه ها ک میخان ببرن مدرسه عالیهاینم هنر کاربر گلمون با نام محمدامین بسیاری عالی نوش جان@khanompaz
از خانم پز عزیز ممنونم بابت گروه خوبشوناین کیک برا بچه ها ک میخان ببرن مدرسه عالیهاینم هنر کاربر گلمون با نام محمدامین بسیاری عالی نوش جان@khanompaz۱۷:۴۹
#کیک_خرما🎂#پودینگ_خرمافوق خوشمزه پرانرژی۵ستاره یادداشت لازم
مواد لازم۱۵۰گرم خرما بدون هسته یک لیوان یک ونیم لیوان آبآرد ۱لیوانتخم مرغ درشت یک عدد یا( کوچک ۲عدد)هل ودارچین کمیکره یا روغن ۵۰گرمگردو خردشده دلخواه کمیشکرسفید یا قهوه ای ۳قاشق غ( من قهوه ای زدم)بکینگ پودر۱ق م
طرز پخت؛ابتدا هسته خرما راگرفته وبعد آنرا با آب میذاریم روی گاز تا پنج ۶دقیقه بپزه..بعد که پخت با کمی هل ودارچین میکس میکنیم تامثل پوره بشه بعد تخم مرغ را اضافه کرده وباهمزن میزنیم.بعد مخلوط کره آب شده وشکر را به مواد اضافه می کنیم وهم میزنیم بعد آردوبکینگ پودر را الک کرده واضافه می کنیم .ودرآخر گردوی خرد شده.را میریزیم وزیاد هم نمیزنیم.قالب راچرب کرده از مواد داخل قالب ریخته درفر ۱۸۰درجه نیم ساعت می پزیم.
اگر#فرندارید میتوانید مانند کوکو درقابلمه یا تابه دوروبپزید.
این کیک بسیار خوشمزه ومقوی هست وطبع گرم داره واسه سردمزاجها عالیه.این کیک باسس کاراملی بسیارخوشمزه هست که من قبلا پختم اما دیشب چون بیمار دیابتی داشتیم سس کارامل نزدم.وبه تنهایی سروشد.
وفقط بعضیا رو باخمیر بادامی ( مارسیپان)تزیین کردم.(بادام پودر شده وپودرقندوگلاب)امیدوارم بپزید ونوش جان کنید.
خانم پز با دستورات امتحان شده@khanompaz
یادداشت لازممواد لازم
۱۵۰گرم خرما بدون هسته یک لیوان یک ونیم لیوان آبآرد ۱لیوانتخم مرغ درشت یک عدد یا( کوچک ۲عدد)هل ودارچین کمیکره یا روغن ۵۰گرمگردو خردشده دلخواه کمیشکرسفید یا قهوه ای ۳قاشق غ( من قهوه ای زدم)بکینگ پودر۱ق مطرز پخت؛ابتدا هسته خرما راگرفته وبعد آنرا با آب میذاریم روی گاز تا پنج ۶دقیقه بپزه..بعد که پخت با کمی هل ودارچین میکس میکنیم تامثل پوره بشه بعد تخم مرغ را اضافه کرده وباهمزن میزنیم.بعد مخلوط کره آب شده وشکر را به مواد اضافه می کنیم وهم میزنیم بعد آردوبکینگ پودر را الک کرده واضافه می کنیم .ودرآخر گردوی خرد شده.را میریزیم وزیاد هم نمیزنیم.قالب راچرب کرده از مواد داخل قالب ریخته درفر ۱۸۰درجه نیم ساعت می پزیم.
اگر#فرندارید میتوانید مانند کوکو درقابلمه یا تابه دوروبپزید.این کیک بسیار خوشمزه ومقوی هست وطبع گرم داره واسه سردمزاجها عالیه.این کیک باسس کاراملی بسیارخوشمزه هست که من قبلا پختم اما دیشب چون بیمار دیابتی داشتیم سس کارامل نزدم.وبه تنهایی سروشد.وفقط بعضیا رو باخمیر بادامی ( مارسیپان)تزیین کردم.(بادام پودر شده وپودرقندوگلاب)امیدوارم بپزید ونوش جان کنید.
خانم پز با دستورات امتحان شده
@khanompaz۱۷:۴۹
#ایده_های_خرمایی شما خوبان برای تهیه خوشمزه های متنوع با #خرما
️ایده فاطمه جان از زرند#تهیه_چنگمالسلام خرماها رو تو روغن داغشون کنید با نون فتیر و مغزیجات چنگمالشون کنید صبحانه نوش جان
ب همین راحتی و به همین خوشمزگی
️#ایده هما خانم عزیزمون🥰
#املت_خرما#خرما_سرخ_نیمروییخرما تو روغن سرخ کنید با نمک و ادویهدو تا تخم مرغ هم بشکنید و هم بزنید
چه جالب حتما باید امتحان کنم ممنون
#ایده خرمایی زینب جان#شیرخرما🥛من باشم خرما با شیرگاو مخلوط میکنم توی مخلوط کن و نارگیلش هم میزنم به به چه شود
#ایده_خرمایی خانم قره خانی عزیز
پسرم من از شیر ک گرفتم وزنش خیلی پایین اومد،بعد دکتر بهم پیشنهاد داد #خرما رو با جو دوسر پوست کنده و #مغزیجات مخلوط کنم بهش بدم نمیدونم دیگ اسمش چی میشه ولی چیز خوشمزه ای بود،یکمم عسل قاطیش میکردم حالت خمیری میگرفت..
#شیره_خرما هم میتونید درست کنید.پ.ن خانم پز#گرانولا طور بوده که بسیار مقوی وسیرکننده است ومیتونید با مغزیجات ومیوه های خشک درست کنید. دستور مشابه توکانال هست.
️ایده خرمایی خانم علی پور عزیز
#توپک_خرمایی
دونه های خرما رو بگیرین با بيسکوئيت وکره قاطیش کنید اگه حال داشتین تفت بدین توش هرچی دوست دارین بریزین.من کنجد و نارگیل و گردو تیکه شده هل و یکم دارچین میریزم بعدم گردالوش میکنم و تو شکلات آب شده میزنم اگرم نداشتم تو پودر نارگیل یا کنجدهمه هم به چشماشون میکشنش از خوشمزگی
ممنون از ایده های عالیتونباخانم پز درایتا وبله همراه باشید@khanompaz
️ایده فاطمه جان از زرند#تهیه_چنگمالسلام خرماها رو تو روغن داغشون کنید با نون فتیر و مغزیجات چنگمالشون کنید صبحانه نوش جانب همین راحتی و به همین خوشمزگی
️#ایده هما خانم عزیزمون🥰#املت_خرما#خرما_سرخ_نیمروییخرما تو روغن سرخ کنید با نمک و ادویهدو تا تخم مرغ هم بشکنید و هم بزنید
چه جالب حتما باید امتحان کنم ممنون #ایده خرمایی زینب جان#شیرخرما🥛من باشم خرما با شیرگاو مخلوط میکنم توی مخلوط کن و نارگیلش هم میزنم به به چه شود
#ایده_خرمایی خانم قره خانی عزیز
پسرم من از شیر ک گرفتم وزنش خیلی پایین اومد،بعد دکتر بهم پیشنهاد داد #خرما رو با جو دوسر پوست کنده و #مغزیجات مخلوط کنم بهش بدم نمیدونم دیگ اسمش چی میشه ولی چیز خوشمزه ای بود،یکمم عسل قاطیش میکردم حالت خمیری میگرفت..
#شیره_خرما هم میتونید درست کنید.
پ.ن خانم پز#گرانولا طور بوده که بسیار مقوی وسیرکننده است ومیتونید با مغزیجات ومیوه های خشک درست کنید. دستور مشابه توکانال هست.️ایده خرمایی خانم علی پور عزیز#توپک_خرمایی
دونه های خرما رو بگیرین با بيسکوئيت وکره قاطیش کنید اگه حال داشتین تفت بدین توش هرچی دوست دارین بریزین.من کنجد و نارگیل و گردو تیکه شده هل و یکم دارچین میریزم بعدم گردالوش میکنم و تو شکلات آب شده میزنم اگرم نداشتم تو پودر نارگیل یا کنجدهمه هم به چشماشون میکشنش از خوشمزگی
ممنون از ایده های عالیتون
باخانم پز درایتا وبله همراه باشید@khanompaz۱۷:۵۱
کی حاضره کی غایب نیستیه بفرسته اشناشیم با فعالا
عزیزان منتظر نظرات پیشنهادات ایده های شما خوبان هم هستمایدی من@nasimsobh
یه بفرسته اشناشیم با فعالاعزیزان منتظر نظرات پیشنهادات ایده های شما خوبان هم هستمایدی من
@nasimsobh۱۷:۵۱
#لقمه_خرمای_شکلاتی 🧆#خرما
خدایی راحتتر و خوشمزه تر و مقوی تر از این لقمه های خرما و شکلات نداریم و نخواهیم داشت
مواد لازم خرما کبکاب نیم کیلوکنجد دوسوم لیوان گردو یک لیوانشکلات صبحانه به مقدار لازم. می تونید بجای شکلات صبحانه از شکلات تخته ای اب شده،کره بادام زمینی ،کره ی فندق یا هر چی دوست دارید استفاده کنید@khanompaz
#خرماخدایی راحتتر و خوشمزه تر و مقوی تر از این لقمه های خرما و شکلات نداریم و نخواهیم داشت
مواد لازم خرما کبکاب نیم کیلوکنجد دوسوم لیوان گردو یک لیوانشکلات صبحانه به مقدار لازم. می تونید بجای شکلات صبحانه از شکلات تخته ای اب شده،کره بادام زمینی ،کره ی فندق یا هر چی دوست دارید استفاده کنید@khanompaz۱۸:۰۴