رولت حلوا: مواد لازم:
ارد سفید ۲ لیوانروغن ۱ لیوانشکر ۱/۵ لیوان گلاب ۱/۲لیوانزعفرون ۴ ق غ خپودر هل ۱/۲ ق چ خ اب ۱/۲ق چ خ
طرز تهیه : ابتدا شهد رو اماده میکنیم، شکر گلاب ، زعفرون و اب و پودر هل رو ترکیب میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا شکر نجوشه و شکر حل بشه
سپس ارد الک شده را روی حرارت تفت میدیم تا بوی خامی اون گرفته بشهبرای این حلوا هر چقدر ارد رو بیشتر تفت بدید رنگ حلوا تیره تر خواهد شد.
پس کره و روغن را به ان اضافه کرده و حدود یک ربع با روغن تفت میدیمو درآخر شهد ولرم شده رو بهش اضافه میکنیممواد رو تا جایی که گهواره بشه و از کف تابه جدا بشع ترکیب میکنیم و از حرارت برمیداریم.
حلوا ک از داغی افتاد روی نان میکادو میریزیم و با وردنه صاف میکنیم زیر نان میکادو هم یه پارچه خیس بزارید و تا زمانی که نان نرم شد رول کنید
رول را حداقل ۴ ساعت در فریزر و ۸ ساعت در یخچال قرار بدید و بعد برش بزنید.
https://ble.ir/mahdis.pastryhttps://ble.ir/mahdis.pastry
۱۳