گفتار سوم : عامل اصلی نابسامانی کنونی عامل اصلی گرمایش زمین فقط ماشین‌ها و کارخانه‌ها نیستند.
حدود ۵۱% گازهای گلخانه‌ای جهان، حاصل دامپروری است؛از متان تولیدشده توسط دام‌ها گرفته تا جنگل‌زدایی، مصرف عظیم آب، تولید غذای دام‌ها و آلودگی گستردهٔ خاک و آب. برای تولید فقط ۱ کیلو گوشت گاو، حدود ۲۵ هزار لیتر آب مصرف می‌شود. بخش بزرگی از غلات و سویای دنیا، به جای انسان‌ها، صرف تغذیه دام‌ها می‌شود. و بخش وسیعی از جنگل‌های آمازون، برای تولید گوشت نابود شده‌اند. کتاب، بحران زمین را فقط کمبود منابع نمی‌داند؛بلکه نتیجهٔ سبک تغذیه و شیوهٔ مصرف انسان معرفی می‌کند. در دنیایی که میلیون‌ها انسان به آب سالم و غذای کافی دسترسی ندارند،روزانه حجم عظیمی از آب، زمین و غلات صرف تولید محصولات حیوانی می‌شود. استاد ، #گیاهخواری را فقط یک رژیم غذایی نمی‌بیند؛بلکه آن را یکی از مؤثرترین راه‌های کاهش تخریب محیط زیست و گرمایش جهانی می‌داند.https://ble.ir/mazda_farr #زمین_زمان_انسان۲۸۴۱