عید است و گشودند ز رحمت در دیگربر آل علی داده خدا گوهر دیگربر پا شده از شوق و شعف محشر دیگرمیلاد پیمبر شده یا حیدر دیگر؟این عبد خدا سید و مولای عباد استوالله جواد است جواد است جواد استمیلاد باب الحوائج، مظهر جود و کرم، امام محمد تقی، جوادالائمه علیه السلامو باب الحوائج، علی اصغر علیه السلام مبارک
۵:۰۰
#رسپی_هدیه
کوکی رژیمی با کشمش و گردو
آرد قنادی ۱۲۰ گرم جوش شیرین ۳ گرم نمک ۱ قاشق چایخوری دارچین ½ قاشق چای خوری کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۶۰ گرم شکر سفید ۶۰ گرم وانیل ¼ قاشق چایخوری تخم مرغ بزرگ یک عدد جو دوسر پرک درشت ۱۵۰ گرم کشمش ۱۵۰ گرم گردوی خرد شده ۵۰ - ۱۰۰ گرم
آرد، دارچین و جوش شیرین را با هم مخلوط و الک کنید و کنار بگذارید
در کاسهای کره نرم شده را با شکر سفید و قهوه ای ترکیب کنید و با سرعت متوسط هم بزنید تا سبک و پفکی شود
سرعت را کم کنید نمک، وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید حدود یک دقیقه هم بزنید تا خوب مخلوط شود
ترکیب آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود
جو دو سر پرک، کشمش و گردو را اضافه کنید و با لیسک یا قاشق چوبی، با مواد مخلوط کنید
روی خمیر را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید
فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن و گرم کنید
سینی فر را کاغذ روغنی بکشید
خمیر را از یخچال خارج کنیداز خمیر در اندازه های ۴۰ گرم بردارید در دست گرد کنید
توپک ها را با فاصله دو سانت از لبه سینی و ۴ تا ۵ سانت از هم بچینید و در فر بگذارید
وقتی زیر کوکی ها طلایی شد از فر خارج کنید
نکات: در این رسپی منظور از قاشق چایخوری، قاشق چایخوری استاندارد معادل ۱.۵ قاشق غذاخوری سرصاف میباشد
حتما از جو دو سر پرک درشت استفاده کنید تا بعد از پخت کوکی بافت سفت و طعم خامی نداشته باشید
حتما برای هم زدن از همزن و لیسک استفاده کنید و جز برای مخلوط کردن جو پرک دوسر، کشمش و گردو استفاده نکنید که به روغن بیافته و بافت مناسبی پیدا نمیکنه
مرحله استراحت در یخچال حذف یا کوتاه نشه، چرا که ممکنه کوکی حین پخت وا بره و هنگام جدا کردن متلاشی بشه
نوش جان
ble.ir/join/YjBkMjdlND
کوکی رژیمی با کشمش و گردو آرد قنادی ۱۲۰ گرم جوش شیرین ۳ گرم نمک ۱ قاشق چایخوری دارچین ½ قاشق چای خوری کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۶۰ گرم شکر سفید ۶۰ گرم وانیل ¼ قاشق چایخوری تخم مرغ بزرگ یک عدد جو دوسر پرک درشت ۱۵۰ گرم کشمش ۱۵۰ گرم گردوی خرد شده ۵۰ - ۱۰۰ گرم
آرد، دارچین و جوش شیرین را با هم مخلوط و الک کنید و کنار بگذارید
در کاسهای کره نرم شده را با شکر سفید و قهوه ای ترکیب کنید و با سرعت متوسط هم بزنید تا سبک و پفکی شود
سرعت را کم کنید نمک، وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید حدود یک دقیقه هم بزنید تا خوب مخلوط شود
ترکیب آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود
جو دو سر پرک، کشمش و گردو را اضافه کنید و با لیسک یا قاشق چوبی، با مواد مخلوط کنید
روی خمیر را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید
فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن و گرم کنید
سینی فر را کاغذ روغنی بکشید
خمیر را از یخچال خارج کنیداز خمیر در اندازه های ۴۰ گرم بردارید در دست گرد کنید
توپک ها را با فاصله دو سانت از لبه سینی و ۴ تا ۵ سانت از هم بچینید و در فر بگذارید
وقتی زیر کوکی ها طلایی شد از فر خارج کنید
نکات:
در این رسپی منظور از قاشق چایخوری، قاشق چایخوری استاندارد معادل ۱.۵ قاشق غذاخوری سرصاف میباشد حتما از جو دو سر پرک درشت استفاده کنید تا بعد از پخت کوکی بافت سفت و طعم خامی نداشته باشید حتما برای هم زدن از همزن و لیسک استفاده کنید و جز برای مخلوط کردن جو پرک دوسر، کشمش و گردو استفاده نکنید که به روغن بیافته و بافت مناسبی پیدا نمیکنه مرحله استراحت در یخچال حذف یا کوتاه نشه، چرا که ممکنه کوکی حین پخت وا بره و هنگام جدا کردن متلاشی بشه نوش جان ble.ir/join/YjBkMjdlND۶:۵۲
#آموزش_موقت
با این کوکی و سایر رسپی کوکی ها می تونید کیک هم درست کنید و طعم ها و بافت های جدید خلق کنید
اسمش چیه؟بیسکوکیک
برای این کار مواد رو به دو قسمت تقسیم کنیدبه شکل توپک در بیارید و وسط کاغذ روغنی قرار بدید و با وردنه به قطر یک سانت پهن کنید
می تونید برای صاف شدن لبه بیسکوکیک، بلافاصله بعد از پخت و خارج کردن از فر، که داغ هست با کاتر کیک برش بزنید
از این کوکی می تونید برای تهیه انواع کیک های سابله استفاده کنید
با این کوکی و سایر رسپی کوکی ها می تونید کیک هم درست کنید و طعم ها و بافت های جدید خلق کنید
اسمش چیه؟بیسکوکیک
برای این کار مواد رو به دو قسمت تقسیم کنیدبه شکل توپک در بیارید و وسط کاغذ روغنی قرار بدید و با وردنه به قطر یک سانت پهن کنید
می تونید برای صاف شدن لبه بیسکوکیک، بلافاصله بعد از پخت و خارج کردن از فر، که داغ هست با کاتر کیک برش بزنید
از این کوکی می تونید برای تهیه انواع کیک های سابله استفاده کنید
۷:۰۴
پاکت هدیه
🌸Nazanin_Fateme_Cake🌸
ای همه افلاک دخیل گهواره تو ...پاکت هدیه
🌸Nazanin_Fateme_Cake🌸
روزهای دههی فجر، فرصت خوبی است كهفرزانگان ماآگاهان ماجوانان ماآحاد ملت مابه ارزیابیِ كاری كه در سالهای بعد از انقلاب كردهاند، بپردازند
سلام به همه شبتون بخیر و خوشی ان شاء الله
یکی از دوستان نکتهای رو یادآوری کردن که خیلی هم به جا بود
عزیزان، در تهیهی هر کیک یا شیرینی سئوال داشتید در گروه رفع اشکال پاسخگو هستم:
لینک گروه رفع اشکال
ble.ir/join/NzNiMjRlOT
شبتون بخیر و خوشی ان شاء اللهیکی از دوستان نکتهای رو یادآوری کردن که خیلی هم به جا بود
عزیزان، در تهیهی هر کیک یا شیرینی سئوال داشتید در گروه رفع اشکال پاسخگو هستم: لینک گروه رفع اشکالble.ir/join/NzNiMjRlOT
۱۷:۵۳
Najm Al Sagheb - Jan Najaf.mp3
۰۲:۴۹-۲.۶۱ مگابایت
ای جانم علیخوش به حالم که تو رو دارم علی
۶:۰۹
پاکت هدیه
🌸Nazanin_Fateme_Cake🌸
ولادت امیرالمؤمنین حضرت علی (ع) و روز پدر مبارک باد
شما عزیزان می تونید عکس #نمونه_کار هایی که موجود هست رو در کانال زیر مشاهده کنید:https://ble.ir/work_samples
۱۹:۰۵
سلام سلام ما اومدیم با یه کانال متفاوت: #کیک_نازنین_فاطمه
در این کانال در ۲ زمینه فعالیت داریم:
۱. تهیهی کیکهای عصرانه و انواع کیکهای خامهای با بهترین کیفیت منصفانهترین قیمت
۲. ارائه اطلاعات در حوزهی قنادی ، معرفی ابزار و آموزشهای مرتبط با کیک و قنادی( + آموزشهایی با تمام نکات و جزئیات و البته #موقت😉)
خوشحال میشیم از کانالمون بازدید کنید و اگر مفید دونستید افتخار همراهیتون رو داشته باشیم
ضمن اینکه اگر انتقاد یا پیشنهادی داشتید با کمال میل پذیرا هستیم
راستی! راستی! در کانال #کیک_نازنین_فاطمه افتخار داریم با همراهی بانیان برای حضور و همراهی در لحظات خاص و شاد عزیزانی که میزبان فرشتههای کوچک و امانتهای الهی هستند۵% تخفیف همیشگی روی هزینهی کیک داشته باشیم
#کیک_نازنین_فاطمه
ble.ir/join/YjBkMjdlND
ما اومدیم با یه کانال متفاوت: #کیک_نازنین_فاطمه در این کانال در ۲ زمینه فعالیت داریم:۱. تهیهی کیکهای عصرانه و انواع کیکهای خامهای با
بهترین کیفیت منصفانهترین قیمت ۲. ارائه اطلاعات در حوزهی قنادی ، معرفی ابزار و آموزشهای مرتبط با کیک و قنادی( + آموزشهایی با تمام نکات و جزئیات و البته #موقت😉)
خوشحال میشیم از کانالمون بازدید کنید و اگر مفید دونستید افتخار همراهیتون رو داشته باشیم ضمن اینکه اگر انتقاد یا پیشنهادی داشتید با کمال میل پذیرا هستیم
راستی! راستی!
در کانال #کیک_نازنین_فاطمه افتخار داریم با همراهی بانیان برای حضور و همراهی در لحظات خاص و شاد عزیزانی که میزبان فرشتههای کوچک و امانتهای الهی هستند۵% تخفیف همیشگی روی هزینهی کیک داشته باشیم#کیک_نازنین_فاطمه
ble.ir/join/YjBkMjdlND
۱۷:۰۸
سلام سلام ما اومدیم با یه کانال متفاوت: #کیک_نازنین_فاطمه
چرا متفاوت؟
اول بگو ببینم! تا حالا کیک اسفنجی بدون بکینگ پودر درست کردی؟
میخوای برای تولد عزیزانت خودت کیک درست کنی؟
یا حتی با تهیه کیک خامهای و عصرانه و انواع شیرینی به کسب درآمد برسی؟
تو کانالمون انواع آموزشها رو داریم#کیک_نازنین_فاطمه
ble.ir/join/YjBkMjdlND
ما اومدیم با یه کانال متفاوت: #کیک_نازنین_فاطمه چرا متفاوت؟اول بگو ببینم! تا حالا کیک اسفنجی بدون بکینگ پودر درست کردی؟
میخوای برای تولد عزیزانت خودت کیک درست کنی؟
یا حتی با تهیه کیک خامهای و عصرانه و انواع شیرینی به کسب درآمد برسی؟
تو کانالمون انواع آموزشها رو داریم
#کیک_نازنین_فاطمهble.ir/join/YjBkMjdlND
۱۷:۱۲
السلام علی ربیع الأنام و نضرة الأیام سرخوش آن عیدی که آن بانی نور/از کنار کعبه بنماید ظهورقلبها را مهر هم عهدی زند/از حرم بانک انا المهدی زند . . .سالتان پر خیر و برکت،دعای اهل بیت علیهم السلام شامل حالتانو در سایهی حضرت مهدی عجل الله عاقبت بخیر باشید
۱۳:۴۵
امیرالمؤمنین به من فرمود این ناصبی بر گردن من حق دارد!!!#السلام_علیک_یا_قتیل_العبرات#السلام_علیک_یا_مخضب_بالدماء#السلام_علیک_یا_اباعبدالله#السلام_علی_الحسین#و_علی_علیِّ_بن_الحسین#و_علی_اولاد_الحسین#و_علی_اصحاب_الحسین
۱۸:۲۹
بازارسال شده از
کیکهاتو صفر تا صد خودت درست میکنی و بهترین بافت رو داری... ولی تو فرم دادن خامه مشکل داری؟ یا فرم نمیگیره، یا زود دفرمه میشه؟ وقتی روی کیک میکشی حباب میزنه و حفره دار میشه؟
خواستی خامه کیک رو رنگی کنی و دفرمه شده؟برای طعمدار کردن خامه ت مشکل داری؟
میدونستی نوع خامهای که تو تابستون🥵 استفاده میشه با خامهای که تو زمستون🥶 استفاده میشه فرق داره؟
دوست داری خامهی میوهای، خامهی شکلاتی، خامهی نسکافه ای، خامهی کاراملی رو یاد بگیری؟
اومدم با حداقل هزینهی ممکن! نکاتی رو بگم که بهترین کیک های خامه ای رو خودت خلق کنی!!!
+ حرفهای هست که میتونه منبع درآمدت هم باشه!!!
بدون نیاز به پیش زمینه با هر سن و سالی که داشته باشی
برای اطلاع از سایر کلاسها و فعاليت های کانون شهید سلیمانی در کانال ما عضو شوید:ble.ir/join/YzVhYjhmMj
ولی تو فرم دادن خامه مشکل داری؟ یا فرم نمیگیره، یا زود دفرمه میشه؟ وقتی روی کیک میکشی حباب میزنه و حفره دار میشه؟ خواستی خامه کیک رو رنگی کنی و دفرمه شده؟
برای طعمدار کردن خامه ت مشکل داری؟ میدونستی نوع خامهای که تو تابستون🥵 استفاده میشه با خامهای که تو زمستون🥶 استفاده میشه فرق داره؟ دوست داری خامهی میوهای، خامهی شکلاتی، خامهی نسکافه ای، خامهی کاراملی رو یاد بگیری؟
اومدم با حداقل هزینهی ممکن! نکاتی رو بگم که بهترین کیک های خامه ای رو خودت خلق کنی!!!
+ حرفهای هست که میتونه منبع درآمدت هم باشه!!!
بدون نیاز به پیش زمینه با هر سن و سالی که داشته باشی برای اطلاع از سایر کلاسها و فعاليت های کانون شهید سلیمانی در کانال ما عضو شوید:ble.ir/join/YzVhYjhmMj۱۰:۰۴
بازارسال شده از
اومدیم برای یک هفتهی پرکار و پر انرژی... بسم الله اگر حریف مایی...
تاریخ برگزاری:از شنبه ۴ شهریور ماه ۱۴۰۲تا چهارشنبه ۸ شهریور ماه
از ساعت ١۴ الی ۱۸
ظرفیت محدود
بدو که جا نمونی
جهت کسب اطلاعات بیشتر و آشنایی با کلاسها و فعاليت های کانون شهید سلیمانی در کانال ما عضو شوید:
ble.ir/join/YzVhYjhmMj
(موارد آموزشی در تصویر معرفی شده)
بسم الله اگر حریف مایی... تاریخ برگزاری:از شنبه ۴ شهریور ماه ۱۴۰۲تا چهارشنبه ۸ شهریور ماه از ساعت ١۴ الی ۱۸ ظرفیت محدود بدو که جا نمونی
جهت کسب اطلاعات بیشتر و آشنایی با کلاسها و فعاليت های کانون شهید سلیمانی در کانال ما عضو شوید: ble.ir/join/YzVhYjhmMj(موارد آموزشی در تصویر معرفی شده)
۹:۲۸
کیک یخچالی مون چطوره؟۱۶:۰۵
اینم بافت کیک از نزدیک
۱۶:۳۰