چیزکیک غلیظ و یکدست سن سباستیان یا همون کیک سوخته
🥮
مواد لازم :۲۶۵ گرم پنیر خامه ای، ۴۵ گرم شکر، ۲ تخم مرغ+ ۱زرده تخم مرغ۱۵۰ گرم خامه و ۱۵ گرم نشاسته ذرت
استفاده کنید. بعد از اینکه پنیر خامه ای نرم شد با شکر یکنواخت هم می زنیم سپس زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم و یکدست هم می زنیم و تخم مرغ ها را یکی یکی می ریزیم و کاملا هم می زنیم سپس خامه و نشاسته ذرت الک شده را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و در قالب می ریزیم. و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۱۰ به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید
سایز قالب ۱۵ سانتاز خامه صبحانه میشه استفاده کرد به جاش به شکرتون رو اضافه کنید ۷۰ گرم بازهم بستگی به میزان شیرینی که خودتون دوست دارید متغییر هست
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید
@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
🥮مواد لازم :۲۶۵ گرم پنیر خامه ای، ۴۵ گرم شکر، ۲ تخم مرغ+ ۱زرده تخم مرغ۱۵۰ گرم خامه و ۱۵ گرم نشاسته ذرت
استفاده کنید. بعد از اینکه پنیر خامه ای نرم شد با شکر یکنواخت هم می زنیم سپس زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم و یکدست هم می زنیم و تخم مرغ ها را یکی یکی می ریزیم و کاملا هم می زنیم سپس خامه و نشاسته ذرت الک شده را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و در قالب می ریزیم. و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۱۰ به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید
سایز قالب ۱۵ سانتاز خامه صبحانه میشه استفاده کرد به جاش به شکرتون رو اضافه کنید ۷۰ گرم بازهم بستگی به میزان شیرینی که خودتون دوست دارید متغییر هست
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
۱
حلوای شیر و زعفران
مواد لازم :شیر ۳ پیمانهشکر ۱.۵ پیمانه روغن ⅓ پیمانهگلاب ½ پیمانهآرد ¼ پیمانهکره ۵۰ گرمزعفران
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید
@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
مواد لازم :شیر ۳ پیمانهشکر ۱.۵ پیمانه روغن ⅓ پیمانهگلاب ½ پیمانهآرد ¼ پیمانهکره ۵۰ گرمزعفران
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
۲
خوشمزه ترین و راحت ترین کیک رژیمی دنیا
مواد لازم :تخم مرغ 2عددارد جو دوسرپرک 3 ق غعسل 1ق غ کره بادوم زمینی 1ق غوانیل 1/4ق چروغن 1ق غبیکینگ پودر 1/2 ق چ
اول تخم مرغ رو بزنید تا از لختگی دربیادبهش وانیل و ارد جودوسرپرک، عسل، کره بادوم زمینی رو اضافه و مخلوط کنید.در آخر روغن و بیکنیگ پودر رو اضافه کنید توی یه ظرف مناسب بریزید و بره توی فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 30دقیقه
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید
@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
مواد لازم :تخم مرغ 2عددارد جو دوسرپرک 3 ق غعسل 1ق غ کره بادوم زمینی 1ق غوانیل 1/4ق چروغن 1ق غبیکینگ پودر 1/2 ق چ
اول تخم مرغ رو بزنید تا از لختگی دربیادبهش وانیل و ارد جودوسرپرک، عسل، کره بادوم زمینی رو اضافه و مخلوط کنید.در آخر روغن و بیکنیگ پودر رو اضافه کنید توی یه ظرف مناسب بریزید و بره توی فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 30دقیقه
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
۴
دسر به این خوشمزگی کی دیده
مواد لازم :۵۰۰ میلی لیتر شیریک سوم پیمانه شکردو و نیم قاشق غذاخوری آرد سفیدیک چهارم پیمانه نشاسته ذرتیک قاشق چایخوری وانیلیک قاشق غذاخوری کرهبلغور مغز دلخواه شکلات آب شدهپودر نارگیل
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید
@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
مواد لازم :۵۰۰ میلی لیتر شیریک سوم پیمانه شکردو و نیم قاشق غذاخوری آرد سفیدیک چهارم پیمانه نشاسته ذرتیک قاشق چایخوری وانیلیک قاشق غذاخوری کرهبلغور مغز دلخواه شکلات آب شدهپودر نارگیل
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
۵
حلوا سوهان
حلواهایی با بافت لطیف🤌
مواد شربت :شیر ۱ لیوانگلاب ½ لیوانپودر هل ۱ ق چشکر ۱ لیوانزعفرانمواد حلوا :آرد ۱ لیوانشیر ½ لیوانکمی روغن
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید
@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
حلواهایی با بافت لطیف🤌
مواد شربت :شیر ۱ لیوانگلاب ½ لیوانپودر هل ۱ ق چشکر ۱ لیوانزعفرانمواد حلوا :آرد ۱ لیوانشیر ½ لیوانکمی روغن
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
۳
کیک زعفرانی با طعم هل و گلاب
خوش بافت و خاص
مواد لازم :آرد ۲.۵ پگلاب ۵ ق غپودر هل ۱ ق چتخم مرغ ۵ عددبیکینگ پودر ۱ ق غروغن ¾ پیمانهزعفران ۵ ق غشیر ¾ پیمانهشکر ۲ پیمانه
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید
@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
خوش بافت و خاص
مواد لازم :آرد ۲.۵ پگلاب ۵ ق غپودر هل ۱ ق چتخم مرغ ۵ عددبیکینگ پودر ۱ ق غروغن ¾ پیمانهزعفران ۵ ق غشیر ¾ پیمانهشکر ۲ پیمانه
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
۱
مرنگ سوئیسی شهنام
موادلازم
سفیده تخم مرغ ـــــ90گرم شکرـــــ100گرمابلیمو ترش تازه ــــ چند قطرهزعفران غلیظ ــ یک قاشق چ خ
طرزتهیه
سفیده ها رو همراه شکر میزاریم رو بخار کتری تندتند هم بزنید تا ولرم بشه بعد از بردارید بهش چند قطره اب لیمو ترش تازه اضافه کنید و با دور تند همزن حدود ۷ تا ۸ دقیقه بزنید تا فرم بگیره و از ظرف جدا نشه و قابل ماسوره زدن باشه بعد زعفرون یا هر رنگی خاستید بهش اضافه کنید مجدد هم بزنید بعد مواد داخل قیف بریزید داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازین و ماسوره بزنید من ماسوره 195و ماسوره سلطان زدم
بعد سینی رو بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای 80درجه به مدت 3 ساعت تا خشک بشن بعد سینی رو از فر در بیارید بزارید تا کاملا سرد بشه بعد از سینی جدا کنید زمان پخت تقریبی و بستگی به دمای فرتون داره ممکنه زودتر خشک بشن
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید
@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
موادلازم
سفیده تخم مرغ ـــــ90گرم شکرـــــ100گرمابلیمو ترش تازه ــــ چند قطرهزعفران غلیظ ــ یک قاشق چ خ
طرزتهیه
سفیده ها رو همراه شکر میزاریم رو بخار کتری تندتند هم بزنید تا ولرم بشه بعد از بردارید بهش چند قطره اب لیمو ترش تازه اضافه کنید و با دور تند همزن حدود ۷ تا ۸ دقیقه بزنید تا فرم بگیره و از ظرف جدا نشه و قابل ماسوره زدن باشه بعد زعفرون یا هر رنگی خاستید بهش اضافه کنید مجدد هم بزنید بعد مواد داخل قیف بریزید داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازین و ماسوره بزنید من ماسوره 195و ماسوره سلطان زدم
بعد سینی رو بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای 80درجه به مدت 3 ساعت تا خشک بشن بعد سینی رو از فر در بیارید بزارید تا کاملا سرد بشه بعد از سینی جدا کنید زمان پخت تقریبی و بستگی به دمای فرتون داره ممکنه زودتر خشک بشن
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
۲
کیک فنجونی درست کن
بدون فر و همزن
مواد لازم :شکر ۴ ق غتخم مرغ ۲ عددپودر کاکائو ۲ ق غبیکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۴ ق غآرد قنادی ۴ ق غوانیل ½ ق چشیر ۴ ق غ
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید
@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
بدون فر و همزن
مواد لازم :شکر ۴ ق غتخم مرغ ۲ عددپودر کاکائو ۲ ق غبیکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۴ ق غآرد قنادی ۴ ق غوانیل ½ ق چشیر ۴ ق غ
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
۴
فقط توی ۱۵ دقیقه این کیک خوشمزه و راحت رو درست کن
مواد لازم :۳ پاکت بیسکوییت اورئویک لیوان شیریک قاشق چایخوری بیکینگ پودرمواد رو مخلوط و ۶ دقیقه داخل ماکروویو قرار بدین۳۰۰ گرم خامه قنادی رو با ۲ قاشق پودر قند بزنید تا فرم بگیرهنصف خامه رو روی کیک بکشینو بقیش رو با ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای ذوب شده مخلوط کنیدو روی مواد قبلی بکشید(شکلات هارو ۴۰ ثانیه توی ماکروویو گذاشتم میتونید از روش بنماری هم استفاده کنید)و بعد پودر کاکائو بپاشید که اختیاری هست
کیک رو وقتی از ماکروویو دراوردین رویه ی خیلی نرمی داره، اجازه بدین کیک از داغی بیوفته بعد خامه بزنیدشکلات رو هم اجازه بدین از داغی بیوفته بعد به خامه اضافه و روی کیک بکشین
و بعد که کل مواد خنک شد آماده ی خوردن هست
و اینکه اگه کیکتون رو توی یخچال گذاشتین شکلات میبنده، قبل از سرو مدتی از یخچال خارج کنید
این کیک واااااقعا خوشمزه بود و توصیه میکنم حتما امتحان کنید و لذت ببرین از چیزی که با نیروی دستاتون ساختین
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید
@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
مواد لازم :۳ پاکت بیسکوییت اورئویک لیوان شیریک قاشق چایخوری بیکینگ پودرمواد رو مخلوط و ۶ دقیقه داخل ماکروویو قرار بدین۳۰۰ گرم خامه قنادی رو با ۲ قاشق پودر قند بزنید تا فرم بگیرهنصف خامه رو روی کیک بکشینو بقیش رو با ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای ذوب شده مخلوط کنیدو روی مواد قبلی بکشید(شکلات هارو ۴۰ ثانیه توی ماکروویو گذاشتم میتونید از روش بنماری هم استفاده کنید)و بعد پودر کاکائو بپاشید که اختیاری هست
کیک رو وقتی از ماکروویو دراوردین رویه ی خیلی نرمی داره، اجازه بدین کیک از داغی بیوفته بعد خامه بزنیدشکلات رو هم اجازه بدین از داغی بیوفته بعد به خامه اضافه و روی کیک بکشین
و بعد که کل مواد خنک شد آماده ی خوردن هست
و اینکه اگه کیکتون رو توی یخچال گذاشتین شکلات میبنده، قبل از سرو مدتی از یخچال خارج کنید
این کیک واااااقعا خوشمزه بود و توصیه میکنم حتما امتحان کنید و لذت ببرین از چیزی که با نیروی دستاتون ساختین
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
۳
شیرینی مشهدی (مربایی)
مواد لازم :کره ۱۱۰گرمروغن مایع ۱۵گرمعسل ۲۵ گرمآرد ذرت ۲۵گرمهل ۱ ق مپودر قند ۹۰ گرمزرده تخم مرغ ۲ عددآب ۳۵ میلی لیتربکینگ پودر ۱/۲ق مآرد ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرممارمالاد سیب و توت فرنگی و شکلات آب شده برای تزییین
کره و پودر قند و روغن مایع را با همزن برقی به مدت یک دقیقه میزنیمزرده های تخم مرغ و هم اضافه میکنیم و باز یک دقیقه مخلوط میکنیمعسل و آب و آرد ذرت و پودر هل هم اضافه میکنیم و آرد و میریزم و کم کم با دست مخلوط میکنیمبا نوک انگشت خمیر و ورز بدید که به روغن نیوفتهوقتی خمیر آماده شد به ضخامت ۳الی ۴ میلیمتر باز میکنیم و قالب میزنیممیتونیم به دلخواه زرده رومال کنیمفر ۱۸۰ درجه،به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
برای وسط شیرینی هم میتونید مارمالاد سیب و توت فرنگی از لوازم قنادی تهیه کنید و استفاده کنید ،برای قسمتهای شکلاتی هم شکلات و آب کنید کمی روغن اضافه کنید برای تزیین نهایی هم از دودر پسته یا پودر دارچین میتونید استفاده کنید
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید
@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
مواد لازم :کره ۱۱۰گرمروغن مایع ۱۵گرمعسل ۲۵ گرمآرد ذرت ۲۵گرمهل ۱ ق مپودر قند ۹۰ گرمزرده تخم مرغ ۲ عددآب ۳۵ میلی لیتربکینگ پودر ۱/۲ق مآرد ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرممارمالاد سیب و توت فرنگی و شکلات آب شده برای تزییین
کره و پودر قند و روغن مایع را با همزن برقی به مدت یک دقیقه میزنیمزرده های تخم مرغ و هم اضافه میکنیم و باز یک دقیقه مخلوط میکنیمعسل و آب و آرد ذرت و پودر هل هم اضافه میکنیم و آرد و میریزم و کم کم با دست مخلوط میکنیمبا نوک انگشت خمیر و ورز بدید که به روغن نیوفتهوقتی خمیر آماده شد به ضخامت ۳الی ۴ میلیمتر باز میکنیم و قالب میزنیممیتونیم به دلخواه زرده رومال کنیمفر ۱۸۰ درجه،به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
برای وسط شیرینی هم میتونید مارمالاد سیب و توت فرنگی از لوازم قنادی تهیه کنید و استفاده کنید ،برای قسمتهای شکلاتی هم شکلات و آب کنید کمی روغن اضافه کنید برای تزیین نهایی هم از دودر پسته یا پودر دارچین میتونید استفاده کنید
*نوش جان
به کافه کیک بپیوندید ما را به دوستان خود معرفی کنید@adrina9296ble.ir/join/ZGYwMTjiMj
۵