کتلت پروتئینی جدید
مواد لازم:عدس ۱ پیمانهسینه مرغ ۱ عددتخم مرغ۲ عددپیاز ۱ عددآرد سوخاری ۲ ق غجعفری ساطوری ۱ ق غنمک ۱ ق چفلفل سیاه نصف ق چپودر سیر نصف ق چزردچوبه نصف ق چتخم گشنیز نصف ق چ
کتلت پروتئینی جدیدمواد لازم:عدس ۱ پیمانهسینه مرغ ۱ عددتخم مرغ۲ عددپیاز ۱ عددآرد سوخاری ۲ ق غجعفری ساطوری ۱ ق غنمک ۱ ق چفلفل سیاه نصف ق چپودر سیر نصف ق چزردچوبه نصف ق چتخم گشنیز نصف ق چ
#نمک_رنگی
نکات مهم:برای رنگ کردن نمک از رنگ خوراکی ژله ای یا پودری استفاده کنین ،چون رنگ مایع به خاطر ید نمک ،رنگ سبز خوب نمیشهاگه از رنگ ژله ای استفاده میکنین حتما نمک رو سینی پهن کنین تا خشک بشه کامل بعد بسته بندی کنین
نکات مهم:برای رنگ کردن نمک از رنگ خوراکی ژله ای یا پودری استفاده کنین ،چون رنگ مایع به خاطر ید نمک ،رنگ سبز خوب نمیشهاگه از رنگ ژله ای استفاده میکنین حتما نمک رو سینی پهن کنین تا خشک بشه کامل بعد بسته بندی کنین
تا فصل باقالیه و هنوز سفت و رسیده وزرد نشده بگیرید و فریز کنید
#باقالی
#باقالی
ديگه قند كنار چاييت نخورفقط با چند قلم مواد سوهان كنجدي خونگي درست كن
چیالازم داریم:شکر۱لیوانکنجد۳/۴لیوانخلال بادام۱ق غ خکره۵۰کرهطرزتهیه:شکر روداخل ماهیتابه بريزيد اجازه بدید تا ذوب بشه اصلا با قاشق هم نزنیدبعداز اینکه کاراملی شد کره رواضافه کنید هم بزنید ومغزیجات رواضافه کنید و خیلی سریع مواد رو داخل ظرف ترجیحا استیل كه چرب كرديد بریزیدو به وسیله چاقو روش خط بندازید بعدازاینکه خنک شد راحت جدا کنید
#سوهان
ديگه قند كنار چاييت نخورفقط با چند قلم مواد سوهان كنجدي خونگي درست كنچیالازم داریم:شکر۱لیوانکنجد۳/۴لیوانخلال بادام۱ق غ خکره۵۰کرهطرزتهیه:شکر روداخل ماهیتابه بريزيد اجازه بدید تا ذوب بشه اصلا با قاشق هم نزنیدبعداز اینکه کاراملی شد کره رواضافه کنید هم بزنید ومغزیجات رواضافه کنید و خیلی سریع مواد رو داخل ظرف ترجیحا استیل كه چرب كرديد بریزیدو به وسیله چاقو روش خط بندازید بعدازاینکه خنک شد راحت جدا کنید
#سوهان
نون روغنی دستور پخت زیادی داره منم خیلی یارو درست کردم ولی این خوشمزه ترین و لطیف ترینه🤌
آرد ۴ لیوان
شیر یک لیوان پر
شکر ۱/۳ لیوان
روغن ۳ قاشق غذاخوری
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نکته: خمیر مایه تازه باشه و بعدداز مصرف داخل یخچال نگهداری کنیدشیر نجوشه فقط در حدی داغ شه که شکر حل شهاپل سه لیوان از آرد بریزید بعد لیوان چهارم کم کم اضافه کنید که خمیر نرم حاصل شه،خمیر نباید سفت باشه
#نان_روغنی
آرد ۴ لیوان
شیر یک لیوان پر
شکر ۱/۳ لیوان
روغن ۳ قاشق غذاخوری
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نکته: خمیر مایه تازه باشه و بعدداز مصرف داخل یخچال نگهداری کنیدشیر نجوشه فقط در حدی داغ شه که شکر حل شهاپل سه لیوان از آرد بریزید بعد لیوان چهارم کم کم اضافه کنید که خمیر نرم حاصل شه،خمیر نباید سفت باشه#نان_روغنی
تو این گرما فقط این سه تا شیک خوشمزه میچسبه حتما درستشون کن
شیک توت فرنگی
۸ عدد توت فرنگی متوسط۱۲۰ گرم بستنی وانیلی شیر ۱/۴ پیمانهپنیر خامه ای ۱ ق.غ
توت فرنگی ها رو بذارین داخل فریزر تا یخ بزنه و بعد استفاده اش کنید.من از پنیر خامه ای کیبی استفاده کردم ولی قابل حذفه.قبل از ریختن داخل لیوان توت فرنگی ها خرد کنین و ته لیوان بریزید.
شیک طالبی
نصف طالبی متوسط۱۲۰ گرم بستنی وانیلی پنیر خامه ای ۱ ف.غ۱/۴ پیمانه شیر
قبل از درست کردن طالبی رو خرد کنید و بذارین یخ بزنه.پنیر خامه ای رو میتونین نریزید.ته لیوان رو اکر دوست داشتین طالبی خرد شده بریزید.
شیک موز و انبه🥭
نصف موز متوسط۱ عدد انبه متوسطپنیر خانه ای ۱ ق.غ۱۲۰ گرم بستنی وانیلی۱/۴ پیمانه شیر
موز و انبه رو که خرد کردین بزارید داخل فریزر تا یخ بزنه.پنیر خامه ای رو میتونین حذف کنید.ته لیوان رو دوست داشتین میتونین موز و انبه خرد شده بریزین.
حتما میوه ها رو خرد کنید و به مدت ۲ ساعت بزارید داخل فریزر تا یخ بزنه.غلظت شیک ها بستگی به خودتون داره من غلیظ درست کردم.
#شیک
شیک توت فرنگی
۸ عدد توت فرنگی متوسط۱۲۰ گرم بستنی وانیلی شیر ۱/۴ پیمانهپنیر خامه ای ۱ ق.غ
توت فرنگی ها رو بذارین داخل فریزر تا یخ بزنه و بعد استفاده اش کنید.من از پنیر خامه ای کیبی استفاده کردم ولی قابل حذفه.قبل از ریختن داخل لیوان توت فرنگی ها خرد کنین و ته لیوان بریزید.
شیک طالبی
نصف طالبی متوسط۱۲۰ گرم بستنی وانیلی پنیر خامه ای ۱ ف.غ۱/۴ پیمانه شیر
قبل از درست کردن طالبی رو خرد کنید و بذارین یخ بزنه.پنیر خامه ای رو میتونین نریزید.ته لیوان رو اکر دوست داشتین طالبی خرد شده بریزید.
شیک موز و انبه
🥭نصف موز متوسط۱ عدد انبه متوسطپنیر خانه ای ۱ ق.غ۱۲۰ گرم بستنی وانیلی۱/۴ پیمانه شیر
موز و انبه رو که خرد کردین بزارید داخل فریزر تا یخ بزنه.پنیر خامه ای رو میتونین حذف کنید.ته لیوان رو دوست داشتین میتونین موز و انبه خرد شده بریزین.
حتما میوه ها رو خرد کنید و به مدت ۲ ساعت بزارید داخل فریزر تا یخ بزنه.غلظت شیک ها بستگی به خودتون داره من غلیظ درست کردم.
#شیک
رازهای کباب کوبیده #کباب_کوبیده
چکدرمه…
از اون غذاهایی که با مواد ساده درست میشه، ولی آخرش یه طعم عجیبی خوب درمیاد
گوشت آروم سرخ شد، با پیاز، سیر، رب و زعفرون پخت و بعد برنج همه طعما رو به خودش گرفت
اون کره آخر کار هم واقعاً بیتأثیر نبود
خوشتون اومد؟
#چکدرمه
از اون غذاهایی که با مواد ساده درست میشه، ولی آخرش یه طعم عجیبی خوب درمیاد
گوشت آروم سرخ شد، با پیاز، سیر، رب و زعفرون پخت و بعد برنج همه طعما رو به خودش گرفت
اون کره آخر کار هم واقعاً بیتأثیر نبود
خوشتون اومد؟
#چکدرمه
۵
