به قول مولانا: "هر چیز که در خیال بگنجد، واقع است"پَس تجسمش کن.
آدینه ت بخیر دوستم🫶
آدینه ت بخیر دوستم
🫶۲
فیله استریپس با ساده ترین روش
مواد مایه خمیری :◗ آرد ۱ لیوان◗ نصف سینه مرغ◗ بکینگ پودر ½ ق چ◗ آب ¾ لیوان◗ پودر سیر◗ فلفل ، آویشن◗ پاپریکا
#آشپزی ╔═ •• •• ══╗ @ashpazi_chida╚══ •• •• ═╝
مواد مایه خمیری :◗ آرد ۱ لیوان◗ نصف سینه مرغ◗ بکینگ پودر ½ ق چ◗ آب ¾ لیوان◗ پودر سیر◗ فلفل ، آویشن◗ پاپریکا
#آشپزی ╔═ ••
•• ══╗ @ashpazi_chida╚══ •• •• ═╝۵
سالاد سزار سالم🤌 پروتئین عالی داره هم سبزیجات و هم کربوهیدرات. خیلی هم خوشمزست.
مواد لازم برای سس :◗ ماست یونانی یا ایسلندی ۲ ق غ ◗ نمک و فلفل سیاه◗ ۱ حبه سیر◗ ریحون ۲ مشت◗ گردو دو عدد◗ روغن زیتون ۱ ق غ
مواد لازم برای مرینیت مرغ :◗ نمک کم نزنید این مدل مرغ باید کمی خوش نمک باشه.◗ فلفل سیاه◗ روغن زیتون یا کنجد ۱ قاشق◗ سبزی ایتالیایی به دلخواه ۱ ق چ ( اگه سبزی ندارید پودر سیر و رزماری بزنید یا هیچی نزنید. )#آشپزی #سالاد ╔═ •• •• ══╗ @ashpazi_chida╚══ •• •• ═╝
🤌 پروتئین عالی داره هم سبزیجات و هم کربوهیدرات. خیلی هم خوشمزست. مواد لازم برای سس :◗ ماست یونانی یا ایسلندی ۲ ق غ ◗ نمک و فلفل سیاه◗ ۱ حبه سیر◗ ریحون ۲ مشت◗ گردو دو عدد◗ روغن زیتون ۱ ق غ
مواد لازم برای مرینیت مرغ :◗ نمک کم نزنید این مدل مرغ باید کمی خوش نمک باشه.◗ فلفل سیاه◗ روغن زیتون یا کنجد ۱ قاشق◗ سبزی ایتالیایی به دلخواه ۱ ق چ ( اگه سبزی ندارید پودر سیر و رزماری بزنید یا هیچی نزنید. )#آشپزی #سالاد ╔═ ••
•• ══╗ @ashpazi_chida╚══ •• •• ═╝۳
#کباب رول بادمجون خیلی راحته
مواد لازم :یک عدد پیازپودر پاپریکایه مقدار روغن دو عدد بادمجاننمک و فلفل سیاهپنیر موزارلا ۱۵۰ گرمیک عدد فلفل دلمه ایگوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
#آشپزی #کباب
╔═ •• •• ══╗ @ashpazi_chida╚══ •• •• ═╝
مواد لازم :یک عدد پیازپودر پاپریکایه مقدار روغن دو عدد بادمجاننمک و فلفل سیاهپنیر موزارلا ۱۵۰ گرمیک عدد فلفل دلمه ایگوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
#آشپزی #کباب
╔═ ••
•• ══╗ @ashpazi_chida╚══ •• •• ═╝۲
یه رسپی دقیق برای حلوا زعفرونی
مواد لازم :کره ۵۰ گرم شکر ۱ لیوانآرد گندم ۱ لیوانروغن مایع ¼ لیوانگلاب نصف لیوانزعفران دم کرده پودر هل ۱ ق م آب ۱ لیوان
#محرم#حلوا#دسر╔═ •• •• ══╗ @ashpazi_chida╚══ •• •• ═╝
مواد لازم :کره ۵۰ گرم شکر ۱ لیوانآرد گندم ۱ لیوانروغن مایع ¼ لیوانگلاب نصف لیوانزعفران دم کرده پودر هل ۱ ق م آب ۱ لیوان
#محرم#حلوا#دسر╔═ ••
•• ══╗ @ashpazi_chida╚══ •• •• ═╝۳
نان پیتای خانگی نرم و پفدار (بدون فر)
• آرد سفید: ۳ لیوان • خمیر مایه فوری: ۱ قاشق غذاخوری • نمک: ۱ قاشق چایخوری • آب ولرم: حدود ۱ تا ۱ و ¼ لیوان (بهتدریج اضافه شود) • روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری (برای مرحله آخر ورز دادن)
╔═ •• •• ══╗ @ashpazi_chida╚══ •• •• ═╝
• آرد سفید: ۳ لیوان • خمیر مایه فوری: ۱ قاشق غذاخوری • نمک: ۱ قاشق چایخوری • آب ولرم: حدود ۱ تا ۱ و ¼ لیوان (بهتدریج اضافه شود) • روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری (برای مرحله آخر ورز دادن)
╔═ ••
•• ══╗ @ashpazi_chida╚══ •• •• ═╝۵