حلوا کارامل فندق 🤌
رسپیش اينجاست مواد اولیهشیر عسلی: ۷۶۰ گرمکره: ۱۵۰ گرمشکر: ۲۰۰ گرمفندق خردشده: ۲۰۰ گرمشکر برای کارامل: ۱۰۰ گرم
طرز تهیهمرحله اول: شیر عسلی، کره و ۲۰۰ گرم شکر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط حدود ۱۰ دقیقه مرتب هم بزنید.
مرحله دوم: ۱۰۰ گرم شکر را در تابه جداگانه روی حرارت ذوب کنید تا کاراملی شود. مراقب باشید شکر نسوزد و تلخ نشود.
مرحله سوم: کارامل را به مخلوط شیر عسلی اضافه کنید و سریع هم بزنید. سپس حدود ۲۰ دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید تا مواد غلیظ و منسجم شوند.
مرحله چهارم: فندق خردشده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا در تمام مواد پخش شود.مرحله پنجم: مواد را داخل قالب بریزید، سطح آن را صاف کنید و به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت در یخچال قرار دهید.مرحله ششم: پس از سفت شدن، حلوا را از قالب خارج کنید، برش بزنید و سرو کنید. نوش جان! نکات مهمهنگام پخت، مواد را مرتب هم بزنید تا ته نگیرند.فندق را قبل از اضافه کردن کمی تفت دهید تا عطر بیشتری داشته باشد.برای برش تمیزتر، اجازه دهید حلوا کاملاً در یخچال خنک و منسجم شود.پیشنهاد استاد امید شیرینی: می‌توانید به‌جای فندق از پسته یا گردو هم استفاده کنید و طعم‌های متفاوتی بسازید.
اگه آموزش کاملش رو میخوای ببینی کلمه حلوا رو کام.نت کن
رسپیش اينجاست مواد اولیهشیر عسلی: ۷۶۰ گرمکره: ۱۵۰ گرمشکر: ۲۰۰ گرمفندق خردشده: ۲۰۰ گرمشکر برای کارامل: ۱۰۰ گرمطرز تهیهمرحله اول: شیر عسلی، کره و ۲۰۰ گرم شکر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط حدود ۱۰ دقیقه مرتب هم بزنید.
مرحله دوم: ۱۰۰ گرم شکر را در تابه جداگانه روی حرارت ذوب کنید تا کاراملی شود. مراقب باشید شکر نسوزد و تلخ نشود.
مرحله سوم: کارامل را به مخلوط شیر عسلی اضافه کنید و سریع هم بزنید. سپس حدود ۲۰ دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید تا مواد غلیظ و منسجم شوند.
مرحله چهارم: فندق خردشده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا در تمام مواد پخش شود.مرحله پنجم: مواد را داخل قالب بریزید، سطح آن را صاف کنید و به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت در یخچال قرار دهید.مرحله ششم: پس از سفت شدن، حلوا را از قالب خارج کنید، برش بزنید و سرو کنید. نوش جان!
نکات مهمهنگام پخت، مواد را مرتب هم بزنید تا ته نگیرند.فندق را قبل از اضافه کردن کمی تفت دهید تا عطر بیشتری داشته باشد.برای برش تمیزتر، اجازه دهید حلوا کاملاً در یخچال خنک و منسجم شود.پیشنهاد استاد امید شیرینی: می‌توانید به‌جای فندق از پسته یا گردو هم استفاده کنید و طعم‌های متفاوتی بسازید. اگه آموزش کاملش رو میخوای ببینی کلمه حلوا رو کام.نت کن
۶اینم رسپی خرما رولتی
۱۷ عدد خرما(ترجیحا پیارم) یه مشت فندق و یه مشت گردو رو داخل غذاساز پوره و مخلوط کنید. روی کاغذ روغنی با وردنه به شکل مستطیل پهنش کنید ویه ردیف بیسکویت پتی بور روش بچینید به کمک کاغذ روغنی همین لب خمیر رو که روش بیسکوییت چیده شده یه دور تا بزنید دوباره روی همون قسمت تا خورده یه ردیف دیگه بیسکوییت بچینید و دوباره تا بزنید این روند مجموعا تا سه لایه ادامه داره در انتها زیر و روی این رول رو با کنجد برشته بپوشانید. بعد یک ساعت در یخچال استراحت بدین و بعد با چاقوی تیز برش داده و نوش جان🥰
۲۵برکت خداارزانی امروزتان🫧 روزت بخیر رفیق
ارزانی امروزتان🫧 روزت بخیر رفیق 
بوی زهم مرغ و ماهی رو به سرعت با این روش کامل از بین ببر .┄┅┅❈••••••••❈┅┅┄به کانال " آشپزی مهسا فود" سر بزن
https://ble.ir/ashpazi_mahsa_food
••••❈┅┅┄به کانال " آشپزی مهسا فود" سر بزن https://ble.ir/ashpazi_mahsa_food۱۰۱
لوکوم خونگی مخصوص یلدا فقط با 3 قلم _راستی میتونین موادرو داخل
ظرف های مربعی هم بریزین و بشکل مکعب برش بزنید که خیلی خوشگل میشه
فوت کوزه گریش هم اینه که وقتی غلیظ شد حدود 25_30دقیقه با حرارت کم هم بزنید تا خوب سفت و آدامسی ب3لیوان شکر2/5لیوان آب1لیوان نشاسته1ق غ گلاب1 ق غ کرهنصف لیوان پسته ی
#شیرینی #لوکوم #راحت_الحلقوم
ظرف های مربعی هم بریزین و بشکل مکعب برش بزنید که خیلی خوشگل میشه
فوت کوزه گریش هم اینه که وقتی غلیظ شد حدود 25_30دقیقه با حرارت کم هم بزنید تا خوب سفت و آدامسی ب3لیوان شکر2/5لیوان آب1لیوان نشاسته1ق غ گلاب1 ق غ کرهنصف لیوان پسته ی
#شیرینی #لوکوم #راحت_الحلقوم
۵