بازارسال شده از atrine banoy sharghi
هل سبز؛ ملکه ادویههای معطرهل سبز به دلیل عطر دلنشین و طعم منحصربهفرد، یکی از محبوبترین ادویههای جهان به شمار میرود. این ادویه علاوه بر عطر فوقالعاده، سرشار از آنتیاکسیدانها و ترکیبات گیاهی مفید است و از گذشته در طب سنتی و آشپزی جایگاه ویژهای داشته است.مصرف متعادل هل میتواند به بهبود هضم غذا، کاهش نفخ، خوشبو شدن دهان و کمک به سلامت قلب کمک کند. همچنین رایحه آرامبخش آن در کاهش استرس و ایجاد حس آرامش مؤثر است.از هل سبز در چای، دمنوش، قهوه، شیر، انواع کیک و شیرینی، دسر، برنج، خورشها و غذاهای سنتی استفاده میشود و تنها چند دانه از آن کافی است تا عطر دلنشینی به غذا یا نوشیدنی ببخشد. جالب است بدانید: هل پس از زعفران و وانیل، یکی از گرانترین ادویههای جهان است و به همین دلیل به آن «ملکه ادویهها» میگویند. عطری ماندگار، طعمی دلنشین و خواصی ارزشمند؛ هل سبز، ادویهای کوچک با دنیایی از عطر و طعم.۱
۲
دانه خردل زرد؛ کوچیکه، ولی پر از طعم و عطر!دانه خردل زرد یکی از ادویههای پرکاربرد دنیاست که طعمی ملایم و کمی تند داره. ازش برای ترشی، سس خردل، انواع گوشت، مرغ، سالاد و غذاهای خانگی استفاده میکنن. جالبه بدونی وقتی دانههای خردل خرد یا آسیاب میشن و با آب ترکیب میشن، عطر و طعمشون چند برابر میشه و همون طعم معروف سس خردل رو به وجود میارن.۱
۱
۱
۱
۱بازارسال شده از زهره عامری زید
۲