حقیقت این است که؛برتری نسبت به دیگران "هیچ ارزشی ندارد" ارزش حقیقی آنجاست که بتوانی از "گذشته خود" بهتر باشی...
شبتونپرامید
#شب_بخیر
شبتونپرامید
#شب_بخیر ۴۲
سلام ظهر همگی بخیر
۶
قرمه سبزی مجلسی لذیذ و جا افتاده محبوب ترین غذا🤌
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرمسبزی قورمه ۵۰۰ گرملوبیا قرمز ۲۰۰ گرمپیاز ۲ عددلیمو عمانی ۴ عددنمک، فلفل، زردچوبه ۱ قاشق چایخوریشنبلیله خشک ۱ قاشق غذاخوریجعفری خشک ۱ قاشق غذاخوریرب انار ۱ قاشق غذاخوری(دلبخواهی)
پیاز نگینی خرد شده رو تفت بدید بعد گوشت رو بهش اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ گوشت تغییر کنه و بعد فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه کنید
حالا به ترتیب سبزی سرخ شده و بعد لوبیاهایی که از شب قبل خیس خورده رو اضافه کنید و تفت بدید
بعد آب رو با لیمو عمانی به مواد اضافه کنید و بزارید با حرارت ملایم به مدت ۳ تا ۴ ساعت بپزه
داخل یک تابه دیگه شنبلیله خشک، جعفری خشک، رب انار و زردچوبه رو یه تفت خیلی کوچیک بدید و نیم ساعت آخر به خورش اضافه کنید و بزارید بپزه تا مزه ها خوب با هم ترکیب بشن
یک روش برای جا افتادن قورمه سبزی، اضافه کردن ۲ تکه یخ در نیم ساعت آخر پخته،شوک دمایی باعث میشه چربی و عصاره مواد بهتر آزاد بشه و خورشت روغن بیندازه
اگه میخواید قورمه سبزی روغن بندازه، باید سبزی ها رو بیش تر سرخ کنید،هر چقدر بیش تر سبزی سرخ بشه بیش تر روغن میندازه
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرمسبزی قورمه ۵۰۰ گرملوبیا قرمز ۲۰۰ گرمپیاز ۲ عددلیمو عمانی ۴ عددنمک، فلفل، زردچوبه ۱ قاشق چایخوریشنبلیله خشک ۱ قاشق غذاخوریجعفری خشک ۱ قاشق غذاخوریرب انار ۱ قاشق غذاخوری(دلبخواهی)
پیاز نگینی خرد شده رو تفت بدید بعد گوشت رو بهش اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ گوشت تغییر کنه و بعد فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه کنید
حالا به ترتیب سبزی سرخ شده و بعد لوبیاهایی که از شب قبل خیس خورده رو اضافه کنید و تفت بدید
بعد آب رو با لیمو عمانی به مواد اضافه کنید و بزارید با حرارت ملایم به مدت ۳ تا ۴ ساعت بپزه
داخل یک تابه دیگه شنبلیله خشک، جعفری خشک، رب انار و زردچوبه رو یه تفت خیلی کوچیک بدید و نیم ساعت آخر به خورش اضافه کنید و بزارید بپزه تا مزه ها خوب با هم ترکیب بشن
یک روش برای جا افتادن قورمه سبزی، اضافه کردن ۲ تکه یخ در نیم ساعت آخر پخته،شوک دمایی باعث میشه چربی و عصاره مواد بهتر آزاد بشه و خورشت روغن بیندازه
اگه میخواید قورمه سبزی روغن بندازه، باید سبزی ها رو بیش تر سرخ کنید،هر چقدر بیش تر سبزی سرخ بشه بیش تر روغن میندازه
۶
کیک با سس شکلاتی
مواد لازم:آرد دو لیوانروغن مایع نصف لیوانهشیر نصف لیوانبیکینگ پودر یک قاشق غ خوانیل نوک قاشق چای خوریکاپوچینو یا نسکافه یک عددتخم مرغ چهار عدد.ابتدا تخم مرغ ها و شکرو وانیل رو با دور تند همزن خوب بزنید تا کرمی رنگ بشه حدودا ۵ دقیقه زمان میبره بعد بهش شیرو روغن رو اضافه کنید و دو دقیقه دیگه هم بزنید سپس آرد و بیکینگ پودر و کاپوچینو (یا نسکافه) رو با هم ترکیب کنید و قاشق قاشق به موادتون اضافه کنید و مدام هم بزنید داخل قالب رو با کره خوب چرب کنید مواد رو داخل قالب ریخته و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار بدید (این دما و زمان برای هر فر میتونه متفاوت باشه) بعد از پخت از فر بیرون بیارید از حرارت که افتاد از قالب بیرون بیارید و در نهایت از سس شکلاتی داغ روش بریزید این کیک مزه ی بهشتی داره حتمااا امتحانش کن
مواد لازم:آرد دو لیوانروغن مایع نصف لیوانهشیر نصف لیوانبیکینگ پودر یک قاشق غ خوانیل نوک قاشق چای خوریکاپوچینو یا نسکافه یک عددتخم مرغ چهار عدد.ابتدا تخم مرغ ها و شکرو وانیل رو با دور تند همزن خوب بزنید تا کرمی رنگ بشه حدودا ۵ دقیقه زمان میبره بعد بهش شیرو روغن رو اضافه کنید و دو دقیقه دیگه هم بزنید سپس آرد و بیکینگ پودر و کاپوچینو (یا نسکافه) رو با هم ترکیب کنید و قاشق قاشق به موادتون اضافه کنید و مدام هم بزنید داخل قالب رو با کره خوب چرب کنید مواد رو داخل قالب ریخته و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار بدید (این دما و زمان برای هر فر میتونه متفاوت باشه) بعد از پخت از فر بیرون بیارید از حرارت که افتاد از قالب بیرون بیارید و در نهایت از سس شکلاتی داغ روش بریزید این کیک مزه ی بهشتی داره حتمااا امتحانش کن۵۲
سلام به همگی ظهرتون بخیر
ظهرتون بخیر ۳
۴
۵