بازارسال شده از
عدسپلو شاهانه با جادوی چاشنی مادراین پلو فقط یک غذا نیست، یک سفر معطر به مطبخهای قدیمی است!
*
مواد لازم:- برنج ایرانی: ۳ پیمانه
- عدس: ۱ پیمانه (پخته شده)
- گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم
- پیاز داغ فراوان: ۳ قاشق غذاخوری
- کشمش پلویی و خرما: به مقدار دلخواه
- کره یا روغن حیوانی: ۵۰ گرم
- ادویه پلویی (چاشنی مادر): ۱ قاشق غذاخوری لبپر
طرز تهیه:۱. برنج را آبکش کنید (کمی زندهتر بردارید). عدس پخته را با برنج مخلوط کنید.
۲. ته قابلمه تهدیگ مورد نظرتان (نان یا سیبزمینی) را بگذارید.
۳. راز اصلی: لایه به لایه برنج را داخل قابلمه بریزید و روی هر لایه، مقداری از ادویه پلویی چاشنی مادر بپاشید. (عطر گلمحمدی و دارچین این ادویه در اثر حرارتِ دم کشیدن، کل خانه را مست میکند).
۴. گوشت چرخکرده را با پیاز داغ تفت دهید و در آخر کشمش و خرما را به آن اضافه کنید.
۵. وقتی برنج دم کشید، کره ذوب شده را روی آن بدهید و با مخلوط گوشت و کشمش تزیین و نوش جان کنید.
چرا ادویه پلویی چاشنی مادر؟این ادویه با ترکیب دقیقِ زیره، دارچین، گلمحمدی و جوز هندی، طبع سرد برنج و عدس را متعادل کرده و طعمی گرم و عمیق به پلو میدهد که هیچکس نمیتواند از آن بگذرد.
---
«عطر این پلو تا هفت کوچه اونطرفتر میره!
نمک زندگی به همین دورهمیهاست و راز خوشمزگیِ سفره، توی انتخاب هوشمندانه چاشنیها. با ادویه پلویی "چاشنی مادر"، سادهترین پلوها رو هم مجلسی و خاص کن. عطر گلمحمدی و اصالت رو به خونهت دعوت کن! نمک و عطرش با ما، لذتش با شما... نوش جان! »https://ble.ir/chashni_madarr
لینک کانال@Missmosaavi
ثبت سفارش ۰۹۹۰۹۳۵۲۵۱۷
شماره تماس«، بازدن روی فلش کنار پیام* اون رو به مجله تون اضافه کنید تا دوستانتون هم ببینند.»
بازارسال شده از
«**پودر لیمو چاشنی مادر**، آن جرقه نهایی و درخشان را به غذایت بزن؛ چاشنی هوشمندی که با ترشیِ ملایم و عطرِ عمیق پوست لیمو، خستگیِ طعمها را میگیرد و طراوتی بینظیر به جانِ خورشهایت میبخشد!»
https://ble.ir/chashni_madarr لینک کانال
@Missmosaavi ثبت سفارش
۰۹۹۰۹۳۵۲۵۱۷ شماره تماس
«، بازدن روی فلش کنار پیام اون رو به مجله تون اضافه کنید تا دوستانتون هم ببینند.»
https://ble.ir/chashni_madarr
لینک کانال@Missmosaavi
ثبت سفارش ۰۹۹۰۹۳۵۲۵۱۷
شماره تماس«، بازدن روی فلش کنار پیام اون رو به مجله تون اضافه کنید تا دوستانتون هم ببینند.»
بازارسال شده از
سیبزمینی تنوری رستورانی با عطر جادویی آویشناین دستور پخت، سادهترین راه برای تبدیل یک میانوعده معمولی به یک تجربه لذیذ و حرفهای است.
*
مواد لازم:- سیبزمینی: ۳ عدد بزرگ
- روغن زیتون یا کره ذوب شده: ۳ قاشق غذاخوری
- پودر آویشن چاشنی مادر: ۱ قاشق چایخوری (سخاوتمندانه بریزید!)
- پودر سیر یا سیر تازه له شده: ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- پنیر پارمزان (اختیاری): برای روی کار
طرز تهیه:۱. آمادهسازی: سیبزمینیها را پوست بگیرید و به صورت خلالی درشت (Wedges) برش بزنید.
۲. شوک حرارتی: برای اینکه سیبزمینیها تردِ ترد شوند، آنها را ۵ دقیقه در آب جوش و نمک نیمپز کنید و بعد کاملاً خشک کنید.
۳. جادوی طعمدهی: در یک کاسه بزرگ، روغن زیتون، پودر سیر، نمک، فلفل و پودر آویشن چاشنی مادر را مخلوط کنید. سیبزمینیها را داخل کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا تمام سطح آنها به آویشن آغشته شود. (عطر آویشن در این مرحله مستکننده است!)
۴. پخت: سیبزمینیها را در سینی فر (دمای ۲۰۰ درجه) یا سرخکن بدون روغن (Air Fryer) به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید تا کاملاً طلایی و کرانچی شوند.
۵. فوت کوزهگری: به محض بیرون آوردن از فر، وقتی هنوز داغ هستند، کمی دیگر پودر آویشن روی آنها بپاشید.
چرا آویشن چاشنی مادر؟آویشن باکیفیت نباید تیره و خاکمانند باشد. آویشن چاشنی مادر از برگهای خالص و بدون ساقه تهیه شده که عطر تند و تازهاش حتی بعد از حرارت دیدن هم باقی میماند و خاصیت ضدعفونیکنندگی و هضمکنندگی عالی به غذا میدهد.
---
«ترد، داغ و معطر!
هیچچیز مثل عطر آویشن روی سیبزمینی تنوری نمیتونه یه عصرونه رو جذاب کنه. با پودر آویشن "چاشنی مادر"، طعمِ اصیل گیاهان کوهی رو به فستفودهای خونگیت هدیه بده. یه گاز بزن و چشمهات رو ببند... بوی بهشت میاد! »https://ble.ir/chashni_madarr لینک کانال@Missmosaavi
ثبت سفارش ۰۹۹۰۹۳۵۲۵۱۷
شماره تماس«، بازدن روی فلش کنار پیام اون رو به مجله تون اضافه کنید تا دوستانتون هم ببینند.»
بازارسال شده از
پودر خامه و قارچ«همیشه دوست داری مثل آشپزهای حرفهای، سسهای غلیظ و خوشمزه درست کنی، اما وقت یا تجهیزات کافی نداری؟ دیگه لازم نیست نگران خرید خامه و قارچ تازه و هدر رفتن اونها باشی،با [چاشنی مادر]، طعم بینظیر خامه و قارچ رو به غذاهات اضافه کن. مناسب برای: پاستا،سوپ، استیک، سیبزمینی تنوری و انواع سسهای لذیذ. آمادهسازی سریع طعم اصیل و غلیظ ماندگاری بالا و بدون هدررفتفرق ما به بقیه چیه؟ چاشنی مادر،سبزیجات رو با دستگاه خشک میکنه،محصولاتش بدون خاک و مواد نگدارنده هستن، ادویه ها هفتگی تهیه واسیاب میشه این یعنیکاملا بهداشتی و تازه هستن که مهم ترین ویژگی هستعضویت در کانال ما
https://ble.ir/chashni_madarrثبت سفارش Missmosaavi@ارسال رایگان به سراسر کشور ارسال فوری در شاهین شهر و اصفهانبا ریاکشن های قشنگتون خوشحالمون کنید🥹
بازارسال شده از
بازارسال شده از
...نکته های کلیدی
از ادویههای تازه و خالص استفاده کنادویه مونده یا بیکیفیت، هم طعم غذا رو خراب میکنه، هم عطرشو میپرونه!
ادویهها رو درست و بهموقع اضافه کنمثلاً بعضیا باید اول غذا اضافه بشن، بعضیا آخرش! هر کدوم یه قلقی دارن.
ادویه ترکیبی مخصوص هر غذا رو بشناسمثلاً ادویه کاری فرق داره با ادویه پلویی
پودر سیر، پیاز، زنجبیل یا زردچوبه رو زیاد سرخ نکنبسوزن، هم تلخ میشن هم خاصیتشون از بین میره.
با عشق غذا بپز!
این یکی رو جدی بگیرغذای باعشق همیشه یه چیز دیگهست! و یادت نره:ادویههای خالص و ترکیبی ((چاشنی مادر))راز خوشطعم شدن غذای هر کدبانوی ایرانیه!ثبت سفارش پی وی لینک کانال ما دربله https://ble.ir/chashni_madarr
همین الان سفارشت رو ثبت کن تا جا نموندی: سایت ما: chashniyemadar.ir اینستاگرام: @chashni_maadar کانال ایتا: @Chashnimadar (ثبت سفارش از طریق سایت، دایرکت اینستاگرام و پیوی ایتا)
نکته های کلیدی از ادویههای تازه و خالص استفاده کنادویه مونده یا بیکیفیت، هم طعم غذا رو خراب میکنه، هم عطرشو میپرونه! ادویهها رو درست و بهموقع اضافه کنمثلاً بعضیا باید اول غذا اضافه بشن، بعضیا آخرش! هر کدوم یه قلقی دارن. ادویه ترکیبی مخصوص هر غذا رو بشناسمثلاً ادویه کاری فرق داره با ادویه پلویی پودر سیر، پیاز، زنجبیل یا زردچوبه رو زیاد سرخ نکنبسوزن، هم تلخ میشن هم خاصیتشون از بین میره. با عشق غذا بپز!این یکی رو جدی بگیر
غذای باعشق همیشه یه چیز دیگهست! و یادت نره:ادویههای خالص و ترکیبی ((چاشنی مادر))راز خوشطعم شدن غذای هر کدبانوی ایرانیه!ثبت سفارش پی وی لینک کانال ما دربله https://ble.ir/chashni_madarrهمین الان سفارشت رو ثبت کن تا جا نموندی:
سایت ما: chashniyemadar.ir اینستاگرام: @chashni_maadar کانال ایتا: @Chashnimadar (ثبت سفارش از طریق سایت، دایرکت اینستاگرام و پیوی ایتا)۱
۱بازارسال شده از
«**پولبیبر چاشنی مادر**، درخشش دانههای سرخ و مرطوب را به ضیافتِ طعمها دعوت کن؛ چاشنیِ نجیبی که با تندیِ ملایم و بافتِ روغنیاش، هم چشم را به بازی میگیرد و هم روحِ غذاهای مدیترانهای را در سفرهات آزاد میکند!»
https://ble.ir/chashni_madarr لینک کانال
@Missmosaavi ثبت سفارش
۰۹۹۰۹۳۵۲۵۱۷ شماره تماس
«، بازدن روی فلش کنار پیام اون رو به مجله تون اضافه کنید تا دوستانتون هم ببینند.»
https://ble.ir/chashni_madarr
لینک کانال@Missmosaavi
ثبت سفارش ۰۹۹۰۹۳۵۲۵۱۷
شماره تماس«، بازدن روی فلش کنار پیام اون رو به مجله تون اضافه کنید تا دوستانتون هم ببینند.»