دوره قناد درحال ثبت نام ۹جلسه ،مواد مصرفی با آموزشگاه با تدریس الهام اصالتchef_elhamesalat09125047301
۱۰
کلاس نان شیرینی تک جلسه ای ۴آیتم مواد مصرفی با آموزشگاه با تدریس الهام اصالت chef_elhamesalat09125047301
۱۱
میرزاقاسمیبادمجان کبابی :4 الی 5 عددگوجه میکس شده :3عددنمک و فلفل سیاه و زرد چوبه :به میزان لازمسیر :3 الی 4 حبهتخم مرغ :1عددطرزتهیه :بادمجان را کبابی میکنیم. سپس آن را خرد میکنیم مقداری روغن داخل تابه میریزیم.سیر رنده شده را تفت میدهیم، بعد زرد چوبه را اضافه کرده. گوجه را اضافه کرده و میگذاریم کاملا پخته شود بعد بادمجان کبابی را اضافه میکنیم. نمک و فلفل سیاه را اضافه میکنیم در آخر یک تخم مرغ داخل آن میشکنیم و در تابه را گذاشته وقتی تمام مواد پخته شد از روی حرارت برمیداریم.نوش جان
chef_elhamesalat09125047301
بادمجان کبابی :4 الی 5 عددگوجه میکس شده :3عددنمک و فلفل سیاه و زرد چوبه :به میزان لازمسیر :3 الی 4 حبهتخم مرغ :1عددطرزتهیه :بادمجان را کبابی میکنیم. سپس آن را خرد میکنیم مقداری روغن داخل تابه میریزیم.سیر رنده شده را تفت میدهیم، بعد زرد چوبه را اضافه کرده. گوجه را اضافه کرده و میگذاریم کاملا پخته شود بعد بادمجان کبابی را اضافه میکنیم. نمک و فلفل سیاه را اضافه میکنیم در آخر یک تخم مرغ داخل آن میشکنیم و در تابه را گذاشته وقتی تمام مواد پخته شد از روی حرارت برمیداریم.نوش جان chef_elhamesalat09125047301
۱۱
کلاس حرفه ای فست وفود دو جلسه با ۳۰ آیتم مواد مصرفی با آموزشگاه با ناهار وپذیرایی
chef_elhamesalat09125047301
chef_elhamesalat09125047301
۱۱
تو ذاتم خساست نیست...
همیشه دلم خواسته هر چیزی که با سالها تجربه، آزمونوخطا و تلاش به دست آوردم، سخاوتمندانه با شما به اشتراک بذارم.
برای من، رشد شما کم شدنِ من نیست؛اتفاقاً بزرگترین لذتم اینه که ببینم با آموزشهام نتیجه میگیرید، درآمد کسب میکنید و با لبخند از موفقیتهاتون برام مینویسید.
شاید به همین دلیله که اینجا حس و حال یک کلاس یا یک کانال معمولی رو نداره...اینجا خونهی خودتونه؛ جایی که با دل و جون هر چیزی رو که میدونم باهاتون قسمت میکنم
chef_elhamesalat09125047301
همیشه دلم خواسته هر چیزی که با سالها تجربه، آزمونوخطا و تلاش به دست آوردم، سخاوتمندانه با شما به اشتراک بذارم.
برای من، رشد شما کم شدنِ من نیست؛اتفاقاً بزرگترین لذتم اینه که ببینم با آموزشهام نتیجه میگیرید، درآمد کسب میکنید و با لبخند از موفقیتهاتون برام مینویسید.
شاید به همین دلیله که اینجا حس و حال یک کلاس یا یک کانال معمولی رو نداره...اینجا خونهی خودتونه؛ جایی که با دل و جون هر چیزی رو که میدونم باهاتون قسمت میکنم
chef_elhamesalat09125047301
۲۳
نان پنبه ای:موادلازم:آرد نان فانتزی :300گرمشکر 30 گرمخمیر مایه :4گرمبهبود دهنده :2گرمکافی میت :15 گرمنمک :3 گرمتخم مرغ :1عددشیر عسلی :20 گرمشیر :130 گرمکره نرم :35 گرممواد لازم رومال :مقداری شیرو مقداری شکرطرزتهیه :ابتدا شیر رو گرم می کنیم کمی شکرداخلش می ریزیم ومایه خمیر رو می ریزیم هم می زنیم واجازه می دهیم تا عمل بیاید.بعد در ظرف دیگه ای بقیه مواد رو می ریزیم مایه خمیر را اضافه می کنیم آردرا اضافه می کنیم وکره رو اضافه می کنیم ۸دقیقه ورز می دهیم یک ساعت استراحت می دهیم بعد پف خمیر رو می گیریم به اندازه های ۵۰گرمی تقسیم می کنیم بعد فرم می دهیم دوباره ۴۵ دقیقه استراحت می دهیم بعد رومال می زنیم ودرفر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰دقیقه قرار می دهیم.
chef_elhamesalat09125047301
مقداری شیرو مقداری شکرطرزتهیه :ابتدا شیر رو گرم می کنیم کمی شکرداخلش می ریزیم ومایه خمیر رو می ریزیم هم می زنیم واجازه می دهیم تا عمل بیاید.بعد در ظرف دیگه ای بقیه مواد رو می ریزیم مایه خمیر را اضافه می کنیم آردرا اضافه می کنیم وکره رو اضافه می کنیم ۸دقیقه ورز می دهیم یک ساعت استراحت می دهیم بعد پف خمیر رو می گیریم به اندازه های ۵۰گرمی تقسیم می کنیم بعد فرم می دهیم دوباره ۴۵ دقیقه استراحت می دهیم بعد رومال می زنیم ودرفر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰دقیقه قرار می دهیم.chef_elhamesalat09125047301
۱۱
دوره تک جلسه ای نان ۴آیتم مواد مصرفی با آموزشگاه با قیمتی استثنائیسعادت آباد نزدیک مترو میدان کتابآموزشگاه صنایع غذایی الهام اصالتchef_elhamesalat09125047301
۶