ترشی یونانی خوشمزه مواد لازم برای یه شیشه مایونز بزرگ۱۰تا دونه قارچ
یه دونه هویج بزرگ
۲۰۰گرم زیتون بی هسته
یه دونه فلفل دلمه رنگی(زرد،قرمز)
یه لیوان ذرت پخته
چندتا دونه بی بی کورن
یه قاشق سیاه دانه
نصف قاشق نمک
یکم فلفل قرمز
یک و نیم لیوان سرکه
قارچ رو بشورید بریزید تو آب جوش ۵دقیقه رو حرارت بمونه بعد انتقال بدین تو آب یخ(بلانچ کنید)تمام مواد روخورد کنین و مخلوط کنین بریزید تو شیشه یک هفته بعد نوش جان کنینتجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🛖️┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
۲۱
ماهی کباب به سبک بانو شمالی
طرز تهیه : بعد از اینکه ماهی هارو از شانه با شکم باز کردید با پوست روی توری کباب پز که به خوبی روغن مال شده قرار میدهیم و به طرف دیگرش نمک و فلفل قرمز و زردچوبه میزنیم . بعد از پخت پوست ماهی رو جدا میکنیم و مجدد به آن سمت نمک و فلفل قرمز و زردچوبه میزنیم
در انتها هم آب پیاز را به دوطرف ماهی میزنیم
و همچنین برای چاشنی به آن آب نارنج اضافه میکنیم .
کمی کره یا روغن مایع هم به ماهی میتوانید بزنید.
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓ @cooking_shomali┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛#لذت_آشپزی#شمال*
طرز تهیه : بعد از اینکه ماهی هارو از شانه با شکم باز کردید با پوست روی توری کباب پز که به خوبی روغن مال شده قرار میدهیم و به طرف دیگرش نمک و فلفل قرمز و زردچوبه میزنیم . بعد از پخت پوست ماهی رو جدا میکنیم و مجدد به آن سمت نمک و فلفل قرمز و زردچوبه میزنیم
در انتها هم آب پیاز را به دوطرف ماهی میزنیم
و همچنین برای چاشنی به آن آب نارنج اضافه میکنیم .
کمی کره یا روغن مایع هم به ماهی میتوانید بزنید.
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓ @cooking_shomali┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛#لذت_آشپزی#شمال*
شیرینی محلی (قوغال)
تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓* @cooking_shomali┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛#لذت_آشپزی#شمال*
تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران ┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓* @cooking_shomali┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛#لذت_آشپزی#شمال*
۱
شوربا
مواد لازم برای ۴ نفر:
سیبزمینی – ۲ عدد متوسط
پیازچه – ۱ دسته کوچک (خرد شده)
گوجهفرنگی – ۲ عدد متوسط (خرد شده)
رشته پلویی – ۱ پیمانه
🧅 پیاز – ۱ عدد بزرگ (خرد شده)
تخممرغ – ۲ عدد
🧂 نمک – ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه – ½ قاشق چایخوری
زردچوبه – ½ قاشق چایخوری
رب گوجه – ۱ قاشق غذاخوری
آب – ۲ پیمانه
عدس – ۱ پیمانه (پختهشده)
تقدیم به نگاه قشنگ تون
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓* @cooking_shomali┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛#لذت_آشپزی#شمال*
مواد لازم برای ۴ نفر:
سیبزمینی – ۲ عدد متوسط پیازچه – ۱ دسته کوچک (خرد شده) گوجهفرنگی – ۲ عدد متوسط (خرد شده) رشته پلویی – ۱ پیمانه🧅 پیاز – ۱ عدد بزرگ (خرد شده)
تخممرغ – ۲ عدد🧂 نمک – ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه – ½ قاشق چایخوری زردچوبه – ½ قاشق چایخوری رب گوجه – ۱ قاشق غذاخوری آب – ۲ پیمانه عدس – ۱ پیمانه (پختهشده)تقدیم به نگاه قشنگ تون
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓* @cooking_shomali┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛#لذت_آشپزی#شمال*
۱
قنبر پلو یا به زبون شمالی(غم بر پلو)
تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🛖️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓ @cooking_shomali┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛#لذت_آشپزی#شمال*
تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🛖️┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓ @cooking_shomali┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛#لذت_آشپزی#شمال*
۵
اکبر جوجه به سبک بانو شمالی
تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🛖️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓ @cooking_shomali┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛#لذت_آشپزی#شمال*
تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🛖️┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓ @cooking_shomali┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛#لذت_آشپزی#شمال*
۱
کوکوی پیاز
این کوکوی پیاز پای ثابت سفره هاتون میشه
بر خلاف تصور اصلا بوی زهم پیاز نمیده و خیلی خوشمزه و خوش خوراکهما خودمون وقتی درستش کردیم حین پخت عطرش داشت دیوونمون میکرد یعنی عاشق این کوکو میشی چون فقط با ۴قلم مواد و خیلی سریع درست میشه و خیلی راحت و خوشمزست
مواد لازم
پیاز: ۵عدد متوسط
تخم مرغ: ۲عدد
آرد ذرت: ۲قاشق غذاخوری
ریحان و جعفری: به مقدار دلخواه
روغن: ۳قاشق غذاخوری
ادویه به صورت دلخواه میتونین استفاده کنین و به مواد اضافه کنین
تقدیم به نگاه قشنگ تون
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
این کوکوی پیاز پای ثابت سفره هاتون میشه
بر خلاف تصور اصلا بوی زهم پیاز نمیده و خیلی خوشمزه و خوش خوراکه
ما خودمون وقتی درستش کردیم حین پخت عطرش داشت دیوونمون میکرد یعنی عاشق این کوکو میشی چون فقط با ۴قلم مواد و خیلی سریع درست میشه و خیلی راحت و خوشمزست مواد لازم
پیاز: ۵عدد متوسط
تخم مرغ: ۲عدد
آرد ذرت: ۲قاشق غذاخوری
ریحان و جعفری: به مقدار دلخواه
روغن: ۳قاشق غذاخوری
ادویه به صورت دلخواه میتونین استفاده کنین و به مواد اضافه کنین
تقدیم به نگاه قشنگ تون
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
آشپزی در طبیعت
تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🛖️┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
بازارسال شده از گسترده تبلیـغاتی پری
یارانه نقدی برای این افراد واریز نخواهد شد؛ برای اینکه بدونید یارانه شما واریز میشود یا خیر روی دهک خودتون کلیک کنید یارانه دهک ۱ تا ۳ یارانه دهک ۴ تا ۷ یارانه دهک ۸ تا ۱۰بازارسال شده از آشپزی با عشق🍔😋
کالابرگ برای برخی از افراد واریز نمیشود؛ برای اینکه بدونید که کالابرگ شما واریز میشود یا خیر روی دهک خودتون کلیک کنید کالابرگ دهک ۱ تا ۳ کالابرگ دهک ۴ تا ۷ کالابرگ دهک ۸ تا ۱۰