سمبوسه به سبک بانو شمالی
مواد لازم:۱- سیب زمینی ۲عدد بزرگ۲- پیاز ۱عدد بزرگ۳-سیر ۴حبه۴-گشنیز ۱دسته۵-جعفری ۱دسته۶-نان لواش به میزان لازمنمک،فلفل سیاه ،فلفل قرمز ،زردچوبه و ادویه کاری به میزاان لازم
#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت"@CooKing_WithLove
مواد لازم:۱- سیب زمینی ۲عدد بزرگ۲- پیاز ۱عدد بزرگ۳-سیر ۴حبه۴-گشنیز ۱دسته۵-جعفری ۱دسته۶-نان لواش به میزان لازمنمک،فلفل سیاه ،فلفل قرمز ،زردچوبه و ادویه کاری به میزاان لازم
#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت
"@CooKing_WithLove ۳
خورش کرفس از اون غذاهای اصیل ایرانیه که اگه خوب جا بیوفته میشه از غذاهای مورد علاقهات.
از رمز و رازهای لعاب دار شدن و جا افتاده تر شدن خورش کرفس اینه که با حرارت ملایم و زمان کافی آماده بشه و سبزیهاش هم تازه باشه و خوب سرخ بشه.
مواد لازم برای ۶ نفر:۷۰۰ گرم مغز ران گوسفندی۲ عدد پیاز متوسط🧅۱۵۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم نعنا۲۵۰ گرم برگ کرفس۴۰۰ گرم ساقه کرفس۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترشنمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه🧂
#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت"@CooKing_WithLove
از رمز و رازهای لعاب دار شدن و جا افتاده تر شدن خورش کرفس اینه که با حرارت ملایم و زمان کافی آماده بشه و سبزیهاش هم تازه باشه و خوب سرخ بشه.
مواد لازم برای ۶ نفر:۷۰۰ گرم مغز ران گوسفندی۲ عدد پیاز متوسط🧅۱۵۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم نعنا۲۵۰ گرم برگ کرفس۴۰۰ گرم ساقه کرفس۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترشنمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه🧂#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت
"@CooKing_WithLove ۴
خیلیهاتون عاشق این غذا مقویی و خوشمزه میشینمواد لازم: عدس سیب زمینی سیر پیاز آرد معمولی تخم مرغ جعفری ادویه:نمک،فلفل سیاه، زردچوبه#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت
"@CooKing_WithLove ۲۱۱
وقتی حوصله آشپزی نداری اینو درست کندرسته سادهس ولی به شدت میچسبه وقتی بیرون دور هم باشین🥰
#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت"@CooKing_WithLove
#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت
"@CooKing_WithLove ۲۱
اگه فکر میکنی دمپختک بدون گوشت و مرغ خوشمزه نمیشه، فقط یه بار این دستور رو امتحان کن! دمپختک گوجه با گوجههای قرمز و رسیدهی تابستونی، یه غذای ساده، اقتصادی و فوقالعاده خوشطعمه که عطرش کل خونه رو پر میکنه.
مواد لازم:برنج ۴ پیمانه گوجه فرنگی ۱ کیلو رب گوجه ۲ ق غ پیاز بزرگ ۱ عدد ( نگینی ) سیر چند حبه ادویه ها ( نمک ، فلفل ، زردچوبه و کاری به میزان لازم )
#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت
"@CooKing_WithLove ۱
۴
برگر خونگی رو اینجوری درست کنمواد لازم: گوشت چرخ شده پیاز سیر نون باگت پنیر ورقهای ادویه: نمک، فلفل سیاه#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت
"@CooKing_WithLove ۱
شُکرِ خدا ، که در پناهِ حُسینیم
عالم از این خوبتر، پنـاه ندارد ...
#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت"@CooKing_WithLove
عالم از این خوبتر، پنـاه ندارد ...
#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت
"@CooKing_WithLove ۳
ایا شما هم میدونستید که ترشي ليمو ترش ،اولين بار از كشور هند مهمان سفره هاي ما جنوبي ها شد و از اون به بعد پايه ثابت سفره هامون شد
🧄براي ساخت ترشي ليمو ليمو (حتما ليموي پوست نازك باشه)
هويج
موسير به ميزان دلخواه(قابل حذفه)
سير🧄
نمك و زردچوبه و فلفل به ميزان لازم
ادویه مخصوص ترشی؛
پودر تخمگشنیزسیاهدانهگلپر( دل بخواهی)
سركه نصف پيمانه(كه من همون نصف پيمانه رو با موسير يه شب تا صبح گذاشتم و با هم به ليموها اضاف كردم)
ليموها رو مبشوريم و اجازه ميديم كاملا خشك بشه وگرنه همين رطوبت باعث كپك زدن ترشي ميشه.
سر و ته ليموها رو بزنيد. حلقه حلقه كنيد و هسته هاشون رو جدا كنيد. تو يه ظرف نسبتا بزرگي بريزيد. نمك و فلفل و زردچوبه رو اضاف كنيد و خوب زير و رو كنيد. سير و هويج و موسير و سركه رو اضاف كنيد و سلفون پيچ كنيد و اجازه بديد بيست و چهار ساعت تو محيط اشپزخونه بمونه و آب بندازه. بعد استراحت ليموها رو تو شيشه هاي خشك و تميز بريزيد و در شيشه رو محكم ببندين و دو روز تو محيط اشپزخونه و بعدش به يخچال منتقل بشه. ترشي ما بعد از يك ماه كامل رسيده و جا افتاده ميشه و نوش جونتون
#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت"@CooKing_WithLove
🧄براي ساخت ترشي ليمو ليمو (حتما ليموي پوست نازك باشه)هويج
موسير به ميزان دلخواه(قابل حذفه)
سير🧄
نمك و زردچوبه و فلفل به ميزان لازم
ادویه مخصوص ترشی؛
پودر تخمگشنیزسیاهدانهگلپر( دل بخواهی)
سركه نصف پيمانه(كه من همون نصف پيمانه رو با موسير يه شب تا صبح گذاشتم و با هم به ليموها اضاف كردم)
ليموها رو مبشوريم و اجازه ميديم كاملا خشك بشه وگرنه همين رطوبت باعث كپك زدن ترشي ميشه.
سر و ته ليموها رو بزنيد. حلقه حلقه كنيد و هسته هاشون رو جدا كنيد. تو يه ظرف نسبتا بزرگي بريزيد. نمك و فلفل و زردچوبه رو اضاف كنيد و خوب زير و رو كنيد. سير و هويج و موسير و سركه رو اضاف كنيد و سلفون پيچ كنيد و اجازه بديد بيست و چهار ساعت تو محيط اشپزخونه بمونه و آب بندازه. بعد استراحت ليموها رو تو شيشه هاي خشك و تميز بريزيد و در شيشه رو محكم ببندين و دو روز تو محيط اشپزخونه و بعدش به يخچال منتقل بشه. ترشي ما بعد از يك ماه كامل رسيده و جا افتاده ميشه و نوش جونتون
#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت
"@CooKing_WithLove ۴
همبرگر خانگی به سبک خانم مومنی جان
مواد لازم:
ترکیب گوشت گوساله وگوسفند یک کیلوپیاز اب گرفته شده سه عددسیر یک بوتهنون بربری خیس خورده اندازه ی یک کف دستپودر سوخاری ۳ ق غ ادویه جات/پاپریکا/اویشن/فلفل قرمز/کاری/پودر سیر/ادویه ساندویچنمکحتما یک ساعت استراحت بدید داخل یخچال
زمان نگهداری بیشتر از سه ماه در فریزر
#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت"@CooKing_WithLove
مواد لازم:
ترکیب گوشت گوساله وگوسفند یک کیلوپیاز اب گرفته شده سه عددسیر یک بوتهنون بربری خیس خورده اندازه ی یک کف دستپودر سوخاری ۳ ق غ ادویه جات/پاپریکا/اویشن/فلفل قرمز/کاری/پودر سیر/ادویه ساندویچنمکحتما یک ساعت استراحت بدید داخل یخچال
زمان نگهداری بیشتر از سه ماه در فریزر
#آشپزی #اشپزی"بفرست برای دوستای آشپزت
"@CooKing_WithLove ۳