ان شاالله امروز آموزش حلوای تارت میذارم که اگه خواستید درست کنید .
۱
#آموزش_حلوا_تارت_اقتصادی😋😍
حلوا تارت گزینه ی مناسبی هست برای مجالس و نذری هاتون، همچنین یه شیرینی خوشمزه به حساب میاد برا میانوعده ها 🥰
مواد لازم
آرد ۱ پیمانه روغن مایع ۱دوم پيمانه شکر ۱ونیم پیمانه آب ۲ پیمانه گلاب ۱دوم پيمانه هلزعفران آبکرده نان تارت
چند نکته ی مهم
شربت بارتون نباید سرد باشه
نبایدم بذارید شربت بارتون بجوشه چون مقدارش کم میشه و حلواتون سفت میشه.
اگه حلواتون سفت شد و نتونستید قیف بزنید؛ نصف ق غ شکر رو با ۳ ق غ آب روی حرارت کم بذارید؛ شکر که حل شد به حلوا اضافه کنید و روی حرارت خیلی کم با هم مخلوط کنید،اینطوری حلوا نرم میشه و میتونید به راحتی قیف بزنید
آرد و روغن رو با حرارت کم تفت بدید تا کمکم نسکافه ای بشه و تغییر رنگ بده
اگه حرارت بالا باشه زود میسوزه و حلوا تون طعم بدی میگیره
زمانی که شربت رو به مواد اضافه میکنید حتماً زیر شعله رو خاموش کنید
آردتون اگر نول یا سه صفر یا آرد مخصوص شیرینی پزی باشه، کیفیت حلواتون بهتره
کانال ماhttps://ble.ir/cupcakepor
حلوا تارت گزینه ی مناسبی هست برای مجالس و نذری هاتون، همچنین یه شیرینی خوشمزه به حساب میاد برا میانوعده ها 🥰
مواد لازم
آرد ۱ پیمانه روغن مایع ۱دوم پيمانه شکر ۱ونیم پیمانه آب ۲ پیمانه گلاب ۱دوم پيمانه هلزعفران آبکرده نان تارت چند نکته ی مهم
شربت بارتون نباید سرد باشه نبایدم بذارید شربت بارتون بجوشه چون مقدارش کم میشه و حلواتون سفت میشه. اگه حلواتون سفت شد و نتونستید قیف بزنید؛ نصف ق غ شکر رو با ۳ ق غ آب روی حرارت کم بذارید؛ شکر که حل شد به حلوا اضافه کنید و روی حرارت خیلی کم با هم مخلوط کنید،اینطوری حلوا نرم میشه و میتونید به راحتی قیف بزنید آرد و روغن رو با حرارت کم تفت بدید تا کمکم نسکافه ای بشه و تغییر رنگ بده اگه حرارت بالا باشه زود میسوزه و حلوا تون طعم بدی میگیره زمانی که شربت رو به مواد اضافه میکنید حتماً زیر شعله رو خاموش کنید آردتون اگر نول یا سه صفر یا آرد مخصوص شیرینی پزی باشه، کیفیت حلواتون بهترهکانال ما
https://ble.ir/cupcakepor۲
نکتهاگه خواستید ماسوره بزنیدزمانی که حلوا تون داغه اینکار رو انجام بدید. چون هم قشنگ تر میشه هم راحت تر از ماسوره درمیاداماااا اگه دوست دارید نون تون خِش خش صدا بده و نرم نباشه صبر کنید از داغی بیوفته.https://ble.ir/cupcakepor
اگه خواستید ماسوره بزنیدزمانی که حلوا تون داغه اینکار رو انجام بدید. چون هم قشنگ تر میشه هم راحت تر از ماسوره درمیاداماااا اگه دوست دارید نون تون خِش خش صدا بده و نرم نباشه صبر کنید از داغی بیوفته.https://ble.ir/cupcakepor۲
هر موقع حوصله تون نگرفت خمیر پیتزا درست کنید🫓تشريف ببرید نونوایی بربری یه چونه خمیرش بگیریدمن چند روز پیش گرفتم ۶ هزار تومنهمینجوری که میبینید زیاد هم میشهبا وردنه صاف کنید تا جایی که حدودا یک سانت ضخامت داشته باشه#ترفند
کانال ما در ایتا
https://eitaa.com/cupcakepor
کانال ما در بله
https://ble.ir/cupcakepor
🫓تشريف ببرید نونوایی بربری یه چونه خمیرش بگیریدمن چند روز پیش گرفتم ۶ هزار تومنهمینجوری که میبینید زیاد هم میشهبا وردنه صاف کنید تا جایی که حدودا یک سانت ضخامت داشته باشه#ترفندکانال ما در ایتا
https://eitaa.com/cupcakepor
کانال ما در بله
https://ble.ir/cupcakepor
منتظر یک آموزشی که نیاز به فر و همزن نداره و خیییلی خوشمزست باشید
کانال ما در ایتاhttps://eitaa.com/cupcakepor
کانال ما در بلهhttps://ble.ir/cupcakepor
کانال ما در ایتا
https://eitaa.com/cupcakeporکانال ما در بله
https://ble.ir/cupcakepor
#آموزش_میکادو_خوشمزه😋🍫
شیرینی میکادو فر و همزن نمی خواد ، خییلی راحت و خیلی خوشمزست
مواد لازم
آرد قنادی : ۱۲۵گرمآرد نخودچی : ۵۰ گرمکره یا روغن جامد : ۷۵ گرمروغن مایع : ۱۱۰ گرمپودر قند : ۸۰ گرمپودر کاکائو : ۱/۵ ق غشکلات تخته ای : ۵۰ گرمهل : نصف ق چنان میکادو : ۵ عدد
طرز تهیه میکادو
آرد قنادی رو الک کنید و ۱۰الی ۱۵ دقیقه تفت بدید آرد نخودچی رو هم اضافه کنید و حدوداً ۵ دقیقه تفت بدیدبعد هر دوتا آرد رو دوباره الک کنید کره رو به همراه نصف روغن اضافه کنید پودر قند و پودر کاکائو را روی مواد الک کنید و کمی هم بزنید، بقیه روغن رو کم کم اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسهاگر سفت بود کمی روغن اضافه کنید اگر شل بود مجدداً آرد نخودچی اضافه کنید مواد را از روی شعله بر دارید وقتی از داغی افتاد (سرد نشه) روی نون میکادو بریزید و صاف کنید این کار رو از ۵ تا ۷ تا نون میکادو میتونید تکرار کنیدبعد یه جسم سنگینی روی اون قرار بدید و حدوداً نیم ساعت اجازه بدید مواد بهم بچسبهشکلات تخته ای رو (با ۱ ق غ روغن مایع) بنماری کنید و روی سطح نون صاف کنید و بعد رده شکلات سفید بنماری شده رو طبق فیلم بریزید و با سیخ چوبی طرح بدید به دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید
کانال ما در ایتاhttps://eitaa.com/cupcakepor
کانال ما در بلهhttps://ble.ir/cupcakepor
شیرینی میکادو فر و همزن نمی خواد ، خییلی راحت و خیلی خوشمزست
مواد لازم آرد قنادی : ۱۲۵گرمآرد نخودچی : ۵۰ گرمکره یا روغن جامد : ۷۵ گرمروغن مایع : ۱۱۰ گرمپودر قند : ۸۰ گرمپودر کاکائو : ۱/۵ ق غشکلات تخته ای : ۵۰ گرمهل : نصف ق چنان میکادو : ۵ عدد
طرز تهیه میکادو آرد قنادی رو الک کنید و ۱۰الی ۱۵ دقیقه تفت بدید آرد نخودچی رو هم اضافه کنید و حدوداً ۵ دقیقه تفت بدیدبعد هر دوتا آرد رو دوباره الک کنید کره رو به همراه نصف روغن اضافه کنید پودر قند و پودر کاکائو را روی مواد الک کنید و کمی هم بزنید، بقیه روغن رو کم کم اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسهاگر سفت بود کمی روغن اضافه کنید اگر شل بود مجدداً آرد نخودچی اضافه کنید مواد را از روی شعله بر دارید وقتی از داغی افتاد (سرد نشه) روی نون میکادو بریزید و صاف کنید این کار رو از ۵ تا ۷ تا نون میکادو میتونید تکرار کنیدبعد یه جسم سنگینی روی اون قرار بدید و حدوداً نیم ساعت اجازه بدید مواد بهم بچسبهشکلات تخته ای رو (با ۱ ق غ روغن مایع) بنماری کنید و روی سطح نون صاف کنید و بعد رده شکلات سفید بنماری شده رو طبق فیلم بریزید و با سیخ چوبی طرح بدید به دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید
کانال ما در ایتا
https://eitaa.com/cupcakeporکانال ما در بله
https://ble.ir/cupcakepor