*کباب کوبیده ی مرغموادلازم:پیاز ۱ عددران و سینه مرغ فلفل دلمه ای نصف عددجعفری و سیر ۲ حبهپوره گوجه ۲ عددفلفل قرمز و سیاهنمک و زردچوبهزعفران دم کردهرب گوجه و انارانار دون شدهپیاز ۱ عدد
۱
*آش گوجه
مواد لازم:
پیاز ۱ عددآبغوره نصف لیوانگوجه فرنگی ۱ کیلوبلغور گندم نصف لیوانبرنج نیم دونه نصف لیوانلوبیا چشم بلبلی نصف لیوانسبزی جعفری و تره نیم کیلو نمک و فلفل و زردچوبه پیاز داغ و نعناغ
مواد لازم:پیاز ۱ عددآبغوره نصف لیوانگوجه فرنگی ۱ کیلوبلغور گندم نصف لیوانبرنج نیم دونه نصف لیوانلوبیا چشم بلبلی نصف لیوانسبزی جعفری و تره نیم کیلو نمک و فلفل و زردچوبه پیاز داغ و نعناغ
۱۱
کیک رژیمی برای افرادی که دیابت دارنموادلازم:سیب: ۲ عددپودر کاکائو: ۶۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددبکینگپودر: ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه۱.سیبها را پوست و به چهار تکه تقسیم کنید.۲. تکههای سیب را همراه با تخممرغها، پودر کاکائو و بکینگ پودر داخل دستگاه میکسر یا غذاساز بریزید و یک دقیقه بزنید تا همه مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند.۳. کف قالب مورد نظرتان را کاغذ روغنی پهن کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید و قالب را داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا بپزد.اگر از مایکروفر استفاده میکنید، مدت ۴ دقیقه برای پخت این کیک کافی است.از سیب شیرین برای تهیه این کیک استفاده کنید.اضافه کردن پودر کاکائو به این کیک به شما حس خوردن کیک شکلاتی را میدهد، اما اگر کاکائو دوست ندارید، میتوانید آن را حذف کنید
سالاد مرغ و زیتون
موادلازم سالاد : سینه مرغ پخته شدهزیتونخیارشورشویدپیازچه
موادلازم سس : ماستسس مایونز کم چربسس خردلآب لیمو تازهنمک و فلفل سیاه
موادلازم سالاد : سینه مرغ پخته شدهزیتونخیارشورشویدپیازچهموادلازم سس : ماستسس مایونز کم چربسس خردلآب لیمو تازهنمک و فلفل سیاه۱
املت بادمجان مواد لازم:بادمجانپیازروغنگوجه رنده شدهنمک،فلفل،زردچوبهفلفل دلمهتخم مرغ
صبحانه پروتئینی مواد لازم :جو پرک فوری: ½ پیمانه (۴۰ گرم)پودر پروتئین کاکائویی : ۲۰ گرمشیر: ⅓ پیمانه (۸۰ میلیلیتر)دانه چیا: ۱ ق چموز له شده: ½ عدد متوسطدارچین: ۱ ق چپودر کاکائو: ۱ ق چوانیل: کمیماست یونانی : ۲ ق غکره بادوم زمینی: ½ ق غ
۱
کتلت مرغ در فر
مواد لازم:۲۰۰ گرم سینه مرغ چرخ کرده۱ عدد تخممرغ۱ عدد سیبزمینی متوسط (آبپز و رنده شده)۱ قاشق غذاخوری آرد جو دوسر۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شدهکمی نمک، فلفل و زردچوبه
طرز تهیه:1.فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.2.سیبزمینی را بپزید، بگذارید خنک شود و رنده کنید.3.همه مواد را در کاسه مخلوط کنید و خوب ورز دهید (۵ دقیقه).4 مواد را ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.5.سینی فر را کفانداز (کاغذ روغنی) بندازید و کمی چرب کنید.6.به اندازه گردو از مواد بردارید و به شکل بیضی درآورید.7.کتلتها را در سینی بچینید و کمی روغن با قلمو روی آنها بمالید.8.به مدت ۱۵ دقیقه بپزید، برگردانید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید تا طلایی شوند.9.گرم سرو کنید
کتلت مرغ در فرمواد لازم:۲۰۰ گرم سینه مرغ چرخ کرده۱ عدد تخممرغ۱ عدد سیبزمینی متوسط (آبپز و رنده شده)۱ قاشق غذاخوری آرد جو دوسر۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شدهکمی نمک، فلفل و زردچوبهطرز تهیه:1.فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.2.سیبزمینی را بپزید، بگذارید خنک شود و رنده کنید.3.همه مواد را در کاسه مخلوط کنید و خوب ورز دهید (۵ دقیقه).4 مواد را ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.5.سینی فر را کفانداز (کاغذ روغنی) بندازید و کمی چرب کنید.6.به اندازه گردو از مواد بردارید و به شکل بیضی درآورید.7.کتلتها را در سینی بچینید و کمی روغن با قلمو روی آنها بمالید.8.به مدت ۱۵ دقیقه بپزید، برگردانید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید تا طلایی شوند.9.گرم سرو کنید
گیف
۰۰:۵۴
*کتلت بادمجون
بادمجون کبابی ۱۵۰ گرم یا ۲ عدد متوسطگوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد رنده و آب گرفته شدهسیر ۳ حبهنمک، فلفل، زردچوبه ،آویشناردسوخاری ۴ قاشق ترخون وجعفری ۴ قاشق
اگر بادمجان یا پیاز آب زیادی داشته باشند، کتلتها در هنگام سرخ شدن وا میروند.
در صورت تمایل به غذای سبکتر میتوانید مقدار گوشت را کمتر کنید یا حتی حذف کنید. در این حالت، کتلت بادمجان گیاهی خواهید داشت که برای رژیمهای بدون گوشت هم مناسب است.
میتوانید در ترکیب کتلت، کمی پنیر پیتزا یا ادویههایی مانند پودر سیر و پاپریکا استفاده کنید تا طعم متفاوتی ایجاد کند
بادمجون کبابی ۱۵۰ گرم یا ۲ عدد متوسطگوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد رنده و آب گرفته شدهسیر ۳ حبهنمک، فلفل، زردچوبه ،آویشناردسوخاری ۴ قاشق ترخون وجعفری ۴ قاشق
اگر بادمجان یا پیاز آب زیادی داشته باشند، کتلتها در هنگام سرخ شدن وا میروند.در صورت تمایل به غذای سبکتر میتوانید مقدار گوشت را کمتر کنید یا حتی حذف کنید. در این حالت، کتلت بادمجان گیاهی خواهید داشت که برای رژیمهای بدون گوشت هم مناسب است.میتوانید در ترکیب کتلت، کمی پنیر پیتزا یا ادویههایی مانند پودر سیر و پاپریکا استفاده کنید تا طعم متفاوتی ایجاد کند۱
بیسکوئیت رژیمیمواد لازم :ارده ۹۰ گرمشیره ۹۰ گرم آرد جو دوسر ۹۰ گرم آرد بادام درختی ۷۵ گرم وانیل نصف ق چ خ دارچین کمی